أضيفي صلصة الطماطم ثم الماء إلى اللحم ليغطي الخليط بالكامل. أضيفي البهارات الخاصة بالكبسة والملح والكزبرة والفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم غطي القدر واتركي الخليط حتى يغلي. افصلي اللحم عن الخليط وضعيه في قدر آخر ثم صفّي الأرز المنقوع من الماء، وأضيفيه إلى اللحم. أضيفي فوقهم شوربة اللحم واتركي الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على. عندما ينضج الأرز بالكامل، أطفئي النار واسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم وأضيفي إليهما الزبيب والصنوبر ومكسرات أخرى بحسب رغبتك وتقدم بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط للكمبيوتر
ذات صلة طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط
الكبسة
الكبسة من الأكلات المعروفة بِدول الخليج وبالأخص السعوديّة، وهيَ عبارة عن أرز بحب طويل مطبوخ مع لحم الخروف أو الدجاج، ويحتوي على عدّة أصناف من البهارات، وطعمهُ حارٌّ لاذع، ويقومُ غالباً بطبخهِ الهنود لأنّهُم معروفونَ بِحُبهم للطعام الحار، وتُسمّى هذهِ الأكلة بدول خليجيّة أُخرى بالمكبوس، وقد تختلِفُ المُسميّات من بلدٍ لآخر. و تُعتبرُ طبخة الكبسة من الأكلات غير الدُهنيّة بشكلٍ عام، فهيَ تحتوي على مُكوّناتٍ عضويّة هامّة، والحصّة الواحدة للشخص تكونُ قليلة في السعرات الحراريّة نسبيّاً، لكن على الأشخاص الذّينَ يُعانونَ من حساسيّة من الطعام الحار أو الذّينَ لديهم مرضٌ في المعدة تجنُّب تناولها. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط | Sotor. إعداد كبسة اللحم في طنجرة الضغط
طنجرة الضغط هيَ نوع من أنواع الطناجر التّي تُسرّعُ عمليّة الطبخ، وتجعلها أسهل، فهيَ تستخدم خاصيّة الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعدُ كثيراً في الأكلات التّي تحتوي على اللّحم؛ لأنّهُ يحتاجُ إلى وقتٍ طويل لينضُج. المُكوّنات
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كؤوس من أرُز الحبّة الطويلة الخاص بالكبسة.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على
تاريخ النشر:
2021-03-08
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم بقدر الضغط الكهربائي اللذيذة بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مقادير كبسة اللحم
1 كيلوغرام لحم
3 كوب أرز خاص بالكبسة
4 طماطم مقطعة مكعبات
فلفل حلو مقطع بحسب الرغبة
بصلة متوسطة الحجم مقطعة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملعقة كبيرة سمن نباتي
1 ملعقة صغيرة بهار الكاري
2 مكعب ماجي
فلفل أسود بحسب الرغبة
كزبرة ناعمة بحسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة
زبيب
صنوبر
ملح بحسب الرغبة
كمية مناسبة من المياه
قرنفل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
20 دقيقة
اغسلي الأرز جيداً وانقعيه بالماء. تم نسخ الرابط
أضيفي اللحم إلى طنجرة الضغط الكهربائي مع القليل من زيت الزيتون وضعيها على النار لتحمير اللحم. اقلبيه جيداً حتى يحمر من الجانبين ثم أضيفي الماء حتى يغطيه تماماً. غطّي القدر حتى يغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. عندما يستوي، صفي اللحم من الماء ثم أضيفي إليه السمن والبصل والفلفل الأخضر واقلبيهم جيداً على النار حتى يتغير لونهم ثم أضيفي إلى المزيج الطماطم واتركي المزيج يغلي حتى تنضج الخضار.
طريقة كبسة اللحم بقدر اضغط هنا
فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
45 دقيقة
إنقعي الأرز في كميّة من الماء. تم نسخ الرابط
وضعي اللحم في قدرالضغط وحمريه قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ اغمريهِ بالماء وإغلقي الطنجرة بإحكام واتركيه حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. كبسة اللحم بقدر الضغط الكهربائي - يمي ليالينا. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة. ولعمل الصلة الحارة قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. ضيفي الطماطم واتركي الخيط حتّى ينضُج.
6-نقوم بإزالة اللحم من الخليط ونضعه في قدر أخر ثم نحضر الأرز المنقوع في الماء ونقوم بتصفيته من الماء، ثم نضيفه للحم، ثم نضيف فوقهم شوربة اللحم، ونترك الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز. 7-بعد نضج الأرز تماما نقوم بإزالته عن النار ونقوم بوضع الأرز واللحم في طبق التقديم ونقوم بوضع الزبيب والمكسرات على الوجه، ويمكن تقديمه وبجانبه الصلصة الحارة. طريقة عمل الصلصة الحارة الخاصة بالكبسة
1-عدد 5 ثمرات من الطماطم ويتم تقطيعها لمكعبات. 2-عدد 1 بصلة متوسطة الحجم، ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة. 3-فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة. طريقة كبسة اللحم بقدر اضغط هنا. 4-بهارات كبسة بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 5-بهار الكاري الأصفر بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 6-القليل من الملح والفلفل الأسود. 7-زيت زيتون بكمية قليلة. طريقة الإعداد
1-نقوم بإحضار زيت الزيتون ونضع ملعقة منه في مقلاة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونقوم بتقليبهم حتى يحمر البصل والفلفل. 2-نقوم بوضع الطماطم مع البصل والفلفل ونتركهم حتى يستوي الخليط. 3-نقوم بوضع كافة البهارات معها حيث نضيف الكاري الحار والملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة، ونقوم بتقليبهم جيدا. 4-ثم نرفع الخليط عن النار ثم يتم وضعه في طبق التقديم ويقدم مع كبسة اللحم.
