معجم ما استعجم
تأليف: أبو عبيد البكري
الولادة: 1 هجرية الوفاة: 486 هجرية
موضوع الكتاب: الجغرافيا
معجم ما استعجم الشاملة الحديثة
معجم ما استعجم من أسماء البلاد والمواضع
للبكري (ت 487هـ / 1094م)
المؤلف:
هو أبو عبيدالله بن عبدالعزيز البكري، من أشهر الجغرافيين في الأندلس ، ولد في حدود سنة 405هـ / 1014م في مدينة غرب الأندلس، وتوفي سنة 487هـ / 1094م، وللبكري مؤلفات عديدة، من أشهرها كتابه المذكور أعلاه، وكتاب معجم ما استعجم. الكتاب:
وهذا الكتاب - إلى قيمته الجغرافية - يعد مصدرًا من مصادر الأدب، وتوثيق الشعر؛ فقد حشد فيه أبو عبيد طائفة كبيرة من الشعر، منزلة على منازلها في أسماء البلدان والمواضع. تحقيق: مصطفى السقا - عالم الكتب - ط3 - 1983م. مرحباً بالضيف
وقد قال أبو مالك الحضرمي: رب علم لم تعجم فصوله، فاستعجم محصوله. فإن صحة هذا لا تدرك بالفطنة والذكاء، كما يلحق المشتق من سائر الاسماء. وما أكثر المؤتلف والمختلف [3] في أسماء هذه المواضع، مثل ناعجة وباعجة، ونبتل وثيتل، ونخلة ونحلة، وساية وشابة، والنقرة والنقرة، وجند [1] انفردت نسخة ج هنا بذكر اسم الكتاب " معجم ما استعجم ". وفى ق بياض إلى والاخبار. [2] في ج: " يترك ". [3] المؤتلف والمختلف: ما تتفق في الخط صورته، وتفترق في اللفظ صيغنه. (*)
صفحة: 1
معجم ما استعجم من اسماء البلاد
وهذا الكتاب ضروري كما يقول دوزي المستشرق الهولاندي لمن يدرسون التاريخ القديم والجغرافيا وشعراء الأقدمين والحديث فيذكر المؤلف رسم البلد أو البقعة ويعين مكانها ويستشهد بكثير من الأشعار التي وردت فيها ذكر هذه البلدة. قال المؤلف هذا كتاب معجم ما استعجم ذكر فيه جملة ما ورد من الحديث والأخبار والتورايخ والأسفار من المنازل والديار والقرى والأمصار والجبال والآثار والمياه والآبار والدارات والحرار منسوبة محددة. وقد أفاض في المقدمة في الكلام عَلَى جزيرة العرب وحدودها وقبائلها وما إلى ذلك من الفوائد الجغرافية فاستغرق نحو 55 صفحة من هذه الطبعة التي طبعت في غوتنغن في (ألمانيا) سنة 1876 عَلَى الحجر والغالب أنها بخط ناشره الأستاذ وستنفيلد أجزل الله ثوابه.
مقالات > معجم ما استعجم – أ. د. إبراهيم الشمسان
الأقسام: مقالات
يونيو 17, 2019
جاء في خطبة (معجم ما استعجم من أسماء البلاد والمواضع) "وقد قال أبومالك الحضرميّ: رُبَّ علمٍ لم تُعْجَمْ فُصُولُه، فاستَعجَمَ مَحْصولُه"(1)، وأعجم الشيءَ يُعجمه أزال عجمته، ومن دلالات (أفعل) السلب والإزالة، تقول أشكيته أزلت شكاته، وأقذيته أزلت قذاه، وأخفيته أزلت خفاءه، وأعتبته أزلت عتَبه، وأما (استعجم) فصار أعجم، والأعجم المبهم ذو العُجمة، وقد يراد باستعجم بلغ غاية العُجمة، مثل استعصم، قال الزمخشري "الاستعصام: بناء مبالغة يدل على الامتناع البليغ والتحفظ الشديد، كأنه في عصمة وهو يجتهد في الاستزادة منها. ونحوه استمسك واستوسع الفتق واستجمع الرأي واستفحل الخطب"(2)، وقال "اسْتَيْأَسُوا يئسوا. وزيادة السين والتاء في المبالغة نحو ما مرّ في استعصم"(3). وهكذا وجد عبدالله بن عبدالعزيز البكريّ الأندلسيّ (ت487هـ) كثيرًا من أسماء البلاد والمواضع الواردة في التراث العربي قد نالها التحريف والتصحيف فاستعجمت أي استبهمت، وكل مبهم معمًّى أعجم، قال "فإنِّي لَمَّا رأيتُ ذلك قد استعجم على الناس أردتُ أن أفصحَ عنه، بأنْ أذكرَ كُلَّ موضعٍ مبيَّنَ البناءِ، معجَّم(4) الحروف، حتَّى لا يُدْرَك فيه لَبْسٌ ولا تحريفٌ"(5).
