طريقه عمل قمر الدين في المنزل. مطبخي first. - YouTube
طريقه عمل قمر الدين مهلبيه
ذات صلة طريقة عمل قمر الدين المجفف طريقة عمل عصير قمر الدين من المشمش
القيمة الغذائية للمشمش
تحتوي كل 100 غرام من المشمش على القيم الغذائية الآتية:
طاقة
243 سعرة حرارية
بروتين
2. 7 غراماً
كربوهيدرات
62. 16 غراماً
ألياف
8. 1 غراماً
سكريات
54. 05 غراماً
كالسيوم
54 ملغراماً
حديد
3. 16 ملغراماً
صوديوم
27 ملغراماً
فيتامين أ
3653 وحدة دولية
قمر الدين المُركز من المشمش
مدّة التحضير
15-20 دقيقة
مدّة الطهي
3. 5-4 ساعة
المكوّنات
كيلوغرامان ونصف من المشمش. نصف كوب من السكر. طريقة التحضير
تقطيع ثمار المشمش إلى نصفين وإزالة النوى منها. رص المشمش المقطع في صينية للخبز. وضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ولمدّة 15 دقيقة. إخراجه من الفرن بعد انقضاء المدّة وتركه إلى أن يبرد. تحريك المشمش في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح بيوريه ناعم. صب البيوريه على شكل طبقات رقيقة في صواني الخبز المغطاة بورق الزبدة سابقاً. خبز بيوريه المشمش لمدّة ثلاث ساعات ونصف في فرن على 100 درجة مئوية، وبذلك يكون قمر الدين أصبح جاهزاً ويمكن تقطيعه وصنع اللفائف منه. قمر الدين من المشمش
30 دقيقة
4-6 ساعة
ملعقة من عصير الليمون.
طريقه عمل قمر الدين الشيف الشربينى
يتم تقطيعة إلي شرائح، ثم نضعه داخل الفريزر، وجاهز للاستخدام. طريقة تحضير مهلبية قمر الدين
نقوم بإحضار وعاء كبير، ثم نضع به الماء، وقمر الدين ثم نتركه حتي نلاحظ ان قمر الدين قد ذاب تماماً. نحضر قدر مناسب علي نار هادئه، ونضع داخله قمر الدين المذاب، والسكر، ثم يتم التقليب حتي نلاحظ ذوبان السكر مع قمر الدين. نقوم بوضع النشا علي ½ كوب من الماء، ويتم تقليبه حتي الذوبان، ثم نضيفه علي قمر الدين، ونستمر في التقليب حتي نحصل علي القوام المطلوب. يتم رفع الوعاء من علي النار، ثم نضيف الفانيليا، ونقوم بتقسيمه علي الأطباق، ونزين قمر الدين بالمكسرات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل قمر الدين بالنشا
نضع قمر الدين في الخلاط الكهربائي مع السكر ونخلطه حتى يذوب السكر تماما. نسكب عصير قمر الدين في اكواب شفافة ثم نبدأ بسكب عصير الورد ببطء حيث نضع القليل على كل كوب وسنلاحظ ان العصير أصبح بلوني الاحمر والبرتقالي. طبقات المهلبية بقمر الدين
مكونات المهلبية:
اربعة اكواب من الحليب السائل كامل الدسم. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ثلاثة ارباع الكوب من السكر. فستق حلبي مقشر ومجروش للزينة. مكونات طبقة قمر الدين:
كوبان من شراب قمر الدين. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. اضافة ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. نقوم بوضع الحليب في وعاء سميك القاعدة ونضيف اليه كلا من النشا والسكر ونخفق المكونات باستخدام الخفاقة اليدوية حتى تتجانس جيدا. نرفع الوعاء على نار متوسطة الحرارة ونستمر في تحريك المزيج بملعقة خشبية حتى لا يتكتل الحليب. نستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف ولنتأكد انه أصبح جاهزا نرفع الملعقة للأعلى فاذا بقيت المهلبية ملتصقة بالملعقة يكون القوام المناسب. نسكب المهلبية في اطباق فردية او طبق واحد حسب الرغبة ونضعها جانبا حتى تبرد وتتماسك. نحضر الطبقة الثانية بوضع قمر الدين مع النشا في وعاء ونضيف ماء الزهر ونخفق المكونات حتى تتجانس ثم نضعها على نار متوسطة حتى تغلي وتتكاثف.
