كيكة العسل
كيكة العسل من الحلويات الشهية واللذيذة والتي تصنع بسهولةٍ في المنزل، ويكون العسل هو الإضافة الأساسية لكيكة العسل، ويعرف العسل بأنه مادةٌ حُلوةٌ يُخْرجها النحل من بُطُونه ممَّا يجْمَعه من رحيق الأزهار، وهو غذاءٌ هامٌ يحتوي على سكرياتٍ أغلبها أحادي، ويتوفر العسل في الكثير من المتاجر ويحفظ في معلباتٍ زجاجيةٍ أو بلاستيكيةٍ ويتوفر بأحجامٍ عدةٍ، ويدخل العسل في الكثير من وصفات الحلويات والأطعمة كمكونٍ إضافيٍ أو أساسيٍ لإضافة مذاقٍ شهيٍ للطبق، وكيكة العسل من الأطباق المرغوبة والمحببة لدى الكثير، ويمكن تناول كيكة العسل كوجبة إفطارٍ لإحتوائها على السكريات التي تمد بالطاقة طوال اليوم. طريقة كيكة العسل
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
المقادير
للكيكة
ثلاثة أكوابٍ من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الغير مملحة. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. بيضتان بحجمٍ كبيرٍ. صفار بيضة كبيرة. ربع كوب من اللبن. لسطح الكيك
نصف كوب من العسل.
كيكة العسل الدانوب الطائف
كوب من السكر الأبيض. كوب من عسل النحل السائل. كوب من عصير البرتقال الطازج. نصف كوب من الزيت النباتي. أربع بيضات كبيرة الحجم بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر (بودرة الخبز). ملعقتان صغيرتان من برش قشر البرتقال الطازج. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طحنًا ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. نخلط الطحين مع الصودا والملح والقرفة في وعاء عميق حتى تختلط المكونات ثم نضيف تدريجيًا العسل والزيت والبيض وبرش قشر البرتقال الطازج ونستمر بالخلط جيداً حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خيط كيك ناعم مختلط المكونات. نسكب خليط الكيك في قالب دائري متوسط الحجم مدهون بالقليل من الزبدة ومرشوش بالقليل من الدقيق. نخبز كيكة العسل بفرن درجة حرارته 180 درجة مؤية لمدة تتراوح بين أربعين إلى خمسين دقيقة حتى تنضج الكيكة جيداً وتنتفخ مع الحرص على عدم فتح الفرن قبل إنقضاء نصف مدة الخبز على الأقل. نخرج الكيك من الفرن ونقلبها على شبك سلكي معدني مناسب ونتركها حتى تبرد وثم نزينها بالشكل الذي نرغب به ونقدمها باردة. الكيكة الشيشانية
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
كيكة العسل الدانوب الرياض
نضيف الدقيق – بعد نخله- تدريجياً مع برش قشر البرتقال ثم نخلط المكونات ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار بالخلط لنحصل خليط كيك ناعم متجانس النكهات. نسكب خليط الكيك بقالب دائري مدهون بالقليل من الزبدة ومرشوش بالدقيق
نخبز الكيك في فرن درجة حرارته 175 درجة مؤية لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج خليط الكيك جيداً. نخرج القالب من الفرن ونقلب الكيك على شبك سلكي معدني مناسب الحجم ونتركها حتى تبرد تماماً. نخلط الزبدة الذائبة مع الحليب المكثف المحلى بالخلاط الكهربائي لمدة ستة دقائق على الأقل لنحصل على خليط متماسك ثخين القوام ثم نضع الخليط في الثلاجة ليشتد قوامه وتتماسك الزبدة المخلوطة بالحليب. نخلط العسل بالماء الفاتر في كوب كبير وعميق. نقسم كيكة العسل إلى ثلاث أجزاء متساوية بشكل عرضي ونسكب كمية مناسبة من خليط العسل والماء ليصبح الكيك المخبوز طري فوق كل طبقة ثم نوزّع كمية مناسبة من خليط الزبدة بالحليب المكثف المحلى فوق كل طبقة ونساوي سطحه وندهن وجه الكيكة (الطبقة العلوية) بما تبقى من الخليط بشكل متساوي. نزيّن الكيكة بالكورن فليكس الممجروش ونقدمها باردة. كيكة الدانوب بالبرتقال
90 دقيقة
يكفي لـ 8 أشخاص
كوبان ونصف من الطحين متعدد الاستخدام.
