ومن ثم تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة على اللحم وتخلط جيداً. يقطع الفلفل الرومي والحار إلى قطع صغيرة وتضاف إلى اللحم. يفتح الخبز الشامي ويحشى باللحم المفروم. يدهن الخبز بملعقة من الزيت ويرص في صينية ويسوى في الفرن في درجة حرارة مناسبة. اكلات باللحم المفروم. إقرأ أيضاً: طريقة عمل السينابون بالخطوات
الباذنجان باللحم المفروم
يمكنك تحضير اكلات باللحم المفروم من خلال الباذنجان المحشي ولك الطريقة والمقادير بالتفصيل:
نصف كيلو جرام لحم مفروم
6-7 حبات باذنجان
فلفل رومي مقطع
شرائح طماطم
صلصة طماطم
فلفل أسود
ملح وبهارات حسب الرغبة
نعناع يابس
دبس رمان
ملعقة كبيرة خل
يتبل الباذنجان بالملح والفلفل الأسود لمدة كافية قبل القلي. يحضر الزيت المغلي ويقلى فيه الباذنجان حتى نحصل على لون ذهبي. لتحضير صلصة الباذنجان تضاف الطماطم والنعناع والبهارات المفضلة على النار مع إضافة كوب من الماء. تتبل اللحم المفروم بالبهارات المناسبة وتشكل على هيئة أقراص. في صينية مناسبة الحجم عليك رص أقراص الكفتة بالتناوب مع الباذنجان للحصول على شكل مميز. يتم وضع الصينية في الفرن من أعلى وأسفل في درجة حرارة لا تقل عن 160. يزين الطبق بالبقدونس الأخضر أو ورق النعناع الطازج.
7 طبخات باللحم المفروم - سهلة وسريعة ولذيذة جدااااااا 😋 - Youtube
5 اكلات باللحم المفروم ، 5 اطباق رئيسية و جانبية يستخدم في تحضيرها اللحم المفروم، اخترنا لك منها هذه المجموعة لتضيفيها إلى قائمة مائدتك اليومية. كبة البرغل باللحم المفروم المشوية
المكونات: كيلو جرام لحم مفروم ، 100 جرام جوز مفروم، 3 حبات بصل مفرومة ناعماً ، كوب بقدونس ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، رشة ملح و فلفل أسود ، ½ كيلو جرام برغل ، 3 اكواب ماء دافئ، كوب سميد ، 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم. أشهى اكلات باللحم المفروم والخضار - موقع مُحيط. العمل: يتم خلط جميع المكونات في عجينة واحدة و ترص في صينية الفرن ، ثم تشوى لمدة 40 دقيقة. محشي الملفوف باللحم المفروم
المكونات: 1 ½ كيلو جرام ملفوف كبير الحجم ، ملعقة كبيرة معجون طماطم ، ملح ، 3 حبات بصل مفرومة ، كوب أرز ، زيت ، 500 جرام لحم مفروم. العمل: تسلق اوراق الملفوف حتى تذبل ، ثم تحضر حشوة الملفوف بخلط جميع المكونات ، و ترص لفائف محشي الملفوف في وعاء عميق ، و تغمر بالماء، ثم تترك على نار هادئة حتى تنضج خلال ساعة تقريباً. كفة لحم بالجبن
المكونات: كوب من جبنة الموتزاريلا و الشيدر ، فصين ثوم مهروسين ، بيضة واحدة ، كوب دقيق الخبز ، زيت زيتون ، 500 جرام لحم مفروم ، بصلة مفرومة، علبتين طماطم مقشورة، اوراق ريحان ، ملعقة كبيرة اكليل الجبل.
طريقة تحضير أكلات باللحمة المفرومة - موضوع
بعد ذلك نضيف طبقة من اللحم المفروم في صينيه وفوقها شرائح البطاطس ونقلي الفلفل الرومي والباذنجان ونضعة المكونين على باقي الصينيه نشعل فرن البوتجاز على درجة حرارة 180 ونضع به الصينيه حتى يكون لونها أحمر وتقدم بألف هنا. طبخات باللحم المفروم والارز من اكلات اللحم المفروم هي عمل الأرز والارز من الأطعمة التي تتميز بوجودها على المائدة في العالم العربي حيث يطهي الأشخاص الارز المفلفل ويقدمونة بجانب أطباق كثيرة واليوم نقدم عمل الارز باللحم في الابيت بطريقة بسيطة جدا وسهلة.
