ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر ومسحوق الثوم ونتركها حتى تغلي ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما. بعد التأكد من تخمير العجين جيدًا ، نقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية حسب حجم البيتزا التي نريدها. نرش القليل من الدقيق على سطح أملس ونبدأ في دحرجة أول قطعة عجين عليها حتى نصل للحجم المناسب مع مراعاة أن سماكة العجين متوسطة. تحضير صواني الخبز ورشها بقليل من دقيق السميد أو دهنها بقليل من الزيت. نضع عجينة البيتزا بعد دحرجها على صينية الخبز ونثقبها بالشوكة ، ونضع الصلصة بعد التأكد من أنها قد بردت تمامًا ثم نضعها في الفرن لمدة خمس دقائق. ثم نضيف جبن قشقوان للبيتزا ونضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين فقط. سنستمر في هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية العجين الكاملة. نخرج البيتزا من الفرن ونقدمها على أطباق التقديم ونقطعها ونتناولها ساخنة مع الكاتشب والبطاطس المقلية. جبنة قشقوان للبيتزا مع توست المكونات المطلوبة عشر قطع من الخبز المحمص الأبيض. ما هو بديل جبنة القشقوان - إسألنا. يمكن اختيار ربع كيلو لحم لانشون او سلامي والنوع المفضل 1 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم الجاهزة. كوب كبير جبن قشقوان. شرائح زيتون اسود. شرائح زيتون اخضر.
- ما هو بديل جبنة القشقوان - إسألنا
- طريقة استخدام جبنة قشقوان للبيتزا – عرباوي نت
- قصيده في الخال في المنام
- قصيده في الخال تعيد الزواج
- قصيده في الخال تويتر
ما هو بديل جبنة القشقوان - إسألنا
يخفق البيض،اللبن الزبادي، الخميرة والزيت النباتي إلى ان تمتزج المكونات جيدًا. تعمل حفرة في منتصف الطحين، ويضاف خليط البيض، اللبن الزبادي، الخميرة والزيت النباتي، وتخلط المكونات جيدًا لتتشكل عجينة متماسكة. توضع العجينة بكيس، وتترك لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. تحضر الحشوة، فيوضع البصل والثوم وحبة بندورة في الخلاط وتهرس جيدًا. يوضع الصوص في قدر، ويضاف اليه رب البندورة، الملح، الفلفل وزيت الزيتون، وتترك على نار متوسطة إلى ان يبدأ الخليط بالغليان. طريقة استخدام جبنة قشقوان للبيتزا – عرباوي نت. تقطع البندورة المتبقية إلى مربعات صغيرة، وبهذا تكون الحشوة جاهزة. تمد العجينة في صينية دائرية الشكل، مع جعل اطرافها اسمك من منتصفها، وتدخل للفرن الساخن، وتترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة، إلى ان يشقر وجهها. تخرج البيتزا من الفرن، ويضاف الصوص، وتوزع الذرة، الفطر والبندورة المقطعة، وترش جبنة القشقوان ويوضع الزيتون على الوجه تعاد الصينية إلى الفرن لمدة خمس دقائق اضافية. تخرج البيتزا من الفرن، وترش بالشبت الشهي وتصبح جاهزة للتقديم. بيتزا بالدجاج المدخن وجبن القشقوان
علبة من عجينة البيتزا الجاهزة. علبة من صلصة البندورة. نصف كيلو الدجاج المدخن.
