وفق البث المباشر وتحديثات الموقف
أعلنت السلطات المحلية في خاركيف مقتل 21 شخصا على الأقل وإصابة 112 في قصف روسي على المدينة. وفي تطور ميداني لافت، قال حاكم مدينة خيرسون إن القوات الروسية سيطرت على المدينة. وقالت وزارة الدفاع الأوكرانية إن قوات روسية أجرت عملية إنزال جوي على المستشفى العسكري في خاركيف (ثاني أكبر مدن أوكرانيا)، أعقبته أصوات اشتباكات. وأفاد مراسل الجزيرة بأن قصفا استمر 4 ساعات استهدف مواقع في خاركيف وضواحيها كذلك. وأضاف المراسل أن بلدة تشوجوييف القريبة من خاركيف تشهد قصفا مدفعيا متفرقا مصحوبا بإطلاق قنابل صوتية. مستشفى الولادة بالمدينة المنورة. وأعلنت الطوارئ الأوكرانية مقتل شخصين وجرح 16 في غارة جوية روسية استهدفت زهيتومير (غربي العاصمة كييف). وأفادت أيضا بمقتل 3 أشخاص جراء ضربة صاروخية استهدفت مبنى الشرطة والجامعة الوطنية في خاركيف. وفي محور سومي (شمال شرقي البلاد) أشارت وسائل إعلام أوكرانية إلى انفجار قوي وإطلاق صفارات الإنذار في المدينة، وفي لوغانسك اتهم الانفصاليون القوات الأوكرانية بإطلاق النار اليوم الأربعاء على أراضيهم عدة مرات. أما مجلس مدينة ماريوبول فقال إن القوات الروسية استهدفت مستشفى الولادة بالمدينة عدة مرات، وأكد الانفصاليون في دونيتسك أنهم طوقوا المدينة بالكامل.
بوريل: ماريوبول محاصرة.. والقصف الروسي لمستشفى الولادة بالمدينة جريمة حرب شنيعة - بوابة الشروق
وقال المصرف في بيان أوردته وكالات الأنباء الروسية "في ظل الوضع الراهن، قرر سبيربنك الانسحاب من السوق الأوروبية. تواجه مصارف المجموعة سحوبات غير طبيعية وتهديدات بشأن سلامة موظفيها ومكاتبها". القوات الروسية تستهدف البنية التحتية الحيوية
دوت صباح اليوم الأربعاء، صفارات الإنذار في أرجاء العاصمة الأوكرانية كييف. وقالت هيئة الأركان الأوكرانية أن القوات الروسية تستهدف البنية التحتية الحيوية بالصواريخ والقنابل لإخافة المدنيين. وأوضحت أن القوات الروسية تحاول تطويق كييف من الشمال والشمال الغربي. وقال مجلس مدينة ماريوبول الأوكرانية إن القوات الروسية استهدفت مستشفى الولادة بالمدينة عدة مرات. وأفادت وسائل إعلام أوكرانية بسماع انفجار قوي في سومي شمالي شرق البلاد، وإطلاق صفارات الإنذار في المدينة. بوريل: ماريوبول محاصرة.. والقصف الروسي لمستشفى الولادة بالمدينة جريمة حرب شنيعة - بوابة الشروق. مجلس الدفاع الفرنسي يبحث الغزو الروسي لأوكرانيا
دعا الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون إلى عقد جلسة لمجلس الدفاع صباح اليوم الأربعاء، مخصصة لأوكرانيا، هي الثالثة منذ بدء الغزو الروسي الخميس، وفق ما أعلن الإليزيه. وماكرون الذي تولت بلاده في كانون الثاني/يناير الرئاسة الدورية للاتحاد الأوروبي، كثّف الاجتماعات الدبلوماسية والاتصالات الهاتفية في محاولة للتوصل إلى وقف لإطلاق النار في أوكرنيا وإلى حلّ للنزاع.
Safe passage is needed, now. #PutinsWar #Accountability
— Josep Borrell Fontelles (@JosepBorrellF) March 10, 2022
وانتهى الاجتماع المنعقد بين وزيري الخارجية الروسي سيرجي لافروف، والأوكراني دميتري كوليبا، صباح اليوم الخميس، بمشاركة نظيرهما التركي مولود تشاووش أوغلو. ويأتي هذا الاجتماع على هامش منتدى أنطاليا الدبلوماسي، بعد أن أجرى تشاوش أوغلو، في وقت سابق اليوم، لقاء منفصلا مع كل من كوليبا ولافروف. وهذا أول لقاء على المستوى الوزاري بين موسكو وكييف، منذ بدء العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا قبل أسبوعين، وسبقته ثلاث جولات من المفاوضات بين وفدي الطرفين في أراضي بيلاروس. وتشن روسيا حربًا على أوكرانيا منذ 24 فبراير الماضي، في عملية تقول موسكو إنها تستهدف مواجهة ما تسميها تهديدات تتعرض لها من مساعي كييف الانضمام إلى الاتحاد الأوروبي. من جهتها، أعلنت وزارة الدفاع الروسية، اليوم الخميس، أن قواتها دمرت ما مجموعه 2911 هدفا من منشآت البنية التحتية العسكرية الأوكرانية، منذ بدء العملية الخاصة في أوكرانيا، يوم 24 فبراير الماضي. وصرحت هيئة الأركان الأوكرانية، بمقتل أكثر من 12 ألف جندي روسي، منذ إطلاق الرئيس الروسي فلاديمير بوتين، العملية العسكرية الخاصة في كييف، موضحة أن خسائر الروس تضمنت 335 دبابة، و1105 مركبات قتالية، و29 سلاحًا مضادًا للطائرات، و81 طائرة هليكوبتر.