طريقة عمل قمر الدين عصير
7994 views 182 Likes, 9 Comments. TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#شيف_نورأغا #روسيا #سوريا #فلو #لايك 🤗بي مائنو قرب رمضان جبتلكن طريقة معروك كتير طيبة وكتير ناجحة جربوها رح تعجبكن". طريقة المعروك
كاسة ونص حليب دافي | تلات معالق كبار سكر
وظرف خميرة | منعيفا ٥ دقايق |.... الصوت الأصلي. n_o_u_r_a4 🖤نورة اغا🖤 1069 views TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#شيف_نورأغا #سوريا #روسيا 💕اسهل طريقة كلير كتير طيبة جربوها🍯💛". طريقة الاكلير | كاسة مي ١٠٠ غرام زبدة | طريقة الحشوة
بيضتين فنجان سكر
فنيلا ٣ معالق طحين ٥٠٠ ملي حليب ٥٠ غرام زبدة |.... Ti Ra Ra. n_o_u_r_a4 🖤نورة اغا🖤 671 views TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#فلو #لايك #روسيا #سوريا 🤗هاي طريقة الكاتو ناجحة كتير و كتير طيبة جربوها اذا بتحبو 😊". طحين-٢١٠جرام
سكر-١٦٠جرام
كاكاو-٤٥جرام
بيكن بودر-٨جرام
حليب-١٥٠جرام
زيت-٥٠جرام
بيضة ١ فنيلا
ماء مغلي-١٣٠جرام. #فلو #لايك #روسيا #سوريا 🤗هاي طريقة الكاتو ناجحة كتير و كتير طيبة جربوها اذا بتحبو 😊 n_o_u_r_a4 🖤نورة اغا🖤 892 views TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#شيف_نورأغا #روسيا #سوريا ❤طريقة المرنغ للكاتو لي بل فيديو الماضي 🤗".
يعد قمر الدين من المشروبات الاساسية التي تقدم في شهر رمضان. حيث يشرب بعد الافطار ومع وجبة السحور كي يمنع الشعور بالعطش اثناء ساعات الصيام. ويصنع قمر الدين من خلاصة المشمش المجففة ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم. مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والكالسيوم لذلك يعد من الاغذية الجيدة للصائم. مشروب قمر الدين التقليدي
المكونات
لفة قمر الدين. كوبان ونصف من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة. طريقة التحضير
نقوم باستخدام مقص الطبخ ونقطع قمر الدين الي مربعات متوسطة الحجم ونضعها في وعاء ونضيف اليها الماء ونتركه ينقع لمدة ثلاث ساعات او حتى يذوب قمر الدين. نضع قمر الدين والماء في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح ناعمه القوام من الممكن اضافة القليل من الماء إذا كان العصير كثيفا. نسكب العصير. نضع الشراب في الثلاجة حتى يبرد جيدا ونقدمه. شراب قمر الدين مع شراب الورد
كوب من قمر الدين المقطع. اضافة كوب وربع من الماء. ربع كوب من شراب الورد المركز. ملعقتان كبيرتان من السكر حسب الرغبة. مكعبات الثلج للتقديم. نقوم بوضع قمر الدين مع الماء في وعاء سميك القاعدة على نار متوسطة الحرارة ونتركها حتى يغلي خمس دقائق ثم نرفعه عن النار ونضعه جانبا حتى يبرد.