طريقة استخدام جبنة قشقوان للبيتزا – عرباوي نت
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور. نصف كوب من جبن القشقوان. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الاحمر الحار. يسخن الفرن على درجة حرارة عالية. تفرد صلصة البندورة على عجينة البيتزا، وتوضع عليها شرائح الدجاج. يرش جبن القشقوان والشيدر على البيتزا، ويرش عليهم الفلفل الأحمر. تخبز في الفرن لمدة ربع ساعة أو إلى أن يذوب الجبن ويشقر. تخرج الصينية من الفرن، وتقدم البيتزا. بيتزا التوست بجبن القشقوان
وقت التحضير 20 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. أربع قطع من خبز التوست. كوب ونصف من المرتديلا المقطعة. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. كوب من جبنة القشقوان. ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود. حبة من البندورة مقطعة لحلقات. حبة من الفليفلة مقطعة لحلقات. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. توضع شرائح التوست في صينينة بعد دهنها بالزيت، ثم تدهن شرائح التوست بصلصة البندورة حتى تغطي جميع أجزاء التوست. توزع شرائح الزيتون وحلقات الفليفلة و اللانشون على شرائح التوست، ثم توزع جبنة القشقوان المبروشة، ويمكن إضافة أي نوع من الجبن حسب الرغبة. توضع شرائح البندورة فوق بيتزا التوست، و تدخل إلى الفرن الحامي على نار متوسطة حتى تحمر أطرافها.
0 تصويت
بديل جبنة القشقوان هو الجبنه الموتزاريلا
تم الرد عليه
يناير 9، 2019
بواسطة
فاطمه محمد
✭✭✭
( 71. 4ألف نقاط)
ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة
بديل جبنة القشقوان: الموتزاريلا
Basanthamdy
★
( 7. 3ألف نقاط)
بديل جبنة القشقوان:
جبنة الموتزاريلا
يناير 28، 2019
Miia
( 54. 7ألف نقاط)
–1 تصويت
بديل جبنة القشقوان هى جبنة المتزريلا
basanth
( 35. 1ألف نقاط)
ولكن فهم القصيدة على هذا الأساس محدود وبعيد عن التعمق لأن القصيدة لا تنتهي بموت ابراهيم بل تستمر في دائريتها لنسمع صوت الراوي يثير الشك حول جنون ابراهيم بقوله مستدركاً: "لكنني عرفت جاري العزيز من زمان". لقد اخفق ابراهيم في مواجهة الواقع, ولكن الرؤيا المستقبلية موجودة وقائمة لم تسقط بهذا الاخفاق, بل ازدادت وضوحاً بأن الموت سوف يكون طريقاً لتحقيق الاحلام وتطبيق القيم والمثل. واذ كانت المعجزات الخارقة قد تحققت بالماضي عن طريق الأنبياء والأبطال فان الشاعر يوسف الخال يرى بأنه ممكن تحقيقها في عصرنا هذا عن طريق الانسان العادي محاولاً بذلك ان يزيل الفوارق بين الأبطال والناس العاديين. يمكن ان نرى في القصيدة مظهراً من مظاهر تحقيق الذات من خلال تحدٍ هائل للواقع اذ يضطر ابراهيم من اجل ذلك ان يضحي بنفسه مما يلفت اليه انظار الآخرين ويجعلهم يعترفون بوجوده, ولو سلبياً ولذلك تمثل بقول مجهول:"وقيل انه الجنون", بعد ان كان ابراهيم تلك البئر التي يمر بها سائر الناس دون ان يشربوا منها او يلقوا بها حجراً. الشاعر الراحل “يوسف الخال” ، وقصيدته “بئــر مهجــورة” .. بين البنية و التحليل .. – Sadeel. وهنا تكمن الاشارة الي اضطرار الفرد الى التضحية بنفسه في سبيل تحقيق الذات. تثير القصيدة علامة سؤال حول امكانية تحقيق الأهداف عن طريق العمل الفردي, ربما كان ذلك مستحيلاً من خلال رؤيتنا لموت ابراهيم وسقوطه دون تحقيق اهدافه, او ربما كان ذلك ممكنأ من خلال الرؤيا المستقبلية وما يقترن بها من تحقيق الأهداف بعد او من خلال تضحية الفرد الواحد.
