يمكن أن يعاني الكبد من العديد من الأمراض التي تؤدي إلى ظهور ما يسمى بارتفاع إنزيمات الكبد ، فما هي أعراض ارتفاع إنزيمات الكبد وكيف يمكن علاج هذه الأعراض الناتجة عن ارتفاع إنزيمات الكبد؟
ما هي أعراض ارتفاع إنزيمات الكبد؟
يمكن للطبيب التحقق من ارتفاع إنزيمات الكبد في المرضى الذين قد يعانون من التهاب الكبد لعدة أسباب. وتشمل أعراض ارتفاع إنزيمات الكبد ما يلي:
اليرقان ، بما في ذلك اصفرار الجلد وبياض العينين والأغشية المخاطية. ألم أو انتفاخ في البطن. استفراغ و غثيان. البول الداكن؛
براز شاحب
الضعف والتعب (التعب). شهية صغيرة
قد يطلب الطبيب أيضًا إجراء اختبار إنزيم الكبد للمرضى الذين:
الإكثار من شرب الكحوليات أو تعاطي المخدرات. لديك تاريخ عائلي للإصابة بأمراض الكبد. زيادة الوزن. أضرار ارتفاع أنزيمات الكبد .. اخبار عربية. أنت مريض بالسكري. أسباب ارتفاع إنزيمات الكبد
الإنزيم مادة كيميائية تسرع التفاعلات الكيميائية داخل الجسم ، وهناك العديد من الإنزيمات في الكبد ، بما في ذلك ALT و AST و ALP و GGT. تشير إنزيمات الكبد المرتفعة إلى خلايا الكبد الملتهبة أو المصابة ، وقد يطلب الطبيب إجراء اختبار إنزيم الكبد إذا كان المريض يعالج من أمراض الكبد أو كان لديه مخاطر أعلى للإصابة بأمراض الكبد ، ويمكن أن تتسبب بعض الأمراض أو الحالات في زيادة إنزيمات الكبد.
مين ارتفعت عندها انزيمات الكبد وهي حامل و شاحن موبايل
اختبار البيليروبين: وهي مادة يقوم الجسم بإطلاقها كأحد نواتج إتلاف خلايا الدم الحمراء الكهلة، وعندما تختل إحدى وظائف الكبد يمكن أن يسبب ذلك ارتفاع قيم البيليروبين في الدم أو ما يسمى اليرقان بسبب عدم قدرة الكبد على تخليص الجسم من هذه الفضلات. اختبار جاما جلوتاميل ترانسفيراز ( GGT) وارتفاع مستوياته يمكن أن يدل على مشاكل في الكبد او مشاكل في قنوات الكبد الصفراوية. اختبار أنزيم lactate dehydrogenase (LD) والذي قد يدل ارتفاع مستوياته في الدم على خلل في وظائف الكبد ووظائف الجسم الأخرى. أسباب ارتفاع إنزيمات الكبد أثناء الحمل - السيرة الذاتية. اختبار مدة البروثرومبين وهو اختبار لسرعة تخثر الدم لدى المريض ويمكن أن يكون بطء تخثر الدم ناتجًا عن عدم قدرة الكبد على إنتاج المواد اللازمة للتخثر بسبب مشاكل معينة فيه، كما إن هنالك بعض الأدوية التي قد تسبب بطء تخثر الدم.
أمراض الكبد مع ارتفاع ضغط الدم يظهر الكبد الدهني الحاد في 1 من 10000 حالة حمل. وهو ناتج عن اضطراب إنزيم يتطور نتيجة مشكلة وراثية لدى الطفل. تتراكم قطرات صغيرة من الزيت في الأعضاء. اختبارات الكبد الضعيفة مصحوبة بضعف وظائف الكلى. يتطلب التسليم العاجل في علاجه. عادة ما يعود تلف الكبد إلى طبيعته بعد الولادة، ولكن في الحالات الشديدة، قد تكون هناك حاجة لعملية زرع كبد إذا تطور فشل الكبد ولم يتحسن بعد الولادة. عدد عمليات زراعة الكبد التي أجريت لهذا السبب في الولايات المتحدة خلال العشرين عامًا الماضية هو 18 و 11 في أوروبا. ارتفاع انزيمات الكبد - سواليف. يحدث التقيؤ الحملي في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ويحدث في 3 إلى 2 في المائة من جميع النساء الحوامل. في النساء الحوامل المصابات بهذه الحالة، يتسبب الغثيان والقيء الشديدان في فقدان السوائل واضطرابات الكهارل، وتتأثر اختبارات الكبد في نصف النساء الحوامل المصابات بهذه الحالة. ومع ذلك، نظرًا لأن الغثيان والقيء يمران بمرور الوقت، فإنهما لا يسببان ضررًا دائمًا للكبد. يحدث الركود الصفراوي داخل الكبد، والذي يحدث أثناء الحمل ويسبب أحيانًا اليرقان المثير للحكة، في النصف الثاني من الحمل وعادة ما يختفي بعد الولادة.
