في البداية يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة، ويجب أن تكون طازجة حتى لا تتكسر أثناء التحضير. يقابل كمية الكنافة نصف كيلو من الزبدة أو السمنة، لكن يجب يتم تذوبها على النار. إلى جانب إحضار ثلاث ملاعق من النشا ومعلقان من الحليب. تلك هي المستلزمات الأساسية لعمل الكنافة، يضاف إليها الحشو حسب الرغبة. يمكن وضع المسكرات والزبيب داخل الكنافة، أو وضع الكريمة. طريقة الكنافة بالقشطة سهلة. طريقة الكنافة بالقشطة والجبن
بعد أن تناولنا أسهل طريقة للكنافة بالقشطة في بداية المقال، نستعرض في تلك الفقرة طريقة الكنافة بالقشطة بالجبن بشكل تفصيلي فيما يلي. المكونات: كنافة وزبدة وعصير ليمون ومسكرات وقشطة. يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة ونفس الكمية من السمن، مع 400 جرام جبن وربع كوب من عصير الليمون إلى جانب كوب قشطة وكوب سكر ومكسرات. توضع الكنافة مع الزبدة ودمجهما معاً، في تلك الأثناء بتم تجهيز الخليط ووضع اللبن مع القشطة والسكر وخلطهما في وعاء كبير على النار. يتم وضع مادة دهنية داخل الوعاء ومن ثم وضع نصف كمية الكنافة ومن ثم وضع خليط القشطة والجبن وفوقهما الكنافة. يدخل الوعاء الفرن على درجة حرارة 200، ولمدة خمسة وأربعون دقيقة. تأتي أخر خطوة وهي تزين الكنافة، حيث يتم وضع المكسرات فوقها وتقديم الحلو.
- طريقة الكنافة بالقشطة سهلة
- طريقه عمل كريمه الكنافه بالقشطه
- طريقه الكنافه بالقشطه الشيف نجلاء الشرشابي
- طريقه عمل الكنافه بالقشطه
- ايس كريم بالتوت والحليب - زاكي
- وصفات ايس كريم
طريقة الكنافة بالقشطة سهلة
تقطع الكنافة بالقشطة وتوضع في أطباق التقديم وبالهنا. طريقة عمل السيرم
في قدر على النار يوضع السكر ثم يضاف الماء مع التقليب الجيّد حتى ذوبان السكر في الماء. ثم يضاف عصير الليمون ثم يضاف الفانيليا مع التقليب المستمر. يترك المزيج على النار حتى الغليان ويكون السيرم سميك. طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبن
مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة والجبن
كوب من الزبدة. نصف كوب قشدة. جبن ريكوتا (أو أي نوع). كوب ونصف من السكر. ¾ كوب ماء. نصف ملعقة عصير ليمون. في قدر يوضع السكر مع الماء على النار ويقلب جيداً ويترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار ويضاف عصير الليمون. يترك جانباً. توضع الزبدة على الكنافة في وعاء وتقلب جيداً. في صينية مبطنة بورق الزبدة توضع نصف الكنافة وتكبس ثم توضع القشدة الجاهزة فوقها لتغطية الكنافة. ثم ترش الجبنة على القشدة. ثم يوضع باقي كمية الكنافة. توضع الصينية في فرن محمي على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. تخرج من الفرن ويصب عليها السيرم وتقدم وبالهنا. طريقة عمل الكنافة بالقشطة العصملية
مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة العصملية
نصف كيلو كنافة. 500 غ قشدة. كوب سمن سائل. 4 طرق لعمل كنافة بالقشطة زي المحلات - الاكيلة. عدد اثنين كوب من السيرم.