معجم ما استعجم Pdf
وفى الأغاني طبعة مطبعة التقدم: " أنيسكم ". (4) كذا في الأغاني. والإهان: عرجون الثمر. وفى الأصول. " أمان "، ولعله تحريف. (٢١)
الذهاب إلى صفحة:
««
«...
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26...
»
»»
وما عن تقال كان إخراجنا لهم * ولكن عقوقا منهم كان باديا * بما قدم النهدي لا در دره * غداة تمنى بالحرار الأمانيا * وكانوا قد اقتتلوا في حرة. ويعني فلجات الزراعين، وهم الأريسيون، قال رجل من كلب في الأريسيين:
فإن عبد ود فارقتكم فليتكم * أرارسة ترعون ريف الأعاجم * قال أبو الفرج فيما رواه عن رجاله عن الزهري. وذكر خبر حزيمة مع يذكر إلى هنا، ثم قال:
فسارت تيم اللات بن أسد بن وبرة بن تغلب بن حلوان بن عمران بن الحاف بن قضاعة، وفرقة من بني رفيدة بن ثور بن كلب بن وبرة، وفرقة من الأشعريين نحو البحرين، حتى وردوا هجر، وبها يومئذ قوم من النبط، فأجلوهم (1)، فقال في ذلك مالك بن زهير [بن عمرو بن فهم بن تيم اللات بن أسد ابن وبرة بن تغلب بن حلوان] (2):
نزعنا من تهامة أي حي * فلم تحفل بذاك بنو نزار * ولم أك من أناسكم (3) ولكن * شرينا دار آنسة بدار * قال: فلما نزلوا بهجر قالوا للزرقاء بنت زهير، وكانت كاهنة: ما تقولين يا زرقاء؟ قالت: سعف وإهان (4)، وتمر و ألبان، خير من الهوان. ثم أنشأت تقول:
(1) في الأغاني طبعة مطبعة التقدم: " فنرلت عليهم هذه البطون فأجلتهم ". (2) ما بين القوسين ليس في الأغاني طبعة التقدم. (3) كذا في الأصول.
تترك البسبوسة لتتشرب الشربات ومن ثم تقلب على طبق التقديم وتترك لتهدأ من الحرارة حتى يتجانس الخليط تماماً. يضاف السكر البودر والفانيليا وتستمر في الضرب حتى تتشكل كريمة ناعمة ومتجانسه تماماً. تفرد الكريمة على وجه البسبوسة وتزين حسب الرغبة.
حلو وحادق بوصفات سهلة وجديدة - أموالي
صينية الأرز المكسيكي بالدجاج الكيجن: دجاج كيجن اللحيمي ٢ كوب أرز بسمتي ٢ بصلة مفرومة كوب بصل أخضر شرائح ٦ فص ثوم مفروم كوب كزبرة مفرومة ١ فلفل رومي مكعبات ٢ فلفل ألوان مكعبات كوب فاصوليا حمراء كوب ذرة حلوة ٤ كوب مرقة دجاج ربع كوب صوص باربيكيو ربع كوب صوص حار ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة ٢ ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ثوم بودر ملعقة صغيرة بصل بودر ملح وفلفل أسود زيت نباتي كوب جبنة شيدر حمراء مبشورة كوب جبنة شيدر صفراءمبشورة طريقة التحضير: تخلط كل التوابل معا وتترك جانبا. في بولة كبيرة يخلط الأرز مع المشروم والفاصوليا الحمراء والفلفل والكزبرة والبصل الأخضر ونصف كمية البصل المفروم. يضاف الزيت والملح والفلفل وثلاث أرباع كمية خليط التوابل وتخلط المكونات حتى تمتزج تماما. يدهن طبق خبز أو صينية بالزيت ويضاف فيها خليط الأرز. يغطى الوجه بالجبن وتصب المرقة. توضع الدجاجة على الوجه و يغطى الطبق بورق الألمونيوم ويخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ حتى يتشرب الأرز كل المرقة. مكرونة بكريمة الطبخ | معكرونة بكريمة الطهي | موقع اسكتشات. يرفع ورق الألمونيوم ويترك الأرز حتى تحمر قطع الدجاج. سلطة مكسيكية: ٤طماطم مكعبات ٢كوب فلفل الوان مكعبات ٢ بصل احمر مكعبات صغيرة ٢كوب ذرة حلوة ٢كوب فاصوليا حمراء كوب كزبرة خضراء الدريسنج: زيت زيتون ملعقة صغيرة ثوم مفروم نصف كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة كمون ملح فلفل اسود طريقة التحضير:- فى بولة تخلط المكونات مع الدريسنج وتقلب وتوضع في طبق وتقدم بالهنا والشفا.
