Last updated يناير 31, 2022
طريقة عمل المكدوس السوري الأصلي المكدوس السوري من الأكلات المشهورة حول العالم عبارة عن باذنجان بحشوة مميزة من الفليفلة الحمراء والجوز والثوم ونقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره بالتفصيل، والمهم ان النتيجة ستكون مكدوش ذون لون فاتح مع سر حالحموضة المحببة مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير 5 كيلو باذنجان نصف كيلو جوز مفروم ملح صخري كيليين فليفلة حمراء منشفة رأسين ثوم وسط زيت زيتون طريقة التحضير نغسل الباذنجان جيداً ثم نضعه في قدر كبير ونغمره بالماء ونضعه على نار عالية ونتركه حتى يغلي. بعد الغليان وعند ظهور الرغوة على الوجه نتركه لعشر دقائق ثم نطفئ النار. نصفي الباذنجان من الماء ونتركه يبرد جانباً ثم نزيل قمع الباذنجان ونشقها طولياً واحدة واحدة ونضع في داخل كلٍّ منها رشة صغيرة ملح ضخري ونغمر رأسها أيضاً بالملح. نرص حبات الباذنجان في قدر ونرتبها ثم نغطيها بقطعة شاش ونضع غطاء فوق الحبات ونضع فوقه شيء ثقيل ونتركه يومين ليصفى ماؤه. نهرس الثوم ونضعه في وعاء مع الفليفلة الحمراء المنشفة والجوز المفروم ورشة ملح ونحرك جيداً. نضع الحشوة داخل كل حبة باذنجان ثم نرتبه بمرطبان ونقلبه حتى يصفى تماماً.
- طريقه عمل المكدوس اللبناني
- طريقه عمل المكدوس منال العالم
- طريقه عمل المكدوس الفلسطيني
- فوائد الرمان للعضو الذكري - NH
- سمك الانقليس وفوائده 0 - معلومه صحيه
طريقه عمل المكدوس اللبناني
تعتبر المخللات من المقبلات اللذيذة والتي تعمل على فتح الشهية، كما أنها تعطي الطعام شكل وطعم مميز، ويعد طبق المكدوس نوع من المخللات الشامية اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة و الاحتفاظ به وتقديمه مع الأكلات الأساسية كمقبلات تساهم في فتح الشهية، وفي معلومة نقدم لك طرق مختلفة لتحضيره. طريقة عمل المكدوس
يمكن تحضير طبق المكدوس اللذيذ بالطريقة التالية:
المقادير:
كيلو باذنجان صغير الحجم. كوب من الفلفل الأحمر مقطع مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الملح. زيت زيتون يكفي لملء البرطمان. كوب جوز مقطع مكعبات صغيرة الحجم. ٤ فصوص ثوم مفروم. مطحون فلفل أحمر. طريقة تحضير طبق مكدوس:
يتم نزع رأس الباذنجان يدوياً. في وعاء به ماء على نار متوسطة، يوضع الباذنجان مع إضافة ملح ويترك حوالي عشر دقائق. بعد ذلك نخرج الباذنجان من الماء ونصفيه جيداً، ثم نشقه من المنتصف قليلاً. في داخل الباذنجان نضع كمية قليلة من الملح ثم نضعه في المصفاة. ثم نغطي الباذنجان ويترك ليلة كاملة إلى أن يصفى منه الماء. بعد ذلك نخلط الثوم المفروم مع الجوز والفلفل الأحمر المطحون والملح. يوضع كمية مناسبة من الخلطة داخل كل واحدة من الباذنجان.