طريقه عمل كريمه الكنافه بالقشطه
المكونات: نصف كيلو كنافة، نصف كيلو زبدة، ثلاث ملاعق من النشا، كوبان سكر وكوبان لبن، نصف كوب من القشطة. في البداية يتم وضع الكنافة في الثلاجة لعدة ساعات، وتلك الخطوة تسهل من طريقة إعداد الكنافة بكافة الطرق. يوضع النشا مع اللبن في إناء ثم على النار مع التقليب حتى يصلح غليظ، ثم يضاف اليهم الكريمة والتقليب لعدة دقائق. بدون فرن..طريقة عمل كنافة بالقشطة في الطاسة ناجحة أحلى من الجاهزة. يتم وضع القشطة ودمج جميع المكونات معاً حتى يصبح في قوام سميك، يوضع السمن في الإناء وعليه جزء من الكنافة. يتم وضع الخليط فوق الكنافة ومن ثم وضع باقي الكنافة فوقهما، ثم يدخل الإناء إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة، يتم إخراجها بعد نصف ساعة وتقطع مربعات وتقدم. أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية
يحبذ العرب تناول الحلويات خاصة الكنافة في شهر رمضان الكريم فهي واحدة من التقاليد العربية والتراث إلى ما زال المواطنين مستمرين على إحيائه عام تلو الآخر، لهذا نتناول في تلك الفقرة أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية بشكل تفصيلي فيما يلي. المكونات: كنافة وملعقة زبيب وأربع ملاعق نوع من المكسرات وخمس ملاعق سكر، بالإضافة إلى ستة ملاعق سمن. يتم تقطيع الكنافة بالأيدي وفصلها عن بعضها، ثم يضاف إليها السمن والسكر ودمج جميع المكونات معاً.
طريقه الكنافه بالقشطه الشيف نجلاء الشرشابي
اخرجيها ثم صبي فوقها الشيرة وهي ساخنة. انثري الفستق الحلبي. قدميها دافئة او بدرجة الحرارة العادية.
طريقه عمل الكنافه بالقشطه
أسهل طريقة لعمل الكنافة في البيت
يحب الكثيرين عمل الأكلات والحلويات في البيت بدل شراء الأطعمة من الأسواق وهم لا يعلمون مصدرها أو طريقة تصنيعها، لهذا نستعرض في تلك الفقرة أسهل طريقة لعمل الكنافة في البيت بشكل تفصيلي فيما يلي. يحب العرب عمل كنافة بالبرغل وهي من الطرق العربية القديمة، يتم إحضار كمية من الكنافة مع كوب من البرغل ويجب أن يوضع في الماء لمدة لا تقل عن أربع ساعات. يتم تحضير كوب من الحليب والسكر وكوب آخر من الزبدة إلى جانب ملعقة من الفانيليا والقرفة والبيكنج باودر والجوز. طريقه الكنافه بالقشطه الشيف نجلاء الشرشابي. تخلط المقادير في إناء واحد ثم يوضع على الموقد، ومن ثم يحرك إلى أن يصبح الخليط غليظ. يخلط البرغل مع الزيت والبيكنج باودر والحليب ويضاف إليهما الفانيليا والقرفة، تأتي في تلك الخطوة وضع نصف كمية الكنافة في الإناء وفوقها الخليط ويغطى بباقي الكنافة. تدخل الكنافة إلى الفرن على درجة حرارة درجة، ومن ثم يتم تحضير الشربات المحلى ويصب عليها القطر وهو بارد. أسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسية
يتساءل العديد من الأفراد أسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسية وخطوات إعداد الكنافة، لهذا نستعرض في تلك الفقرة طريقة التحضير بشكل تفصيلي فيما يلي.
يفضل أن تكون الكنافة مجمدة تقطع قطع صغيرة. على النار ضعي السمنة ثم 2 ملعقة من الشربات ويقلب. ثم يوضع على الكنافة وتفرك جيداً حتى تتشرب من السمنة والعسل. بعدها ضعي ملعقة السكر البودرة وتفرك أيضاً بحيث تتفكك الشعيرات عن بعضها. في طاسة غير لاصقة ضعي ملعقة سمن وتدهن جيداً. ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها حتى تمتلئ كل الفراغات. نجهز القشطة بخلط النشا مع الحليب ثم يرفع على نار هادئة مع التقليب ثم يضاف قشطة "اختياري". تصب في وسط الكنافة ثم تضاف بقية الكمية الكنافة المتبقية وتساوى. ترفع الكنافة على النار (هادئة) مع تحريك الطاسة بحيث تأخذ الكنافة لون موحد ذهبي من أسفل. بعد ما تأخ لون من الأطراف تقلب في طبق خارجي ثم تعاد في الطاسة على الناحية الأخرى. وتحرك أبضاً على النار حتى تمام النضج. تقلب في طبق وتسقى بالشربات البارد، يمكن أن تزين بالمكسرات او الفستق المجروش.. حسب الرغبة. طريقه عمل الكنافه بالقشطه. تقدم باردة.. بالعافية على قلوبكم. نانسي نبيل صحفية إلكترونية أعمل محررة بموقع نجوم مصرية منذ سنوات، مٌلمة بالشؤون والأخبار المصرية والخليجية، دراستي في مجال تكنولوجيا الإنتاج، بينما هوايتي الكتابة والتدوين في مجالات عديدة.
