اليك طريقة الكيكه التركيه المشربه بالحليب من موقع اطيب طبخة. جربي هذا الكيك من المطبخ التركي وشربيه بالحليب ثم بطبقة كريمة يليها طبقة كراميل توفي. وصفة لذيذة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الكراميل: في وعاء صغير، ذوّبي النشاء بالحليب السائل البارد. 2 في قدر، ضعي السكر على نار منخفضة حتى يصبح كالكراميل. 3 أضيفي الزبدة على عدّة مراحل مع الخلط الدائم حتى تذوب تماماً. 4 أسكبي الكريمة السائلة تدريجياً مع الخلط. 5 أضيفي مزيج النشاء والحليب واخلطي. 6 أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويثخن. 7 أتركي الصلصة تبرد قليلاً. 8 لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 9 في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب وينفش. الكيكه التركيه المشربه بالحليب | أطيب طبخة. 10 أضيفي الزيت ونصف كمية الحليب السائل واخلطي. 11 أضيفي الدقيق تدريجياً على عدّة مراحل مع الخفق الدائم. 12 في المرحلة الأخيرة من الدقيق ضعي أيضاً البايكغ باودر واخلطي. 13 ضعي الكمية المتبقية من الحليب واخلطي. 14 ضعي الخليط في قالب بيركس مستطيل الشكل مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
طريقة عمل الكعك السوري بالحليب
قسمي كمية الحليب. طريقة الكيك بالحليب. يعد الكيك من أهم الحلويات والتي يوجد عليها إقبالا كثيرا فهي تقدم في أغلب المناسبات الاجتماعية مثل. ماء ربع كوب. طريقة تحضير صوص الكيك بالحليب المكثف. المذاق رائع جدا والطريقة سهلة وبسيطة شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي وقدمي على سفرة الضيافة أطيب الحلويات الباردة بطعم جوز الهند المحمص المميز تعلمي أيضا. كيك بالحليب البودرة. الكثير من الأمهات يبحثون عن طريقة كيكة الفستق بالحليب حتى يصنعونها لأولادهم في المنزل لأنها من ألذ وأطعم أنواع الكيكات التي يحبونها الأطفال وحتى يمنعوا أطفالهم من تناول الحلويات الملوثة. كيكة التوفي بالحليب المحموس. طريقة كيكة الفستق بالحليب - موقع مُحيط. اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صوص للكيك بالحليب المكثف اليك من موقع اطيب طبخة اسهل واشهى وصفة صلصة يمكنك تحضيرها خلال 35 دقيقة لتزيني الكيك وحلوياتك المفضلة. تبحث الأمهات عن طريقة كيكة الفستق بالحليب لإعدادها لأولادهم بالمنزل لحمايتهم من الحلوى المباعة بالخارج نظرا لما تحتويه مواد حافظة ومواد ملوثة قد تسبب المرض لأطفالهم ولأن الكيكة يحبها الجميع. زيت نباتي نصف كوب. أعياد الميلاد والمناسبات التذكارية وحفلات الأعراس فيوجد عدة طرق تحضير ومقادير مختلفة.
ذات صلة طريقة عمل الكيك باللبن كيك بالحليب البودرة
كيكة الحليب
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطّهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزّبدة. نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من بيكربونات الصّوديوم. ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيلّا والبيكنج باودر. كوب من السكّر. كوب ونصف من الدّقيق المتعدّد الاستعمالات. كوب إلا ربع من لبن الحليب. طريقة التحضير
تدفئة الحليب مع السّمن على النّار ثمّ تركه إلى أن يصبح بارداً. خلط كلٍ من: البيض، الفانيلّا والسكّر في العجانة. إضافة خليط الحليب والسّمن بالتبادل مع الدّقيق إلى العجّانة إلى أن يصبح عجيناً متماسكاً. وضع العجينة في صينيّة الخبز المدهونة بالسّمن. إدخال العجينة إلى فرن متوسـّط الحرارة بدرجة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة لمدة ثلاثين دقيقة. إخراج العجينة، ووضعها على شبكة التبريد ثمّ العمل على تقطيعها وتقديمها. كيك الفانيلّا والحليب
دقيقتان
خمس وثلاثون دقيقة
كوبان وربع من الدّقيق. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. نصف كوبٍ من السّمن النّباتي أو الزّبدة اللّيّنة. ملعقة صغيرة من الفانيلّا السّائلة. طريقة عمل الكعك السوري بالحليب. كوب وثلث من السكّر النّاعم الحبيبات.