كتابة: - آخر تحديث: 23 أغسطس 2021
السمبوسة من الأطباق الرمضانية التي تقدم على الإفطار ، خاصة في دول الخليج ، حيث لا تكاد توجد أي مائدة خليجية بدون هذه المقبلات الخاصة. عند تناوله كوجبة رئيسية ، يوصى بإحضار طعام تكميلي آخر ، مثل الزبادي أو الجبن أو الحليب. في السطور التالية سنوضح لك كيفية عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيطة. بمكونات من مطبخك ، ليس هذا فقط ، ولكن بنفس نكهة نكهة النكهة الجاهزة. المكونات:
مع نصف كيلو لحم مفروم يمكنك استخدام لحم الضأن المفروم. قطعتان من البصل المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقتان زيت زيتون. حشوة السمبوسة باللحم | أطيب طبخة. ملعقة كبيرة ملح طعام. طريقة التحضير:
ضعي الزيت والبصل في مقلاة على نار عالية واقلي البصل حتى يلين. نضيف اللحم المفروم إلى البصل مع التحريك باستمرار حتى يتغير لونه ونضيف البهارات ماعدا الملح. اترك اللحم على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تمامًا. نضيف الملح ونقلب المكونات ونرفع القدر عن النار ونترك الحشوة تبرد تماما قبل الاستخدام. تُملأ عجينة السمبوسة باللحم وتُقلى.
حشوة السمبوسة باللحم | أطيب طبخة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي تحضير حشوة السمبوسة باللحم باسهل طريقة في البيت. طريقة عمل حشوة السمبوسة | أطيب طبخة. جربي من موقعنا إعداد الذ وصفات المقبلات ثم شاركيها مع عائلتك على سفرة غنية بالذ الأطباق الرئيسية. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة العجينة مقرمشة والحشوة ولا أشهى! 1 ساعة طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة عجينة منزلية ناجحة ولذيذة لتحضير مقبلات ذهبية ومقرمشة في كل مرة 15 دقيقة
وضع ملعقة كبيرة حشو على طرف العجين ولف العجين بشكل مثلث. لصق جوانب المثلث باستعمال دهان البيض المخفوق أو بعض الماء المخلوط بالدقيق. تحمير السمبوسك بالزيت الساخن قبل وقت التقديم وتقديمه ساخناً
طريقة عمل حشوة السمبوسة | أطيب طبخة
نضيف المكونات مع المكونات السابقة إلى الدقيق ونحرك المكونات معًا بملعقة خشبية إلى أن تتجانس العجينة، ثم نبدأ بعدها في العجن لمدة دقيقتين إلى أن نحصل على عجينة متماسكة ذات قوام سلس وصلب في ذات الوقت، وفي حال احتجتم للمزيد من الدقيق يمكنكم إضافته إذا كانت العجينة لازالت لزجة. بعد الانتهاء من العجن نقوم بتغطية العجينة بقماشة نظيفة، ثم نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى ترتاح. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشو، حيث نضع مقلاة على النار بها بعض الزيت ونتركه لبعض الوقت حتى يسخن، ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة والفلفل الأسود والملح. كيف أسوي حشوة السمبوسه - موضوع. نقلب اللحمة المفرومة في المقلاة إلى أن يتغير لونها ولكي لا تتكتل، ثم نخفف النار على المقلاة ونضيف البصل المبشور ونقلبه عدة مرات، ثم نتركه إلى أن يذبل. بعد حوالي 10 دقائق نضيف مكعبات البطاطس والثوم والزعتر والبردقوش، ثم نضيف كذلك الملح والفلفل ويمكن إضافة المزيد من الدهون إن استدعى الأمر. بعد أن نترك المكونات السابقة على النار لمدة دقيقتين نضيف معجون الطماطم والفلفل الحار والفلفل الأسود وكوب من الماء أو مرق الدجاج، ثم نترك الوعاء على نار هادئة على أن ينضج اللحم. بعد مرور 10 دقائق أخرى وبعد أن تنضج اللحمة المفرومة وقطع البطاطس والصلصة، نتذوق المكونات لضبط النكهة، ثم نضيف البصل الأخضر ونقلبه عدة مرات، ثم نرفع الوعاء على النار ونتركه يبرد.
