انتظري حتى يغلي المزيج ، اطبخي قليلًا ، ثم ارفعي القدر عن النار. تحضير طبق كابلي الدجاج بالزبادي للتقديم
نقوم باستخدام طبقًا عريضًا مناسبًا لتفريغ جميع محتويات وعاء أرز الكبل. ثم نرش الأرز على الطبق بانتظام ، ثم نرص الدجاج بشكل منهجي على الطبق. أخيرًا ، أضيفي المزيج الجاهز لتزيين الرز الكابلي بالدجاج والزبادي. [1]
طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي - Dlwaqty | دلوقتي
ماهو الرز الكابلي
يمكن إرجاع أصل أرز الكابلي إلى "كابل" ، عاصمة جمهورية أفغانستان ، لذلك يطلق عليها أرز كابلي و يقدم هذا الطبق في المطاعم المتخصصة في المطبخ الأفغاني ، وينتشر بكثرة في العراق وبعض دول الخليج الأخرى ، ويمكن طهيه بالدجاج أو اللحم حسب الذوق وتختلف طريقه الرز الكابلي المكاوي و الارز بالزبادي والدجاج و الرز الكابلي الحجازي. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي - Dlwaqty | دلوقتي. طريقة عمل الأرز الكابلي المديني الصحيحة
يعتبر أرز الكابلي من الأطباق الرئيسية المنتشرة في المملكة العربية السعودية وهو مفيد جداً لجسم الإنسان نظراً لأنه غني بالكثير ، من السعرات الحرارية وسنعرض لكم وصفة تحضير الأرز الكابلي على أصوله الصحيحة:
المكونات
أربعة كيلوغرامات من اللحم البقري ، ويرجى التنظيف بعناية. ثمانية أكواب من الأرز الأبيض طويل الحبة. نقطع البصل إلى نصفين ، نقطعها إلى نصفين ، نقطعها إلى نصفين ، نضعها في الخلاط الكهربائي ، ثم نمرر الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لمدة كافية حتى تقطع البصل إلى نصفين ، ثم تقطع إلى نصفين لخلط جيدا. بالنسبة لستة بطاطس طازجة كبيرة الحبيبات ، ضع في اعتبارك غسل البطاطس جيدًا بالماء ، ثم قشرها بسكين حاد أو استخدم مقشرة بطاطس ، ثم قطّع حبات البطاطس إلى حبات متوسطة الحجم.
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
110 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الرز الكابلي الحجازي من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المناسبات المهمة وللضيوف فهي من الوجبات التي سيحبها أي أحد بالتأكيد لأنها شهية وتحتوي على أرز بسمتي المطبوخ مع قطع اللحم والتوابل المتنوعة وبرش البرتقال والجزر لإعطائه لوناً جميلاً. المقادير
1 كيلو قطع لحم غنم
3 حبات بصل مقطع شرائح
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع
برش 1 حبة برتقال
برش 2 حبة جزر
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
2 ½ كوب أرز بسمتي
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
خطوات التحضير
نضع قطع اللحم في قدر عميق ونغمرها بالماء ونتركه يغلي على نار عالية ثم نزيل الزفرة ونضع التوابل ونغطي القدر ونترك اللحم ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. نزيل قطع اللحم من القدر ونضعها جانباً ثم نطهو الأرز بالمرق الذي يجب أن يكون حوالي 6 كوب ويمكن بهذه المرحلة إضافة ماء للمرق كما نضيف برش البرتقال والجزر ونترك المكونات تغلي لحوالي 10 دقائق حتى ينضج الأرز. نحمي السمنة في قدر كبير ونضيف الثوم والبصل ونحرك حتى يصبح ذهبياً ثم نضيف قطع اللحم ونحرك جيداً ثم نضيف الأرز وماء الزعفران ونحرك المكونات معاً ونغطي القدر ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وبذلك نضع الأرز واللحم في طبق التقديم ونزين بالمكسرات.
09-23-2021, 01:05 PM
اهـ اهـــ اهــــ ليتــــــك تحــــــس بالجـــــروح
ليتك تحس الجروح
ليتك تحس الجروح. ماتهين قلبى ولا تجرح شعور
ياعذابى ياجروح
ترى قلبى ماهو لك سكه وعبور
انا احبك من زمان..... وانت ضيعت المكان
واختفى ذاك الحنان... وضاع منى الامان
كنت اشوفك عمر.
جيت احبك من نصرت
21. 89. 241, 65. 241 Mozilla/5. 0 (iPhone; CPU iPhone OS 9_1 like Mac OS X) AppleWebKit/601. 1. 46 (KHTML, like Gecko) Version/9. 0 Mobile/13B143 Safari/601. 1 WP Rocket/Preload ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة فيرال ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من فيرال ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
اخاف انحرم من شوفتك والذكي خواف كلمات والتي تعد واحدة من أشهر وأنجح الشيلات التي كتبها الشاعر الكبير محمد السكران والتي قد حققت نجاح كبير داخل حدود المملكة وخارجها في كافة أنحاء الوطن العربي لذلك ازداد البحث حول معرفة كلمات هذه الشيلة على مختلف المواقع الإلكترونية في الأيام الأخيرة من قبل الجماهير السعوديين والجماهير العربية أيضًا، حيث حققت كلمات هذه القصيدة النجاح الذي لم يتوقعه السكران والاي قد ذاع صيتها وخرجت خارج حدود المملكة السعودية لتصل إلى مختلف الدول في العالم العربي رافعة من شأنه ومكانته في مجال الشعر والفن بصفة عامة.