الحنيذ هو من أشهر الأكلات الخليجية الشعبية، ومن أقدم الوجبات في تاريخ جزيرة العرب، ويُطبخ عادةً في إقليم تهامة وأجزاء من اليمن والسراة. ويتم إعداده عبر إشعال حطب داخل حفرة في الأرض أو باستخدام التنور المعروف في بعض المناطق باسم "الميفا" وعند تحوله إلى جمر يوضع نبات المرخ على الجمر ثم يوضع اللحم فوقه ويغطى. ثم يتم وضع غطاء قبل ردم التنور أو الحفرة لمنع دخول الهواء مما يتسبب في انطفاء النار وبقاء الحرارة الشديدة فينضج الطعام عن طريق الحرارة العالية. ” الحنيذ ” يتصدر موائد الأهالي بالقنفذة وعسير في عيد الأضحى – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية. ويجب التأكد بأنه لا يوجد أي متنفس لدخول الهواء حتى لا يساعد على اشتعال النار واحتراق الطعام. ويختلط الأمر على الكثيرين الذين لايعرفون التفريق بين الحنيذ والمندي لأن الفرق بسيط جداً وهو أن الحنيذ يطهى مثلما قلنا على الحطب داخل التنور ويتم وضع أعواد نبات المرخ تحته، بينما المندي فيوضع داخل براميل تحت الأرض. يعتبر هذا الطبق من أقدم الأكلات المشهورة في دول الخليج، خاصة في اليمن وعُمان، ويقال له المظبي بينما تهجئته الصحيحة هي المضبي إذ يقال ضبته الشمس أي شوته. ويتكون المضبي من اللحم الذي يطبخ فوق الأحجار أو الحصى الساخنة التي تستمد سخونتها من مصدر حرارة يكون موضوعاً أسفلها.
” الحنيذ ” يتصدر موائد الأهالي بالقنفذة وعسير في عيد الأضحى – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية
يوليو 4, 2020
طريقة عمل الحنيذ اللحم بالخطوات عمل موزات لحم
تعتبر طريقة عمل الحنيذ سهلة جداً ويمكننا كلنا القيام بعملها في المنازل من غير بذل أي مجهود، فحنيذ اللحم يعتبر…
أكمل القراءة »
اشكَّ بأن تنوع الأطباق الشعبية من مشرق الوطن العربي إلى مغربه وتميزها بطرق تحضير فريدة من نوعها، جعلت هذه الأطباق من المطبخ العربي واحداً من أغنى المطابخ في العالم. هناك الكثير من تلك الأطباق التي تشتهر في الوطن العربي، ولكننا اليوم سنتحدث تحديداً عن تلك الأطباق التي تُحضّر بالطرق المميزة كالدفن تحت الأرض والشواء فوق الأحجار الناعمة. هل أنتم جاهزون لهذه الرحلة القصيرة التي على الأغلب ستشعركم بالجوع بعد انتهائها؟ يعتبر المندي أحد أشهر المأكولات الشعبية التي تعود أصولها إلى شبه الجزيرة العربية وتحديداً إلى منطقة حضر موت اليمنية والتي انتشر الطبق منها إلى دول الخليج وباقي الدول العربية. ويتم تحضير المندي عبر وضعه في برميل مقسم لجزئين يفصل بينهما شبك، حيث يوضع في الطبقة السفلى الأرز واللحم في الطبقة العليا. ويتم تغطية البرميل ودفنه في حفرة تحت الأرض يكون فيها الجمر ومن ثم نغلق الحفرة بشكل جيد لمنع دخول الهواء و نترك اللحم يستوي من شدة الحرارة. السر في لذة هذه الأكلة هو أنّ اللحم يكون موضوعاً على شبكة موجودة فوق الأرز وبالتالي فإن كل الدهن الذي سيذوب من اللحم سينزل إلى الأرز وهو ما سيعطي الطبق طعماً لا تستطيع تخيله.
