ثقيلتان في الميزان أي أن لهما ثواب وأجر عظيم لمن ذكرهما على الرغم من سهولة نطقهما باللسان. حبيبتان إلى الرحمن أي أنهما من أحب الأذكار إلى المولى عز وجل. وبذكرهما يتقرب العبد إلى ربه. سبحان الله وبحمده أي تسبيح الله عز وجل وحمده حمدًا كثيرًا. وتشمل هذه العبارة تنزيه الله والثناء عليه. سبحان الله العظيم أي تعظيم الله تعالى وهو الواحد الأحد المستحق بالعبادة لا شريك له. ولا يوجد شيء أعظم منه ذي الجلال والإكرام. الوقت المفضل لذكر سبحان الله وبحمده
يجب على المسلم المداومة على ذكر الله تعالى طوال اليوم، ولكن هناك بعض الأوقات مستحبة للذكر، وهي كالتالي:
أفضل وقت للذكر هو بين صلاتي الفجر والمغرب، أي من شروق الشمس وحتى غروبها. يقول المسلم بقلبه ولسانه سبحان الله وبحمده كل يوم مائة مرة. حيث قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "من قال حين يصبح وحين يمسي، سبحان الله وبحمده مائة مرة، لم يأتي أحدًا يوم القيامة بأفضل مما جاء به، إلا أحد قال مثل ما قال أو زاد عليه". فضل ذكر الله سبحانه وتعالى
إن قول سبحان الله وبحمده له الكثير من الفضائل العظيمة كما أخبرنا الله تعالى في القرآن الكريم والرسول صلى الله عليه وسلم في السنة النبوية، ومنها ما يلي:
من قال سبحان الله وبحمده غرست له نخلة في الجنة.
من قال سبحان الله وبحمده
ويخرج من القلوب الحقد والحسد ويجعلها صافية ونقية. ويشترط عند ذكر الله سبحانه وتعالى بالقلب فقط أن يقصد به معناه، ولكن من الأفضل إضافة اللسان بالذكر إلى القلب. ومن أفضل مراتب الذكر، هي ذكر الله بالقلب واللسان معًا، فذلك يعمل على تقوى الله وخشيته. ويقوي الإيمان بالقلوب، ويشغل المسلمين بفعل الطاعات وعبادة الله وحده. ويبعدهم عن الذنوب والمعاصي. الأحاديث النبوية التي وردت في ذكر سبحان الله وبحمده
لقد أخبرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم في السنة ما هو فضل ذكر الله في الكثير من الأحاديث الشريفة، نذكر منها ما يلي:
قال النبي صلى الله عليه وسلم "من قال سبحان الله وبحمده حط الله عنه ذنوبه. وإن كانت أكثر من زبد البحر". وقد روي عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال "إن أحب الكلام إلى الله، سبحان الله وبحمده". وقال سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه، كنا عند رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال "أيعجز أحدكم أن يكسب كل يوم ألف حسنة، فسأله سائل من جلسائه. كيف يكسب أحد ألف حسنة يا رسول الله، فقال يسبح مائة تسبيحة. فيكتب له ألف حسنة، أو يحط عنه ألف خطيئة". كما قال رسول الله صلى الله عليه في فضل التسبيح والتهليل والتكبير "أحب الكلام إلى الله أربع، سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر، لا يضرك بأيهن بدأت، وهن من القرآن".
من قال سبحان الله
شاهد أيضًا: فضل سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
وبذلك تحدثنا في المقال عن حديث من قال سبحان الله وبحمده ومعناه، مع توضيح أهمية الذكر وفضله على العباد، حيث يغفر الله تعالى لعباده الذاكرين المسبحين الحامدين ما تقدم من ذنوبهم إذا اجتنبوا الكبائر.
وبالرغم من ذلك لم يصل لشئ، فأوحى الله اليه أنه مهما بلغت قوته وأينما طار لن يستطع أن يبلغ ساق عرشه. فكان رد الملك اسرافيل حينها "سبحان ربي الاعلى" فكان أول من قالها ونزل بعدها قوله "سبح اسم ربك الاعلى"
صحة أول من قال سبحان ربي الأعلى
قال العلماء أن الروايات التي وردت عن أن اسرافيل او ميكائيل أحدهما هو اول من قال سبحان ربي الاعلى، لم تثبت صحتها. وقالوا أن جميع هذه الأحاديث سندها ضعيف ولا يمكن الاستدلال بها. وعليه فلا أحد يعلم من أول من قال سبحان ربي الاعلى لأنها من الغيبيات التي لا يعلمها الا الله. من أول من قال سبحان الله وبحمده
سبحان الله وبحمده من الذكر الذي حثنا عليه رسول الله صلى الله عليه وسلم، ولم يرد أي معلومة تفيد بأول من قالها. وما نعلمه أن الرسول قال أن من قالها في اليوم مائة مرة محيت خطاياه مهما بلغ مقدارها، وأنها تعد من أفضل الاعمال للعبد يوم القيامة. اول من قال سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم هما العبارتين التي قال عنهما رسول الله في الحديث الصحيح "كلمتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان حبيبتان إلى الرحمن"
وسبحان ربي العظيم هي ما يقوله المصلي أثناء ركوعه، لذا فضلها عظيم فهي ثناء على الله عز وجل وإقرار بعظمته وقدرته.
