ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة من الخل الأسود المخفف بالماء. ملعقة صغيرة كمون مطحون. كيف تستعد
اغسلي الحمص جيداً ثم ضعيه في قدر الضغط وأضيفي كمية من الماء لتغطية الحمص. نضع القدر على النار ثم نضيف الملح ونترك القدر على النار لمدة ساعة حتى ينضج تماما. يُرفع القدر عن النار ويُصفى من الماء. يُسكب الحمص في طبق التقديم ، ويُضاف الملح والكمون والزبدة ، ويقلب جميع المكونات معًا. نضيف شرائح الطماطم والبقدونس فوقها للتزيين حتى تصبح بلالا حجازي جاهزة للتقديم. شاهدي أيضاً: طريقة عمل صلصة الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
طريقة تحضير البليلة بالشمندر
تحضير البليلة الحجازية بالشمندر لاضافة نكهة جديدة ومميزة بطريقة بسيطة وسهلة. يمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية:
خمسمائة جرام من الحمص المسلوق. ملعقة صغيرة خل أبيض. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة ملح طعام. اثنين من جذر الشمندر. شريحتان من الخيار. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُقشر الخيار والشمندر ويُقطع إلى قطع صغيرة. طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور – سكوب الاخباري. نضع جذر الشمندر في قدر على النار مع إضافة كمية من الماء ونتركه حتى يغلي تماما. يُرفع البنجر عن الموقد ، ويُصفّى ، ويُترك الماء المغلي جانبًا.
- طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور – سكوب الاخباري
- معلومات عن حيوان الكوالا - ويكي عرب
طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور – سكوب الاخباري
البليلة المصريّة
من المُتعارف عليه في الشّرق الأوسط أن البليلة هي حبوب الحمص المسلوقة والمُضاف إليها الكمّون والملح، لكن في مقالنا هذا ما نقصده هو الحبوب القمح المغليّة بالحليب، وهي نوع من أنواع الحلويّات الشعبيّة المعروفة في مصر، والفرق بين البليلة والعاشورة المصريّة هو وجود النشا في مُكوّنات العاشورة، وتُعرَف البليلة بقيمتها الغذائيّة العالية نظراً لوجود القمح والحليب فيها بشكل أساسيّ. البليلة السوريّة
المُكونّات
كوبان من الحمص المسلوق، أو المُعلّب. عصير ليمونة. فص من الثّوم. نصف كوب من زيت الزّيتون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون النّاعم. طريقة تحضير
ضعي الحمّص في قدر، ثمّ اغمريه بالماء وضعيه على نار مُتوسطّة إلى أن تغلي الماء. اهرسي الثوم جيداً ثمّ ضعيه في وعاء وأضيفي إليه الملح، والكمّون، وعصير اللّيمونة، واخلطيهم مع بعضهم البعض جيداً. صفّي الحمص من الماء وأضيفيه إلى خلطة الثّوم بالكمّون، وقلّبي المُكوّنات بحذر حتّى لا تتفتّت حبّات الحمص حتى تتغطّى من جميع الجهات. اسكبي البليلة في كؤوس فخاريّة مع رشّة من زيت الزّيتون على الوجه ورشّة من الكمّون للتّزيين، ويمكن تزيين البليلة برشّة من البقدونس.
يُرفع عن النار ، يصفى الماء ويوضع جانباً. نضع الحمص في قدر على النار ونغطيها بالماء ونضيف ملعقة ملح ونتركها حتى تنضج تماما. يُرفع الحمص عن النار ويُصفى جيدًا. يُسكب الحمص في طبق التقديم العميق ، ويُضاف قطع الشمندر وزيت الزيتون وعصير الليمون ويُزين بالبقدونس المفروم. كيف تعمل ليلا
يمكن تحضير بليلة حجازي بالطريقة القديمة باتباع الخطوات التالية:
كوب ونصف من الحمص منقوع طوال الليل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم. مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الصنوبر. صفي الحمص من الماء وضعيه في قدر على الموقد. غطي الحمص بالماء. اتركي الحمص على النار حتى ينضج تمامًا. يُرفع الحمص من النار ويُصفى من الماء. يضاف زيت الزيتون والفلفل المفروم والكمون والملح ويقلب المزيج. يُسكب الحمص في طبق التقديم ويُزين بالصنوبر. راجع أيضًا: كيفية عمل شريحة لحم سريعة وسهلة
كيف تجعل حجازي بالليل مثل المحلات في المنزل
تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لتحضير البليلة على الطريقة السعودية ، ومحتواها الغذائي وفوائدها الصحية للجسم ، كما أنها تمد الجسم بالطاقة والدفء في الشتاء ، لذلك يسهل تحضير حجازي بليلة مثل المحلات التجارية في المنزل باتباع الخطوات التالية:
كوبين من الحمص.
