مع قدوم فصل الشتاء، يرغب العديد من الأشخاص في تناول الأطعمة الساخنة، ومنها شوربة الذرة الصينية، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وإعدادها، إليك طريقة تحضيرها وفق (سيدتي). المقادير:
- صدر الدجاج: كوب (مقطع ومخلي). - الثوم: نصف ملعقة صغيرة (مهروس). - الزيت النباتي: ملعقة كبيرة. - الذرة: نصف كوب. - نشاء الذرة: ملعقة كبيرة. - البيض: حبة. - الزنجبيل: حبة (طازج / مقطع صغير). - مرق دجاج: 4 اكواب. - عصير الليمون: ملعقة كبيرة (حامض). - ملح: حسب الرغبة. - الفلفل الأبيض: ربع ملعقة صغيرة. طريقة التحضير: 1. في قدر على النار يتم تحمية الزيت، ونقلي الدجاج مع إضافة الثوم والزنجبيل وتقليبهم لحوالي 4 دقائق. 2. يتم إذابة نشاء الذرة في كوب مرقة دجاج ثم يضاف إلى القدر مع باقي كمية المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض. 3. نترك الخليط على النار حتى الغليان، ثم تخفض النار ويترك عليها الخليط من 7 إلى 10 دقائق. 4. في وعاء صغير تخفق البيضة مع عصير الليمون ثم يضاف المخفوق تدريجياً فوق القدر مع التحريك المستمر، ثم نرفع القدر من على النار، ثم تقدم ساخنة.
- شوربة الذرة الصينية تجاه الشرق الأوسط
- شوربة الذرة الصينية تهدد أزمة الشحن
- كوزي دجاج زي المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
- كوزي دجاج زي المطاعم داخل شقة عمالة
- كوزي دجاج زي المطاعم بعرض قوائم الطعام
شوربة الذرة الصينية تجاه الشرق الأوسط
شوربة الذرة الصينية بدون دجاج
شوربة الذرة الصينية من الأطباق الآسيوية المشهورة والمتعارف عليها بالنكهة اللذيذة والطعم الشتوي الرائع الذي لا يماثله طعم شوربة أخرى. مقادير شوربة الذرة الصينية بدون دجاج
لتر من الماء المغلي. 3 أكواب من الذرة الحلوة. بصلة كبيرة مفرومة. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. 2 بيضة. 3 ملاعق كبار نشا مذابة في الماء. 3 فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة صويا صوص. بقدونس مفروم للتزيين. ملعقة كبيرة زيت زيتون. شوربة ذرة حلوة
طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية بدون دجاج
ضعي إناء الطهي على النار واضيفي ملعقة الزيت الكبيرة لتسخن ثم اضيفي لها البصل المفروم بعد غسله جيدا وتقطيعه بالسكين أو المبشرة. شوحي البصل في الزيت حتى يذبل ثم ضعي له الثوم المهروس وقلبيه جيدا. قبل أن يأخذ الثوم أي لون ضعي بودرة الزنجبيل واضيفي الذرة الحلوة وقلبي مكوناتك حتى تتجانس. ضعي مقدار الماء المغلي وقلبي الشوربة حتى تأخذ غلوتين على نار هادئة ثم ضعي الصويا صوص. في طبق خارجي أخفقي البيض واضيفي له رشة ملح ورشة فلفل أسود ثم ضعيه بداخل شوربة الذرة وقلبيه على نار متوسطة. وأخيرا ضعي النشا المذابة في الماء إلى شوربة الذرة وقلبي لمدة 5 دقائق وتبلي بالملح المضبوط لأسرتك ثم صبي الشوربة الآسيوية في أطباق التقديم مزينة بالبقدونس المفروم.
