100 جرام من السكر الأبيض بما يعادل 2/1 كوب. رشة ملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نحضر إناء متوسط الحجم ونضع بداخله كلًا من مقدار حليب الصويا والسكر والملح. ونضع الإناء على النار بدرجة حرارة منخفضة. ونبدأ في تقليب المكونات حتى تصبح ذات قوام كثيف. ثم نرفع الإناء من على النار ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ونبدأ في التقليب مرة أخرى. ومن ثم نقوم بسكب الخليط في برطمان زجاجي ولا نقوم بغلق البرطمان قبل التأكد من أن الخليط قد برد تمامًا. ونحتفظ بالخليط في الثلاجة حتى موعد الاستخدام. 4_ بديل الحليب المكثف المحلى بالدقيق
يستخدم الدقيق الأبيض في إعداد بديل الحليب المكثف المحلى في المنزل، وطريقة التحضير كالتالي:
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. 4/3 كوب من الحليب كامل الدسم. 2/1 كوب من السكر الأبيض الناعم. 4/3 كوب من الشربات الجاهزة. نحضر حلة متوسطة الحجم ونضع بداخلها كلًا من الدقيق الأبيض والسكر والحليب والشربات. ثم نضع الحلة على النار بدرجة حرارة منخفضة. ما بديل الحليب في الكيك؟ - الاردن اليوم. ونبدأ في التقليب حتى يذوب الدقيق الأبيض تمامًا. ثم نرفع درجة الحرارة إلى المتوسطة مع تحريك المكونات. ونترك الخليط على النار حتى يصبح كثيف. ثم ننزل الحلة من النار ونترك الخليط حتى يبرد.
ما بديل الحليب في الكيك؟ - الاردن اليوم
بديل حليب جوز الهند:
اخلطي 1 كوباية من جوز الهند المبشور مع 2 كوباية ماية ، حطي المكونات مع بعض على النار وقلبيهم وسيبيه يغلي لمدة 10 دقايق ، بعدها ارفعيه من على النار وصفيه. في وصفات كتير خصوصا في الاطباق الغربية بيستخدموا فيها الخمور في الطبخ ، هنقولك بدايل الخمور غير الكحولية اللي ممكن تستخدميها. بديل النبيذ الاحمر:
– النبيذ الاحمر ليه اكتر من بديل نقدر نستخدمه ، ممكن تستبدلي نفس كمية النبيذ الاحمر في الوصفة بشوربة اللحمة البقري مع شوية خل ضيفي لكل كوباية شوربة معلقة صغيرة من الخل ، وممكن كمان تستخدمي شوربة فراخ او خضار ولكن شوربة اللحمة هي الاختيار الافضل. – او تستخدمي عصير العنب الاحمر مع شوية خل. بديل النبيذ الابيض:
– ممكن تستخدمي نفس الكمية من شوربة الفراخ او شوربة الخضار. – او عصير التفاح مع اضافة كمية بسيطة من الخل او عصير الليمون. – او استخدمي خل التفاح يعتبر بديل مثالي للنبيذ الابيض. بديل البراندي:
اخلطي خل العنب مع عصير االتفاح غير المحلى ومتخففين بنفس الكمية ماية. بديل الشامبانيا:
ماية صودا منقوع فيها كمية صغيرة من الجنزبيل. بديل الكونياك:
عصير كمثرى متخفف بالماية مع 1 معلقة من خل العنب.
إذا كنتِ تبحثين عن بديل مشابه لقوام الحليب ومذاقه لتحضير كيك دسم وغني، فهناك عديد من المكونات المناسبة من منتجات الألبان الأخرى، أما إذا كنتِ تبحثين عن بديل منتجات الألبان النباتية، فهناك أنواع مختلفة يمكنكِ الاختيار من بينها لمرضى الحساسية أو الأشخاص النباتيين، إليكِ بدائل مختلفة من الحليب لتناسب جميع الأذواق. الزبادي أو الروب: وفقاً لنوع الكيك الذي ترغبين في تحضيره، يمكن أن يعمل الزبادي كبديل فعال للحليب، الزبادي اليوناني الكريمي السميك أفضل من الزبادي العادي، إذ يحتوي على نسبة أعلى من الدسم، يمكنكِ إضافة مزيد من الماء للحصول على قوام خفيف مثل الحليب السائل، كما قد تتطلب الوصفة قليلاً من السكر الإضافي لتعويض مذاق الزبادي اللاذع. الكريمة الحامضة: القشدة الحامضة بديال أفضل من الزبادي في أغلب وصفات المخبوزات، فهي أقل حامضية مع نسبة أعلى من الدهون، لكن احرصي على إضافة مزيد من الماء أو السوائل للحصول على قوام خفيف مثل الحليب السائل. الماء: يمكن استخدام الماء كبديل للحليب، لكن قد تختلف النكهة والملمس النهائي، لذا، ينصح بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة مع كل كوب ماء لتعويض الدهون الموجودة في الحليب.
