طريقة عمل الكنافة من طرق الحلويات التي يكثر البحث عنها على الانترنت خاصة هذه الأيام فالكنافة من الحلويات الشرقية التي يتم إعدادها بكثرة خلال أيام شهر رمضان المبارك، فهي من أطباق التحلية الرئيسية التي يتم تناولها بعد الإفطار وتقدم للضيوف، لكن الكثيرات يشتكين من جفاف وجه الكنافة بعد التسوية أو إنفراط الحشوة من داخلها، ولذلك نقدم لكي سيدتي طريقة الكنافة بطريقة مميزة يمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك وضيوفك، حيث تعتبر كب كيك الكنافة من الأساليب الغير تقليدية في إعداد وتقديم هذا النوع من الحلويات. طريقة عمل الكنافة بالقشطة
كب كيك الكنافة بنكهة القرفة المميزة نقدمها إليكِ بخطوات سهلة وبسيطة وبكافة المقادير، كذلك طريقة الحصول على كنافة طرية أو مقرمشة في السطور التالية:
مقادير الكنافة
كيلو من الكنافة. كوبين من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة. سكر بودرة. كيلو من الحليب. كوب نشا. كيلو من الكريمة اللباني. طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله. سكر. حبهان مطحون. تمر انصاص منزوع النوى. شربات. مياه. أعواد قرفة. كريم شانتيه وفستق مجروش للتزيين. طريقة الكنافه
لعمل المهلبية يسخن نصف كمية الحليب ونصف كمية الكريمة مع بعض السكر والحبهان المطحون، بعد ذلك تتم إذابة مقدار خمس ملاعق من النشا في قليل من الحليب ويضاف تدريجياً إلى الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام المهلبية المطلوب وأطفئي النار، ثم اتركيها لتبرد.
طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الحياة الزوجية
الكنافة بالقشطة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية المعروفة في الوطن العربي، وتعتبر من الحلويات المحبوبة والمفضلة عند الصغار والكبار علي حد سواء، ويتم تحضيرها بأنواع وطرق مختلفة، ولكن اليوم سوف نتعرف علي طريقة عمل الكنافة بالقشطة، وهي أشهر أنواع الكنافة والمحبوبة للجميع، وسوف نحضرها بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وبسيطة
المكونات
1- نصف كيلو (500 جرام) من عجينة كنافة الشعر. 2- 1كوب سكر بودرة. 3- 1كوب سمنة. 4- 2كوب من الحليب السائل. 5- 2ملعقة كبيرة نشا. 6- 1ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
7- علبة قشطة
8- مكسرات للتحلية (فستق وفول سوداني وكاجو حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1- نقوم بتكسير عجينة الكنافة ووضعها في وعاء مناسب. 2- نقوم بتسخين السمنة لمدة دقيقة حتي تصبح سائلة. طريقة عمل الكنافه بالقشطه السهله. 3- نقوم بخلط السمنة مع عجينة الكنافة ونمزجهم مع بعض جيداً. 4- نقوم بوضع الحليب والنشا والسكر في وعاء علي نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم نضيف القشطة للخليط ونحرك الخليط جيداً علي نار عالية لتحضير مهلبية القشطة. 5- نقوم بوضع ثلثي عجينة الكنافة في صينية نظيفة ونفردها جيداً في الوسط والحواف. 6- نقوم بسكب مهلبية القشطة في وسط الصينية ثم نوزعها جيدأ علي عجينة الكنافة.
2019-10-03, 14:04
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله
تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهر أنواع الحلويات في الشرق الأوسط، بالاضفة الى مذاقها الرائع و اللذيذ فهي سهله التحضير، لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله:
المقادير:
½ كيلو كنافة
1 كوب سمنة سايحة
½ كوب سكر بودرة
مكونات الحشو
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه
1 كوب قشطة بلدى. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات الشربات
3 كوب سكر
1 كوب وربع ماء
½ ليمونة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
1 ملعقة كبيرة سمنة سايحة طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله:
ارفعِ السكر مع الماء على نار عالية وأول ما يغلى الخليط ضيفِ له نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز و الفانيليا، واتركيه يغلى مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق، ثم ضيفِ ملعقة السمنة، واتركيه يبرد بدون تغطية. *** الكنافـــة 100%من ايديني غييير تذوووب بالفم امممم من جد لذيذه*** - عالم حواء. طريقة الحشو
نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونضيفيهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معكِ وهنا نرفعه من على النار ونضيف عليه القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيداً، ونترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ لنحشو به الكنافة.
