خلط الحليب مع الثوم، والملح في طبق صغير وتركه جانباً. حشو حبات الكوسا بخليط الحشو حتى ثلاث أرباع الحبة وإغلاقها بقليل من اللب. تسخين زيت القلي في مقلاة واسعة ثمّ قلي الكوسا في الزيت الساخن وتقليبها حتى يتحول لونها إلى اللون ذهبي. رفع حبات الكوسا بعد أن تتحمر من الزيت ووضعها جانباً لتتصفى. وضع شرائح البطاطا في قعر القدر ثمّ صف حبات الكوسا المحشوة فوقها وتغطيتها بصحن مسطح كبير الحجم ثمّ وضع ثقل فوقها حتى لا تخرج الحشوة من المحشي أثناء الطهي. إضافة مرق اللحم إلى القدر وطهي الكوسا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً على نار متوسطة الحرارة ثمّ تصفية المرق. طريقة الكوسا المحشي - ووردز. سكب خليط الحليب والثوم في طبق تقديم واسع ووضع حبات شيخ المحشي فوقه ثمّ تقديم الطبق مع الأرز الأبيض المثوم والقليل من مرقه. فيديو طريقة عمل محشي الكوسا بالبندورة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل محشي الكوسا بالبندورة شاهد الفيديو.
طريقة عمل محشي الكوسا - موضوع
ذات صلة طريقة عمل محشي الكوسا على الطريقة المصرية طريقة عمل محشي الكوسا الفلسطيني
محشي الكوسا بالأرز
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكوّنات
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحجم. بصلة صغيرة مفرومة. ثلاثة أرباع الكوب من الأرز قصير الحبة (المصري). مئتا غرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح البحري. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكّل. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. مكوّنات صلصة البندورة:
عبوة من معجون البندورة. حبّتان متوسطتا الحجم من البندورة المفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. طريقة التحضير
غسل الأرز عدة مرات ونقعه بالماء لمدّة خمس عشرة دقيقة وتصفيته ثمّ حفر حبات الكوسا وإفراغها من اللب وغسلها جيداً. طريقة عمل محشي الكوسا - موضوع. وضع كل من: الأرز، والبصل، واللحم، والملح، والفلفل الأسود، والبهار، والكركم في وعاء وتقليب المواد حتى تختلط جيداً ثمّ حشو حبات الكوسا بخليط الأرز واللحم. تحضير المرق:
وضع كلٍ من: معجون البندورة، والبندورة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود في قدر كبير الحجم ورفع القدر على نار متوسطة الحرارة وترك الخليط يغلي على النار ثمّ إضافة حبات الكوسا المحشية إلى القدر وطهيها لمدّة أربعين دقيقة تقريباً حتى تنضج الكوسا.
طريقة الكوسا المحشي - ووردز
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير محشي الكوسا اللبناني ¼ 1 كيلو (1250 جم) كوسا صغيرة الحجم. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم. 2 كوب (500 مل) ماء أو مرق لحم. كوب (200 جم) أرز. ¼ كيلو (250 جم) لحم بقري مفروم. حبة (75 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. ½ كوب (100 جم) بصل مفروم ناعمًا. ¼ حزمة (50 جم) بقدونس طازج مفروم. ¼ حزمة (50 جم) نعناع طازج مفروم. ¼ حزمة (50 جم) كزبرة خضراء مفرومة. ملعقة صغيرة (5 جم) سبع بهارات. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) فلفل أحمر حار. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل أسود. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد بدرجة حرارة الغرفة. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون. طريقة تحضير محشي الكوسا اللبناني أزيلي عنق الكوسا، وفرغي قلبها بالمقوار، ثم ضعيها في ماء مالح حتى تنتهي من تحضير الحشو. اخلطي الأرز مع اللحم والبصل والطماطم والبقدونس والنعناع والكزبرة والزبد وزيت الزيتون والبهارات، لتحضير الحشو. املئي ثلاثة أرباع حبات الكوسا بالحشو، حتى ينضج المحشي جيدًا، ورصيها في قدر. أضيفي صلصة الطماطم والملح إلى المرق أو الماء، وضعيه على محشي الكوسا، وغطي القدر.