مكرونة بكريمة الطبخ | معكرونة بكريمة الطهي | موقع اسكتشات
في الوعاء الأول نسلق المكرونة في ماء مغلي وملح، ثم نغسلها ونصفيها من الماء. في وعاء ثاني نضع شرائح البصل في زيت ساخن ونقلبها حتى تذبل، ثم نضيف شرائح الفطر (المشروم) والثوم والجامبون الحبش. ونترك المكونات على النار لمدة دقيقة حتى تنضج، ثم نضيف كريمة الطبخ مع التقليب، ثم نترك المكونات تغلي. نذيب النشا في القليل من الماء، ثم نضيفه في الوعاء مع التقليب لبضع دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة. وأخيراً نضع المكرونة المسلوقة في الصلصلة ومعها الملح، والفلفل، والبارميزان، مع التقليب، وبذلك تصبح جاهزة. حلو وحادق بوصفات سهلة وجديدة - أموالي. الطريقة الخامسة: طريقة منال العالم
نصف كيلوجرام مكرونة صدفية، و3 ملاعق دقيق، و3 ملاعق زبدة، وكوبان حليب، وملعقة صغيرة من جوزة الطيب، وقليل من البهار الأبيض. بالإضافة إلى كوب من كريمة الطبخ، وربع كوب جبنة موزاريللا مبشورة، ونصف كوب من البقدونس المفروم. نسلق المكرونة ونصفيها في الوعاء الأول، وفي الوعاء الثاني نسخن الزبدة ونضيف الدقيق للحصول على صلصة الرو. ثم نضيف الكريمة، والحليب، وجوزة الطيب، والبهار الأبيض، مع التقليب على النار حتى يغلى ويتكثف، ثم نضيف الأجبان مع التقليب. بعد ذلك نضع هذه الصلصة مع البقدونس فوق المكرونة مع التقليب.
اكلات رمضانية يمكنكم تحضيرها في أقل من 10 دقائق | أطيب طبخة
ساندوتش لحم مفروم: من الاطباق الرئيسية التي يمكن أن تحضر بأسهل خطوات. قدموا ساندوتش اللحم المفروم بالخبز الفرنجي مع البطاطس المقلية والمخللات والجبن. مكرونة باللبن والنعناع: طبق منعش يمكن أن يزّين سفرة رمضان بدون منازع. اكلات رمضانية يمكنكم تحضيرها في أقل من 10 دقائق | أطيب طبخة. جهزوا المكرونة باللبن والنعناع بمكونات موجودة دائماً في المطبخ. مواضيع ذات صلة نكهات بوب كورن جديدة وغريبة ليست في بالكم التوقيت الصحيح لتناول الحلى كي تتجنبوا الشعور بالعطش خلال شهر رمضان تخلصوا من رائحة الفم نهائياً ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟ طريقة غسل غسالة الصحون 5 أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد! اضرار عدم الاكل هل تشربون الكثير من الشاي؟ اليكم اضرار هذه العادة! أسهل طريقة لإزالة دهون الكبد أفضل دايت سريع
تحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم. وتستعرض «بوابة أخبار اليوم»، مقادير وطريقة تحضير «الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
– الزبدة: 100 جراماً – ماء ساخن: 6 اكواب – مرق دجاج: 2 مكعب – البصل: 1 حبة (مفروم) – كريمة الطبخ: 2 كوب – فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة – ملح: نصف ملعقة صغيرة – الثوم: فصّان (مهروس) – الزبدة: ملعقة كبيرة – زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
اقرأ أيضا| رمضان 2022| شوربة البصل بالكريمة
طريقة التحضير -سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. -اضيفي الثوم مع الاستمرار بالتحريك ثم أضيفي مكعبات مرقة الدجاج والفلفل الأسود والملح مع التحريك. -اضيفي حبوب الذرة المصفاة وحركي جيداً. -ثم اضيفي الكريما والماء الساخن واتركي الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفاً. -اسكبي الشوربة وانثري بعض من حبات الذرة على وجه الطبق للتزيين. أخبار قد تهمك...
ثم نسكب المكرونة في قالب كيك، ثم نضع القالب داخل صينية مليئة بالماء المغلى لنصفها، ثم يخبز القالب فى فرن حتى يتجمد خليط المكرونة. مكرونة بكريمة الطبخ على الطريقة الاسبانية | مطبخ ياسمين
مكرونة بكريمة الطبخ على الطريقة الاسبانية | شهيوات سعاد
مكرونة بكريمة الطبخ | جهينة
مكرونة بكريمة الطبخ | قناة ماجي
مكرونة بالكريمة والدجاج | موضوع