تعد الكنافة من ألذ الحلى الرمضانية التي تعد بطرق عديدة ، ويعود تاريخ الكنافة لبلاد الشام ومصر والتي تم تصنيعها بعدة أشكال الخشنة ، الناعمة ، المبرومة ، ويتم تحضيرها بعدة طرق شهيرة لذيذة الطعم ويأتي على رأسها الكنافة النابلسية ، الكنافة بالجبنة ، والكنافة بالقشدة ، ونحن اليوم نتعلم سويا طريقة تحضير الكنافة بالقشدة بطريقة سهلة وسريعة. وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأفراد: 8
المقادير:
– نصف كيلو كنافة (علبة)
– 200 جرام زبدة
الحشو:
– 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– علبة قشدة
– 3 ملعقة كبيرة نشا
– 2 كوب ماء
– ملعقة كبيرة سكر
– فستق مطحون للتزيين
القطر (الشيرة):
– 4 كوب سكر
– كوب ماء
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
– لتحضير القطر (الشيرة) بوضع السكر والماء والليمون على النار حتى يغلي ، ثم يترك حتى يغلظ قوامه ويترك ليبرد. طريقة الكنافة بالقشطة " أسهل طريقه " | المرسال. – تفرم الكنافة الشعر بالسكينة ، أو يمكن تجميدها وتكسيرها بسهولة وسرعة باليد. – توضع الزبدة على النار حتى تليين ثم تضاف للكنافة المفروم. – يحضر الحشو بإضافة الحليب والنشا والسكر والماء عالنار مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام كثيف ، ثم تضاف القشدة وتقلب بسرعة وترفع عن النار.
منذ / 02-20-2013, 03:46 PM
# 1
رقم العضوية:
12732
تاريخ التسجيل:
Jun 2012
الجنس:
أنثى
الدولة:
Saudi Arabia
مجموع المشاركات:
2, 888
النقاط:
تقييم المستوى:
10
قوة التقييم:
579
قـائـمـة الأوسـمـة مجموع الأوسمة: 1
آيس كريم بالتوت |=))*! ~
مقادير بوظة التوت، طريقة ايس كريم التوت
* المقادير:
- كوبين حليب
- 8 حبات توت
- سكر حسب الرغبة
- فانيلا حسب الرغبة
- 1 كيس بودرة كريمة الخفق
* طريقة التحضير:
- تخلط جميع المقادير معاً. ايس كريم بالتوت والحليب - زاكي. - توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وبالهناء والعافية. * مدة الطهي: 30 دقيقة
* مدة التحضير: 10 دقائق
* الكمية تكفي: 5 أشخاص
منذ / 02-20-2013, 04:36 PM
# 2
1
Oct 2007
ذكر
176, 892
90087
44387
My SMS يقولون إن قلبي قاسي في هالدنيا كيف ما أدري
وأنا معطيهم عيوني وحتى مرخص بحياتي
أنا مليت حتى صبري طفح كيله
أنا والله خايف أموت من ضيقتي في أي ليلة
My MMS
يسلمو شمس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية
منذ / 02-20-2013, 05:46 PM
# 3
8741
Sep 2010
170, 362
185750
52648
My SMS الخذلآن شيء لآ تغفره قلوبنآ! يظل عآلقآ بنآ مهمآ إدعينآ اننآ نسينآ.. حقيقه لآ يمكن انكآرهآ
قـائـمـة الأوسـمـة مجموع الأوسمة: 5
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية
منذ / 02-20-2013, 11:12 PM
# 4
5962
Jun 2010
87, 431
17488
My SMS لَستُ بِهَذَا الغُرورَ الذِي لَايُطَاقْ ~
ولَستُ الَأُنثَى المُتَكَبِرَه التِيْ لَايُعجِبهَا شَيءْ..!
