نشكل الخليط على شكل أصابع الكفتة الشهية باستخدام الأسياخ. نجهز الفحم ونشعله داخل إناء الشوي. نضع الأسياخ أعلى الفحم حتى ينضج تماماً. بعد تمام التسوية نقوم بوضع البقدونس على الكفتة وبالهنا والشفا. طبخات دجاج لذيذة – سندويتش الفرايد تشيكن
صدور دجاج. زبادي. الشطة. معلقة كبيرة من الملح. دقيق. كورن فليكس. فيجيتار. خبز الفينو. كابوتشا. جبن شيدر. الطريقة
نقوم بتقطيع صدور الدجاج بشكل طولي سميك. نضع الزبادي والتوابل على قطع الدجاج. نترك قطع الدجاج في التتبيلة عدة ساعات. بعد عدة ساعات نقوم بتحضير إناء به مياه باردة وإناء آخر به دقيق وإناء ثالث به فيجيتار مضاف عليه كورن فليكس مكسر لقطع صغيرة. وصفات جديدة لتحضير الدجاج إضافة جديدة لذيذة لمائدة رمضان - ثقفني. نخرج قطع لدجاج من التتبيلة نقلبها في الدقيق ثم نضعها في الماء البارد ثم نقلبها في الدقيق ثم نضعها في الماء البارد ونكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى الحصول على السمك المطلوب بالظبط. بعد الحصول على السمك المطلوب نخرج الدجاج من المياه ونقلبها في الفيجيتار المخلوط بالكورن فليكس جيداً ثم نضعها في إناء به زيت ساخن غزير للتسوية. نقوم بتجهيز الكابوتشا وغسلها جيداً وتقطيعها لقطع مناسبة ثم نضعها داخل خبز الفينو ومعها قطعة من الجبن الشيدر وعليهم قطعة من الدجاج الساخن واستمتع بألذ طعم للفراخ.
- شاورما الدجاج لذيذة | أطيب طبخة
- وصفات جديدة لتحضير الدجاج إضافة جديدة لذيذة لمائدة رمضان - ثقفني
- اكتشف أشهر فيديوهات طبخ دجاج مقلي كوري | TikTok
- فوائد الخس للمرأة البحرينية
شاورما الدجاج لذيذة | أطيب طبخة
كيلو ونصف من البطاطا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. 2 كوب كبير من الزيت النباتي. ورق غار وعيدان قرفة. 4 حباة من الثوم المهروس. نصف كوب من عصير الليمون. طريقة تحضير البطاطا بالدجاج. قومي بفرك لحم الدجاج بالملح والطحين جيدا. قومي بغسله بالماء وتصفيته جيدا. ضعي الدجاج في صينية وضعي معه الزيت وورق الغار وعيدان القرفة والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأبيض وقومي بخلطهم جيدا. قومي بتقشير البطاطا وتقطيعها ثم قومي بقليها بالزيت ضعيها في صينية الدجاج قومي بسكب كوبين من الماء على الدجاج قومي بتغليف الصينية بورق القصدير وضعيها على النار إلى أن ينضج لحم الدجاج جيدا قومي بقلي الثوم المهروس بالقليل من الزيت وقلبي باستمرار إلى أن تحصلي على اللون الذهبي. قومي بوضعه على البطاطا واضيفي فوقه عصير الليمون. ضعيه في الفرن إلى أن تتحمر المكونات جيدا. اكتشف أشهر فيديوهات طبخ دجاج مقلي كوري | TikTok. بعد التأكد من التحمير قومي بإخراجها ووضعها في طبق التقديم. طريقة عمل الدجاج بالطماطم: الدجاج بالطماطم حبة كبيرة من البصل المفروم. 4 حبات من الثوم المهروس. شريحة صغيرة من الزنجبيل الطازج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
وصفات جديدة لتحضير الدجاج إضافة جديدة لذيذة لمائدة رمضان - ثقفني
ذات صلة طرق أكلات سهلة ولذيذة طريقة عمل طبخة لذيذة وسهلة
طبخات لذيذة
تعتبر الأطباق الرئيسية من أهم الأطباق التي تحضر على الموائد، وعادة ما تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد للتحضير، إذ يعتمد عليها الناس في الحصول على معظم المواد والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه ليبقى صحياً، مثل الفيتامينات، والبروتينات، والكربوهيدرات، وغالبأ ما يفضل الناس تناول الوصفات والأكلات الجديدة، والتي سنقدم بعضها في هذا المقال. فريكة بالدجاج
المكوّنات
دجاجة. كوب من الفريكة. بصلة مفرومة ناعماً. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. نصف ملعقة كبيرة من مطحون كلّ من: القرفة، والفلفل الحلو، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. القليل من الهال. عود من القرفة. ورقة غار. أعواد من كبش قرنفل حسب الرغبة. القليل من الملح. كوبان من مرق الدجاج. زيت نباتي حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من السمنة. مكسرات: لوز، وصنوبر، وفستق، وكاجو للزينة. طريقة التحضير
قطعي الدجاج إلى أربع قطع واغسليها جيداً باستخدام الطحين والملح. شاورما الدجاج لذيذة | أطيب طبخة. أذيبي السمنة على نار متوسطة الحرارة، وقلبي فيها قطع الدجاج حتى يتغير لونها. أضيفي حب الهال، وعود القرفة، وورقة الغار، وكبش القرنفل.