بقدونس مفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير
نسلق اللحمة ونضيف إليها نصف ملعقة صغيرة من القرفة، وثلاث أوراق غار، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ننقع اللبن قبل أربعٍ وعشرين ساعة، ونخفقه بشكلٍ جيد، مع ضرورة أن يكون ممزوجاً باللبن الرائب. ننقع الأرز بالماء المغلي قبل أن نبدأ باستعماله. نبدأ بإضافة كوبين من مرقة اللحمة التي تم سلقها مسبقاً، مع غلي اللبن والتحريك جيداً. اكلات عربية مشهورة – لاينز. نضع اللحمة المسلوقة في كميّة اللبن، ثم نتركها إلى أن تغلي معه لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. في قدر على النار الهادئة، نضع زيتاً وسمنة، ثم نضيف بعدها كميّة الأرز المتوفرة، مع التقليب بشكلٍ مستمر وجيد، والاستمرار بذلك لمدة تتراوح بين سبع إلى عشر دقائق تقريباً. نضيف كلّاً من الملح والكركم، ثمّ ثلاثة أكواب من المرق اللحم المسلوق إلى الأرز؛ حيث نتركه على النار العالية حتى ينخفض مستوى الماء، لنبدأ بتخفيف النار، ونترك الأرز إلى أن ينضج. نحضر الصينيّة التي سوف نقدّم المنسف عليها، ونفرد عليها خبز الشراك، وبعد ذلك نضع الأرز فوق الخبز بشكلٍ مرتّب ومتناسق، ثم نضع قطع اللحمة على الوجه بشكلٍ مرتب أيضاً، ثم نرش كلَّاً من الصنوبر، واللوز، والبقدونس المفروم، ونغطي الوجه برغيف من الشراك، ونقدّم المنسف مع كلٍّ من البصل والمخللات، وعند تناوله يتم سكب اللبن على وجه الأرز.
حلويات أردنية مشهورة - موضوع
طريقة عمل المكمورة الأردنية: يُسلق الدجاج، وعند نضجه يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة خالية من العظم. يُفرم البصل فرمًا خشنًا ويُقلى بزيت الزيتون، ويتم إضافة البهارات والسماق عليه. تُضاف قطع الدجاج المسلوقة والمقطعة إلى خليط البصل ويُحرك جيدًا ثم يُضاف الملح حسب الحاجة. تُقطع العجينة إلى قطع متساوية. تُفرد العجينة على سطح تم رشه بالقليل من الطحين. تُدهن صينية مخصصة للفرن بالزيت وتوضع عليها قطعة من العجين المفرود وتُدهن بالزيت. يتم وضع كمية من البصل والدجاج فوق العجينة وتُغطى العجينة بعجينة أخرى وتُدهن بالزيت. تُكرر العملية حتى تنفذ كمية العجينة والحشوة بحيث تكون الطبقة الأخيرة من العجين. تُغطى طبقات العجين بالقصدير، ويتم إدخالها إلى فرن مُحمى مُسبقًا لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. حلويات أردنية مشهورة - موضوع. تُخرج المكمورة من الفرن وتُقلب في طبق التقديم. تُقدم المكمورة إلى جانبها الشوربة أو اللبن. القيمة الغذائية للمكمورة
بما أن الدجاج أحد المكونات الرئيسة للمكمورة فإن أبرز ما يحويه من قيم غذائية مدرجة في الجدول الآتي الذي يمثل القيمة الغذائيةالتي يُمكن الحصول عليها عبر تناول 100 غرام من الدجاج: [٣]:
الماء
63. 79 غرام
190 سعرة حرارية
7.
