طريقة عمل أرز المنسف
Modus operandi Mansaf rice
المقادير Ingredients
كيلو من الأرز
3 كاسات من الماء
1/2كوب من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من الملح. رشة من الكركم لون
طريقة الاعداد How to Setup
قومي بنقع الارز في ماء دافئ لمدة ثلث ساعة ثم صفي الارز وضعيه في طنجرة مع الماء المغلي وضعي الملج والكركم وضعيه على نار قوية حتى يتشرب الأرز الماء ويبدأ بالغليان خففي درجة حرارة النار وسخني الزيت وضعيه على وجه واتركي الزيت لمدة 10 دقائق. Tags: Ingredients, Jordan, Mansaf, Mansaf Jordan, أرز, اردن, الاردن, الاردني, الاكله الاردنية, الاكله المشهورة, الجميد, المنسف, المنسف الاردني, بهارات, بهارات المنسف, رز, زيت نباتي, طبخ, طريقة المنسف, عمل المنسف, عمل منسف, كركم, لبن, لبن مخيض, ملح, منسف
Read more articles
طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي الاصلي
Last updated يناير 4, 2022
المنسف الاردني بالتفصيل المنسف الاردني بالتفصيل ، يعد المنسف من الأطباق التقليدية في بلاد الشام وخاصةً الأردن وفلسطين وهو من أكثر الأطباق الرئيسية في العزائم والمناسبات ،ويتكون من الأرز واللحم ولبن الجميد المجفف بطريقة معقدة ،ويتميز المنسف بأنه يحتوي على مكوناتٍ كثيرةٍ ودسمة وذات قيمة غذائية عالية ،وتختلف طريقة المنسف من بلدٍ إلى آخر. اليوم نقدم لكِ طريقة عمل المنسف على اصوله فى خطواتٍ سهلةٍ وسريعة مدة التحضير: 45 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 2 كيلو لبن جميد 1 كيلو أرز منقوع 2 كيلو لحم الضأن البلدي ½ ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 6 أوراق الغار نصف كوب لوز نصف كوب صنوبر نصف ملعقة كركم 2 ملعقة كبيرة سمن عربي حيواني 3 ملاعق زيت نباتي 2 رغيف خبز شراك أو صاج او اي نوع خبز عربي. طريقة التحضير في وعاءٍ عميقٍ فيه ماء نضع لحم الضأن والقرفة والفلفل الأسود و 3 أوراق الغار ونتركه حتى ينضج نضيف مقدار 2 كوب من مرقة اللحم المسلوق ونغلي اللبن الجميد مع التحريك المستمر حتى يذوب. نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن الجميد لمدة نصف ساعة طريقة تحضير الأرز في قدرٍ على النار نضع الزيت والسمنة على نارٍ هادئة ثم نضيف الأرز مع التقليب بين الحين والآخر من 7 إلى 10 دقائق ثم نضيف قليلًا من الكركم والملح مع التقليب جيدًا نضيف 3 اكواب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نارٍ عالية إلى أن تقل كمية الماء ثم تخفض النار ويترك حتى ينضج طريقة التقديم نضع خبز الشراك في صينية التقديم نسكب الأرز ونرتبه فوق الخبز نضع اللحم فوق الأرز نزينه باللوز و الصنوبر نسقي الوجه بـ 3 ملاعق كبيرة من اللبن المطبوخ و نقدمه ساخناً.