صمام التبريد: ويقوم بتوصيل غاز التبريد في الحالة الغازية إلى ضاغط الغاز. آلية العمل
يعمل مكيف الهواء في السيارة بالخطوات التالية:
يقوم الضاغط، بضغط غاز التبريد السائل ودفعه ليمرّ بأنبوب المكثف اللولبي، ويمرّ الهواء من خارج السيارة على المكثف، فيقوم الهواء بامتصاص بعض حرارة الغاز المضغوط مسبقا ليتحوّل إلى سائل. يبخ الصمام سائل التبريد في الأنبوب اللولبي للمبخر. تقوم المروحة بسحب الهواء من داخل مقصورة السيارة ليمرّ على المبخر. يبرد سائل التبريد بعضا من حرارة الهواء المار من قبل المروحة فيبرد، ويعود سائل التبريد للحالة الغازية مرة ثانية بسبب امتصاصه للحرارة. يدخل الهواء البارد إلى السيارة، وتتكرر العملية عن الصمام من جديد. حل مشاكل ضعف التكييف في 5 دقائق . حرارة عند الوقوف/ضعف/الهواء حار/نقص الزيت. ضعف تبريد مكيّف السيارة
هناك عدّة أسباب لضعف التبريد في مكيف السيارة ومنها ما يلي:
قد يكون الفريون المستخدم تجارياً ولا يقدم المستوى المطلوب. ارتفاع حرارة جسم السيارة. تلف فلتر الهواء. تعطل مروحة الثلاجة. حل مشكلة ضعف تبريد مكيف السيارة
يجب تعبئة فريون من الشركة المصنعة الأصلية لضمان الحصول على نتائج جيدة. عند ملاحظة ارتفاع درجة حرارة السيارة فيجب الإسراع لحل المشكلة، وحل هذه المشكلة هو تبريد الرديتر ويجب استخدام ماء تبريد خاصة وليس الماء العادي، وتغيير غطاء الرديتر باستمرار.
تحسين أداء مكيف السيارة أثناء الوقوف - Youtube
الطريقة الصحيحة لتشغل تكييف
السيارة
قال "مهندس التبريد والتكييف، أن
الطريقة لتشغيل تكييف السيارة يجب أن تكون بعد تشغيل المحرك، علي أن تكون تشغيل
المراوح الخاصة بدفع الهواء أولاً ثم تحديد درجة المكيف من 18 إلي 22 درجة دون
الضغط على عمل الكمبرسور أو زر air
condition حتى التأكد من خروج الهواء
الساخن، وحال التأكد من خروج الهواء الساخن قم بتشغيل دروة التكييف كاملة، مع
مراعاة عدم دخول الهواء الخارجي للتكييف والأكتفاء بعمل المكييف علي زيادة درجة
الهواء الموجود داخل المقصورة. تزويد
فريون السيارة
وأشار شعراوي إلي وجود نوعان من تزويد السيارة، عن طريق التزويد العادي
من خلال أسطوانة غاز الفريون أو من خلال أجهزة حديثة مخصصة لتزويد السيارات بالفريون،
والذي يعُد الأفضل لأمكانية تحديد نوع السيارة واختيار الجهاز الكمية التي يحتاجها
مبخر السيارة من غاز الفريون فضلاً من كشف أي تسريب أو أعطال داخلية، بخلاف النظام
العادي والذي يجهل كل تلك المميزات. موضوع للنقاش : ضعف مكيف السيارة في الظهر وخصوصا عند الوقوف ( الرياض ) أكسنت 2012. نصائح
مهندس تبريد وتكييف لتحسين كفاءة تكييف سيارتك في فصل الصيف
تنظيف فلتر هواء
التكييف أو تغييره أن لزم الأمر. قبل تشغيل المكيف
ببداية اليوم يفضل فتح جميع نوافذ السيارة أو حتى فتح أبوابها، لفترة قليلة للتخلص
من الهواء الساخن داخل السيارة.