نحضر طبق كبير للتقديم ويوضع به الخبز المحمص ويترك القليل منه للتزين. نحضر خليط اللبن الرائب من الثلاجة ويتم صبه فوق الخبز. يوضع اللحم المفروم على وجه الطبق ويزين بالبقدونس واللوز أو الصنوبر، والخبز المحمص وبالهناء والشفاء. 2- المنسف الأردني
كيلو من لحم الغنم المقطع. 2 كيلو من اللبن الرائب. نصف كيلو من اللبن الجميد. 6 كوب من الأرز المنقوع. 2 بيضة. بصلة. 2 مكعب مرق دجاج. ربع كوب من زيت الذرة. نصف كوب من الزيت النباتي. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 5 حبات من الهيل. عود قرفة. ورقة غار. 5 كوب من الماء الساخن لطهي الأرز. اشهر 10 اكلات تركية مشهورة عالمياً | المرسال. كمية من الماء الساخن لطهي اللحم. 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقلي. طريقة تحضير المنسف:
نضع قدر على النار يه زيت الذرة ويترك حتى يسخن. نضيف اليه اللحم ويتم تقليبه على النار حتى يتغير اللون ويضاف الماء الساخن. تترك على النار حتى الغليان مع إزالة الرواسب الناتجة عن الغليان. نضع إليها الهيل، القرفة، ورق الغار، البصلة، والفلفل الأسود. يغطى القدر ويترك على النار حوالي ساعتين تقريبا حتى نضج اللحم. نضع قدر آخر على النار ونضيف إليه اللبن الرائب والبيض مع التقليب حتى الغليان.
اشهر 10 اكلات تركية مشهورة عالمياً | المرسال
المجدرة: طبق صحي نباتي، يحضر بطهي الأرز والعدس معاً، ويتبلان بالكمون والتوابل، ويمكن تناوله الزبادي أو السلطة أو كليهما. الفلافل: هي كرات مقلية مصنوعة من الحمص والتوابل، إذ تكور على شكل أقراص كروية. المناقيش: هو خبز مسطح يمكن تقديمه بطرق متنوعة مع إضافات مختلفة، تتراوح من الأعشاب الطازجة مثل؛ الزعتر، أو الجبن، أو اللحم المفروم، كما يمكن تقديم الخبز مفتوحًا أو مطويًا. أطباق جانبية ومقبلات أردنية في ما يلي أشهر الأطباق الجانبية والمقبلات الأردنية: [٦] [٧]
فتة الحمص: تتكون من قطع خبر البيتا المحمصة أو المقلية، إذ توضح على شكل طبقات في طبق التقديم قبل نقعها بصلصة الزبادي والطحينة بالثوم، ويزين الطبق بالصنوبر، أو اللوز، والبقدونس، أو النعناع، وزيت الزيتون. المتبل: هو غمس شرق أوسطي يتكون من الباذنجان المحمص، والملح، والبصل، وعصير الليمون، والثوم، والطحينة، واللبن، وزيت الزيتون، إذ تمزج المكونات أو تهرس، ويزين بالبقدونس، أو الرمان، أو الكزبرة. اللبنة: وهي لبن زبدي مملح ذو قوام كريمي، تقدم مع الخبز المسطح، ويمكن أن تؤكل سادة، أو مزينة بزيت الزيتون أو النعناع المفروم، كما يمكن أن يكون قوامها شديدًا ومن ثم تتم دحرجتها وحفظها في زيت الزيتون، أو تزيينها بالمكسرات أو البهارات.
يعتقد أن الكايماك الحقيقي يتم تحضيره من حليب الجاموس المائي ، وهو أكثر سمكًا وأعلى في دهون الحليب من حليب الحيوانات الأخرى ، على الرغم من استخدام حليب البقر والماعز والأغنام تقليديًا ، بالمقارنة مع الكريمة المتخثرة ، يتميز منتج الألبان هذا بنكهة غنية ومنعشة قليلاً ومحتوى مرتفع من دهون الحليب. ترهانا
ترهانا هي جزء مركزي من مطبخ جنوب شرق أوروبا والشرق الأوسط. إنه خليط جاف من الدقيق واللبن والخضروات المخمرة ، هذا المزيج المخمر مغذي للغاية وطويل الأمد ، لذلك غالبًا ما يتم تحضيره خلال أشهر الصيف الحارة للاستهلاك الملائم في الشتاء ، يتم تحويل ترهانا إلى حساء عن طريق إضافة الماء والخضروات المختلفة ، وهي طعام شهي لا يُنسى. يمكن العثور على Tarhana في العديد من المطاعم التي تقدم الحساء. اكلات تركية بالبطاطس
بطاطا كومبير التركية في تركيا ، يتم تحضير هذا العنصر الغذائي الرئيسي في الشارع من بطاطس مخبوزة كاملة مقطوعة من المنتصف وتأتي مليئة بمزيج من البطاطا المهروسة والزبدة وجبن القصار ، عادة ما تكون البطاطس كبيرة الحجم ، تُخبز مع جلدها سليمًا ، في حين أن الطبقة العلوية قد تشمل المايونيز أو الكاتشب وأي شيء من الخضار الطازجة أو المخللة إلى السلطات والنقانق ، يمكن العثور على Kumpir في الأكشاك وأكشاك الطعام ، وهو خيار سريع ومغذي للطعام الذي يأتي بسعر منخفض إلى حد ما.
