ذات صلة طريقة عجينة المنتو طريقة عمل منتو وفرموزة
المنتو
المنتو هو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم تُطبخ على البخار، ويعود أصله إلى المطبخ الخليجيّ وبالتحديد الحجازيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يمتاز باحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، لأنه ينضج على البخار دون استخدام الزيوت النباتيّة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل المنتو والذي يمكن تقديمه مع العديد من الصلصات مثل: الصلصة الحمراء، وصلصة الثوم. المنتو الحجازي
مكوّنات العجينة
ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض. نصف كأس من الماء. رشّة ملح طعام. مكونات الحشوة:
ربع كأس من اللحم المفروم ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة ملح طعام أو حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة المنتو - موضوع. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. مكوّنات سلق المنتو:
كأسان من الماء الساخن. رشّة ملح طعام. ثلاث شرائح من الليمون. مكونات الصلصة:
ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. كأس من كل من: اللبنة الحامضة، واللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأحمر المفروم ناعماً، وصلصة البندورة الجاهزة، والنعناع المطحون، والكاتشاب.
طريقة عمل المنتو خطوه بخطوه بالصور | وكالة ستيب الإخبارية
كأس من الماء. ملعقة صغيرة من السماق المطحون. طريقة التحضير
وضع الطحين، والملح في وعاء، ثم إضافة الماء بالتدريج والخلط جيداً للحصول على عجينة، ثمّ تغطيتها بكيس نايلون وتركها جانباً. تقطيع العجينة إلى دوائر متوسّطة الحجم، ثم وضعها جانباً مرّة أخرى لحين الاستخدام. خلط اللحم، والبصل، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس في وعاء، ثم حشو العجينة بملعقة كبيرة من حشو اللحم، وبعدها إغلاقها جيداً. طريقة عمل المنتو البخاري. وضع الماء الساخن، والملح، وشرائح الليمون في قدر، مع الحرص على عدم ملئها بشكلٍ كبير. وضع مصفاة ذات ثقوب فوق القدر، ثمّ دهنها بالسمنة المذابة، وبعدها إضافة المنتو فوق المصفاة وتغطيته جيداً. ترك المنتو على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً. وضع الثوم المدقوق، واللبنة، واللبن الزبادي في قدر على النار، ثمّ إضافة الماء، والنعناع المطحون والتحريك جيداً. وضع المنتو في صحن للتقديم، ثم إضافة صلصة البندورة، وصلصة الثوم واللبن الزبادي إليه، وبعدها نثر السماق على وجهه، وتقديمه ساخناً. المنتو الكذاب
المكوّنات
بصلة مبشورة ناعماً. ملعقة صغيرة من كل من: الكمّون المطحون، والملح، والفلفل الأسود المطحون.
طريقة عمل عجينة المنتو - موضوع
نضع حبات المنتو السعودي في الصينيةحتى تنتهي جميع الكمية. ثم نقوم بوضع كوب من الماء ونذوب فيه مكعب من المرقة ماجي ويوضع المرق على صينية المنتو ونغطي الصينية بورق الفويل ويوضع في الفرن إلى أن يجف الماء الموجود في الصينية. نقوم بخلط القشطة مع الجبن والمايونيز ونسقي بهم صينية المنتو ونضعها في الفرن حتى السواء ويحمر وجه المنتو السعودي ويقدم في طبق التقديم مع السلطة.
يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا
ثم بعد السواء نضع باقي الكمية إلى أن تنتهي جميعها ثم تقدم مع الكاتشاب أو الصوص الحار. طريقة عمل المنتو خطوه بخطوه بالصور | وكالة ستيب الإخبارية. [1]
طريقة المنتو بعجينة سولو
المقادير
عجينة السولو
كيلو دقيق أبيض
ثلاث ملاعق نشا
زيت ، ذرة ملح ، بيضة، فانيليا
3 أكواب من الماء الدافئ
مكونات الحشو
ربع كيلو من المشروم المغسول والمقطع
نصف كيلو لحم مفروم فرم ناعم
بصلة مبشورة ناعما
زيت لدهن المنتو
بيضة وملح وفلفل أسود وكمون
يتم عجن المكونات الدقيق مع النشا مع الملح ، والبيضة ، والفانيليا ، والماء الدافئ ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ملساء وتركها لترتاح نصف ساعة حتى يسهل تشكيلها. يتم تحضير الحشوة من خلال مزج البصل مع اللحم المفروم مع المشروم المقطع قطع صغيرة مع الملح ، والفلفل الأسود ، والكمون ، والبهارات. يتم تقسيم العجينة إلى دوائر منتظمة ثم ترك العجينة لترتاح ثم نفرد كل دائرة باستخدام الشوبك ونضع في كل دائرة من العجين مقدار من الحشو ثم نقوم بغلق الدائرة بشرط أن تكون مزمومة من النصف. نقوم برص شرائح من البصل والبطاطس في قاع الصينية حتى لا تلتصق حبات المنتو في قاع الصينية ثم نضع حبات المنتو المحشية في الصينية ثم نقوم بضرب بيضة مع الملح ، والفلفل الأسود ، والكمون وندهن حبات المنتو بالبيضة ، والفلفل الأسود ثم نضعها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتي يتم سواء كافة حبات المنتو وتحمر.