كيكة العسل الدانوب الاحساء
كوب من السكر الأبيض. كوب من عسل النحل السائل. كوب من عصير البرتقال الطازج. نصف كوب من الزيت النباتي. أربع بيضات كبيرة الحجم بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر (بودرة الخبز). ملعقتان صغيرتان من برش قشر البرتقال الطازج. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طحنًا ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. نخلط الطحين مع الصودا والملح والقرفة في وعاء عميق حتى تختلط المكونات ثم نضيف تدريجيًا العسل والزيت والبيض وبرش قشر البرتقال الطازج ونستمر بالخلط جيداً حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خيط كيك ناعم مختلط المكونات. نسكب خليط الكيك في قالب دائري متوسط الحجم مدهون بالقليل من الزبدة ومرشوش بالقليل من الدقيق. نخبز كيكة العسل بفرن درجة حرارته 180 درجة مؤية لمدة تتراوح بين أربعين إلى خمسين دقيقة حتى تنضج الكيكة جيداً وتنتفخ مع الحرص على عدم فتح الفرن قبل إنقضاء نصف مدة الخبز على الأقل. نخرج الكيك من الفرن ونقلبها على شبك سلكي معدني مناسب ونتركها حتى تبرد وثم نزينها بالشكل الذي نرغب به ونقدمها باردة. الكيكة الشيشانية
40 دقيقة
متوسط
علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
كيكة العسل الدانوب مكة
كوب سكر أبيض. كوب عسل نحل سائل. كوب من عصير البرتقال الطازج. نصف كوب زيت نباتي. أربع بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (بيكنج بودر). ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال الطازج. ملعقة صغيرة قرفة مفرومة ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم. نخلط الدقيق مع الصودا والملح والقرفة في وعاء عميق حتى تمتزج المكونات ، ثم نضيف العسل والزيت والبيض وقشر البرتقال الطازج تدريجيًا ونستمر في الخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على كعكة ناعمة خيوط ممزوجة بالمكونات. يُسكب مزيج الكيك في صينية فطيرة متوسطة الحجم مدهون بقليل من الزبدة ويُرش بالقليل من الدقيق. تُخبز كعكة العسل في فرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة حتى تنضج الكعكة جيدًا وتنتفخ ، مع الحرص على عدم فتح الفرن قبل انقضاء نصف فترة الخبز على الأقل. أخرجي الكيكة من الفرن ولفيها بشبكة معدنية مناسبة واتركيها حتى تبرد ثم زينيها حسب الرغبة وقدميها باردة. كعكة الشيشان
40 دقيقة
واسطة
علبة كبيرة من الحليب المكثف الحلو. 1 كوب ذرة للتزيين (اختياري). مكونات خليط الكيك
ثلاثة أرباع كوب من السكر المطحون ناعماً.
كوب من رقائق الذرة للتزيين (حسب الرغبة). مقادير خليط الكيك
ثلاث أرباع الكوب من السكر المطحون الناعم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. كوب من الدقيق متعدد الاستعمال. ملعقة صغيرة من برش قشر البرتقال الطازج. ربع كوب من الزبدة الذائبة الغير مُملحة. نخفق البيض مع السكر والفانيلا بالخفاقة الكهربائية في وعاء عميق لمدة ثمانية دقائق على الأقل ليتغير لون الخليط. نضيف الدقيق بعد نخله بشكل تدريجي للخليط السابق مع برش قشر البرتقال الطازج والزبدة اللينة مع الخلط المستمر حتى نحصل على خليط كيك ناعم متمازج المكونات. نسكب خليط الكيك بقالب دائري مدهون بالزبدة ومرشوش بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق الكيك بالقالب ونخبز الكيك في فرن درجة حرارته 175 درجة مؤية لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج الكيك. نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى تبرد على شبك سلكي معدني عريض. نخفق الزبدة مع الحليب المكثف المحلى بخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج ناعم مرن ثم نضعه في الثلاجة ليتماسك ويبرد. نقسم الكيكة إلى ثلاث أقسام متساوية بشكل عرضي ونُسقيها بالعسل المخلوط بالماء لتصبح طرية بشكل متساوي. ندهن كل طبقة من طبقات الكيك بكمية مناسبة من خليط الزبدة ونضعها على شكل طبقات فوق بعضها البعض في طبق التقديم.
قل يا عبادي الذين أسرفوا على أنفسهم - YouTube
قل يا عبادي الذين أسرفوا English
قل يا عبادى الذين اسرفوا على انفسهم للشيخ حاتم فريد - YouTube
قل يا عبادي الذين اسرفوا خالد الجليل
🍓 قل يا عبادي الذين أسرفوا على أنفسهم لا تقنطوا من رحمة الله إن الله يغفر الذنوب جميعا - YouTube
أدهم نابلسي.. قُل يا عبادي.. #أدهم نابلسي - YouTube