طريقه عمل المكدوس منال العالم
اتركي الباذنجان يغلي لمدة ربع ساعة، ثم ضعيه في مصفاه واتركيه يتخلص من ماؤه. ضعي كمية من الماء داخل برطمان وكمية من الملح، ثم ضعي الباذنجان فيه. اغلقي البرطمان واتركيه لمدة شهر كامل، وبعدها سيصبح جاهز للأكل. طريقة عمل المكدوس السوري أولا المكونات كيلو من الباذنجان الصغير في الحجم والمخصص للمكدوس كوب كبير من الجوز حبة من الفلفل الأحمر لتر زيت زيتون ملعقة صغيرة من السكر كمية من الثوم المهروس – تقريبا حبتين – حبتين من الفلفل الأخضر الحار ثانيا طريقة التحضير اغسلي الباذنجان جيدا، ثم أزيلي الزوائد عنه، وضعيه في قدر به ماء مغلي، واتركيه يغلي بين عشر دقائق وربع ساعة. اغسلي الباذنجان المسلوق بالماء البارد، ثم ضعيه في وعاء به ماء بارد وثلج حتى يصبح لونه أحمر. شقي الباذنجان من المنتصف بالسكين ورشي عليه الملح. ضعيه في مصفى حتى يقوم بتنزيل ماؤه، لمدة لا تقل عن خمس ساعات. افرمي الفلفل الأحمر، وافرمي الجوز واخلطيهم معا، ثم أضيفي عليهم السكر، واحشي بهم الباذنجان. رصي الباذنجان في برطمان، ثم اقلبيه في مصفاه لكي ينزل باقي ماؤه. ضعي زيت الزيتون فوق الباذنجان حتى يغمر كامل البرطمان، ثم اتركيه ثلاث أيام حتى ينضج تمام النضج.
طريقه عمل المكدوس الفلسطيني
رأسان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الخل. زيت زيتون. نقوم بغسل الباذنجان جيداً مع إزالة القمع الأخضر. بواسطة سكين نعمل شق جانبي داخل حبات الباذنجان. نسلق الباذنجان لمدة ربع ساعة. نرش الملح داخل الشق ونصف حبات الباذنجان مع وضع ثقل عليها لنصفيها من الماء. بعد يومين تقريباً نقوم بحشيّ الباذنجان، والحشو عبارة عن خليط الجوز والشطة والفلفل الحار والفلفل الحلو مع إضافة الملح والخل. نضع حبات الباذنجان داخل مرطبان نظيف ومعقم، ونغمره بزيت الزيتون. يفضل ترك المرطبان بضع ساعات؛ لضمان خروج الهواء، ثم نقوم بإغلاقه. يكون المكدوس جاهزاً للأكل بعد أسبوعين تقريباً. طريقة عمل المكدوس الفلسطيني
يعتبر مكدوس الباذنجان الفلسطيني من الأطباق المهمة لدى الكثير من العائلات والتي تعتمد عليه كمكون غذاء رئيسي يجب توفره بالمنزل، حيث يمكن اعتماده كوجبة إفطار أو عشاء، ومن المعروف ان المكون الاساسي للمكدوس هو الباذنجان والجوز والثوم وطبعا زيت الزيتون. 2 كيلوغرام من الباذنجان صغير الحجم. كوبان من الجوز المفروم. رأس من الثوم مفروم. ملعقة طعام كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو أو الحار حسب الرغبة.
نضع الباذنجان في مصفاة مناسبة، ونتركه حتى نتخلّص من الماء بشكل كامل. نفتح الباذنجان من الطرف ونحشوه بالحشوة التي نرغب بها. نضع نصف كمية زيت الزيتون في قاع البرطمان الخاصّ، ونرتب فوقه المكدوس مع إضافة العديد من فصوص الثوم بينهم. نضع ثمانية أكواب من الماء مع خمس ملاعق كبيرة من ملح الطعام، والخلّ الأبيض، أو خلّ التفاح، والسكر الأبيض، ونخلطهم جيداً حتى يذوب الملح جيداً. نضع خليط الماء فوق المكدوس الجاهز، ونضع على وجه النصف الآخر من كمية زيت الزيتون النقيّ. نترك البرطمان في مكان تصل إليه الشمس لمدة أسبوعين أو أكثر حتى ينضج المكدوس. نضع المكدوس مع الأكلات المختلفة منها العدس والمجدرة وغيرها الكثير. حشوة البقدونس والثوم للمكدوس
حبتان من الطماطم الخضراء. عشرون فصاً من الثوم. ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحلو. ضمّة من البقدونس. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. فنجان من زيت الزيتون النقيّ. ملعقة كبيرة من الشطة الحارّة. حبة من الفلفل الأخضر الحارّ أو أكثر حسب الرغبة. نقطّع جميع المكوّنات المذكورة مسبقاً بشكل قطع صغيرة الحجم، ونضعها في وعاء مناسب، ثمّ نضيف إليها زيت الزيتون النقيّ، وملح الطعام. نفرك جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
