بعدما تم تنصيب الأمير سلمان بمنصب ولي العهد، عمل الأمير محمد بن سلمان كمستشار خاص والده ومشرفًا على مكتب ولي العهد، ثم منصب مشرف العام لمكتب وزير الدفاع وعضو بمجلس الوزراء السعودي، وبعد تولي الملك سلمان حكم السعودية عام 2015، عين وزيرًا للدفاع ورئيسًا للديوان الملكي ومستشارًا خاصًا للملك، بالإضافة إلى رئاسة مجلس الشؤون الاقتصادية، وبعد أشهر من تولي الملك سلمان الحكم، تم إعفاء الأمير مقرن بن عبدالعزيز من منصب ولي العهد واختيار محمد بن نايف بن عبدالعزيز ثم إعفاءه وتعيين الأمير محمد بن سلمان، وأصبح من حينها من أهم الرموز الفعالة في السياسة السعودي. شاهد أيضًا: رقم المكتب الخاص للامير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود
من هم عيال محمد بن سلمان
أنجب ولي العهد السعودي محمد بن سلمان من زوجته سارة بنت مشهور آل سعود 4 أبناء، ولكنه يحرص على ابتعادهم عن أضواء الشهرة والإعلام وتفضيل الحفاظ على خصوصية الأسرة والحياة بصورة طبيعية، وفيما يأتي أبناء محمد بن سلمان:
نورة بنت محمد بن سلمان آل سعود. سلمان بن محمد بن سلمان آل سعود. فهدة بنت محمد بن سلمان آل سعود. مشهور بن محمد بن سلمان آل سعود. جريدة الرياض | الملك سلمان رجل الساعة بكل جدارة واقتدار. سارة زوجة محمد بن سلمان
تزوج محمد بن سلمان ولي العهد السعودي من الأميرة سارة بنت مشهور آل سعود عام 2008، ولم يتزوج بعدها إلى الآن، وأنجب منها أطفاله الأربعة ولدين وبنتين، يفضل الأمير الاحتفاظ بحياته الأسرية بعيدًا عن أضواء الإعلام حفاظًا على خصوصية أسرته وحياتهم الطبيعية بعيدًا عن كونهم أبناء ولي العهد السعودي الحالي.
احفاد الملك سلمان عهد الوَثبات
نشرت وسائل إعلام أجنبية صورا ليخت "سيرين" الذي اشتراه ولي العهد محمد بن سلمان مقابل مبلغ ٤٠٠ مليون دولار اختلسها من ثروات الشعب السعودي. ونشرت صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية مجموعة من الصور تنشر لأول مرة عن يخت محمد بن سلمان من الداخل، والذى تبلغ قيمته حوالي 550 مليون دولار أمريكي. وكان بن سلمان اشترى يخت "سيرين" من "يوري شيفلر" ملياردير "الفودكا" الروسي ليحقق الأخير أرباحاً تفوق 200 مليون دولار. ويصل طول اليخت إلى 440 قدمًا، ويضم حمامات سباحة، و12 غرفة فاخرة. ومؤخرا نشر موقع "The List" الأمريكي تقريرا صادما عن بذخ محمد بن سلمان ولي العهد السعودي وما ينفقه على مشترياته بمئات ملايين الدولارات بغرض الترفيه. بعض من احفاد خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز ال سعود - YouTube. وقال الموقع إنه مع عدم وجود نقص في الثروة، ليس من المستغرب أن العائلة المالكة السعودية معروفة بالعيش ببذخ، إلا أن بعض مشترياتهم باهظة الثمن تركت بعض الذهول. وذكر أنه على سبيل المثال، في عام 2017، كشفت صحيفة وول ستريت جورنال أن محمد بن سلمان اشترى لوحة ليوناردو دافنشي "سالفاتور موندي" مقابل 450. 3 مليون دولار. وبالمثل، ذكرت صحيفة نيويورك بوست أن محمد بن سلمان يمتلك يختًا فائقًا يبلغ ارتفاعه 440 قدمًا كلفه 494 مليون دولار.
