المثلجات. الحليب المملح. أما منتجات الألبان التي يُمكنك تناولها فتتضمن الآتي:
الحليب. الزبدة أو السمن. الجبنة. الكريمة الحامضة. الزبادي. الدهون والزيوت
تعتبر الدهون والزيوت خالية من الجلوتين، وتتضمن الآتي:
الزبدة أو السمن. زيت الزيتون أو الزيتون. الأفوكادو وزيت الأفوكادو. زيت جوز الهند. الزيوت النباتية وزيوت البذور مثل زيت السمسم وزيت دوار الشمس. ولكن من الأفضل تجنب بعض الزيوت والدهون في النظام الغذائي الخالي من الجلوتين مثل:
بخاخات الطبخ. الزيتون المخلوطة بالنكهات أو التوابل. المشروبات
يُمكن العثور على مجموعة من المشروبات الخالية من الجلوتين مثل المشروبات الآتية:
الماء. عصير الفواكه الطبيعي 100%. القهوة. الشاي. عصير الليمون. ولكن يجب الانتباه من استهلاك المشروبات الآتية:
المشروبات المعلبة. المشروبات سريعة التحضير مثل النسكافيه. مشروبات الشعير. التوابل والصلصات
غالبًا ما تحتوي الصلصات والبهارات على الجلوتين، ولكن يُمكنك البحث عن بعض التوابل الملائمة مثل خل التفاح ، صلصة الطماطم منزلية الصنع أو الخل الأبيض. ولكن معظم التوابل والصلصات تحتوي على الجلوتين مثل: (1)
الكاتشب. الجلوتين GLUTEN. الخردل. صلصة الطماطم المعلبة.
ماهى فوائد تناول الاطعمه الخاليه من الجلوتين Gluten
لذلك انتشرت في الآونة الأخيرة ثقافة الاهتمام بهؤلاء الأشخاص وتحركت الكثير من المتاجر نحو فكرة انشاء وتجهيز قسم خاص للحلويات الخالية من الجلوتين مصنوعة من المكونات الطبيعية الصحية الخالية من أنواع الدقيق الأبيض التي تحتوي على بروتين الجلوتين واللجوء إلى أنواع الدقيق البديل. أنواع دقيق تناسب حلويات خالية من الجلوتين
الجلوتين هو نوع من أنواع البروتين الموجود في الدقيق الأبيض والقمح والشعير والشوفان أي المكونات الأساسية التي نعتمد عليها في معظم أطعمتنا، ولذلك تعتبر مادة الجلوتين موجودة في العديد من المأكولات والحلويات التي نقوم بتناولها بشكل دوري وأساسي سواء من الوجبات الرئيسية
والسناكس والحلويات. ماهى فوائد تناول الاطعمه الخاليه من الجلوتين gluten. يعتبر الدقيق الأبيض هو الأساس في تحضير الكثير من المأكولات مثل الخبز بأنواعه و المكرونات بأنواعها، ومعظم الحلويات التي نفضل تناولها من كيك، بسكويت، آيس كريم، معجنات، كعك المافن، البراونيز، الوافل، الكوكيز،والمخبوزات والمعجنات بأنواعها المتعددة. لذلك اتجهنا مؤخرًا لاستخدام البدائل الصحية في أنواع الدقيق الخالية من الغلوتين لصناعة حلويات خالية من الجلوتين، لنتعرف على انواع الدقيق البديلة الصحية وبعض مميزاتها الصحية الأخرى:
1-دقيق اللوز
يعتبر دقيق اللوز صاحب شعبية وشهرة كبيرة في عالم النظام الغذائي الصحي، من منا لم يسمع عن دقيق اللوز ولو حتى مرة واحدة أو لم يمر أمامه منتج مكتوب على ملصق المكونات مكتوب عليه مصنوع من دقيق اللوز أثناء التسوق في السوبر ماركت.
طريقة عمل بسكويت خالي من الجلوتين - طريقة
كيف يساعد كيك خالي من الجلوتين والسكر في خسارة الوزن؟
كما ذكرنا في السابق أن إسقاط الجلوتين وحده أو السكر وحده من الحلويات لا يشكل الفارق الكبير المنتظر من الجميع في شأن خسارة الوزن، ويبقى السؤال كيف يساعد كيك خالي من الجلوتين والسكر في خسارة الوزن؟
الكيك خالي من الجلوتين الذي يساعد في خسارة الوزن لابد أن يتمتع بعدة مواصفات صحية تتناسب مع مبادئ خسارة الوزن، وهي استخدام مكونات بديلة طبيعية وصحية عن كل المكونات مرتفعة السعرات وغنية بالدهون غير الصحية والدقيق الغني بالكربوهيدرات. المواصفات الصحية لكيك خالي من الجلوتين
إذا كنت تتبع نظام غذائي يهدف لانقاص الوزن الزائد، فبالتأكيد تبحث عن حلى صحي متوافق مع نظامك الغذائي مذاقه شهي وفي نفس الوقت سعراته الحرارية منخفضة غني بالقيم الغذائية المفيدة لجسمك أثناء الرجيم، ومكوناته ذات جودة عالية وطبيعية وصحية 100%. ما يجب معرفته أن المواصفات الصحية التي يجب توافرها في كيك خالي من الجلوتين هي صفات تعتمد على بعضها، حيث لا أن غياب شرط واحد منهم قد يتسبب في نتائج عكسية غير متوقعة وهي اكتساب الوزن الزائد والمزيد من الدهون المختزنة في الجسم، لذلك يجب الانتباه جيدًا لتلك الشروط.