محتويات
١ القيمة الغذائية لصوص السلطة
٢ صوص السلطة بالعسل والخردل
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ صوص الرانش بالأفوكادو
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ صوص السلطة بالثوم والزنجبيل
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ سلطة السبانخ
٥. ١ المكونات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ سلطة الخيار بالخل
٦. ١ المكونات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ سلطة الفول بصلصة الطحينة
٧. ١ المكونات
٧. ٢ طريقة التحضير
');
القيمة الغذائية لصوص السلطة
القيمة الغذائية
100 غرام من صوص السلطة
الماء
39. 85 غرام
الطاقة
404 سعر حراري
البروتين
0. 85 غرام
الدهون
34. 53 غرام
السكر
21. 23 غرام
صوص السلطة بالعسل والخردل
المكونات
ملعقة كبيرة من العسل. ثلث كوب من خل البلسميك. ملعقتان كبيرتان من الخردل الحار. فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
خلط المكونات جميعها في وعاء عميق أو في برطمان، ثم إدخالها للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استخدامها. صوص الرانش بالأفوكادو
كوبان من اللبن خالي الدسم. فصان من الثوم المبشور. ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المجفف. السلطات ص 66. نصف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف. ملعقة صغيرة من الملح.
تعرف على القيمة الغذائية لطبق السلطة - اليوم السابع
القيمة الغذائية للسلطة الروسية بالفاصولياء
تحتوي الحصة الواحدة من السلطة الروسية بالفاصولياء على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 214 سعرة حرارية إجمالي الدهون 4. 2 غم البروتينات 9. 1 غم الصوديوم 991 ملغم الكولسترول 2 ملغم الكربوهيدرات 39. 2 غم
سلطة المعكرونة الروسية
حبتان مُقشرتان، ومفرومتان من الجزر. كوب من المعكرونة المسلوقة. كوب من البازلاء المجمدة. كوب من المايونيز. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. سن مهروس من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تُسلق البازيلاء، و الجزر بماءٍ مُملح، ويُصفا. يُخاط الجزر، والبازيلاء مع المعكرونة في إناء. يُمزج المايونيز مع لبن الزبادي، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، والثوم. طريقة عمل سلطة ميموزا - صحة وهنا. يُزاد المزيج على المعكرونة، والجزر، والبازلاء، ويُخلط، ثم يُقدم. القيمة الغذائية لسلطة المعكرونة الروسية
تحتوي الحصة الواحدة من سلطة المعكرونة الروسية على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 333 سعرة حرارية إجمالي الدهون 21. 6 غم البروتينات 4. 4 غم الصوديوم 850 ملغم الكولسترول 17 ملغم الكربوهيدرات 31.
طبق السلطة الطازجة من المكونات الرئيسة لأي مائدة، كما أنه له أهمية خاصة للباحثين عن فقدان الوزن والحفاظ على جسم مثالي، والشعور السريع بالشبع وتناول كميات أقل من الطعام. ويحتوي طبق السلطة دائما على مكونات طبيعية وخضراوات طازجة تمد الجسم باحتياجاته الغذائية وتمنحه الطاقة وتقلل نسبة الدهون وتحد من زيادة الوزن، إلا أن هناك بعض المكونات قد تؤدي لنتائج عسكية وتعيق تحقيق هذا الهدف الهام. تعرف على القيمة الغذائية لطبق السلطة - اليوم السابع. لذلك يجب الانتباه إلى المكونات التي نضعها في السلطة والابتعاد عن العناصر غير الصحية أو التي تقلل من الفائدة التي قد يحصل عليها الإنسان، ومن هذه المكونات:
المقالي
أحيانا ما يضع البعض على السلطات مكونات مقلية في الزيت مثل قطع الدجاج أو الجمبري أو قطع الخبز المحمرة، وهي أطعمة مشبعة بالدهون، وتقلل من القيمة الغذائية للسلطة، كما أنها مليئة بالسعرات الحرارية. النودلز والمعكرونة بأنواعها
يجب تجنب إضافة أي معجنات للسلطة وخاصة النودلز (الشعيرية) بجميع أنواعها فهي غنية بالكربوهيدرات، وتعمل على تشكيل الدهون في الجسم وحول البطن. منتجات الألبان والكريمة
استخدام منتجات الألبان والكريمة والقشدة قد يفسد قيمة طبق السلطة، نظرًا لارتفاع عدد السعرات الحرارية بها.