طريقة عمل المنسف الاردني كيفية عمل المنسف الاردني عمل المنسف الاردني
ذات صلة كيفية طبخ المنسف الاردني طريقة طبخ اللبن الفلسطيني
لبن المنسف بالجميد
لبن المنسف بالجميد البلدي
يُمكن إعداد المنسف بالجميد تجنبًا لجعل لبن المنسف خفيفاً، وأهم ما يمكن التعرف عليه بهذه الطريقة:
مدة التحضير
20 دقيقة
تكفي لِ
9 أشخاص
المقادير
حجرين من الجميد البلدي المنقوع مسبقًا. 400 ملليلتر من اللبن المخثر أي ما يعادل كوبان. 100ملليلتر من الماء أي ما يعادل النصف كوب. ملعقة صغيرة (10 غم) من الكركم. ملعقتان كبيرتان (20 غم) من النشا. خطوات التحضير
بالخطوات التالية يمكن التعرف على طريقة عمل لبن المنسف بالنشا:
وضع اللبن الناتج من نقع حجري الجميد البلدي في قدر واسع. إضافة اللبن المخثر إلى الجميد البلدي. إضافة الكركم إلى المزيج. وضع النشا في وعاء صغير وإضافة الماء إليه وتحريكه جيدًا وإضافته إلى اللبن. خلط خليط اللبن بالمضرب اليدوي ليصبح متماسك القوام. وضع القدر على نار متوسطة والتحريك المستمر له حتى غليانه. لبن المنسف بالجميد السائل
يُمكن إعداد المنسف بالجميد السائل، وأهم ما يمكن التعرف عليه بهذه الطريقة:
4 أشخاص
كيلو ونصف من اللبن. 400 ملليلتر من اللبن الخاثر أي ما يعادل كوبان. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
طريقة عمل المنسف الاردني بالدجاج | وكالة ستيب الإخبارية
الانتظار حتى يصل اللبن لدرجة حرارة فاترة ويتم إضافة الماء حسب الرغبة بالقوام. إضافة الماء بالكمية المناسبة للحصول على القوام المرغوب وتحريكه حتى الغليان. لبن المنسف باستخدام لبن الشنينة
يُمكن التعرف على طريقة عمل لبن المنسف بدون جميد بلبن الشنينة عبر الخطوات الآتية:
عدد الأشخاص
1/2 كيلو من اللبن الرايب. 3 كيلو من الشنينة. 1/2 كيلو من الماء. ملعقة من الكركم. ملعقة من بهارات المنسف المكونة من جوزة الطيب، والقرفة، الهيل المطحون، والفلفل الأسود. بالخطوات الآتية يمكن إعداد لبن المنسف بالشنينة:
إضافة اللبن الرايب في قدر كبير وتحريكه بمضرب شبك يدوي. إضافة الشنينة إلى اللبن الرايب والاستمرار بتحريكها سويًا للحصول على قوام ناعم. إضافة الماء إلى المزيج وتحريكه جيدًا. رفع القدر على نار هادئة وإضافة بهارات المنسف له وتحريكه باستمرار لمدة 10- 15 دقيقة حتى يغلي. إضافة الكركم للمزيج وتحريكه جيدًا لدقائق. إكمال بقية مكونات المنسف بعد عمل اللبن المطبوخ والتمتع بمذاقه. نصائح هامة عند عمل لبن المنسف! يمكن اتباع النصائح الآتية عند عمل لبن المنسف:
لا يمكن تغطية لبن المنسف المصنوع من من لبن الرايب أو الزبادي حتى لا يفرط أثناء غليه.
المنسف الأردني بالدجاج
طريقة عمل المنسف الأردني والفلسطيني باللحم في خطوات سريعة وسهلة من اجل الحصول اطعم منسف هذا الطبق الذي يعد الوجبة الشعبية في الأردن ومنطقة الشام فضلا عن تواجده بشكل كبير في فلسطين والعراق وسوريا، لذا تجد في السطور التالية كيفية عمل المنسف بالطريقة الأردنية والطريقة الفلسطينية، وذلك عبر موقعكم الإلكتروني ثقفني. ما هو المنسف الأردني؟
المنسف الاردني من الوجبات الرئيسية التي تشتهر بها المملكة الأردنية المكون من اللحم الضأن والقمح والخبز البلدي، بدأت وجبة المنسف الاشتهار فأصبحت موجودة بشكل كبير في كل من العراق والشام والسعودية، حيث يتم طبخ المنسف الأردني في المناسبات والافراح. طريقة عمل المنسف الأردني بالفريك
منسف أردني
المقادير والمكونات المطلوبة:
كوبين ونصف من الفريك. واحد كيلو جرام من اللحم. زيت. سمنة. قليل من الماء. بصلة. قرنفل. مكعب مرقة. هيل. قرفة. ورق غار. طريقة تحضير المنسف بالفريك
المنسف الاردني
نقوم بوضع الوعاء على النار مع إضافة الزيت والسمنة. ثم نضع البهارات والبصل مع التقليب على النار. القيام بعد ذلك بالتتبيل بإضافة الملح والفلفل الأسود ثم نضيف الماء ونترك اللحم على النار حتى يتم التطيب أو النضج.