شوربة الذرة الصينية تهدد أزمة الشحن
تُفصل قطع البطاطا الكبيرة عن الشوربة، ويُضاف إليها كوبًا من سائل الشوربة الناتج والمصفى من باقي المكونات، ويُتركوا جانبًا إلى أن تبرد البطاطا وكوب المرق. تُوضع البطاطا المفصولة مع كوب المرق في خلاط كهربائي وتُمزج إلى أن يتكون خليط كثيف القوام. تُعاد البطاطا المطحونة إلى الشوربة الأصلية، وتُحرك الشوربة جيدًا. يُضاف كل من الملح والتوابل والبابريكا إلى شوربة الذرة حسب الرغبة. تُسكب شوربة الذرة في أطباق التقديم، وتُقدم ساخنة. شوربة الذرة بالدجاج
لمحبي الدجاج هذه الوصفة مثالية لهم ومشبعة وغنية بالمواد الغذائية، جربها اليوم بالطريقة الآتية:
صدر دجاج مسحب ومشوي. علبة من الذرة. ¾ كوب من المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. ملعقة من صلصة الصويا. ملعقة من زيت السمسم. نصف كوب من الكراث المقطع. فص من الثوم المهروس. ملعقة من الزنجبيل المطحون. 8-5 أكواب من مرق الدجاج. كوب من الماء البارد الممزوج بدقيق الذرة. كريمة الذرة قليلة الدسم. تُتبع الخطوات الآتية لتحضير وإعداد شوربة الذرة بالدجاج:
يُسكب مرق الدجاج في قدر عميق على نار متوسطة، ويُترك حتى يغلي. تُضاف كريمة الذرة إلى القدر، ويُحركان جيدًا. يُضاف إلى المزيج كل من صدور الدجاج المقطعة، والثوم، والزنجبيل، وصلصة الصويا، و زيت السمسم.
15-02-2022 08:57 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - الذرة: 2 كوب (مسلوقة) - مرق دجاج: 6 اكواب - كريمة الطبخ: كوب - حليب: كوب (سائل) - عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة - الماء: 6 ملاعق كبيرة - صدر الدجاج: 2 كوب (منزوع الجلد، مقطع مكعبات ومسلوق) - النشاء: 2 ملعقة كبيرة - الصويا صوص: 2 ملعقة صغيرة - ملح: حسب الرغبة طريقة التحضير في طنجرة متوسطة، ضعي الذرة المسلوقة، صدور الدجاج، المرق، كريمة الطهي، الحليب السائل، عصير الليمون، وارفعيهم على النار حتى يسخنوا وقبل الوصول إلى الغليان. ذوبي النشا في مع الماء ثم أضيفيه إلى الطنجرة مع التحريك بهدوء حتى يقترب الخليط من الغليان. أضيفي الصويا صوص وحركى لمدة دقيقيتن. قدمي الشوربة في صحون التقديم. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أغسطس 21، 2021
بواسطة
tg
( 87.
كوزي دجاج زي المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
منتديات ستار تايمز
كوزي دجاج زي المطاعم داخل شقة عمالة
بالصدفة قمت بتجربة مطعم سفرة الزين ، أصناف الطعام لديهم مميزة جدآ.
كوزي دجاج زي المطاعم بعرض قوائم الطعام
5 فوائد من تناول الدجاج
الفوائد الصحية للدجاج تشمل قدرته على توفير إمدادات جيدة من البروتين والفيتامينات الأساسية والمعادن، كما أنه يساعد في فقدان الوزن ، وتنظيم الكولسترول وضغط الدم، وفيما يلي أهم 5 فوائد من تناول الدجاج:
1- نسبة عالية من البروتين
تعتبر صدور الدجاج ، التي تحتوي على 31 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام ، واحدة من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين، ويلعب البروتين دورًا مهمًا في نظامنا الغذائي، وهي مصنوعة من الأحماض الأمينية ، التي هي لبنات بناء عضلاتنا، وعموما ، فإن الكمية الموصى بها من متطلبات البروتين اليومية هي 1 غرام لكل 1 كجم من وزن الجسم أو 0. 4 غرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم، وبالنسبة للرياضيين ، تبلغ الاحتياجات اليومية للبروتين حوالي 0. طريقة عمل كساديا الدجاج بتتبلة لذيذة وطريقة سهلة | بيتى مملكتى. 6 جم إلى 0. 9 غرام للرطل الواحد.
مطعم سفرة الزين جدة المطعم عنده اكلات متنوعة مابين الحجازية (كابلي وعربي لحم ودجاج) والهندية (برياني لحم ودجاج) وتشكيلة من الايدامات العربية والهندية الأسم: سفرة الزين-Sofrat Alzain التصنيف: عائلات | افراد النوع: مطعم الاسعار: متوسطة الاطفال: مسموح الموسيقى: لا يوجد أوقات العمل: 12:30PM–1AM خرائط جوجل: للدخول الى المطعم عبر خرائط جوجل اضغط هنا صفحه المطعم على انستقرام: للدخول اضغط هنا عنوان مطعم سفرة الزين جدة الصفا شارع الصفا _ حي، جدة رقم مطعم سفرة الزين جدة +966 12 655 9222 Advertisement افضل اطباق المطعم بالصدفة قمت بتجربة مطعم سفرة الزين ، أصناف الطعام لديهم مميزة جدآ. طلبنا كان رز كابلي و عيش باللحم. الطعم لذيذ و المطعم نظيف و التعامل راقي و الخدمة جيدة.