أحضري طبقاً واسعاً وضعي فيه العجينة ثمّّ غلّفيها بورق النايلون، ودعيها حتّى ترتاح ساعة. اقطعي العجينة إلى عدد من الكرات الصغيرة، ثمّ استخدمي المرقّ أو النشابة كي تفردي الكرات إلى أقراص رقيقة، بعد ذلك استخدمي السكين لتقسيم كل قرص لنصفي دائرة، خذي طرف نصف الدائرة ثمّ اثنيه على الحافة المستديرة، بعد ذلك اثنِ الطرف الآخر أيضاً بحيث يتشكّل لديك مثلث مفرّغ من وسطه. ضعي قدراً من الحشوة باستخدام ملعقة صغيرة، واحشيها في المثلث، ثمّ اضغطي بأطراف أصابعك على الحواف، حتى تلتصق بشكل تام. أحضري مِقلاة عميقة واسعة ثمّ ضعي فيها زيت الذرة الغزير للقلي، واحميه على نار حرارتها متوسطة. اقلي قطع السمبوسة المحشوّة حتى تأخذ اللون الذهبي، ثمّ قدّميها ساخنة. حشوات مختلفة للسمبوسة
حشوة اللحم بالبقدونس
المكونات
ملعقة كبيرة من زيت الذرة. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلة صغيرة، مفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المُشكّلة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. أحضري قدراً متوسّط الحجم، وضعي فيه الزّيت، وسخّنيه على نار حرارتها متوسطة. أضيفي اللحم المفروم إلى الزيت وقلّبيه حتّى ينضج بشكل تام، بعد ذلك أضيفي كلّاً من البصل، والبهار، وكذلك الملح، والفلفل إلى اللّحم.
كيف أسوي حشوة السمبوسه - موضوع
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت. للقلي:
القليل من زيت الذرة. مكونات الحشو:
القليل من جبن الحلوم. وضع الدقيق، الملح، الدقيق الكامل، السكر، الفلفل الأسود، الكركم، البيكنج باودر، الماء والزيت وفي وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجين وعجن العجينة لعدة دقائق حتى تصبح ناعمة. تغليف العجينة بالنايلون وتركها حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. تقطيع العجينة إلى شكل كرات صغيرة وتغليفها وتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق ثمّ فرد العجينة إلى أقراص رقيقة على لوح تمّ رشه بالدقيق وتقطيع كل قرص إلى نصفين. وضع بعض الجبن في وسط العجينة وثنيها حتى تصبح كالمثلث وتثبيت الحواف بقليل من الماء والضغط على الحواف حتى تثبيتها جيداً. تسخين الزيت في مقلاة وقلي السمبوسك حتى اكتسابها اللون الذهبي ثمّ وتقديمها دافئة. سمبوسك بالسبانخ
عشرون دقيقة
خمس دقائق
اثني عشر شخصاً
بصلة مفرومة ناعم. ستمئة غرام من السبانخ. بيضة مخفوق. خمسون ملليلرتاً من زيت الزيتون. خمس وعشرون حبة من عجينة السمبوسك الهندية. خمسون غراماً من الصنوبر المحمّص.
ثم نضيف انلحليب على الدقيق ، ونشغله على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماكسة القوام. نضع العجينة في طبق واسع ، و نغلفها بطبقة من النايلون ، ونتركها لتارتاح مدة 60 دقيقة. ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة ، و باستخدام النشابة نمد بها العجين ، ليصبح أقراص رقيقة. و نقطع كل قرص إلى نصفي دائرة بواسطة السكين. ثم نمسك بطرف نصف الدائرة ، ونثنيه على جهة الحافة المستديرة ، و نقوم بثني الطرف الثاني ، لنحصل على شكل مثلث مفرّغ من الوسط. و باستخدام ملعقة صغيرة ضع مقدار من الحشو في المثلث و نضغط على الحواف ، لتلصق تماماً. ثم نضع الأقراص في زيت الذرة ، و نسخنه على نار متوسطة. و نقلي السمبوسة على شكل دفعات ليصبح لون الأقراص ذهبي. طريقة حشو اللحم البقدونس
نحضر قدر متوسط الحجم ، نضع فيه الزيت ، و نسخنه على نار متوسطة ، و نضيف إليه اللحم و نقلبه إلى أن ينضج اللحم. و نضيف له البصل ، و الفلفل ، و الملح ، و البهار. و نقلّب إلى أن يلين البصل ، نضيف إليه البقدونس ، و نقلب المكونات وندع الحشو يبرد قليلاً قبل وضعه في السمبوسة.