طريقة كيكة الفستق بالحليب - موقع مُحيط
رشّة من الملح. للتزيين:
سكّر بودرة. خفق البيض والسكّر لمدة لا تقل عن خمس إلى سبع دقائق إلى أن يصبح لون البيض باهتاً. إضافة الزبدة للحليب السّاخن وتذويبها فيه، ووضعها جانباً. إضافة المواد الجافة للبيض والسكّر ثمّ إضافة الحليب والزّبدة. خبز الكيكة في الفرن على درجة حرارته مئة وثمانين درجةٍ مئويّة لمدّة أربعين دقيقة ثمّ تقديمها. كيك الشوكولاتة
مدّة الطبخ
30 دقيقة
تكفي لِـ
10 أشخاص
كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الحليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوب من الماء. ربع كوب من الزيت النباتي. تسخين الفرنِ على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً لربع ساعة ودهن القالبِ بطبقةٍ من الزيتِ ورشّه بالدقيقِ وتركه جانباً. تنخيل الدقيق، والكاكاو، والسكر، وبيكربونات صوديوم، والحليب، في طبقٍ عميقٍ وإضافة الزيت، والماء الخفق حتى يتجانس الخليط. إضافة الملح، وعصير الليمون، والفانيلا والخفق جيداً ثمّ صب الخليطِ في القالب وإدخاله إلى الفرن وتركه من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقةً.
ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الخل والحليب والزيت والكريم كراميل البودرة للخليط. ونقوم بخلطهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفهم إلي بقية المكونات. ثم نخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض بالمضرب اليدوي. بعد ذلك نقوم بصب الخليط في صينية أو قالب مدهون بالسمن ومرشوش عليه بعض الدقيق. ثم نقوم بوضع الكيكة في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية من الأسفل لمدة تتراوح ما بين ٣٥ و ٤٠ دقيقة على الرف الأوسط. وفي آخر دقيقتين من المدة نقوم بإشعال الفرن من الأعلي حتي يتحمر الوجه. ثم تكون الكيكة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الصوصات الحلوة والمميزة التي يمكن إعدادها في المنزل وتزيين الكيك بها. طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:
مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
نصف كوب من السكر. ونصف كوب من الحليب. وأيضا نصف كوب من الزيت. سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:
نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.
الكيكه التركيه المشربه بالحليب | أطيب طبخة
إخراج القالب من الفرن والتأكد من نضج الكيك عن طريق غرس عودِ أسنانٍ وخروجه نظيفاً ثمّ تركه حتى يبرد وتقديمه مع الكريمة أو صوص الشوكولاتة. كيك الفراولة
ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ثلاثمئة غرامٍ من الحليب البودرة بنكهة الفراولة. ثلاثمئة غرامٍ من الدقيق ذاتي التخمر. مكوّنات خليط التغليف:
ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة الطرية. ثلاثمئة غرامٍ من السكر. مئة وخمسون غراماً من الحليب البودرة بنكهة الفراولة. خمسون ملليلتراً من الحليب السائل. ملون طعام لون أحمر. مئتا غرامٍ من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح -للتزيين-. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً ودهن قالبي كيك بالزبدة وتبطينهما بورقة زبدة. خفق الزبدة مع الحليبِ حتى يصبح الخليط متجانساً ووردي اللون. إضافة البيض بالتدريج مع ملعقةٍ من الدقيق في كل مرةٍ مع الخفق المستمر ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الدقيق ثمّ إضافة الحليب والخفق. سكب خليط الكيك في القالبين بالتساوي. إدخال القالبين إلى الفرن وخبز الكيك من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقةً والتأكد من نضجه عن طريق غرسِ عودِ أسنانٍ وخروجه نظيفاً، ثمّ إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد لعشر دقائق ثمّ إخراجه من القوالب وتركه يبرد تماماً قبل التزيين.