قصيده في الخال في المنام
وتبرز هنا رؤيا ابراهيم واحلامه في تغيير الواقع والوجود من خلال تساؤلات تشمل الطبيعة, وعلاقة الانسان بالطبيعة وحياة الانسان كمركز للوجود. وتكشف هذه التساؤلات ان احلام ابراهيم كبيرة ويتطلب تحقيقها تفجيير امكانات خارقة للمألوف
ج) مقطع على لسان الراوي يتخلله حديث مباشر بصوت مجهول يبدأ بقول الراوي: " وحين صوب العدو مدفع الردى" ويمتد الى قوله "… لعله جنون " (16 سطراً). وفي هذا المقطع يتحدث الراوي عن (ابراهيم) و من معه من الجنود الذين يواجهون سيلا من رصاص العدو فيصيح بهم صوت مجهول ان يتقهقروا الى الوراء. فيتقهقر الجميع الا ابراهيم الذي ظل سائراً الى الامام متحدياً الرصاص, واذ سقط ابراهيم يقول الآخرون كما يورد الراوي: انه الجنون, ويعلق:لعله الجنون. قصيده في الخال في المنام. نلاحظ في هذا المقطع تكرار: "تقهقروا" مرتين في موضعين: الأول:صوت مجهول,
الثاني: صدى الصوت الأول. كذلك نلاحظ تكرار ( لكن ابراهيم ظل ساهراً) في موضعين, وذلك تأكيداً على ان ابراهيم لم يعر التحذير اهتماماً ولم يبال بالموت. د) مقطع على لسان الراوي ويبدأ بقوله: "لكنني عرفت جاري العزيز…" ويمتد الى نهاية القصيدة: "… ترمي بها حجر" (6 اسطر) وهو يشكل اعادة لكلمات المقطع الأول مما يعطي القصيدة شكلاً دائرياً لا مغلقاً, وهو شكل مستحب عند الكثيرين من انصار الشعر الحديث ومتبع لديهم.
قصيده في الخال تعيد الزواج
· إيحاءات القصيدة:
1. يمكن أن نرى في القصيدة صراعاً بين المثل والواقع ينتهي بانهزام المثل وقد سقط إبراهيم الذي مثّل المُثل ويأتي تعليق الواقع على عمله بأنّه الجنون. 2. يمكن أن نرى في القصيدة تعبيراً عن اللقاء بين المألوف والخارق فإبراهيم الذي يمثّل المألوف يتطلّع إلى تحقيق الخوارق. 3. يمكن أن نرى في القصيدة مظهراً من مظاهر تحقيق الذات من خلال تحدٍ هائل للواقع. فإبراهيم يجعل الناس يعترفون بوجوده ولو سلبيّاً. والفرد يضطر إلى التضحية بنفسه في سبيل تحقيق الذات. 4. تثير القصيدة علامة سؤال حول إمكانية تحقيق الأهداف عن طريق العمل الفردي. · تتميّز هذه القصيدة بدراميتها إذ أنّها قريبة من القصّة وتعتمد على الحدث المترابط في تطوّره ونهايته. · التكرار كنوع من الموسيقيّة ولأجل ترسيخ الفكرة، مثل: "ترمي بها, ترمي بها حجر…"
· التضمين والجريان فالجملة لا تنتهي في نهاية السطر بل تستمر إلى السطر التالي…
· المبنى الدائري فالخاتمة استمرار لما جاء في مقدّمة القصيدة. قصيده خالي الغالي , الخال والد وكلمات رقيقة له - غرور وكبرياء. · توظيف أسلوب الاستفهام البلاغي مثل: "أتضحك"، "أتسكت"، "أيأكل"، والغرض من هذا التوظيف هو الاستحالة، التمنّي والرغبة في تحقيق المعجزات. ======= تم
المحتوي مجَمّع من أكثر من مصدر ، بهدف نشر ثقافة الحداثة لشعر وأدب راحلنا ، الغائب الحاضر يوسف الخال ،
Sadeel