طريقة عمل اكلات باللحم المفروم لشهر رمضان 2021 - مجلة هي
ذات صلة طرق أكلات باللحمة المفرومة طريقة عمل أكلات باللحم المفروم
أقراص اللحم بالكستناء
مدّة التحضير
30 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات خليط اللحم:
ملعقتان صغيرتان من الملح. خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. بهار اللحم. القرفة. مكوّنات الحشوة:
بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من المشروم مفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب من الكستناء مشوي ومفروم. عود من الكرفس مفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات صلصة الطماطم:
بصلة صغيرة مفرومة. فصان من الثوم مهروس. طريقة عمل اكلات باللحم المفروم لشهر رمضان 2021 - مجلة هي. أربع حبات كبيرة من الطماطم مقشر ومفروم. ملعقة كبيرة من المعجون الطماطم. نصف كوب من المرق، أو الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
تحضير خليط اللحم:
وضع اللحم، والبقسماط، والملح، والفلفل، والبهار، والقرفة، وتقليب المكوّنات باستخدام اليدين إلى أن تصبح عجينة متماسكة. تحضير الحشوة:
وضع الزيت في قدر متوسط الحجم ووضع القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت، إضافة البصل وتقليبها إلى أن تتذبل، ثمّ إضافة المشروم، والكستناء، والكرفس، والملح، والفلفل الأسود، وتقليب المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق.
أفضل 6 اكلات باللحمة المفرومة
5 ثمرات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة. ثمرة بصل كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة. ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. طريقة التحضير: سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. اغسلي السبانخ جيدًا، ثم جففيها من الماء، ثم أزيلي العيدان واحتفظي بالأوراق، واتركيها جانبًا. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى يذبل. أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والثوم، وقلبي باستمرار حتى يأخذ اللحم اللون البني. أضيفي البابريكا والطماطم وقلبي جيدًا، ثم أضيفي السبانخ وقلبي باستمرار لمدة خمس دقائق. غطي القدر، واتركي السبانخ واللحم على نار هادئة جدًّا لمدة عشر دقائق. رصي طبقة من البطاطس في قاع الصينية، ثم وزعي طبقة من الموتزاريلا، ثم طبقة من اللحم. ضعي طبقة من البطاطس فوق اللحم، ثم موتزاريلا، ثم لحم، ثم بطاطس، ثم موتزاريلا، ثم لحم، ثم بطاطس. ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، وقدميها ساخنة. اقرئي أيضًا: بالصور.. 7 وصفات للازانيا طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة باللحم المفروم المقادير: كيلو (1000 جم) بطاطس.
أشهى اكلات باللحم المفروم والخضار - موقع مُحيط
نضع اللحم المطبوخ في صينية أو جاط بايركس، ونسكب فوق اللحم هريس البطاطا ونوزعه جيداً ليغطي اللحم. نرش الجبن على سطح البطاطا، ثم نسخنه في الفرن مدة خمس عشرة دقيقة. نقدم فطيرة الراعي الساخنة، ومن الممكن تقديم السلطة الخضراء بجانبها. لحم مفروم بالصلصة والذرة
المكونات
خمسمئة غرام من اللحم المفروم. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. رشة من جوزة الطيب. رشة قرفة. كوب ،220 غرام من صلصة البندورة. ملعقتان صغيرتان من الشطة. كوبان إلا ربع من الذرة الحلوة. كوب من جبن شيدر مبشور. نضع اللحم في قدر على النار ونقلبه على النار حتى ينضج ويجف ماؤه. نضيف الماء ونتركه حتى يغلي. نضيف البهار، وجوزة الطيب، والقرفة، وصلصة الطماطم والشطة ونقلب المزيج ونتركه حتى يغلي. نخفف النار ونترك القدر على النار لمدة سبع دقائق. نضيف الذرة وثلثي كمية الجبنة ونقلب لمدة دقيقة. ننثر باقي كمية الجبنة ونقدمها. فيديو وصفة رول الباذنجان باللحم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة رول الباذنجان باللحم شاهد الفيديو.