الأحلام بوست
اسلاميات
تفسير الاحلام
اجتماعي
الطب والصحة
دليل الادوية
المرأة
فوائد التغذية الصحية
منوعات
الاحلام بوست
الصفحة الرئيسية
فوائد الرمان للعضو الذكري
تصفح الوسم
فوائد الرمان وقشره وعصيره للرجال والحوامل والصحة العامة
maha slim
ديسمبر 12, 2021
0
فوائد الرمان للجسم لا حصر لها، خاصة وأن الرمان يعد من الفواكه التى لها قيمة كبيرة لجسم الإنسان بشكل عام، وهو أيضًا…
فوائد الرمان للعضو الذكري - Nh
[٣]
فوائد الرمان للأطفال
يعاني معظم الأطفال من مشاكل صحية بشكل شبه مستمر معظمها تتركز في الجهاز الهضمي، وقد يكون الرمان من أكثر الأغذية التي بإمكانها تقديم المساعدة في هذا الأمر، وفي يأتي بعض فوائد الرمان للأطفال: [٤]
مضاد طبيعي للالتهابات. علاج لمشاكل الجهاز الهضمي. يحارب ويقضي على الديدان المعوية. ينظم درجة الحرارة ويعالج الحمى. يحمي الكبد من خلال خواصه المضادة للأكسدة. يعالج فقر الدم. مضاد للسرطان. علاج لآفات العضلات. يعزز ويقوي من جهاز المناعة. المراجع [+] ↑ 12, Health Benefits of Pomegranate, ", Retrieved in 15-11-2018, Edited
^ أ ب ت ث 17, Incredible Benefits Of Pomegranates For Skin, Hair, And Health, ", Retrieved in 15-11-2018, Edited
↑ Pomegranate juice may prevent pregnancy complications,, ", Retrieved in 15-11-2018, Edited
↑ Top 10 Health Benefits Of Pomegranate For Kids,, ", Retrieved in 15-11-2018, Edited
سمك الانقليس وفوائده 0 - معلومه صحيه
عصير الرمان لعلاج التسمم
أما عن فوائد الرمان للمعدة فهو يستخدم في علاج حالات التسمم الغذائي طالما استخدمت في الهند حيث الدراسات العلمية لها دات تقشر الفعالية من الرومان في القضاء على الجراثيم والبكتيريا التي تصيب المعدة والجهاز الهضمي وتسبب التسمم. فوائد الرمان لرفع كفاءة الحيونات المنوية
ستساعد هذه الفاكهة على رفع كفاءة الحيوانات المنوية حيث تزود الجسم بالعناصر الغذائية والمعادن المهمة التي تحافظ على صحة الحيوانات المنوية، وله تأثير إيجابي على منع ظهور خلايا سرطان البروستاتا ويعالجها إن وجدت.
فوائد سمك الانقليس
يعتبر سمك الانقليس من الأسماك الموجودة في المياه العذبة ويتميز بجسم مشدود يشبه إلى حد بعيد سمك الانقليس ولكنه يختلف من حيث أنه يتمتع بجسم كامل وهو آمن للأكل ، وله العديد من الفوائد بسبب كثرة أنواعه. الأحماض الأمينية الأساسية المتاحة لتنشيط الهرمونات في الجسم ، وهناك بعض الدراسات التي تؤكد أنها تزيد من القدرة على التحمل وتساعد على تحسين وظائف المخ ،
لذلك سنغطي أهم فوائد سمك الانقليس في النقاط التالية:
يحتوي على بروتين
يحتوي سمك الانقليس على الكمية المناسبة من البروتين لتلبية احتياجات الجسم ، مما يساعد على زيادة الطاقة ، والقضاء على الضعف والإرهاق ،
وتجنب سوء التغذية ، لذلك فهو ضروري لكل من يريد زيادة التركيز والطاقة والقدرة على التحمل. نسعى جاهدين لتحسين الذكاء
تتمثل إحدى فوائد سمك الانقليس في أنه يمد الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تساعد على تعزيز الذكاء لدى الأطفال والمراهقين والبالغين ، كما أنه مفيد أيضًا في ترقق الدماغ. الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي
يساعد الاستهلاك المستمر لثعبان السمك على تنظيم ضغط الدم الطبيعي بسبب العناصر الغذائية التي تعمل على استقرار ضغط الدم.