اكلات عربية مشهورة – لاينز
الرشوف: هو حساء أردني تقليدي يُصنع من العدس الأخضر، والبصل المقلي، والجميد، والماء، ومرق الدجاج، وقد يضاف قمح البرغل أو القمح المسحوق أو الجريش، ويقدم برش البصل المقلي على الطبق. الكوسا المحشي: هو طبق شامي يتكون من الكوسا المحفورة والمحشوة بمزيج من الأرز، واللحم المفروم، ثم تضاف إليها التوابل، وعادة ما يتم تناولها كطبق رئيسي أو جانبي. أطباق حلويات أردنية فيما يلي أشهر أطباق الحلويات الأردنية: [٨]
الكنافة: وهي من الحلويات القشدية، تتكون من عجينة السميد أو عجينة رقيقة منقوعة في الشراب، وعادة ما يتم حشوها بالجبن، وتكون بعدة أشكال وتضاف إليها المكسرات. اللقيمات: وهي عبارة عن دونات طرية ومقلية مشبعة بالقطر، تصنع بمكونات قليلة، ويمكن تغطيتها ببذور السمسم أو يمكن نقع الشراب بنكهات أخرى. البقلاوة: هي حلوى غنية تتوفر في جميع المخابز ومحلات الحلويات في الأردن، تصنع من صفائح رقيقة من عجينة فيلو، مع طبقات من القطر أو العسل الحلو، ووتحشى بحشو إضافي أو طبقة إضافية من المكسرات مثل؛ الفستق المطحون وغيرها. البسبوسة: تصنع البسبوسة من السميد وجوز الهند، إذ يضاف أحياناً زهر البرتقال، أو ماء الورد مما يزيد الطعم سحرّا.
نظرًا لجذورها في الإمبراطورية العثمانية ، يتم استهلاك السرما أيضًا بشكل تقليدي في دول البلقان ودول وسط أوروبا وجنوب القوقاز والشرق الأوسط. على الرغم من أنه عادة ما يتم الاستمتاع به كوجبة غداء أو عشاء ، إلا أنه غالبًا ما يتم إعداد السارما في المناسبات الخاصة والعطلات ، عادة ما يكون الطبق مصحوبًا بالزبادي العادي والبطاطا المهروسة والخبز المقرمش على الجانب
إمام بايلدي
هذا طبق باذنجان ، يتميز الباذنجان بالكثير في المطبخ التركي وهذه نسخة مشهورة جدً ، يُقطع الباذنجان إلى نصفين بالطول ، وتُقطع الشقوق إلى اللحم ، ثم يُقلى في زيت الزيتون ، ثم يتم حشو الشقوق بصلصة الطماطم والبصل مع الثوم والأعشاب ويتم خبز كل شيء ، يُقدم مع الخبز المقرمش واللبن الزبادي. الكنافة
Künefe هي معجنات جبن عربية تقليدية. الجبن غير المملح بين طبقتين من الكنافة مزيج بسيط من الماء والدقيق ، يتم تقديمها دافئة لأنها مخبوزة طازجة ومنقوعة في شراب ، هذه الحلوى التركية ومغطاة بالفستق المطحون في الأعلى ، يذوب الجبن من الداخل وعندما تأكل قضمة تشعر بقوام مختلف ، مثل الجبن الطري والعجين المقرمش. اكلات تركية بالعجين
مانتي
يحتوي كل مطبخ عالمي تقريبًا على وجبة تتكون من عجين محشو ومانتي هو طبق تركي شهير يُشار إليه غالبًا باسم "الزلابية التركية" ، عادة ما تكون العجينة على شكل مثلث أو كيس وعادة ما تكون محشوة باللحم المفروم والتوابل المختلفة ، تقدم مع الزبدة المذابة والنعناع ، مما يخلق رائحة شهية بشكل لا يصدق ، في بعض الأماكن ، يُضاف معجون الطماطم أيضًا إلى الزبدة ، ويمكنك إضافة الثوم إلى الزبادي أو لا حسب الرغبة.