اكتشف أشهر فيديوهات طبخ دجاج مقلي كوري | Tiktok
استمري في التقليب حتى يكتسب الدجاج اللون الذهبي. اسكبي الماء حتى يغمر مكوّنات القدر، واتركيه على نار خفيفة مدة لا تقل عن ساعة. أزيلي قطع الدجاج المسلوقة من المرق. صفّي مرقة الدجاج حتى تتخلصي من المنكّهات، واحتفظي بها جانباً. اغسلي الفريكة، وتخلصي من الشوائب الموجودة فيها، ثمّ ضعيها في القدر. اغمري الفريكة في كمية مناسبة من الماء، واتركيها على النار مدة نصف ساعة أو حتى تنضج. اسكبي الزيت في قدر آخر، وقلبي فيه البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون. قلبي اللحم المفروم مع البصل حتى يتغير لونه، ثمّ اتركيه على نار هادئة حتى يكتمل نضجه. أضيفي المنكهات المكوّنة من الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والقرفة. صفّي الفريكة من الماء الزائد، وضعيها فوق اللحم. قلّبي المكوّنات السابقة مع بعضها، ثمّ اسكبي عليها مرقة الدجاج. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يكتمل نضجه. اسكبي القليل من الزيت في مقلاة، واقلي فيه المكسرات حتى تصبح ذهبية اللون. رشي القليل من الزيت على قطع الدجاج المسلوقة، وأدخليها في فرن ساخن حتى تتحمر. ضعي الفريكة في طبق التقديم، ووزعي عليها قطع الدجاج المحمرة. انثري المكسرات المقلية على الوجه، وقدمي الطبق.
طرق جديدة للدجاج ، حتى لا تنفذ منا الاختيارات في شهر رمضان الكريم ونحتار في وجبة إفطار مغذية ومفيدة لنا نعرفكم على طرق جديدة لتحضير الدجاج لمذاق جديد وشهي من الدجاج لم تجربوه من قبل. وصفة بتر تشيكن
من الأكلات الهندية الشهيرة والمعروفة وتحتاج إلى المكونات التالية:
واحد كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. مع ربع كوب زبدة طرية. ملعقتان بحجم كبير صلصة. علبة كريمة طبخ أو تستبدل بعلبة قشطة. ملعقة لها حجم كبير بودرة كاري ونصف ملعقة بودرة كركم. حبة من الفلفل الحار الأخضر. نصف ملعقة لها حجم كبير زنجبيل بودرة. عود كامل قرفة. نصف ملعقة لها حجم صغير كمون. رشة بسيطة بودرة فلفل أحمر. بصل مفرومة ذات حجم متوسط. ورقتين غار. أربعة فصوص ثوم تكون مقشرة ومهروسة. أربع ملاعق لها حجم كبير زبادي. ملح. طريقة عمل بتر تشيكن
نبدأ بإضافة الزبدة إلى مقلاة مناسبة لكي تذوب على النار. ومن ثم نضع أوراق الغار والقرفة للتشويح في الزبدة. وبعد ذلك تضاف مكعبات الدجاج وتُقلب مرة واحدة في الزبدة والمنكهات قبل إضافة كافة التوابل الأخرى ونقلب الدجاج مع التوابل. ومن ثم نضيف للتوابل الزبادي ونقلب من جديد ولكن لخمس دقائق حتى تتشرب المكعبات المزيج.
