لكن الخدوش تظهر فيه بشكل واضح. اقرأ هنا أيضًا: ألوان سيراميك مطابخ 2021
نصائح لسطح عمل عملي
قم بتزويد سطح العمل بالملحقات لمزيد من السهولة والعملية في المطبخ، وهذه الملحقات قد تكون:
سطح عمل كبير
دولاب سفلي لتخزين الأواني. استخدام الخشب في أسطح عمل المطابخ
استخدام الزجاج في اسطح العمل داخل المطبخ
سطح عمل زجاجي باللون الأرجواني
سطح عمل رفيع من الجرانيت
استخدام الاستناليس ستيل في أسطح عمل المطابخ
سطح عمل من الحجر الطبيعي داخل المطبخ
اسطح مطابخ خشب الزان
تاريخ التطور لـ خامات المطابخ:
خامات المطابخ, بدأت صناعة المطابخ الخشبية ب خامات المطابخ المتعارف عليها سابقاً من الأخشاب الطبيعية مثل الأرو والزان والموسكي ولكن كان يعيب إستخدام الأخشاب الطبيعية أنها تمتص الرطوبة وبالتالي أصبحت بيئة مناسبة لتكاثر الحشرات والفطريات أحياناً
فظهرت خامات المطابخ المودرن بداية من الميلامين الذي تم تطويره وصولاً للفرومايكا بأنواعها ثم تم التطوير حتي ظهر البوست فورمنج بمواصفات فنية جيدة نسبية في ذلك الوقت وبعدها ظهر الـ PVC بألوانه الخشبية والسادة ومظهره اللامع وتمت معالجته ليتحمل درجات حرارة أعلي. ومع مرور الوقت ظهر المنتج الأكثر شهرة في مجال خامات المطابخ الخشبية وهو منتج الأكريلك وكانت الميزة التي إنفرد بها ألوانه الزاهية والمتنوعة ومقاومة لدرجة حراره حتي + 85 ورطوبة حتي -20. وكان الخطأ الوحيد الذي إرتكبته الشركة المُصنّعة للأكريلك عدم تسجيل الخامة بعلامة تجارية أدي إلي إنتاج الأكريلك في عدة دول منها الصين وأسبانيا ومصر وغيرها من الدول بمواصفات فنية متفاوتة أدت لظهور عيوب في الإستخدام فيما بعد, لذلك ننصح بعدم شراء الأكريلك أو التأكد من المواصفات الفنية للخامة وبلد المنشأ قبل شراء الأكريلك.
وظهر لاحقاً خامات المطابخ المميزة مثل الـــ HPL و البولي لاك واللامي جلوس والجلوس ماكس والباور جلوس بمواصفات فنية رائعة نذكر منها:
1- من خامات المطابخ الـ HPL:
الـ HPL من الخامات الجديدة التي ظهرت وتم إستعمالها بكثرة في عدة مجالات ومن أهم هذه المجالات صناعة المطابخ المودرن. تتوفر الخامة بملس مميز وألوان خشبية جذابّة جعلته الخيار الأول لمحبي الألوان الخشبية. يتم إنتاجه حول العالم من عدة شركات وستناول بالشرح اليوم المنتج الخاص بشركةGreenLam الهندية ثالث أكبر مُصدر للخامة حول العالم. أهم سمات الـ HPL:
-سهل التنظيف, فما عليكي إلا تمرير قطعة إسفنجية علي السطح للحصول علي سطح نظيف وبرّاق. -ضد بصمة الأصابع, فلا تتشكل عليه أي أثار سيئة لبصمات الأصابع كبعض المنتجات الأخري مما يحافظ علي سطحه الخارجي بمظهره النظيف دون الحاجة لكثرة تنظيفه. -ملمس ناعم, يتميز بملمس ناعم يشعرك بالسعادة دائما. مطابخ خشب , افضل مطابخ الخشبية - مطابخ الدولية-مطابخ المنيوم. -مقاوم للخدش, يتميز بمقاومة عالية للخدش مما يجعله الخيار الأمثل للإستخدام في الحالات التي تتطلب أسطح مقاومة للخدش بدرجة كبيرة. -سطح مناسب للطعام, إذا كنتي من الذين تبحث عن المنتجات الأكثر صحية لكي ولأفراد عائلتك فالـ HPL هو خيارك الأمثل, ولا داعي بعد اليوم من الخوف من المنتجات الغير صحية, فالمنتج صحي في المقام الأول تمت معالجة سطحه ضد البكتريا حفاظاً علي الطعام وصحة كل أفراد الأسرة.