27-04-2005 02:25 PM
#3
أحيانا نلتقي! Array
يلا عيوني هذي االطريقة, وإن شاء الله تعجبك. الفرموزة: لهاطريقتين فرموزة طبقات والأخرى عادية. العجينة:
الدقيق على حسب الكمية. ولكل كأسين دقيق ربع كأس زيت. ملح تقريبا م صغيرة. بيكنج بودر م صغيرة. وتعجن بالماء حتى تتماسك بشكل متوازن ليست قاسية ولاطرية. وتترك لترتاح قليلا. الحشوة:
لحم مفروم بحسب الكمية لكل ربع كيلو 2 بصلة متوسطة, + طماطم حبة صغيرة
فلفل أخضر حبة صغيرة تفرم ناعمة + ملح وفلفل أسود. ( البعض يكتفي باللحم والبصل فقط, ولكن هذه الحشوة مضمونة الطعم ونكهتها طيبة. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
طريقة اللف هي الفرق بين الطبقات والعادية. العادية:
تقسم العجينة إلى كرات بحجم نصف بيضة وتغطى بمنشفة وقت الفرد. تفرد أفضل شيء بالفرادة المرة الأولى بمقاس 2 وهكذا تمرر القطعة حتى رقم 5
وبالإمكان فردها بالنشابة عادي. وتوضع العجينة على راحة اليد وتضعين ملعقة من الحشوة ثم تقفل برم ويكون شكلها النهائي بيضوي. يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا. يدهن السطح ب (بيضة + حليب سائل بمقدار فنجان قهوة صغير) بالفرشاة
وتترك في الفرن حتى تتحمر بشكل مناسب. ( ملاحظة)
تكون مدة تحميرها من الأسفل أطول لأنها لاتتحمر حتى تستو ي اللحمة.
كذا بسرعة. وسلامتكم.......
المنتو في الطريق.....
28-04-2005 01:38 PM
#6
وللفجر روعة،،
اختي: قالت العرب
مشكووووره ع الوصفه..
ان شاءالله بأجربها..
بانتظار المنتو
ومشكوره ياdlo ع الموضوع.. ::mrgreen:
لك ودي... :26
الفن
الإثنين 06/يوليو/2020 - 05:49 م
مسلسل اغنية الحياة
مواعيد عرض مسلسل أغنية الحياة - أعلنت قناة دراما ألوان عن بث حلقات المسلسل التركي "أغنية الحياة" عبر شاشتها بداية من يوم الجمعة القادمة الموافق 10 يوليو الجاري، المسلسل من بطولة بورجو بيريجيك و بيركان سوكولو و يُعد من أبرز و أنجح ما قدمت الدراما التركية، بعيداً عن الشخصيات الملائكية الكارتونية، حيث كانت جميع الشخصيات حقيقية من واقع الحياة اليومية التي نعيشها و نقابلها كل يوم في حياتنا، لذلك حظى المسلسل باهتمام كبير وقت عرضه في تركيا و كذلك وقت عرضه في الوطن العربي. قصة مسلسل أغنية الحياة:
تدور قصة المسلسل التركي "أغنية الحياة" حول فتاة تُدعى هوليا و التي تجسد دورها بورجو بيريجيك و هي فتاة فقيرة تطمح لحياة الثراء الفاحش، فكل امنيات حياتها أن تتزوج برجل ثري، حتى و إن اضطرت أن تضحي بسمعة اختها و شرفها، تلك الشقيقة التي تسترت على فعلتها الفاضحة. حيث تفتعل لشقيقتها فضيحة مدوية في الحي كي تأخذ منها خطيبها كريم الذي جسد دوره الفنان بيركان سوكولو و الذي اصر والده على أن يتزوج بهوليا بدلاً من شقيقتها ملك، ليفي بوعده لصديق عمره الذي قتلته الصدمة في ابنته، لكن كريم لا يحب هوليا ليس اعتراض عليها، بل اعتراض على حياة الزواج نفسها، فهو يحب حياة الحرية و العلم، لدرجة انه يترك هوليا في الفندق ليلة زفافهم بعد عقد القران، و يطلب منها الانفصال في هدوء بعد عدة أشهر.
