يجب الحرص على تقليب المكونات السابقة جيداً وذلك للتأكد من تجانس مكونات الخليط ويتم تغطية الإناء وتركه حتى تنضج مكوناته على درجة حرارة متوسطة حيث يتم تكوين مرقة البامية السميكة واللذيذة. وبذلك تكون البامية جاهزة للتقديم حيث يتم نقلها لأطباق التقديم ويمكن أن يتم تقديمها مع أطباق الأرز بالشعرية أو من خلال تقديمها مع الخبز. تعتبر طريقة عمل البامية باللحم من أكثر الطرق شهرة ولا تستغرق في الطهي غير ساعة على الأكثر.
طريقه عمل الباميه البيضاء
#1
عرفت البامية بفوائدها الغذائية الكثيرة للجسم
وها هي طريقة عمل البامية:
أولاً يتم تسخين ملعقتين من زيت الزيتون
ويحمر فيها بصلة مفرومة...
بعد أن تأخذ اللون الذهبي يضاف فصين ثوم
و-200 غرام من البامية ويتم تحريك المكونات..
بعد ذلك يتم تذويب ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
في نصف كوب من الماء ويضاف إليه رشة فلفل حار
ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشات بابريكا ويخلط المزيج جيداً
ثم يضاف إلى البامية وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة
مع التحريك كل خمس دقائق...
ضعي البامية في وعاء طاجن ثم اضيفي الى الطاجن فلفل رومي شرائح وادخلية الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. مواضيع ذات صلة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وافضل الوصفات لتحضيرها
طريقه عمل الباميه بدون لحم
طريقة أخرى لعمل البامية المسبكة
المقادير
طماطم شرائح
بصل
صلصة طماطم
ثوم
كزبرة خضراء كزبرة جافة ناعمة عصير ليمون
زيت
أول خطوة لعمل البامية بدون لحمة، هي تشويحها على النار في الزيت، ثم يضاف إليها البصل المفروم، وعليه البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود، وبعد تقلبيهم نضع الفلفل الحار المفروم. الخطوة التالية، هي إضافة عصير الطماطم والصلصة، ثم يُترك الخليط، حتى تتتسبك الطماطم، والمرحلة التالية هي إضافة عصير الليمون، وفي النهاية نضع طشة الثوم على البامية والتي تعطيها مذاقا رائعا. ولعمل الطشة، نشوح الثوم المفروم مع الفلفل الحار المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والكزبرة الخضراء المفرومة في إناء واحد وتُقلب جيدا، ثم توضع على البامية وتوضع في طاجن ثم ندخلها إلى الفرن حتى يكتمل نضجها ثم تقدم، وتصلح لوجبة عادية أو في عزومة. طريقة عمل بامية ويكا
نصف كيلو بامية حلقات
1 ملعقة كبيرة لكل كم الثوم المفروم والكزبرة الجافة
3 كوب مرقة لحمة
1 ملعقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل أسود
لتحضير البامية الويكا، يجب سلق البامية في الشوربة، ثم تضرب قليلا في الخلاط أو بواسطة مضرب اليد المهربائي، ويوضع كل الخليط المضروب على النار، حتى يغلي، وعلى طاسة أخرى نشوح الثوم في السمنة، ونضيف عليه الملح والفلفل الأسود، ثم توضع عليه الكزبرة الجافة، ثم توضع هذه الطشة على البامية الويكا، وتُقلب جيدا على النار حتى يكتمل نضجها وتغلق عليها النار، ونقدمها في طبق التقديم.
تحتوي البامية على بروتين يسمى الليكتين، وهذا النوع من البروتينات يساعد في مقاومة نمو الخلايا السرطانية، وخاصة عندما يتعلق الأمر بسرطان الثدي. كما أن محتوى البامية من حمض الفوليك يجعل تضمينه في الحمية الغذائية اليومية أمرًا هامًا للحد من خطر الإصابة بالسرطان.