لا تحمل ضغينة
التسامح أداة قوية. فإذا سمحت للغضب والمشاعر السلبية الأخرى أن تطرد المشاعر الإيجابية، فقد تجد نفسك غارقًا في الشعور بالمرارة أو الظلم. لكن إذا استطعت مسامحة شخص أغضبك، فقد يتعلم كلاكما من الموقف وتتعزز علاقتكما. 8. استخدم الفكاهة لتخفيف حدة التوتر
أخذ الأمور ببساطة من شأنه نزع فتيل التوتر. استخدم الفكاهة لمساعدتك في مواجهة ما يثير غضبك ومن وربما أي توقعات غير واقعية لديك بشأن الكيفية التي يجب أن تكون عليها الأمور. ومع ذلك تجنب السخرية — لأنها من الممكن أن تؤذي المشاعر وتزيد الأمور سوءًا. التخلص من الغضب الداخلي - طرق تفريغ الغضب. 9. ممارسة مهارات الاسترخاء
عندما تشتعل غضبًا، استخدم مهارات الاسترخاء. مارس تمارين التنفس العميق، أو تخيل مشهد الاسترخاء أو كرر كلمات أو عبارات مهدئة مثل "هون عليك". يُمكنكِ أيضًا الاستماع إلى الموسيقى أو كتابة يومياتك أو أداء بعض أوضاع اليوجا — أو كل ما يمكن القيام به للتشجيع على الاسترخاء. 10. اعرف متى تطلب المساعدة
أحيانًا ما يكون تعلم التحكم في الغضب أمرًا عسيرًا على الجميع. اطلب المساعدة للتعامل مع حالات الغضب إذا كان غضبك يبدو خارج نطاق السيطرة، مما يجعلك تفعل أشياء تندم عليها أو تؤذي من حولك.
التخلص من الغضب الداخلي - طرق تفريغ الغضب
ضع في اعتبارك الخيارات التي قد تستغرق وقتًا أطول لكنها تجعلك أقل انزعاجًا في النهاية
اقرأ أيضاً: ماذا يحدث لجسمك بعد الاقلاع عن التدخين
تحدث إلى صديق
لا تنغمس في الأحداث التي أثارت غضبك. ساعد نفسك في معالجة ما حدث من خلال التحدث مع صديق داعم موثوق به يمكنه تقديم منظور جديد. اضحك
لا شيء يقلب المزاج السيئ مثل المزاج الجيد. انشر غضبك بالبحث عن طرق للضحك، سواء كان ذلك باللعب مع أطفالك. ممارسة الامتنان
توقف لحظة للتركيز على ما هو صحيح عندما تشعر أن كل شيء على ما يرام. يمكن أن يساعدك إدراك عدد الأشياء الجيدة التي تمتلكها في حياتك على تحييد الغضب وتعديل الموقف. ضبط جهاز توقيت
أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تكون غاضبًا على الأرجح ليس الشيء الذي يجب أن تقوله. امنح نفسك وقتًا محددًا قبل الرد. اكتب رسالة
اكتب خطابًا أو بريدًا إلكترونيًا إلى الشخص الذي أغضبك. ثم احذفه. في كثير من الأحيان، يكون التعبير عن مشاعرك بشكل ما هو كل ما تريده، حتى لو كانت في شيء لن يتم رؤيته أبدًا. طرق التخلص من الغضب. تخيل مسامحتك لهم
أفضل الطرق التي تساعد على التخلص من الغضب، هي مسامحة الأخرين على أخطائهم. إذا لم تتمكن من الذهاب إلى هذا الحد، فيمكنك على الأقل التظاهر بأنك تسامحهم، وستشعر بغضبك يضيع.
عاشراً: اشغل نفسك بأشياء مفيدة
أكثر الطرق فعالية في التخلّص من مشاعر الغضب شغل النفس بأشياء مفيدة كقراءة الكتب ، ممارسة الهوايات، تطوير المهارات ، التطوّع في الأعمال الخيرية، كل هذه الأمور ستُقلّل من الشعور بالغضب وستمدّك بالخبرة اللازمة لمواجهة أي موقف غاضب. إذا كنت سريع الغضب احرص عزيزي على الاستعانة بالطرق السابقة فهي ستخلصك من مشاعر السلبية نهائياً، وفي حال لم تنجح محاولات استشر الطبيب النفسي حتى يشخص حالتك ويصف لك العلاجات المناسبة. تنويه: يمنع نقل هذا المقال كما هو أو استخدامه في أي مكان آخر تحت طائلة المساءلة القانونية، ويمكن
استخدام فقرات أو أجزاء منه بعد الحصول على موافقة رسمية من إدارة النجاح نت.