المنسف الأردني هو أحد أشهر الأكلات الأردنية وأهمها في المطبخ الأردني، ويعد من أفخم الأطباق وأكثرها عراقة. بدأ تحضير المنسف عند البدو ثم انتقل وانتشر إلى المدينة، وبات من الأطباق الرئيسية، حيث يقدم بشكل تقليدي في العزائم والمناسبات الكبيرة وفي يوم الجمعة من كل أسبوع. لعل أكثر ما يميز المنسف الطريقة المنسقة والمنمقة المتبعة في تحضيره، والتي تجعله من أفضل الأطباق التي بإمكانكم تقديمها لضيوفكم في أي مكان وأي زمان، لذا لا تفكروا طويلاً بما يمكنكم تقديمه، فلن تجدوا طبق أكثر منه فخامة لأنه رمز الكرم والمحبة عند الأردنيين. لن نجعل طريقة الحصول على المنسف الأردني الأصلي سراً، بل سنطلعكم عليها خطوة بخطوة كي تتقنوها وتجهزوها في منازلكم بدون الحاجة إلى شراءه جاهزاً من الأسواق. أحضروا المقادير المذكورة في الأسفل وتابعوا خطوات التحضير ثم ابدؤوا رحلة طبخ المنسف باحترافية واجعلوا رائحته تعبق المكان. عدد الحصص 8 أشخاص مدة التحضير 120 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة المقادير 4 كيلو لحم غنم مقطع مقطع قطع متوسطة الحجم 200 غرام شحم قطعة كاملة (ستسخدم للنكهة فقط) 4 شرائح خبز شراك متوسطة الحجم 2 كيلو أرز متوسط الحبة 2 حبة بصل مقطعة إلى ارباع 1 رأس لبن جميد كركي 8 كوب لبن مخيض طازج 1 ملعقة طعام بهارات منسف ¼ كوب سمن بلدي 4 أوراق ورق غار 8 حبات هال 1 عود قرفة ½ كوب زيت نباتي ½ كوب صنوبر ½ كوب لوز مقطع أنصاف ½ كوب بقدونس طازج مفروم خشن ½ ملعقة طعام كركم 2 ملعقة طعام ملح 10 كوب ماء مغلي (كوب ماء مغلي لكل كوب أرز) خطوات التحضير نقوم أولاً بغسل اللحم جيداً تحت الماء.
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
افكار للهدايا النسائية بأمانة الجوف تضبط
والأهم من ذلك، أنه يجب أن يعبر عن شخصيتك والعطر الذي تفضلينه، فعلى سبيل المثال، أنا أحب العطور المائلة على العود والمائلة أكثر لأن تكون محايدة Unisex، فبالنسبة لي لن أفكر تمامًا في وضع عطر برائحة الورود في يوم زفافي. ليس فقط بسبب أنني لا أحبذه، لكن بسبب أنه لا يعبر عن شخصيتي، لذلك من المهم جدًا الانتباه لهذه النقطة. أفكار هدايا نسائية - كونتنت. أنواع عطور تناسب العروس في يوم زفافها
١- فيكتور أند رولف فلاور بومب VIKTOR & ROLF Flowerbomb
لقد شهد هذا العطر الرائع العديد من التقليدات والنسخ، ولكن لا يزال العطر الأصلي هو العطر الأساسي في يومنا هذا. رائحته أشبه بالبودرة، ويعطيك هذا الشعور بالقوة من أول رشة، مع الباتشولي والورد والياسمين معًا للحصول على عطر رائع يجعلك تشعرين بالثقة والقوة، وهو مثالي إذا كنتي متوترة قبل يومك الكبير. يمكنك شراؤه من هنا
لحفل خطوبتك... أفكار إطلالات غير تقليدية بدلًا من فساتين الخطوبة
٢- كوكو مدموزيل Coco Mademoiselle by Chanel
هذا العطر ذو شعبية كبيرة وله رائحة جميلة ورائعة وخالدة ستحبينها في يوم زفافك بقدر ما ستحبينها في غضون ٢٠ عامًا قادمون. كوكو مدموزيل هو عطر مريح، لكنه مغري ويشعرك بأنه مألوف إليك، ومع ذلك لا يزال مثيرًا للفضول إلى حد ما في كل مرة تضعينه.
تؤثر المفاجآت على الصحة النفسية والحالة المزاجية سواء السعيدة أو الحزينة وفي الكثير من الأوقات تكون المفاجآت متمثلة في هدي. أفكار هدايا بسيطة التكلفة العطور المصنعة من مميزات العطور المصنعة أنك تقوم باختيار المكونات كيفما شئت وبالنسب التي تريدها وبالتالي سيكون بإمكانك التحكم في الأسعار أيضا. المرأة التي في حياتك تستحق الأفضل في جميع الأوقات. ٧٠ فكرة رائعة تناسب جميع الأذواق اكسسوارات هدايا للأصدقاء ١- سوار أنيق يحمل عبارة جميلة تعبر عن الحب. افكار للهدايا. هل تبحث عن أفكار هدايا للصديقات هل تعاني مع الحيرة والقلق من اختيار هدية غير مناسب إذن إليك 100 هدية مميزة ما عليك إلا الاختيار منها. تعد بطاقات الهدايا خيارا رائعا للهدايا بالنسبة للشركات الكبيرة والصغيرة لأنها. 78 talking about this.