يضاف نصف كمية الحليب ويسكب على الكيك. يوضع الكيك داخل الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة حتى يبرد تماما ويتشرب الصوص جيدًا. تخرج صينية الكيك من الثلاجة وتسكب كمية الصوص المتبقية على سطح الكيك ويوضع داخل الثلاجة مرة ثانية لمدة ستون دقيقة. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، مغلفان من الدريم ويب وفنجان صغير من الحليب السائل ويضاف إليه علبة من القشطة حتى يتماسك ويصبح خليط جيدًا، يسكب الخليط فوق الكيك عند التقديم. يوضع في طبق التقديم الكيك بالزعفران المقطع ويقدم مع الشاي الساخن. ملاحظة
لا يمكن سكب الصوص حتى يبرد الكيك تماما حتى لا يفسد الكيك. كيك الحليب بالكريمة
وقت التحضير ستون دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. خمسة بيضات. نصف كوب من الزبدة. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كوبان من الحليب. عبوة من الحليب المركز المحلى. علبة من الحليب المبخر. كوب ونصف من الكريمة السائلة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. يوضع في وعاء الدقيق المنخول جيدًا، ويضاف إليه الباكينج باودر ويحرك جيدًا، ويضاف حبات البيض إلى الوعاء بشكل تدريجيًا مع التحريك باستمرار ويضاف الفانيلا والسكر وتخلط جيدًا حتى تتجانس المقادير جيدًا ويصبح الخليط متماسك وناعم.
ذات صلة طريقة عمل قوارب الكوسا طريقة عمل قوارب الدجاج
قوارب الكوسا بالدجاج
مدة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدة الطهي
20 دقيقة
المكوّنات
صدور دجاج مفرومة. كوسا. بصل. ثوم. مشروم. بازيلاء. جبنة موزاريلا. بقدونس. زعتر. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير
فرم كل من: البصل والثوم، وفرم الدجاج ثمّ إضافة الفلفل الأسود والملح والبقدونس والزعتر إلى المكوّنات. تقطيع حبّات الكوسا بشكل طولي، والتخلص من اللب باستخدام ملعقة أو مقوار لتصبح على شكل قوارب، ثمّ تشويح قوارب الكوسا بالزيت على النار. تشويح كل من: المشروم والبازيلاء والجزر في الزيت، وإضافة الفلفل الأسود والملح حسب الذوق. رصّ قوارب الكوسا في صينية وحشوها بخليط الدجاج والثوم والبصل، وإضافة جبنة الموزاريلا على وجه قوارب الكوسا، وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج. تقديم قوارب الكوسا مع خليط المشروم والبازيلاء والجزر. قوارب الكوسا المحشية بالبشاميل للرجيم
سبع حبّات كوسا مقسّمة إلى أنصاف ومقوّرة. نصف كيلوغرام لحمة مفرومة وخالية الدسم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من بودرة البصل. رشة قرفة. نصف كوب من الشوفان المطحون ناعمًا. بيضة. بقدونس مفروم ناعمًا. مكوّنات البشاميل:
نصف لتر حليب خالي الدسم.
قوارب الكوسا بالدجاج | أطيب طبخة
وضع جبنة الموزاريلا مع البشاميل، والتحريك جيداً، ثمّ رفع القدرعن النار. تسخين الزيت في مقلاة متوسطة على النار، ثمّ إضافة البصل، وتحريكه حتّى يتحمّر. إضافة اللحم المفروم، ومكعب مرق الدجاج، والبهار الحلو، والفلفل الأسود، والملح. خلط المكوّنات جيداً، ثمّ تركها حتّى يجف عنها الماء، ثمّ إضافة النعناع الجاف، ورفع المقلاة عن النار. دهن صينية فرن بكمية قليلة من البشاميل، ثمّ ترتيب طبقة من الكوسا. رشّ كمية قليلة من الفلفل الأسود، ثمّ وضع طبقة من صلصة البشاميل، ثمّ وضع طبقة من خليط اللحم المفروم. ترتيب طبقة أخرى من الكوسا فوق طبقة اللحم، ثمّ وضع صلصة البشاميل المتبقية فوق طبقة الكوسا. توزيع جبنة البارميزان على الوجه، ثمّ إدخالها إلى فرن مسخنٍ مسبقاً مدّة نصف ساعة حتّى تذوب الجبنة ويتحمّر وجهها. قوارب الكوسا بالبشاميل
كميّة كافية من الكوسا. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. كمون، وكزبرة -حسب الرغبة-. مكوّنات صلصة البشاميل:
كوبان من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والكمون. جبن موزاريلا مبشور -حسب الحاجة-.