معلومات عن حيوان الكوالا
من الأشجار الكثيرة الانتشار في أوستراليا شجرة الاكاليبتوس، وهي التي يدعوها الناس هناك شجرة الصمغ، إنها اشجار عالية ذات جذوع مستقيمة، وهي متعددة الأنواع، يصنع زيت الاكاليبتوس من أوراقها وينشيء الكثير من الحيوانات، ولا سيما الكوال، مواطنه فيها. و حيوان الكوال يدعى في بعض الأحيان بـ أو الكوالا أو الكوال الرمادي أو الدب الاوسترالي الاصيل، أو بالدب الشجري، ولو أنه ليس من الدبية أبدا. أنه أشبه بدمية دب صغيرة جميلة يغري جمالها بمعانقتها. طوله من 60 إلى 75 سنتيمترا ينتمي الكوال إلى مجموعة الحيوانات التي ينتمي إليها الكنغر لأنه يحمل صغاره في جراب أيضاً، ولكنه يختلف عنه في شكله وفي تصرفاته. وصف حيوان الكوالا
للكوال جسم مستدير، واذنان كبيرتان خشنتان وأنف اسود، ليس للكوال ذنب انما له فرو ناعم كثيف. معلومات عن حيوان الكوالا. وهو يستخدم قوائمه الأربع المتساوية الطول تقريبا في تسلق الأشجار، ويقبض على الأغصان بكلتا يديه وبكلتا رجليه، يمضي أكثر أوقاته في الاشجار وليس هناك ما يضطره للتنقل الكثير لانه يتغذى باوراق الاكاليبتوس ويندر أن يحتاج إلى ما يشربه. انه امين من الأعداء طالما هو في الشجرة ولذلك يصرف يومه جالسا بين اغصانها ويتحرك بهدوء عندما تتحرك الشجرة فقط، وقد ينزل فقط في الليل ولكن ليتسلق شجرة اخرى.
معلومات عن حيوان الكوالا - ويكي عرب
يقضي الصغير سنة كاملة في جراب أمه أو متعلقا بظهرها و بذلك يصحبها في كل مكان حتى عندما تقوم بقفزاتها البهلوانية من شجرة إلى أخرى. كلمة كوالا تعني لا يشرب في اللهجة المحلية لكن حيوان الكوالا يحب أن يشرب اللبن عندما يحتفظ به كحيوان أليف كما أن ذكاء هذا المخلوق وهو أمر غير طبيعي بين الجرابيات – يجعله أكثر جاذبية. معلومات عن حيوان الكوالا - ويكي عرب. مع أن حيوانات الكوالا لينة العريكة بطبعها إلا أنها قد تتعارك أحيانا بسبب حزمة من الأوراق لكن بصرف النظر عن مدى جدية عراكها يكون صراعها ذا طابع كوميدي مثير للضحك. صور الكوالا
صورة الحيوان
الاسم الشائع
كوالا
الاسم العلمي
Phascolarctos cinereus
النوع
الثدييات
النظام الغذائي
حيوانات عاشبة
متوسط العمر الافتراضي في البرية
20 عام
الحجم
60 – 85 سم
الوزن
10 kg
الحجم بالنسبة لرجل يبلغ حجمه 1. 80 متر
حالة القائمة الحمراء
3
إتجاه السكان الحالي
-
وتعيش أنثى الكوالا لفترة أطول من الذكور، إذ يتعرض الذكور للعديد من الحوادث أثناء معاركها وأثناء التنقل، لكن الذكور الذين يعيشون في الغابات يعيشون لفترة قد تصل إلى عشر سنوات، أما الذين يعيشون في الضواحي فلا يكملون عامهم الثاني أو الثالث على أكبر تقدير، فهم يتعرضون لحوادث دهس وحوادث أُخرى كالتعرض للكلاب وقتلها أو تدمير مساكنها، تُقدر مؤسسة الكوالا الاسترالية أن أعداد الكوالا التي تموت كل عام من الحوادث تُقدر بـِ 4000 حيوان سنويًا.