يقودنا هذا الي شئ مهم: الحرارة. الضغط. واهمهم الحرارة حتي تقل الحرارة لابد أن يتوفر الاتي: كوندنسر نظيف وغير مسدود الزعانف ( يبقي اول شئ انظف الكوندنسر). المروحة الموجودة علي كوندنسر دائرة تكييف السيارة تعمل علي كل السرعات. تحسين أداء مكيف السيارة أثناء الوقوف - YouTube. زيت المنظومة غير ناقص. ارتفاع حرارة المحرك نظرا لخلل بدائرة تبريد المحرك (منظومة تبريد المياة). هنا ناتي لمربط الفرس واعطال ضعف التكييف او المكيف التي قد يظن البعض أنها اعطال كبيرة ، او تكلفتها كبيرة ولكن في الواقع التشخيص الخاطئ لضعف تكييف أو مكيف السيارة ، قد تكون أشياء بسيطة وتحتاج الي تنظيف كوندنسر دائرة التكييف أو تغيير المروحة أو خلل بفيش المروحة او نقص زيت دائرة الفيون أو التكييف بالسيارة. وايضا قد تكون دائرة تبريد المياة ، وفي هذة الحالة سوف تراقب مؤشر الحرارة ، واذاكانت درجة الحرارة مرتفعة نسبيا اعلي من 100 درجة أو هناك خلل في المراوح أو عدم تغيير المياة المعالجة لفترة طويلة أو وضع مياة الصنبور الغير معالجة هنا لابد أن تتوقف وتقوم بصيانة دائرة تبريد المياة. الضغط من الصعب فحدوث مشكلة في الضغط قد ينتج من شحن الفريون عند غير المتخصصين أو عدم اخذ القراءات الصحيحة اثناء تعبئة الفريون ، وذلك يؤدي الي خلل وضعف بدائرة تكييف السيارة.
موضوع للنقاش : ضعف مكيف السيارة في الظهر وخصوصا عند الوقوف ( الرياض ) أكسنت 2012
مكيف السيارة يفصل عند المشي
هناك عدة أسباب تجعل مكيف السيارة يفصل عند المشي، وهي كالاتي:
ارتفاع مفاجئ في درجة حرارة السيارة مما يؤدي إلى حدوث اضطراب في المكيف. استعمال غاز غير ملائم لمكيف السيارة، مما يؤدي إلى ضعف أو توقف المكيف. تشغيل مكيف السيارة على درجة حرارة مرتفعة، مما يؤدي إلى ضعف في البطارية وأضرار في الكمبروسور. أسباب الكمبروسر يشتغل ويفصل بسرعه
الثيرموستات وهي جهاز صغير الحجم يقوم بضبط درجة الحرارة وإيقاف الكمبروسر عند نقطة محددة، وبالتالي إذا حدثت أي مشكلة في الثيرموستات لا تشتغل بشكل صحيح، ويتوقف باستمرار. مشكلة في الأطراف الكهربية، وذلك لأن الكمبروسر يعمل عن طريق هذه الأطراف، لأنها تمده بالطاقة التي يحتاجها، وبالتالي إذا حدث خلل فيتوقف الكمبروسر. ضعف التيار الكهربي، الذي يمد البطارية بالطاقة فيتم تشغيل الكمبروسر، وبالتالي إذا حدث في البطارية، سيؤثر على الكمبروسر. إذا كان نوع المكثف غير ملائم للكمبروسر، ستؤدي ذلك إلى خلل في مكثف الكمبروسر. لا يفوتك معرفة: كيف اعرف ان الدودة خربانة واسباب ارتفاع حرارة السيارة
مكيف السيارة لا يبرد في النهار
مكيف السيارة جزء رئيسي في السيارة، تحديداً في فصل الصيف، بالإضافة إلى أن مكيف السيارة عندما تزداد درجة حرارته فتؤثر على عمل البطارية، ومن أبرز الأسباب التي تجعل مكيف السيارة لا يبرد:
زيادة غاز الفريون.