الجلوتين Gluten
الوقاية من سرطان القولون والمستقيم
أكدت إحدى الدراسات أن تناول الحبوب الكاملة التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح والشعير بصورة منتظمة يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم بدرجة كبيرة. تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية
كشفت نتائج إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا حصتين إلى ثلاث حصص من الغلوتين بصورة يومية انخفضت لديهم أخطار الإصابة بالسكتة الدماغية مقارنة بغيرهم ممن اتبعوا نظام غذائي خالي من الجلوتين. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
أثبتت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الجلوتين ضمن الوجبات اليومية تنخفض احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عندهم مقارنة بمن يتبعون نظام غذائي خالي من الجلوتين بنسبة وصلت إلى 13. تحسين صحة الجهاز الهضمي
بعيداً عن المصابين بحساسية الجلوتين أو مرض سيلياك فإن الجلوتين يساعد بدرجة كبيرة على تنظيم وظائف الجهاز الهضمي ومقاومة البكتيريا الضارة في المعدة والأمعاء، كما أنه يساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك ومشاكل الإخراج. ما هي أضرار الجلوتين
كما ذكرنا سابقاً فإن الجلوتين من المواد المضرة على بعض المرضى برغم ما يحمله من فوائد، وفي جميع الأحوال لا يجب الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالجلوتين ويجب تناوله بكميات معتدلة للإنسان الطبيعي غير المصاب بالحساسية تجاهه، أما المصابين بحساسية الجلوتين فيمنع عنهم تناول الأطعمة المحتوية على الجلوتين بصورة تامة، ومن أضرار الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالجلوتين ما يلي:
قد يسبب الإفراط في تناول الطعام المحتوي على الجلوتين الإصابة بالانتفاخ والإسهال والصداع.
شاهد أيضًا: خبز خالي من الجلوتين طريقة التحضير والفوائد الغذائية
أضرار الجلوتين
على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة التي يقدمها هذا النوع من البروتينات إلا أن له العديد من الأضرار المختلفة ولذلك يجب استخدامه بحذر ومن أهم الأضرار التي يمكن أن يسببها ما يلي: [2]
الإصابة بالعديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل زيادة نفاذية الأمعاء أو التهاب الأمعاء كما أنه قد يسبب انتفاخ البطن وتراكم الغازات فيها وكذلك الإصابة بالإسهال. الحساسية الجلدية والتي تظهر على شكل حكة واحمرار وطفح جلدي على الجلد. الإصابة ببعض الاضطرابات العصبية المختلفة مثل الاكتئاب والصداع والأرق. موانع تناول الجلوتين
هناك بعض الحالات يجب فيها الامتناع التام عن تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه المادة لأنها قد تسبب الأضرار والآثار الجانبية الخطيرة للشخص ومن أهم هذه الحالات ما يلي: [2]
الإصابة بحساسية الجلوتين أو حساسية القمح. الإصابة بالقولون العصبي. التهابات الجلد وخاصةً مرض الهربس. الإصابة بالمشاكل العصبية مثل التوحد. الأطعمة الخالية من الجلوتين
توجد العديد من الأطعمة الخالية من هذه المادة والتي يمكن تناولها في أي حالة يمنع فيها تناول الجلوتين ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي: [2]
اللحوم الطازجة.
خيمة للأطفال مساحة كبيرة - خيمة للأطفال، خيمة لعب داخلية، قلعة الأميرة والأمر، سهلة التركيب، هدايا كريسماس للأطفال من سن 0 إلى 6، لونين (اللون: أزرق): اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق. كوم الان اصبحت امازون السعودية
مراجعات المستخدمين
5 نجوم
(0%)
0%
4 نجوم
3 نجوم
نجمتان
نجمة واحدة
لا توجد مراجعات
خيمة اطفال كبيرة وعميقة ومهمة
عرض خاص: تخفيضات كبيرة ، و الدفع عند الاستلام، اسرع واطلب الآن | 0555251891 | 0541254947
عرض خاص: تخفيضات كبيرة و الدفع عند الاستلام اسرع واطلب الآن | 0555251891 | 0541254947
الصفحة الرئيسية
التصنيفات
إتصل بنا
إتصل بنا
إنها مصنوعة من مادة قابلة للغسل ، لذا لا داعي للقلق بشأن البقع الدائمة. اعثر على تشكيلة واسعة بأسعار معقولة. خيارات خيمة الأطفال. تأتي في تصميمات مختلفة ، كل منها مصمم لخدمتك بجد. تتوفر هذه الخيارات المتنوعة في من مجموعة من تجار الجملة وتجار التجزئة.