وأضاف الدكتور زرعي أن غالبية الأشخاص المعرضين لخطر نقص فيتامين "د" هم الذين يحصلون على كميات محدودة من الفيتامين أو الذين يعانون من مشاكل في امتصاصه، وكذلك الذين لا يحصلون على قدرٍ كافٍ من أشعة الشمس كالذين يعيشون في الأجزاء الشمالية من الكرة الأرضية أو من يرتدون ملابس طويلة أو غطاء الرأس لأسباب دينية أو الذين يعملون في أماكن تمنع التعرض لأشعة الشمس. كما أن الأشخاص ذوي البشرة الداكنة أيضا معرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين "د" حيث تحد صبغة الميلانين لديهم من قدرة البشرة على صنع الفيتامين عند التعرض لأشعة الشمس. المستوي الطبيعي لفيتامين د في الجسم. كبار السن
وتظهر بعض الدراسات أن كبار السن من أصحاب البشرة الداكنة يتعرضون لخطر نقص فيتامين "د" بشكل أكبر عن غيرهم حيث لا تستطيع الكلى مع التقدم في السن تحويل فيتامين "د" لشكله النشط، كما لا يستطيع الجهاز الهضمي امتصاص الفيتامين بشكل كامل. وأشار الدكتور زرعي إلى أن بعض المشاكل الصحية كمرض كرون و التليف الكيسي وأمراض الاضطرابات الهضمية يمكن أن تؤثر على قدرة الأمعاء على امتصاص فيتامين "د" من الطعام الذي نتناوله. كما أن الأشخاص البدناء يتعرضون أيضاً لنقص فيتامين "د" الذي يتم استخراجه من الدم عن طريق الخلايا الدهنية حيث يصاب الأشخاص الذين تصل كتلة أجسامهم إلى ثلاثين فما فوق بنقص مستويات هذا الفيتامين بالجسم.
المعدل الطبيعي لفيتامين د
- التأخر فى التسنين. - عرق الرأس. هناك البعض ممن تزايد لديهم مخاطر الإصابة بنقص فى فيتامين د"، ومن بين هذه الفئات - الأشخاص التى لا تتعرض للشمس مطلقاً. - الأشخاص التى ترتدى ملابس تغطى كافة أجزاء الجسم بحيث تمنع تعرض الجلد لأشعة الشمس. - الأشخاص التى لها جلد داكن. - الأشخاص التى لا تستهلاك الكم الكافى منه فى نظامها الغذائى بجانب أشعة الشمس. - الأشخاص التى تعانى من مشاكل في امتصاص فيتامين "د" الناتجة عن مشاكل في الجهاز الهضمي. المعدل الطبيعي لفيتامين د. - كبار السن بسبب انخفاض قدرة الكلى على تحويل فيتامين "د" إلى المادة التى تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور. نقص فيتامين "د" والإصابة بلين العظام * فرط فيتامين "د": إن المداومة على تناول مكملات هذا الفيتامين لمدة طويلة من الزمن يعمل على تراكم الكالسيوم فى الجسم مما يؤدى إلى إضعاف العظام وحدوث ضمور بالكلى والقلب - عندما تزيد نسبته عن 50 نانوجرام/مل فى الدم. ولا يوصى بأخذ أكثر من 100 ميكروجرام من مكملاته يومياً لأن أزيد من هذه الجرعة يكون ضاراً، وينطبق ذلك على الكبار البالغين والمرأة الحامل والتى ترضع رضاعة طبيعية وكبار السن والأطفال من سن 11- 17 عاماً. الأطفال من سن 1- 10 سنوات لا يوصى لهم بأخذ أكثر من 50 ميكروجرام، والأطفال الرضع حتى العام الأول لا يوصى لهم إلا بـ 25 ميكروجرام فى اليوم.
أنواع فيتامين د
يوجد نوعان رئيسيان من فيتامين د في الطعام:
فيتامين د 3: يوجد في الأسماك الدهنية وصفار البيض والأطعمة الحيوانية والمكملات الغذائية ، كما يتواجد بكميات قليلة عند التعرض لأشعة الشمس. فيتامين د 2: يوجد في الخميرة وأنواع معينة من الفطر والأطعمة النباتية والمكملات الغذائية ويساعد فيتامين د 3 على زيادة مستوى فيتامين د في الجسم وهو ضعف فيتامين د 2. كيفية الحصول على فيتامين د
يمكن للجسم الحصول على فيتامين د بعدة طرق:
1. المستوى الطبيعي لفيتامين دال. التعرض للشمس
عند التعرض للشمس ، ينتج الجسم فيتامين د. تختلف كمية فيتامين د المنتجة وفقًا للعوامل التالية:
الموسم: بسبب طبقة الأوزون ، يعيش بعض الناس في أماكن لا تصل إليها أشعة الشمس فوق البنفسجية. وقت التعرض للشمس: يعتبر الوقت بين الساعة 10 صباحًا و 3 مساءً هو الوقت الذي تكون فيه أشعة الشمس هي الأقوى. مكان الإقامة: مكان يوجد به الكثير من الأشعة فوق البنفسجية في المنطقة القريبة من خط الاستواء ، والأشعة فوق البنفسجية عامل مساعد لإنتاج فيتامين د. الميلانين في الجلد: هو الصباغ المسئول عن لون البشرة سواء كانت بيضاء أو بنية اللون ، يعتمد طلب جسم الإنسان على فيتامين (د) على لون الجلد.