هوليا اغنية الحياة الدنيا
اغنية الحياة 36 | اغماء هوليا 💔 - YouTube
هوليا اغنية الحياة الأسرية والزوجية
أغنية الحياة 44 | هوليا و كريم في المحكمة 😂 - YouTube
هوليا اغنية الحياة إلى
اغنيه الحياه بهار وهوليا - YouTube
هوليا اغنية الحياة الفطرية
مدلل جداً. يهتم ب مجال العلوم جداً و هو صغير. ما جعله يدرس في برلين. فقد التفت الى مسار الهندسة البيئية في نهاية الفصل الاول. إنسان طبيعي ، يحب الحياة ، قراءة الكتب التي تركز على مهنة في المجال العلمي و يحب لعب الطاولة. هو رجل عصبي لا يجيد التعبير عن حبه و ليس لديه الكثير من العلاقات فهو يحب الهوية و لاكن زواجه من هوليا يقلب له حياته رائساً على عقب. هوليا: الابنة الأصغر ل صالح ، و زوجة كريم. كريم هو الشاب الذي عشقته منذ الثامنة من عمرها. الشباب و الغضب و الفقر و الشحذ و التمرد الداخلي يشغلها. تنجح في الزواج من كريم من بعد الكثير من المؤامرات و لأكن هذا الزواج ينتهي بمفاجئة تحطم قلبها. قصة مسلسل اغنية الحياة 2017. هوليا امرأة ذكية جداً ، خطيرة ، جذابة و لا تستسلم بسهولة. شاهد أيضاً آيات الرقية الشرعية من السحر و العين و الصرع و الحسد مكتوبة} بِسْمِ اللّهِ الرّحْمنِ الرّحِيم {} الْحَمْدُ للّهِ رَبّ الْعَالَمِينَ * الرّحْمنِ الرّحِيمِ *...
هوليا اغنية الحياة الحلقة
أغنية الحياة | مشهد معرفة هوليا بحملها - YouTube
Staffel, TV Series, Lead, Director: Marvin Kren, TNT Serie[6]
2017: Kommissarin Lucas, Director: Ralf Huettner [de]
2017: Tatort – Borowski und das Haus der Geister, TV Movie, Lead, Director: Elmar Fischer
2017: Nachtschicht [de] – Es lebe der Tod, TV Movie, Lead, Director: Lars Becker
2018: 4 Blocks, 2. Staffel, TV Series, TNT Serie, Lead, Director: Oliver Hirschbiegel, Özgür Yildirim
2018: Tatort – Borowski und das Glück der Anderen, TV Movie, Lead, Director: Andreas Kleinert
2018: Der gute Bulle 2, TV Movie, Lead, Director: Lars Becker
2018: Unschuldig, TV Movie (multi – part), Lead, Director: Nicolai Rohde
صور ألميلا باغرياجيك
نقدم لكم مجموعة من أجمل صور الفنانة الشابة ألميلا باغرياجيك في العديد من المناسبات الخاصة بها، وكذلك أحدث الصور التي شاركتها مع جمهورها عبر مواقع التواصل الإجتماعي المختلفة. أحلى صورة للفنانة الجميلة ألميلا باغرياجيك
صورة ألميلا باغرياجيك داخل عمل
بوستر الفنانة التركية ألميلا باغرياجيك
لعشاق الفنانة ألميلا باغرياجيك صورة جميلة وجديدة
صورة جديدة للنجمة التركية ألميلا باغرياجيك
ألميلا باغرياجيك
أحدث صورة للفنانة التركية ألميلا باغرياجيك
أجمل صورة للفنانة ألميلا باغرياجيك