وضع الحشوة في طبق وتركها إلى أن تبرد تماماً. تحضير صلصة الطماطم:
وضع الزيت في نفس المقلاة وإضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل، إضافة الثوم وتقليبه لمدّة دقيقة ليصبح لونه ذهبياً فاتحاً. إضافة الطماطم ، والمعجون، والمرق، والملح، والفلفل وترك الصلصة على نار قوية لمدّة خمس دقائق. إحضار طبق فرن مناسب، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تقطيع عجين اللحم إلى كرات صغيرة، ملء الكرات بملعقة كبيرة من الحشوة وإقفال العجينة على الحشو وتشكيل العجينة إلى قرص مستدير. تشكيل بقية العجينة، وضع أقراص اللحم في الصينية، ووضع الصينية في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تنضج. إخراج الصينية من الفرن وتوزيع الصلصة وإعادتها إلى الفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون وتتسبك الصلصة أو لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ تقديمها. صينية البطاطا باللحم والجبن
خمسمئة غرام من اللحم المفروم. بصلة متوسطة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ثماني حبات متوسطة من البطاطا. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من الحليب. كوب من جبن شيدر المبروش. إحضار طبق فرن متوسط الحجم، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تاريخ النشر: 2019-04-29 05:44:00
المجيب: د. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم
أعاني من ألم في أعلى البطن الجهة اليمنى تحت الأضلاع، مع انتفاخ بسيط للمنطقة، ألم مستمر منذ خمسة أيام، ويزداد عندما أضغط على المنطقة أو المشي. ليس هناك مشاكل في الإخراج ولا التقيؤ، ما هي التوقعات لو سمحتم؟
وشكرا. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ منال حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فعند تقسيم البطن إلى 4 مناطق تشريحية من خلال خطوط طولية وعرضية تمر من السرة، فسيكون لدينا أربع مناطق هي أعلى وأسفل البطن يمينا ويسارا، والمنطقة التشريحية أعلى يمين البطن يوجد بها المرارة والقناة المرارية، ووجود حصوات أو التهاب في المرارة قد يؤدي إلى وجود ألم في المكان، كما أن عسر الهضم وديدان البطن وإصابة البطن بالطفيليات قد يؤدي إلى ذلك الألم، ولكن حينها يمتد الألم إلى باقي مناطق البطن المختلفة. وفي الفترة الحالية يمكنك تناول عصير طبيعي مكون من أوراق النعناع مع أوراق الريحان المخفوق في الخلاط والمحلى ببعض العسل، أو السكر بالإضافة إلى تناول غذاء صحي، والبعد عن تناول الوجبات الجاهزة، والبعد عن تناول الفلفل الحار وتقسيم الوجبات إلى وجبات خفيفة ومتكررة.
ألم في الجانب الأيمن العلوي من البطن : أسباب و علاج الألم في الجانب الأيمن أعلى البطن
سؤال من أنثى 20 سنة
أمراض الجهاز الهضمي
الم اعلى البطن من الجهة اليمنى
4 أغسطس 2021
733
أعاني من ألم في الجهة اليمنى من البطن و الوسط عملت ايكوغرافي و كانت النتائج سليمة الكبد و المرارة و الكلى و البنكرياس و شخصت بوجود قرحة معدية حيث يزداد ألم هذه الجهة عند ألم المعدة مع وجود أصوات في البطن هل يلزم تحاليل انزيمات الكبد؟ و هل الالم بسبب المعدة ام القولون أو الكبد
1
4 أغسطس 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
القرحة لاتشخص بشكل مؤكد الا بالمنظار الهضمي العلوي
لايلزم تحاليل كبد الان طالما ايكو البطن سليم
استمرار ألم البطن يستوجب مراجعة استشاري جهاز
0
2021-08-04 23:47:53
د. محمد انس احمد مروان نشواتي
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
تصاب بعض النساء في أواخر الحمل بحالة اسمها تسمم الحمل، وهي حالة خطيرة قد تترافق مع ألم في أعلى الجهة اليمنى من البطن. ونميز الانسمام عادة بارتفاع ضغط الدم وانتفاخ القدمين والرجلين. أسباب أخرى للألم في الجانب الايمن العلوي من البطن
يوجد البنكرياس في أعلى منتصف البطن، إلا أن مشاكله قد تتسبب بألم في أعلى الجهة اليمنى من البطن. قد يصاب البنكرياس بالالتهاب عندما تسد حصاة مرارية تدفق عصارة البنكرياس إلى الأمعاء، أو بسبب تعاطي الكحول، ما يمكن أن يتسبب بألم في أعلى الجهة اليمنى من البطن. قد ينمو نسيج ندبي عند من خضعوا لجراحة بطنية أو تعرضوا لرض على بطنهم، وهذا النسيج نسميه بالالتصاقات. تؤثر الالتصاقات على تشريح البطن وتوزع التعصيب فيه ما قد يتسبب بألم في أعلى الجهة اليمنى من البطن. مضاعفات الألم في الجانب الأيمن أعلى البطن
المضاعفة الأكثر خطورة لألم أعلى الجهة اليمنى من البطن هي حالة نسميها الخراج، وهو تجمع للصديد يحصل بسبب حدوث التهاب في البطن، ويمكن أن يكون في الكبد أو المرارة. يتعين تفريغ أية خراج جراحياً، لأنها تحاط بغلاف ويمكن أن لا تستجيب على المضادات الحيوية. من المضاعفات الشائعة لألم الجانب الأيمن أعلى البطن الحاصل بسبب التهاب الكبد B وC تشحم الكبد والذي ينتهي إلى تشمع الكبد لو تركناه دون علاج.