يتم دوران أسياخ الجهاز بواسطة محرك علبة التروس بالكهرباء أحادية الطور. تحت الجهاز، يتم تثبيت عجلات عالية الجودة لسهولة الحركة. في الجزء العلوي الجهاز، تم تركيب غطاء فولاذي قوي للغاية للتهوية المناسبة. تتميز ماكينة الدجاج الدوارة بالفحم بأرضية مائلة لسهولة التنظيف. في الجهاز من نوع الفحم، يتم تركيب مروحة منفاخ تؤدي إلى اشتعال الفحم. تحتوي على أسياخ لطهي أنواع مختلفة من اللحوم بشكل منفصل. في شواية الدجاج علي الفحم، يتم تركيب صينية لتصريف الزيت و الرماد. سعر الجهاز حجم و عدد الأسياخ و التصميم و المواد المستخدمة في البناء هي عوامل فعالة في تحديد سعر الآلة. تعتبر جودة المفرخ و الصحة الوظيفية و الشركة المصنعة لها عوامل أخرى تؤثر على سعر هذا المنتج. لمعرفة سعر هذا المنتج، يمكنك الاتصال بخبرائنا في قسم المبيعات و بعد تلقي معلومات كافية، قم بالشراء عبر الإنترنت بثقة. سيساعدك خبراؤنا في كل مرحلة من مراحل الشراء لتجربة متعة شراء الجودة المناسبة و بالطبع بسعر حقيقي دون و سطاء. ريفيو شواية الفحم جورج فريمان George Foreman Kettle Charcoal BBQ - الأفضل. يتم تصنيع جميع أنواع معدات المطابخ الصناعية في ورش الإنتاج لدينا من قبل مهندسين ذوي خبرة، معتمدين على أحدث الموديلات و التكنولوجيا في العالم، و بهدف إزالة الوسطاء، يتم توفيرها لك من قبل متجر مجملي عبر الإنترنت بأفضل جودة.
- شوايه على الفحم الحجري
- طريقة عمل الحمص في البيت بخطوات سهلة وبسيطة - موقع محتويات
- طريقة عمل الحمص بالطحينة في المنزل - طريقة
شوايه على الفحم الحجري
تنظيف الشواية بقطع البصل
تُنظّف شواية الفحم بطريقةٍ بسيطة، حيث ستحتاج 5 دقائق فقط لاستعادة نظافتها ورونقها مُجدداً، وذلك باتّباع الخطوات الآتية: [٤]
تسخين الشواية قبل البدء بعمليّة التنظيف حتى يسهل على المرء إزالة الشحوم وبقايا الأطعمة الصلبة العالقة بها. قطّع بصلة واحدة إلى نصفين بحيث يُمسك نصفها بواسطة الشوكة. فرك قطعة البصل المُثبتة بالشوكة بشواية الفحم الساخنة بحذرٍ لإزالة البقايا العالقة بها بسهولةٍ والتصاقها بها. استخدام معجون بيكربونات الصوديوم
يُستخدم عجين بيكربونات الصوديوم والماء لتنظيف شواية الفحم، وذلك بالطريقة الآتية: [٤]
تُخلط كميّة مُناسبة من بيكربونات الصوديوم مع القليل من الماء لصُنع عجينة مُتسقة القوام. يُقصّ جزء من رقائق الألمنيوم (القصدير) ويُكوّم بحيث توضع العجينة داخله. شوايه على الفحم معدنا لأن. تُفرك شوايا الفحم بقطعة القصدير المُغطاة بمعجون البيكربونات؛ لتنظيف بقايا الطعام المحترقة والعالقة على مشبك الشواية والتخلّص منها، كما يُنصح بعدم رشق الشواية بالماء وسكبه على الفحم بعد الانتهاء من الشوي؛ لأن ذلك سيُسبب فوضى كبيرة، وقد يجعلها عرضةً للصدأ في حال عدم تجفيفها جيّداً. التنظيف بمزيج من الماء والصابون وصودا الخبز
يُمكن تنظيف شواية الفحم المصنوعة من حديد الزهر بواسطة مزيج من الماء وصابون غسيل الأطباق، والمواد المنزليّة الأخرى، وذلك باتباع الطريقة الآتية: [٥]
المواد اللازمة:
ملعقة صغيرة من سائل غسيل الأطباق.