طريقة عمل سلطة ميموزا - صحة وهنا
8 غم
سلطة البرتقال الحارة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخصين
مقادير الصلصلة
عصير نصف حبة من البرتقال. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. ملعقة صغيرة من الملح حسب الذوق. فلفل حار حسب الذوق. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى. للتقديم
ثلاث حبات من البرتقال. نصف ملعقة كبيرة من مفروم الكزبرة. تُقطع حبات البرتقال من الأعلى، والأسفل بواسطة سكين، فتُقطع القشرة الخارجية، وبين الأغشية، بعدها يُزال الغشاء المُغطي لكل قطعة، ثم توضع القطع في طبق. تُحضر الصلصة، فيُمزج عصير البرتقال مع الكمون، والفلفل الحلو، والزيت، والملح بشوكة. يُخلط الزيتون مع الصلصة. يُضاف الزيتون، والصلصلة على شرائح البرتقال ، ثم الكزبرة، ويوضع الطبق داخل الثلاجة مدة 30 دقيقة، ويُقدم. القيمة الغذائية لسلطة البرتقال الحارة
تحتوي الحصة الواحدة من سلطة البرتقال الحارة على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 325 سعرة حرارية إجمالي الدهون 28. 6 غم البروتينات 1. 8 غم الصوديوم 2333 ملغم الكولسترول 17 ملغم الكربوهيدرات 19. 7 غم
المطبخ الروسي
تُعد روسيا أكبر دولة في العالم، وحجمها هذا جعل من مطبخها متنوعًا، فلكل منطقة في روسيا عاداتها، وتقاليدها الخاصة بها، وأطباقها المتخصصة بها، والمطبخ الروسي مطبخ شهير عالميًا، فأطعمتها موجودة في قوائم المطاعم العالمية، ومن أشهرها الكافيار، والسميتانا، وأصناف السمك الأحمر، ودقيق الجودار، ومن أطباقها المتميزة طبق شي، وأوخا، وبليني، وستودين، وفي أواخر القرن التاسع عشر، وأوائل القرن العشرين أخذ المطبخ الروسي يُنافس المطبخ الفرنسي من ناحية تأثيره، وانتشاره في أوروبا.
ربع كوب من الخل الأبيض. ثلاثة أكواب من الخيار المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة. ملعقتان كبيرتان من السكر. وضع كلٍ من: الخل، الملح والسكر في وعاء عميق، ثم تقليبهم بالمضرب الشبكي حتى إذابة السكر. إضافة كلٍ من: البصل، الخيار والسمسم للوعاء، وتقليبهم بملعقة خشبية ليتشرب الخليط بالخل بالكامل. تغطية طبق السلطة بالنايلون، ثم إدخالها الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل قبل تقديمها. سلطة الفول بصلصة الطحينة
رأس من الخس، صغير الحجم ومفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. كوب من الفول المسلوق. حبة من الخيار المفروم. كوب من الجرجير المفروم. حبتان من الطماطم المفرومة. مكونات صلصة الطحينة:
ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الطحينة. فص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الكمون الصحيح. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ملعقة صغيرة من الخل. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. خبز عربي محمص -للتقديم-. وضع جميع مكونات السلطة معاً في وعاء عميق، ثم تقليبهم بملعقة خشبية لخلطهم بشكل جيد. تحضير صلصة الطحينة:
وضع مكونات الصلصة جميعها في طبق عميق، ثم تقليبهم باستخدام مضرب شبكي للحصول على صلصة متجانسة وناعمة.
السلطات ص 66
نصيحة شيف
يُمكن تزيين أطباق السلطة كالآتي:
يُرش مفروم البقدونس على وجه السلطة. تُوزع أوراق خس على أطراف الطبق. توزع شرائح ليمون على أطراف الطبق.
السلطة
تُعد السلطة من المقبلات الأساسية على المائدة، فهي مُفيدة جدًا، ولذيذة أيضًا، إذ تحتوي على قيم غذائية عالية، فهي مصدر مهم للألياف التي تُحسن من عمل الجهاز الهضمي، وتُساهم في إنقاص الوزن، لذا توضع كطبق مهم في قائمة مُتبعي الحميات الغذائية، وتتعدد طرق تحضير السلطة ومكوناتها، فهناك السلطة التقليدية المعتمدة على البندورة والخيار، إضافة إلى أصناف كثيرة من السلطات، وسنتعرف في مقال اليوم على كيفية تحضير سلطة ميموزا، وهي سلطة روسية يكثر عملها في رأس السنة. سلطة ميموزا
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
أربع حبات من البطاطا. كوب من الفاصولياء اليابسة. ست حبات من الجزر. كوب من البازيلاء الخضراء. أربع علب من التونة. ثلاث حبات من البصل. بيضتان مسلوقتان. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. علبة مايونيز صغير. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الخل. طريقة التحضير
تُسلق البطاطا، والجزر مع قشره في إناء مليئ بماءٍ مغلي، بعدها تُسلق الفاصولياء، والبازيلاء. تُصفى المكونات، وتوضع جانبًا. يُقشر البصل لشرائح رقيقة، ثم يُخلط مع التونة، والخل، والمايونيز، والملح، والبهار، وكمية قليلة من الزيت، ويُترك جانبًا.