[1]
تكوينات خط الرقعة
إن قواعد خط الرقعة سهلة وبسيطة، ويعلمها كل شخص عن ظهر قلب دون أن يدرك أنه يستخدم خط الرقعة ، قواعد خط الرقعة:
يعتمد خط الرقعة على طمس جميع الحروف ما عدا حرفي الفاء وحرف القاف عندما يكونا في وسط الكلمة
بالنسبة لكتابة الاحرف على السطر، تكون جميع الحروف فوق السطر، باستثناء حرف الهاء عندما يكون في وسط الكلمة مثل كتابهما. وحروف الجيم والحاء والخاء والعين والغين والميم إذا جاءت في آخر الكلمة أو منفصلة، مثل: الحج، الرمح، الشيخ، الرائع، كتابكم. قواعد خط الرقعة ـــ HD - YouTube. وتكتب العين في كلمة شارع على السطر واسفل السطر، بينما عند الوصل والاتصال تكتب فوق السطر مثل كلمة شارعكما. يتوجب على الكاتب إمالة القلم، حيث يميل القلم إلى الأسفل عندما يبدأ في الكتابة ثم يميله إلى اليمين واليسار. خصائص خط الرقعة
وضعت قواعد خط الرقعة عام 1863 على يد ممتاز بك في عهد السلطان عبد المجيد
يتميز خط الرقعة بسهولة الكتابة وكثرة تداوله واستخدامه
يتميز بسهولة الأداء والبساطة في القواعد ومجازاته ليد الكاتب، ولا يحتاج لعبء وعناء أثناء الكتابة
يتميز خط الرقعة بالانتشار الواسع بين الكتاب والقراء وفي المجالات الواسعة مثل الأخبار والصحف ودواوين الدولة
لا يحتاج خط الرقعة إلى الزخرفة أو التزيين وهو يشبه الخطوط العربية القديمة من حيث البساطة.
قواعد خط الرقعة ـــ Hd - Youtube
قواعد خط الرقعة - YouTube
لا يتم التشكيل في خط الرقعة إلا للضرورة. التزيين ليس من قواعد هذا الخط، لكن لم يشكل ويزين إلا في القرآن الكريم، أما في الكتابات الأخرى لم يستخدم فيه الخطاطون التشكيل. خط الرقعة سهل وبسيط يستطيع أي شخص تعلم قواعده والكتابة به. لا يوجد في خط الرقعة أي تقوس. وإن وجدت فهيا قليلة ونادرة. ولخط الرقعة كما لغيره من الخطوط العربية دور بارز في تطور الحضارة الإنسانية، كما رسمت تلك حروف التاريخ العربي الأصيل، فهذا الخط كان وما زال يرسم أجمل اللوحات الفنية التي تم رسمها بيد جميلة. كما أن هذا الخط ينسجم مع حركة اليد الطبيعية. وقد جاء هذا الخط نتيجة خط الاستنساخ. لا توجد فيه إضافات زخرفية. لا يوجد في خط الرقعة حليات إلا ما ندر. لذلك هذا الخط تميز بالبساطة. لا يحتمل هذا الخط صفات السرعة في الأداء. وهذا الخط هو من الخطوط الموجودة والذي كما قلنا أن تعلمه سهل وسريع لأنه لا يحتاج الى إضافات تحسينية. أقرأ التالي منذ 5 أيام طريقة ذكية لتوزيع الأثاث في التصميم الداخلي منذ 5 أيام كيف نختار أفضل إضاءة لغرفة المعيشة الخاصة بنا منذ 5 أيام طرق يمكن من خلالها الاستغناء عن المصمم الداخلي في المنزل منذ 5 أيام فوائد الأثاث الذكي في التصميم الداخلي منذ 5 أيام العناصر الرئيسية للتصميم الداخلي المعاصر منذ 5 أيام اللقطات السينمائية في التصوير منذ 5 أيام اللقطات الشاملة في التصوير منذ 5 أيام ما هي الفتحة في التصوير الفوتوغرافي منذ 5 أيام ما هي شروط حركة الكاميرا منذ 5 أيام تقنية ISO في التصوير الفوتوغرافي