" بوابة الأهرام" تقدم لكِ طريقة عمل طاجن يخنة البامية بالخضار. المقادير
350 جرام لحم ضأن مقطع إلى مكعبات. 500 جرام بامية. عدد 2 جزر مقطع دوائر. 1 بطاطس مقطعة مكعبات. 1 بصل مفروم. 4 معلقة كبيرة زبد. 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم. 3 طماطم مقشرة ومقطعة. ¼ كوب عصير ليمون. 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس. 1 معلقة صغيرة كمون. 1 معلقة صغيرة ملح. ½ معلقة صغيرة فلفل اسود. طريقة التحضير
1- ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبد في قدر على حرارة متوسطة. 2- ضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها ارفعي القطع من القدر. 3- ضيفي باقي كمية الزبد إلى ذات القدر وقلبي البصل حتى يذبل. 4- زيدي الثوم والكمون والكزبرة والطماطم ومعجون الطماطم وكوب من الماء. 5- تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتداخل المكونات. 6- أعيدي اللحم إلى القدر واسكبي كوبين من الماء. 7- اطهي المزيج على حرارة متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
طريقه عمل الباميه العراقيه
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يضاف البصل المفروم إلى السمن بالإضافة إلى الثوم المهروس، ويتم تقليب المزيج بحيث يصبح لونه ذهبي بعض الشيء. يضاف عصير الطماطم بالإضافة إلى معجون الطماطم إلى الخليط السابق ثم يقلب جيدا. يتم إضافة الملح والفلفل بالإضافة إلى بعض التوابل الأخرى، ثم تترك الصلصة على النار حتى يتم تسبيكها. بعد التأكد من تسبيك الصلصة توضع كمية صغيرة من الماء تقدر بحوالي نصف كوب، ثم توضع البامية بالإضافة إلى صلصة الطماطم مع التقليب الجيد. تضاف كمية من الشوربة تتناسب مع كمية البامية التي يتم تحضيرها، ثم توضع كمية صغيرة من الكزبرة الجافة مع تقليب المزيج جيدا. تترك البامية على النار مع خفض درجة الحرارة بحيث تكون متوسطة أو هادئة جدا. توضع البامية داخل طاجن ثم يتم إدخالها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة لا تقل عن 10 دقائق بحيث يحمر وجهها. يتم إخراج طاجن البامية بعد نطقه من الفرن ثم يضاف إليه عصير الليمون ويقدم ليؤكل. يمكن تقديم الأرز الأبيض بالإضافة إلى اللحم مع طاجن البامية، للحصول على وجبة متكاملة كما يمكن تقديم سلطة خضراء، تحتوي على كمية وفيرة من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
االشاعر حسام السبعاوي يموت (اكلك مشتهيك وموت متمنيك)@@! - YouTube
رواية اه بنزل
فقار الكرخي
احساس شاعر
تاريخ التسجيل: July-2014
الدولة: بغداد الحبيبة
الجنس: ذكر
المشاركات: 51, 479 المواضيع: 15, 515
صوتيات:
2
سوالف عراقية:
3
التقييم: 65236
مزاجي: متقلب جدا
المهنة: كرايب الريس
أكلتي المفضلة: الباجه
موبايلي: نوت ٢٠
آخر نشاط: منذ 3 أسابيع
مقالات المدونة: 17
SMS:
مدري شيخرخش بالصدر تالي الليل. بس الله يدري بداخلي شكسرولي
#اوكف _شويه_على😞بختك مشتهيك#حسوني الصغير _ستوريات انستكرام حزينه💔 - Youtube
مضاجعتي لها الى ان قذفت بداخلها ونمت قربها وضممتها الى ملجأها وهو صدري
انتضمت انفاسها ونامت وهي في حضني بعد ان نامت قمت من جانبها واخذت المناديل لكي انضفها من دمائها
استوب بارت طويل واتمنى الاحداث تعجبكم سؤال البارت.
روايه منحرفه جريئه قصيره - منتديات بورصات
انا مشتهيك حد الجنون
في الريده مابعرف ظنون
قلبك معاي محفوظ مصون
في الحب نكون او لا أكون
علشان معاك أصل المنون
اشواقي ليك انا ياااحنوون
جايات عليك بي كل شجون
انتي المني وانتي الامااان
انتي الجمال في كل زمان
انتي الحنان ساكنك وطن
وأنا في الوطن بلقي الحنان
شااايل جوااز وكرت سكن
وكل البيثبت اني ليييييك
عايز أعيش كل الزمن
جنبك معاااك بي اي تمن
خليني لي قلبك اكووون
حارس وبلا رااتب كمان
خليني بس في كل يوم
أفتح مداخلك زي زمان
خليني باقي علي الجنون
شن فايده العقل البكون
من غير وجودك لي دليل..
………
منذر سليمان
داني:لا بس داني يحبك فهد:هاه داني يقرب له وفهد يبعد لين اصتدم بالجدار داني راح يتنفس في رقبةة فهد:د ا ن ي ي ح ب ك. فهد صدمهه:من متى. ؟- داني:من اليوم وبعدو*خبث* عند مروان وسلوم:ينحرفو عند ساري يفكر: الللاه اشتقت لجوري *دق عليها وقعدو يسولفو*وقالها انه راجع الصباح طيارته في الصباح:: داني:وين الجبن. #اوكف _شويه_على😞بختك مشتهيك#حسوني الصغير _ستوريات انستكرام حزينه💔 - YouTube. ؟ دنيا:بالثلاجه يعني وين. غبي مروان يناظر بالقيتار البندري:دام تبى تغني اذلف جيبه لاتطلعه كذا مروان اخد القيتار وطلع فوق يغني فجاءءهه جوري نازله من الدرج وساري يفتح باب البيت جوري تركض من الدرج وتتكعبل وتطيح وتقوم وتروح تحضنن ساري بكل قوتها ساري:شوي شوي انخنقت جوري بوزت:طيب اشتقتلك شسوي.