قصيده في الخال تويتر
تقهقروا. في الملجإ الوراءِ مأْمنٌ
من الرصاص والردى! »
لكن «إبراهيمَ» ظلّ سائراً،
إلى الأمام سائراً،
وصدرُه الصغيرُ يملأ المدى! «تقهقروا. تقهقروا
في الملجإ الوراءِ مأمنٌ منَ
الرصاصِ والردى! »
لكنَّ إبراهيمَ ظلّ سائراً
كأنه لم يسمعِ الصدى. وقيل إنه الجنونُ. لعله الجنونُ. لكنني عرفتُ جاريَ العزيزَ من زمانٍ،
من زمن الصِّغَرْ
عرفته بئراً يفيض ماؤها،
وسائرُ البشرْ
تمرُّ لا تشربُ منها، لا ولا
ترمي بها، ترمي بها حجرْ. قصيده في الخال تويتر. ****
الشكل والمبني:
قصيدة البئر المهجورة من الشعر الحديث اتبع فيها الشاعر يوسف الخال اسلوب التفعيلة ملتزما تفعيلة واحدة هي مستفعلن غير ملتزم بعددها في السطر الواحد وغير متقيد بقافية موحدة. و لغرض التبسيط يمكن تقسيم هذه القصيدة الى 4 مقاطع بحسب الاصوات المستعملة فيها:
أ) مقطع على لسان الراوي ( أوّل 5 اسطر) يشرح فيه علاقته بالشخصية التي تدور حولها القصيدة وهي شخصية ابراهيم. ويلاحظ هنا التنافر والاصطدام بين ابراهيم الذي يصوره الشاعر بئراً يفيض ماؤها دلالة على العطاء والخير, وبين سائر البشر الذين لا يعيرونها ادنى اهتمام ايجابياً كان او سلبياً. ب) مقطع على لسان ابراهيم يتخلله تعليق قصير للراوي يبدأ بقول ابراهيم: "لو كان لي ان انشر الجبيين …" ويمتد الى قوله:"… ليبصر الطريقة" (22 سطراً) وفيه ينقل الراوي الينا حديثاً مباشراً لابراهيم في رسالة كتبها ابراهيم بدمه الطليل كما يقول الراوي.
اما الأصوات التي قسمت بحسبها فهي 3: صوت الراوي, صوت ابراهيم وصوت مجهول. في المقطع الأول يظهر صوت الراوي منفرداً ومتحدثاً عن ابراهيم بلهجة سردية. وفي المقطع الثاني يظهر صوتان, الأول: صوت ابراهيم في حديث مباشر (مونولوج), والثاني: صوت الراوي في تعليق قصير. في المقطع الثالث: يظهر صوتان ايضاً, الأول: صوت الراوي سارداً احداث المواجهة ومعلقاً على اصوات الآخرين. والثاني: صوت مجهول يصيح بالجنود:"تقهقروا…" ويعلق على فعل ابراهيم بقوله انه الجنون. واما المقطع الرابع فيعود فيه صوت الراوي الى الظهور منفرداً ليتحدث بلهجة سردية مرة اخرى مكرراً كلماته في المقطع الأول. قصيده عن خالي 2019 - YouTube. الفكرة المحورية:
من مميزات القصيدة الحديثة انها توحي لقارئها او دارسها بأكثر من فكرة واحدة مما يبقيها موضع اهتمام الدارسين ومصدر ايحاء لافكار متعددة ومتجددة. وهذا ما نجده واضحاً في قصيدة البئر المهجور ونحن حين أخذنا على عاتقنا مهمة تحليل النّص نحاول ان نجد عدد من الأفكار التي نستوحيها من هذه القصيدة دون ان ندعي الاحاطة بكل ما يمكن لهذه القصيدة ان توحي به:
يمكن ان نرى في القصيدة صراعا بين المثل و الواقع ينتهي بانهزام المثل او سقوطها امام الواقع, لدلالة ان ابراهيم الذي يمثل المثل والقيم ويريد تحقيقها يسقط دون ذلك, ويأتي تعليق الواقع على عمله بأنه جنون.