اسكبي المزيج في الأكواب، ثم ضعي كل كوب على صينية خبز. انشر الخليط بالتساوي على كل كوب باستخدام ملعقة أو ملعقة. ضع الأكواب في الثلاجة لبضع دقائق، ثم افصل السكر والنشا والبرتقال. يقلب الخليط جيدًا، وبعد التحقق للتأكد من ذوبان النشا، توضع قدر على نار متوسطة. ثم يضاف الخليط إلى الوعاء ويقلب بقوة حتى يذوب تمامًا. سخني المزيج على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان. يجب أن تكون سميكة بما يكفي لتغليف الملعقة. يُسكب المزيج بالتساوي في كل طبق تقديم. انتظر ساعتين حتى تبرد الأطباق، ثم احفظها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. بعد إخراج هذه الطبق، يتم تزيينها ببعض شرائح البرتقال في الأعلى. اقرا ايضا: طريقة عمل القرنبيط المقرمش أقرأ التالي 28/10/2021 طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع 19/01/2022 طريقة السحلب بالنشا والحليب مثل الكافيهات 21/05/2020 عصائر سموزي طبيعية بطريقة مبسطة
طريقه عمل المهلبيه فيديو
المقادير كمية مناسبة من جوز الهند. 3 أكواب ونصف من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. 3 ملاعق من النشا. خطوات التحضير في وعاء، ضعي الكاكاو والنشا. أضف الحليب البارد إلى الخليط. امزج هذه المكونات معًا لمنع الكتل. بمجرد الحصول على قوام ناعم في هذا الخليط، أضف 3 أكواب من الحليب إلى وعاء صغير وقلّب في كوب واحد من السكر. سخني المزيج على نار متوسطة حتى يغلي. بعد إضافة النشاء إلى هذا الخليط، أخرجه من على النار واتركه جانبًا. املأ كوبًا من المهلبية بالشوكولاتة باللبن وتغطيها بحفنة من المكسرات، وزين الحلوى بجوز الهند. طريقة عمل مهلبية الأرز طريقة عمل المحلبية بالأرز، يجب أولاً استخدام الأرز كمكون، بعد ذلك يجب غلي الأرز في الماء لجعله أكثر ليونة، بعد ذلك يجب إضافة الحليب وبعض السكر أو مواد التحلية الأخرى (مثل العسل أو الدبس). المكونات ملعقة من مسحوق اللبن. ربع كوب من ماء الورد. لتر من الحليب السائل. 3 ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الأرز. الكمية المثالية من الصنوبر والفستق والمسكرات لتزيينها. خطوات الإعداد نقع الأرز طوال الليل في الماء. انقع الأرز في الخلاط الكهربائي واطحنه حتى تحصل على قوام متجانس يشبه الماء.
طريقة عمل المهلبية بالنشا
طريقة تحضير المهلبية سخني الحليب حتى يغلي (حوالي 15 دقيقة). أضيفي السكر وقلبيه حتى الذوبان. في نفس الوقت، قلبي النشا في الماء البارد. أضيفي النشا إلى الحليب. وقلبي حتى يغلظ القوام. إغرفيها في قالب شفاف وإحفظيها في الثلاجة 2 ساعة قبل التقديم. قدميها مع الموز والكريمة أو العسل أو المكسرات. شاهدي أيضا طريقة عمل مهلبية قمر الدين مع الشيف ديانا: [video: width:500 height:500]
طريقه عمل المهلبيه بطريقه سهله
طريقة عمل المهلبية من الاكلات السريعة في تحضيرها حيث يمكن تجهيزها في حوالي 15 دقيقة، فهي من الحلويات المشهورة في مصر، حيث يمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات، والمـهلبية فوائد كثيرة لأنها تحتوي على الكالسيوم، كما يمكن تقديمها للكبار والصغار، وفي مقالنا سوف نتعرف على طريقـة تحضيرها. طريقة عمل المهلبية
تعتبر المهلـبية من الحلويات المشهورة في كل الدول العربية، كما أنها سميت بهذا الأسم نسبة إلى يزيد بن المهلب بن أبي صفرة الأموي، كما أن طريقة عمل المهلبية لها عدة طرق، فمثًلا يمكن تحضيرها في مصر مع الأرز وتسمى أرز باللبن، أما في سوريا فتحضر بالحليب وماء الورد. مكونات عمل المهـلبية
كيلو حليب. 4 ملاعق نشا. كوب سكر. فانيليا أو ماء ورد. كوب ماء بارد. مكسرات مجروشة. قرفة ناعمة حسب الرغبة. طريقة تحضير المهلبية
يتم تجهيز إناء ويوضع فيه اللبن والسكر والنشا ويقلب الخليط جيدًاحتى يتم التجانس بينهم. يوضع الإناء على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط قوامه سميك مع أضافة ماء الورد ليعطي نكهة مميزة للمهلبية. ثم وضعها في كاسات التقديم ويوضع فوقها المكسرات والقرفة ثم ننرك لتبرد وبعد نصف ساعة توضع في الثلاجة، ثم تُقدم بالهنا والشفا.
يتم وضع المهلبية في كاسات التقديم، وتزين بجوز الهند والفستق، وبعد أن تبرد توضع في الثلاجة، ثم تًقدم وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