حزمة بقدونس طازج مفروم. ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. نصف معلقة صغيرة قرفة. ملح وفلفل أسود. نصف معلقة صغيرة قرنفل. حزمة نعناع طازج مفروم ناعم. نصف معلقة صغيرة ثوم بودر. نصف معلقة صغيرة بصل بودر. شوايه على الفحم الحجري. كيفية عمل الكفتة المشوية
نحضر وعاء كبير ونضع به اللحم المفروم وباقي المكونات والبهارات. تترك اللحمة بالتتبيلة وتغطي بغطاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة كاملة. قومي بإحضار شواية الفحم وقومي بتسخين الفحم وتشكل اللحمة على هيئة أصابع على الأسياخ. نضع الأسياخ فوق الفحم المشتعل وتقلب باستمرار لجميع الجهات حتي يتم النضج. ترص أسياخ الكفتة بطبق التقديم بعد أن تنضج ويزين الطبق بالقدونس المفروم. تقدم الكفتة مع سلطة الطحينة الرائعة والعيش الشامي الساخن وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الحمص
يبحث العديد عن طريقة عمل الحمص، حيث يمكن تحضيره كَغموس أو إضافته إلى السلطات أو الحساء، فهو يتميز بنكهته الخفيفة ولذلك يمكن تتبيله بما يحلو لك من البهارات والنكهات المختلفة، ولكن قبل طهي الحمص الجاف يجب عليك نقعه على الأقل 8 ساعات حتى يلين ويسهل طهيه، تعرف على أفضل الطرق من خلال موقع مُحيط. طريقة عمل الحمص المنزلي
في البداية يجب العلم بأن نقع الحمص يؤدي إلى تكسير العديد من السكريات المسببة للغازات فيه مما ييسر هضمها، يسهل طبخ الحمص المجفف في المنزل، وعلى الرغم من أنه يستغرق وقتًا طويلاً، إلا أن طهي الحمص المجفف مفيد للغاية، حيث تنخفض نسبة الصوديوم فيه كما أن مذاقه أفضل من الحمص المعلب. قم بفرز الحبوب المجففة لإزالة الحبوب الصغيرة أو التالفة وإزالة الحصى، ثم قومي بغسلها وصفيها باستخدام المصفاة. ينصح بإزالة قشر الحمص ليصبح أكثر تجانسًا ويتم ذلك من خلال وضع الحمص بين إبهامك وسبابتك والضغط برفق لإزالة القشرة. طريقة عمل الحمص بالطحينة في المنزل - طريقة. قد يستغرق هذا بعض الوقت لكنه سينتج عنه حمص أكثر نعومة. لا يهم إذا كسرت بعض الحمص أثناء هذه إزالة القشرة،يمكنك الآن نقع الحمص مع مراعاة أن حجم حبة الحمص يزيد حوالي ثلاثة أضعاف بعد نقعها.