يعالج بعض المشاكل التي تصيب الجلد مثل حرق الشمس وحب الشباب، وأيضًا يمكن استخدامه كغسول للوجه. مقالات قد تعجبك:
فوائد الخس للمرأة الحامل
يحتوي الخس على حمض الفوليك، وهذا الحمض يعمل على الحماية من تشوهات الأجنة. يساعد المرأة الحامل أثناء فتره الحمل على التخلص من الإمساك، لأنه يحتوي على نسبه كبيره من الألياف. احتوائه على فيتامين ك يعمل على مكافحه النزيف أثناء فتره الحمل، وذلك نتيجة لبعض الأبحاث. يقي المرأة الحامل من القيء والغثيان التي تصاب بهم في شهور الحمل الأولى. يعمل على تحسين عمليه الهضم وذلك لاحتوائه على الكلوريد. يغذي الجنين ويقوي صحة عظام المرأة الحامل. فوائد الخس للشعر
يعمل الخس على تحفيز نمو الشعر، وتكثيفه، حيث انه يمد جذور الشعر بالتغذية الجيدة. يحتوي الخس على سيلكون وفسفور وكبريت وهذه المعادن تعمل على غذاء الشعر بشكل كبير، وتساعد على نموه بشكل صحي، وأيضًا توفر له الحيوية واللمعان. ويحتوي الخس أيضًا على نسبه من الحديد وفيتامين ك وفيتامين سي، وهذه العناصر تعمل على تقويه الشعر وحمايته من التساقط وظهوره بمظهر صحي وطبيعي. شاهد أيضًا: ما هي أنواع الخضار وأسماؤها
فوائد عامه وصحية للخس
يقلل من الشعور بالعطش وخاصتًا في أوقات الحر الشديد.
فوائد الخس للمرأة البحرينية
36 غرام من البروتينات. 0. 15 جرام من الدهون. 1. 3 غرام من الألياف الغذائية. 7405 وحدة دولية من فيتامين A. 9. 2 مليغرام من فيتامين C.
126 ميكروغرام من فيتامين K.
38 ميكروغرام من الفوليك. 0. 86 جرام من عنصر الحديد. 36 مليغرام من الكالسيوم. 194 مليغرام من عنصر البوتاسيوم. 28 مليغرام من عنصر الصوديوم. فوائد أكل الخس العامة
فقدان الوزن:
يعد الخس من الخيارات الجيدة للإنسان المصاب بالسمنة، اذ يساهم الخس في خسارة الوزن بشكل ملحوظ ، وذلك بسبب احتوائه على عدد ضئيل من السعرات الحرارية، حيث أن الخس يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية، ومن فوائد الخس أيضا خلوه من الدهون، الأمر الذي يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة. ومن الجدير ذكره أن 100 غرام من الخس تحتوي على كمية لا تزيد عن 15 سعر حراري، ونسبة لا تزيد عن 0. 15 غرام من الدهون. الحفاظ على صحة القلب وخفض مستوى الكولسترول:
من فوائد أكل الخس يساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين، وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية غير المشبعة مثل احماض اوميجا 3 واوميجا 6، التي بدورها تخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
قم بشرب كوبين من العصير يوميًا بعد مرور خمسة أيام، مع تحريك العصير بشكل جيد قبل شربه. الأعراض الجانبية للخس
يعدّ الخس آمن للاستهلاك بشكل عام، ولكن قد يسبب الأعراض الجانبية المختلفة في بعض الأحيان خصوصًا عند استهلاكه بشكل مفرط، إليك أهمها:
ألم في المعدة. الغثيان. صعوبة في الهضم. حساسية مفرطة للمواد الكيميائية التي تم استخدامها أثناء رشّ الخس في المزارع. زيادة تركيز فيتامين ك في الدم والذي يسبب العديد من المشكلات للأشخاص المنتظمين على أدوية مميعة للدم، مثل: الوارفرين ، لذا يُنصح الأشخاص غالبًا باستشارة الطبيب عند أخذهم أي من الأدوية المميعة للدم قبل تناولهم للخس. الخس يعدّ آمن للمرأة الحامل، ولكن لا يوجد هناك أي دراسات متعلقة بفرط تناوله، لذلك ينصح بتناوله باعتدال. من قبل
د. إسراء ملكاوي
-
الثلاثاء 2 آذار 2021