تحسين أداء مكيف السيارة أثناء الوقوف - YouTube
حل مشاكل ضعف التكييف في 5 دقائق . حرارة عند الوقوف/ضعف/الهواء حار/نقص الزيت
2 إلى 0. 7 لتر لكل 100 كيلومتر خارج المدينة. كما قدم نادي السيارات الألماني نصائح لتقليل استهلاك الوقود أثناء استخدام المكيف نرصدها فيما يلي:
فتح الأبواب والنوافذ
قبل تشغيل السيارة افتح الأبواب والنوافذ لدقائق حتى تخرج الهواء الساخن المحبوس في المقصورة خلال فترة توقفها. ابدأ بالمروحة
مع التحرك بالسيارة من الأفضل تشغيل مروحة تدوير الهواء لفترة قصيرة قبل تشغيل المكيف حتى يساعد في دفع بقايا الهواء الساخن ويتمكن المكيف من تأدية وظيفته بسرعة. المكيف للمسافات الطويلة
في حالة القيام برحلة قصيرة أقل من 5 كيلومتر فمن الأفضل عدم الاعتماد على المكيف والاكتفاء بفتح النوافذ لأن المكيف يستهلك الكثير من الوقود خلال هذه الفترة. درجة معتدلة
لا تضبط مكيف الهواء ليبرد الجو بشكل مبالغ فيه فذلك يتسبب في سحب ما قد يصل إلى ضعف معدل استهلاك الوقود، كما أنه يجعلك عرضة أكثر لنزلات البرد والإصابة بالصداع. طرق سهلة للتخلص من الروائح الكريهة لمكيف السيارة
أصبح تكييف السيارة عنصرًا أساسيًا في معظم الطرازات، واختفت تمامًا النظرية الشهيرة أن نظام تبريد وتدفئة قمرة قيادة السيارة من الكماليات الترفيهية في السيارات. وفي بعض الأحيان حينما يقوم قائدي وملاك السيارات بتشغيل التكييف تصدر منه روائح كريهة، سنتعرف اليوم عزيزي القارئ على الأسباب البارزة التي تؤدي إلى ذلك، مع استعراض لثلاث طرق بسيطة للتخلص منها وإعادة الهواء النقي لقمرة السيارة الداخلية.
مكثف على هيئة أنبوب لولبي يحتوي على غاز التبريد السائل. يمر عليه الهواء من الخارج THE CONDENSERويركب في مقدم السيارة أمام الردياتير حتى يتم طرد الحرارة من غاز مركب التبريد وتحويله إلى سائل ذو ضغط عالي صمام يبخ سائل التبريد في المبخر EXPANSION VALVE يقوم بتنظيم إمرار الكمية المناسبة من مركب التبريد إلى المبخر ويوجد منه نوعين: أ- صمام التمدد الحراري. ب- أنبوب التدفق الثابت مبخر سائل التبريد EVAPORATOR، وهو في هيئة مشابهة للمكثف ويتكون من أنبوب لولبي ويمر فيه سائل التبريد. مروحة لسحب الهواء من مقصورة السيارة وتمريره على المبخر. صمام توصيل غاز التبريد إلى ضاغط الغاز. نعرض هنا أشهر الأعطال لحالات عدم التبريد في مكيف السيارات: 1- إذا كانت البرودة متقطعة يعنى تزيد وتضعف، فالأسباب هي: – وجود عطل كهربائي مثل فصل في الفيوزات أو الريليه. – حرارة عالية في الرادياتير بسبب تركم ترسيبات. – الثيرموستات غير سليم. 2- البرودة ضعيفة، الأسباب هي: – ضغط الغاز ضعيف. – سير المكيف مرتخي. – البخاخ معطل. – مروحة الرادياتير معطلة. 3- البرودة جيدة مع وجود صوت أو أصوات خارج السيارة، الأسباب هي وجود عيب في: سير المكيف مرتخي.