[2]
اقتحام السفارة [ عدل]
وتأتي تفاصيل الاقتحام بأن تم تنفيذ الاعتداء على ثلاث مراحل في الثامنة إلا ربعاً والثامنة وأربعين دقيقة، والتاسعة وخمس وثلاثين دقيقة. حيث قامت مجموعة كبيرة بلغت اعدادها الآلاف برشق السفارة بالحجارة والعصي، ثم تمكنوا من الدخول إلى فناء السفارة، واحرقوا ثلاثاً من سيارات السفارة بعد تحطيمها بالكامل، واقتحموا بعد ذلك المكاتب، واتلفوا غرفة الاتصالات والتلكس وعبثوا بأوراقها واضرموا النيران في اثاث السفارة، بعد تحطيم نوافذها وابوابها، وقاموا بضرب الدبلوماسيين الموجودين داخلها، ثم قاموا بخطفهم إلى جهات مجهولة لمدة اربع وعشرين ساعة، واطلق سراحهم بعد ذلك بناء على المفاوضات بين الحكومتين. [3]
مقتل أحد الدبلوماسيين السعوديين [ عدل]
نقل أحد الدبلوماسيين وهو مساعد الغامدي إلى المستشفى لإصابته بكسور في ساقه وصدمة نفسية شديدة وتوفي الغامدي في إيران قبل نقل جثمانه إلى المملكة
إغلاق السفارة [ عدل]
وتم تشميع السفارة السعودية في طهران بواسطة الحرس الثوري، بعد ان ازيل العلم السعودي، ورفع العلم الإيراني بدلاً عنه. اقتحام السفارة السعودية في طهران تتقاعس. انظر أيضًا [ عدل]
الإعتداءات الإرهابية على المصالح السعودية
المراجع [ عدل]
اقتحام السفارة السعودية في طهران تتقاعس
هجوم عام 2016 على البعثات الدبلوماسية السعودية في إيران جزء من العلاقات الإيرانية السعودية ، صراع إيران والسعودية بالوكالة السفارة السعودية بعد حرقهاعلى يد المتظاهرين في العاصمة الإيرانية طهران التاريخ السبت الأحد الثاني والثالث من يناير 2016 الموقع كاشانك ، طهران ، إيران (السفارة) سجاد شهر، مشهد ، إيران (القنصلية) 35°48′05″N 51°28′32″E / 35. 80139°N 51. 47556°E (طهران) 36°19′07″N 59°32′56″E / 36. 31861°N 59. إيران: اقتحام السفارة السعودية في طهران خيانة لشعبنا.. ونريد التوصل لتفاهم - هوامير البورصة السعودية. 54889°E (مشهد) الأسباب وقع إحتجاجات بعد تنفيذ عقوبة الإعدام بحق المعارض السعودي الشيعي نمر النمر. الأساليب تظاهرات وأعمال شغب النتيجة
قطع السعودية علاقاتها الدبلوماسية مع إیران
قطع السودان والبحرين وجيبوتي وجزر القمر والصومال علاقاتها الدبلوماسية مع إيران
استدعت الكويت السفير الإيراني في الكويت، وسلمته مذكرة احتجاج
استدعت الإمارات العربية المتحدة سفير الدولة في طهران وقام بتخفيض مستوى التمثيل الدبلوماسي مع إيران إلى مستوى قائم بالأعمال وخفض عدد الدبلوماسيين الإيرانيين في الدولة
الأردن قام باستدعاء السفير الإيراني لديه للاحتجاج على حرق السفارة
عقد اجتماع عاجل لوزراء الخارجية العرب، بالعاصمة المصرية القاهرة، بناء على طلب السعوديين بالجامعة العربية.
بدوره، أكد المتحدث باسم الخارجية الإيرانية سعيد خطيب زادة، أنه في ظل الرؤى البناءة والأسلوب المرتكز على الحوار، بإمكان هذين البلدين المهمين في المنطقة والعالم الإسلامي، عبر تجاوز الخلافات، الدخول في فصل جديد من التعاطي والتعاون لنيل السلام والاستقرار والتنمية
الإقليمية، في إشارة إلى العلاقة بين السعودية وإيران. وأعرب خطيب زادة عن أمله بأن يكون شهر رمضان، بداية مباركة لتناغم المجتمع الإسلامي وإزالة الحرب والتشرد واضطراب الأمن من المنطقة. 01-05-2021, 11:24 AM
المشاركه # 2
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 26, 301
نعم اقتحام السفارات عمل قبيح
و يجب معاقبه دول اخري اقتحمت سفاراتنا
و انتم تعرفونها غير ايران
01-05-2021, 11:32 AM
المشاركه # 3
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 6, 149
التلفون ما نسيناه
وعندنا صورة من خذاه
الصفوي كالافعى … لا يصدقه ولا يثق به الا الاحمق
01-05-2021, 11:52 AM
المشاركه # 4
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 18, 734
الروافض المجوس لا أمان لهم
عليهم من الله مايستحقون
01-05-2021, 12:09 PM
المشاركه # 5
تاريخ التسجيل: Jun 2013
المشاركات: 5, 059
- لا يُلْدَغُ المُؤْمِنُ مِن جُحْرٍ واحِدٍ مَرَّتَيْنِ.