احفاد الملك سلمان بن عبدالعزيز
كما استحدث بنيات للإدارة الحديثة من أهمها وزارات التعليم والمعارف والإعلام والإذاعة والتلفزيون. ومنذ سنة 1964 ألزم المرض الملك سعود الفراش وكان ولي عهده الأمير فيصل يتولى إدارة شؤون البلاد حتى توليه رسميا الملك سنة 1969. الملك عبد العزيز.. احفاد الملك سلمان لحفظ القرآن. مؤسس المملكة عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود أول ملك للسعودية بشكلها الحديث وذلك بعد توحيد مناطقها تحت مسمّى المملكة العربية السعودية وذلك بتاريخ 23 سبتمبر/ أيلول 1932، وبعد عام واحد عيّن ابنه الأكبر سعود بن عبد العزيز وليّاً للعهد وأخذ البيعة له، وقد كان يسانده في أمور الدولة، وفي الحجاز كان ينوب عنه ابنه فيصل بن عبد العزيز. استمر عبد العزيز في الحكم إلى أن توفي في الطائف سنة 1953. إعداد: منصف السليمي / حقوق النشر: دويتشه فيله 2020
جميع الحقوق محفوظة للشركة السعودية للأبحاث والنشر وتخضع لشروط وإتفاق الإستخدام ©
تاريخ النشر:
2020-12-23
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
إذا مليتِ من طرق تحضير الدجاج المعتادة ، جربي اليوم دجاج كوردن بلو اللذيذ بوصفة "يمي" المميزة. المكونات
15 دقيقة
6 اشخاص
مقادير دجاج الكوردن بلو
6 قطع صدور دجاج مخلية، وبدون جلد العظم، مقطعة إلى أنصاف
6 شرائح جبنة سويسرية
6 شرائح تركى مدخن
3 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
6ملاعق زبدة
½ كوب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 كوب الكريمة المخفوقة الغنية
طريقة التحضير
30 دقيقة
دقى صدور الدجاج بمطرقة اللحم إذا كانت سميكة جداً. تم نسخ الرابط
ضعى شريحة الجبنة وشريحة التركى المدخن على كل صدر فى حدود ½ بوصة من الأطراف. إطوى أطراف الدجاج على الحشو، وإغلقيها بخلة الأسنان. إخلطى الدقيق والبابريكا في وعاء صغير، وغطى قطع الدجاج بالمزيج. سخنى الزبدة في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، وإطهي الدجاج حتى يحمر على كل الجوانب. أضيفى مرقة الدجاج إلى المقلاة، وخفضى النار وغطى المقلاة، وإتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ولا تكون الصدور وردية اللون ومطهية جيداً. أزيلى خلال الأسنان، وإنقلى الصدور إلى طبق التقديم. إمزجى نشا الذرة مع الكريمة في وعاء صغير، وإخفقى ببطء في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلى على قوام سميك.
طريقة عمل كوردن بلو دجاج | المرسال
[3] [4]
صنع طبق الكوردون بلو لأول مرة على الأرجح في أربعينيات القرن العشرين في مدينة بريغ في سويسرا، وكان يحتوي على شرائح لحم الشنيتزل الملفوفة بالجبن. وردت وصفة الكوردون بلو المحضر من لحم الشنيتزل لأول مرة في كتاب للطهي نشر في عام عام 1949، تلاها العديد من وصفات تحضير الكوردون بلو من لحم العجل التي نشرت في منتصف الخمسينيات من القرن العشرين، [4] أما الكوردون بلو المحضر من الدجاج، فلعل أقدم إشارة له في نص مطبوع معروفة لنا حتى الآن هي ما جاء في صحيفة نيويورك تايمز في عام 1967. [4]
الاختلافات [ عدل]
توجد العديد من وصفات الكوردون بلو التي تختلف مكوناتها من منطقة لأخرى، ومن طاهٍ لآخر، إلا أن المكونات الأساسية التي تشترك بينها جميعًا هي الجبن واللحم أو الدجاج. ومن بين الوصفات الشائعة لتحضير كوردون بلو الدجاج وصفة يتم فيها تقطيع صدور دجاج إلى شرائح رقيقة تشبه شكل الفراشة، وتوضع فوقها شريحة رقيقة من لحم الخنزير، مع شريحة رقيقة من أحد انواع الجبن الناعمة سهلة الذوبان مثل الجبن السويسري ، ثم تلف قطع الدجاج بما عليها على هيئة لفائف وتغطى بطبقة من فتات الخبز أو البقسماط ، ثم تقلى بعد ذلك قليًا عميقًا، [5] وفي وصفات اخرى يمكن طهي لفائف الدجاج بداخل الفرن بدلًا من قليها.
* توضع اللفائف في صينية ويضاف كوب ماء ثم توضع الصينية في فرن مرتفع الحرارة حتي يتم النضج.
* ترفع الوحدات وتفك من ورق الفويل وتحمر في طاسة لا يلتصق بها الطعام بقليل من الزيت حتي يصير لونها ورديا.
* تقدم مع أرز مفلفل أو مكرونة وسلاطة خضراء.
* يمكن استبدال الجزر والبازلاء بالفستق والصنوبر. كلباست الدجاج بالبرتقال المقادير:
2 دجاجة متوسطة الحجم, 1 بصلة متوسطة الحجم مفرية ناعما, 1 كوب عصير برتقال, 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم, 1 ملعقة صغيرة مستردة, ملح, فلفل, بهار.
* ينظف الدجاج ثم تشق كل واحدة نصفين بالطول وتخلي بقدر الإمكان من العظام الكبيرة.
* تخلط البصلة مع التوابل وتدعك جيدا ثم يضاف إليها صلصة الطماطم والمستردة وعصير البرتقال.
* يتبل الدجاج بالخليط السابق مع محاولة ادخال الخلطة تحت الجلد ويغطي ويترك داخل الثلاجة2 ـ3 ساعات.
* ترص انصاف الدجاج في صينية وتصب فوقها الصلصة المتخلفة ويغطي الدجاج بغطاء ثقيل حتي يكون مفرودا.
* يترك الدجاج علي النار مع مراعاة عدم وضعه علي جهة الجلد حتي لا ينهرئ. يرفع الغطاء من حين لآخر ويرش الدجاج بالصلصة المتخلفة وقد يضاف قليل من الماء إذا احتاج الأمر حتي يتم النضج.