ضعي الوعاء في الفرن لمدة 20 دقيقة. ضعي الكوسة في طبق التقديم مع صوص الطماطم، ثم قدميها ساخنة.
استخدم Sleep Timer لتشغيل الموسيقى الخاصة بك ، وقم بإخفائها تدريجيًا خلال فترة زمنية محددة ، ثم قم بإيقاف تشغيل الكمبيوتر - وهو مثالي للاستماع إلى الألحان قبل النوم. انسخ الأقراص المضغوطة بأقصى سرعة يسمح بها جهازك.
برنامج سحب الموسيقى
ولدي أيضا خبرة بالمونتاج اذا اردت اي تعديل عليه. برنامج سحب الموسيقى. مرحبا اخي لقد اتطلعت علي مشروعك, انا لدي خبرة في مجال المونتاج بالاضافة الي انني اعزف البيانو لدي الحس الفني الذي تريد استطيع القيام بفصل الموسيقي بأكثر من طري...
السلام عليكم أخي لقد اطلعت على طلبك ومتفرغ للقيام به برجاء التواصل لمزيد من التفاصيل على العمل. تحياتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسمي حمدي وانا خريج اعلام واعمل علي برامج مونتاج مثل بريمير واعمل علي برنامج ادوبي اوديشن أيضا وعلي استعداد للعمل مع حضرتك من ال...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسمي هيثم لي خبرة في التصميم و مونتاج الفيديو. اثق اني مؤهل الانتهاء من طلبك هذا في مدة قصيرة بالاضافة لضمان الجودة للعمل و مست...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، قرأت تفاصيل مشروعك وعندي استعداد أساعدك فيه لإنو عندي خبرة كبيرة في هاد المجال والموضوع ما بوخد مني أكتر من يوم واحد فقط وبقدر...
السلام عليكم حبيب بقدر شلك الموسيقى من الفيديو بكل سروور وفي حال بدك اي خدمة ثانية فبسويلك ياها بدون اي مشكلة
استطيع اتمام المهمه انشاء الله في وقت لا يزيد عن يومين او ثلاثه اذا اردت البدء من الان انا مستعد اخي
اهلا استاذ محمد الشمري.
15-04-2022, 11:25 PM
لوني المفضل
Orangered
رقم العضوية: 1
تاريخ التسجيل: Mar 2012
فترة الأقامة: 3696 يوم
أخر زيارة: اليوم (01:59 AM)
الإقامة: ليبيا
المشاركات:
82, 496 [
+]
التقييم:
24
بيانات اضافيه [
برنامج MediaMonkey 5. 0. 3. 2615 Beta / 5. 2. 2532 Stable بتاريخ 15-4-2022
MediaMonkey هو مدير موسيقى وصندوق موسيقي لهواة جمع الموسيقى الجادين ومستخدمي iPod. يقوم بفهرسة الأقراص المضغوطة وملفات OGG و WMA و MPC و FLAC و APE و WAV و MP3. يبحث البرنامج عن Album Art المفقود وتتبع المعلومات عبر Freedb والويب ، ويتضمن محرر العلامات الذكي وملفًا آليًا ومُعاد تسمية الدليل لتنظيم مكتبة الموسيقى الخاصة بك. يقوم مشغلها تلقائيًا بضبط مستويات الصوت بحيث لا تتلاعب باستمرار بالتحكم في مستوى الصوت. ويدعم المئات من المكونات الإضافية والمرئيات لبرنامج Winamp. أو إذا كنت تفضل ذلك ، فيمكنه استخدام برنامج Winamp باعتباره المشغل الافتراضي. يشتمل MediaMonkey على أداة نسخ الأقراص المضغوطة وناسخ الأقراص المضغوطة / أقراص DVD ومحول الصوت لحفظ الموسيقى ومحررات قائمة التشغيل اليدوية أو الآلية لإنشاء مزيج من الموسيقى.