محشي كوسا بالدجاج - مطبخ حواء
7 - يُسخن
2 ملعقة كبيرة من الزيت فى ذات المقلاة، ويضاف إليه البصل المفرىِ، ويُقلب به لمدة
3 دقائق أو حتى يَصفر لونه قليلاً. 8 - يُقطع
لُب الكوسا إلى مُكعبات صغيرة جداً، وتضاف إلى البصل، ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين أو
حتى تَنضج مكوناته جيداً، ثم يضاف إلى قطع الدجاج. 9 -
تُخرج الكوسا من الفرن، وتُترك جانباً لدقائق حتى تَهدأ حرارتها قليلاً. 10- تضاف مُكعبات الطماطم والجبن المَبشور والشبت
والثوم المَفرىِ والمايونيز والملح والمُتبقىِ من الفلفل الأسود إلى خليط الدجاج،
وتُقلب المكونات جيداً بالملعقة حتى تَمتزج تماماً معاً. 11- تُعبأ قوارب الكوسا بخليط الحشو بواسطة ملعقة
صغيرة، وتُرص فى الصينية، ثم يُنثر عليها المُتبقىِ من الجبن المَبشور. 12- تُوضع صينية الكوسا على الرَّف الأوسط من الفرن،
وتُترك لمدة 10 دقائق أو حتى تَنضج جيداً ويَذوب الجبن ويَأخذ أعلاها اللون الذهبىِ.
طريقة عمل قوارب الدجاج - موضوع
قوارب الكوسا بالدجاج شهية
قوارب الكوسا بالدجاج
وصفة لذيذة وشهية من الكوسا مع قطع الدجاج، عتمديها كطبق جانبي مع الدجاج المحمر او مع صينية…
قوارب الكوسا باللحم المفروم
قوارب الكوسا باللحم طبق شهي وصحي مكون من الكوسا واللحم المفروم والفليفلة الحمراء، مغطى…
قوارب الكوسا بالخضار
قوارب الكوسا أكلة لذيذة وسريعه التحضير، مكونة من الكوسا المقسمة مع الخضار الشهية وجبنة…
ادخليها لفرن ساخن على حرارة 180 درجة من الأسفل لمدة 20 دقيقة
7. ارفعيها للاعلى وازيلي القصدير وحمريها لمدة 5 دقائق ثم رشي عليها الموزريلا المبشورة واعيديها لتذوب الجبنة وتتحمر
8. أخرجيها وقدميها مباشرة مع احد الاطباق الرئيسية
طريقة عمل قوارب الفلفل الرومي المحشية
Source:
في هذا القسم أيضاً:
طماطم محشية بالبيض غسل حبات الطماطم نقوم بإزالة الجزء في الأعلى؛ ثم...
زعلوك الباذنجان على الطريقة المغربية سخني زيت الزيتون، ثم ضعي الطماطم، الثوم، الكمون،...
المزيد من وصفات قليلة الكلفة:
غراتان المعكرونة والنقانق بصلصة البشاميل 250 غرام معكرونة
100 غرام نقانق مدخنة مقطعة مكعبات...
كيف تصنع مايونيز صحي في دقائق نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيضة كاملة، الخل...
مربي قشور البطيخ الأحمر نأخد قشور البطيخ الأحمر (الرقي، الدلاح، الدلاع)...