ايس كريم بالتوت والحليب - زاكي
طريقة تحضير آيس كريم بالتوت البري
17-05-2013, 10:12 PM
* أسهل طريقة لتحضير الآيس كريم بالتوت البري المقادير: • 1كوب من الحليب
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من التوت البري
• 2 صفار بيض
• 2 ملعقة من النشا
• عصير ليمون تعلمي أيضاً: طريقة عمل بوظة الكوكيز مع الفانيلا طريقة التحضير • يغلى التوت البري على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون. • يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء وتضاف الفانيليا. • بعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثاني وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة. وصفات ايس كريم. • في حال عدم وجود ماكينة آيس كريم يوضع الخليط داخل الثلاجة ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك صحتين وعافية
الكلمات الدلالية (Tags):
لا يوجد
اقتباس
وصفات ايس كريم
كوب واحد من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. كوبان من الكريمة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. صفار أربع بيضات. وضع الكريمة، والحليب، والفانيليا، في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة على نار متوسطة مع مراعاة التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يُصبح الخليط ساخناً، ويجب ألّا يغلي الخليط. وضع صفار البيض والسكر في وعاء زجاجي، ثمّ خفقه بواسطة مضرب شبك يدوي إلى أن يُصبح الخليط متجانساً. صب كوب واحد من خليط الحليب الساخن على خليط صفار البيض والسكر، مع الاستمرار في التقليب حتّى يختلط الحليب جيداً مع صفار البيض. صب الخليط على الحليب الموجود في القدر، وتحريك المواد معاً على نار متوسطة حتّى تختلط جيداً. تخفيف النار مع الاستمرار في تقليب الخليط لمدّة ست إلى ثماني دقائق حتّى يُصبح الخليط سميكاً ويتكوّن كاسترد ناعم، مع مراعاة عدم غليان الكاسترد. إزالة القدر عن النار، ثمّ إضافة القشطة، والتقليب إلى أن تمتزج المواد جيداً. تصفية الكاسترد في طبق زجاجي واسع باستعمال مصفاة سلك ناعمة. تغطية الطبق بالنايلون لتجنّب تكوّن القشرة على السطح، ثمّ وضعه في الثلاجة لعدّة ساعات حتّى يبرد تماماً. استعمال الكاسترد في تحضير الآيس كريم حسب التعليمات الموجودة على جهاز تحضير الآيس كريم.
ذات صلة عمل الآيس كريم بالحليب طريقة عمل الآيس كريم بالحليب
آيس كريم بالحليب والفانيلا
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطبخ
تكفي ل
3 أشخاص
درجة الصعوبة
سهل
المكونات
صفار أربع بيضات
مئتان وخمسون مليلتر من الحليب. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. مئتان وخمسون مليلتر من كريمة الخفق. مئة غرام من السكر البودرة. شوكولاتة داكنة للتزيين حسب الرغبة. طريقة التحضير
وضع الحليب والقشدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، وتركه حتّى يبدأ بالغليان، ثمّ التحريك قليلاً قبل رفعه عن النار. خفق صفار البيض في وعاء خلط متوسط الحجم حتّى يُصبح لونه فاتحاً، ثمّ إضافة السكر بالتدريج مع متابعة الخفق، وبعد ذلك يتمّ إضافة خليط الكريم إلى البيض. وضع الخليط في قدر على نار خفيفة، وتركه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتّى يتخن الخليط. صب الخليط في وعاء وتركه في درجة حرارة الغرفة لمدّة نصف ساعة، ثمّ إضافة الفانيليا مع تحريك الخليط جيداً. صب الخليط في آلة عمل الآيس كريم، وتحضيره حسب توجيهات الشركة المُصنّعة. تزيين الآيس كريم بالشوكولاتة الداكنة حسب الرغبة، وتقديمه. آيس كريم الحليب والقشطة
10 دقائق
تكفي لِ
3-4 أشخاص
كوب واحد من القشطة.