طريقة عمل الحمص في البيت بخطوات سهلة وبسيطة - موقع محتويات
بصلة كبيرة مبشورة. كمية من الشطة حسب الرغبة. ملح وكمون. ليمونة. طريقة التحضير:
- يتم نقع الحمص في كمية من الماء لمدة 3 ساعات. - يصفى من الماء ويتم وضع كمية أخرى من الماء، ويرفع على النار لمدة ربع ساعة. - يتم تصفيته من الماء مرة أخرى ونضع كمية من الماء، وتترك حتى الغليان وحتى تمام النضج. - نضع عصير الطماطم والبصل المبشور، ويتم تركهم حتى الغليان. - نضيف الملح والكمون والشطة وتقلب المكونات، وتصب في الأكواب وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل حمص الشام للشيف سالي فؤاد:
المقادير: 2 كوب من الحمص المسلوق. ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات. 3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. بصلة مقطعة. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملح وفلفل أسود. كزبرة. كمون. شطة. عصير ليمون. كمية من الماء. شرائح من الليمون. طريقة عمل مشروب السحلب وأهم فوائده طريقة التحضير:
- يتم وضع كمية من الماء على النار ونضيف إليها الطماطم المقطعة والبصل، والصلصة والثوم والكمون والكزبرة. طريقة عمل الحمص في البيت بخطوات سهلة وبسيطة - موقع محتويات. - يُضاف الملح والفلفل الأسود ويتم ترك المكونات على النار حتى الغليان. - نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويتم خفق جميع المكونات. - نضعها على النار مرة أخرى ويضاف إليها الحمص وتترك حتى الغليان.
طريقة عمل الحمص بالطحينة في المنزل - طريقة
أسهل طريقة لعمل الحمص
مقادير حمص الشام
ربع كيلو غرام من حصى الحمص
بصلة كبيرة
ملح للتذوق
كمون حسب الرغبة
احلق حسب الرغبة
طماطم كبيرة
ليمونة واحدة
ينقع الحمص في الماء لمدة ثلاث ساعات ، ثم يوضع ما يكفي من الماء لتغطية الحمص ويغلي على النار. بعد غليان الماء ، ضعي الحمص بالداخل واتركي الحمص على النار حتى يغلي لمدة دقيقة. في غضون ذلك ، ضعي كمية متساوية من الماء على النار واتركيها تغلي. عندما يغلي الحمص في الماء نتخلص من الماء الأول ونضع عليه الكمية الثانية من الماء المغلي ونتركه يغلي لمدة دقيقة. ثم نقوم بنقله على نار متوسطة ونضيف الكمون والبصل والطماطم ونتابعه من حين لآخر ونضع الماء الساخن إذا لاحظنا نقص الماء وقبل أن ينضج الحمص نضيف الملح وعندما يصبح الحمص طريا تماما و قدمها وأضف الليمون والفلفل الحار والكمون والملح حسب الرغبة
وبالتالي ، فإن تحضير الحمص جاهز للتقديم. أسهل طريقة لعمل الحمص بالفلفل الحار
مكونات
نصف كيلو حمص
5 أكواب ماء
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
بصلة واحدة مفرومة ناعماً
3 فصوص ثوم مفروم ناعماً
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كاري
عصير 2 ليمون
ملح حسب الرغبة
الصلصة حسب الرغبة
نقع الحمص في الماء لمدة ليلة كاملة ، وبعد نقع الحمص في النصف ، اغسل الحمص جيداً.
½ أو 1 ملعقة كبيرة من الطحينة. 2فص ثوم (مقشر ومهروس). 1/2 ملعقة ملح صغيرة. 2ملاعق كبيرة زيت زيتون. خطوات الحمص بالطحينة
قم بتصفية الحمص وقم بوضع السائل جانباً في العلبة. يُمزج الحمص المصفى وعصير الليمون والسمسم والثوم المسحوق والملح في الخلاط. أضف 1/4 كوب من السائل المحفوظ من الحمص، وامزجه لمدة 3 إلى 5 دقائق على نار منخفضة حتى يمتزج الخليط جيدًا ويصبح ناعمًا. ضعه في وعاء التقديم، واصنع حفرة في منتصف الحمص. أضف كمية صغيرة (1 إلى 2 ملاعق كبيرة) من زيت الزيتون في هذه الحفرة. ثم قم بتزيين الخليط بالبقدونس (اختياري). قدمها على الفور مع الخبز الطازج أو الدافئ أو المحمص أو قم بتغطيتها وضعها في الثلاجة.