إنما الصبر عند الصدمة الأولى - YouTube
إنما الصبر عند الصدمة الأولى | موقع البطاقة الدعوي
وفي رواية لمسلم: «تَبْكِي عَلَى صَبِيٍّ لَهَا». انما الصبر عند الصدمة الأولى. قال العلامة ابن عثيمين رحمه الله: قال المؤلف رحمه الله تعالى، فيما نقله عن أنس بن مالك رضي الله عنه: أن النبي صَلَّ الله عليه وسلم مَرَّ بامرأة وهي عند قبر صبي لها قد مات، وكانت تُحبه حبًّا شديدًا، فلم تملك نفسها أن تخرج إلى قبره لتبكي عنده، فلما رآها النبي صل الله عليه وسلم أمرها بتقوى الله والصبر؛ قال لها: «اتَّقِي اللهَ، وَاصْبِرِي»، فقالت له: إليك عني فإنك لم تُصَبْ بمصيبتي؛ إليك عني؛ أي: ابعد عني فإنك لم تصب بمثل مصيبتي. وهذا يدل على أن المصيبة قد بلغت منها مبلغًا عظيمًا، فانصرف النبي صَلَّ الله عليه وسلم عنها، ثم قيل لها: إن هذا رسول الله صَلَّ الله عليه وسلم، فندمت وجاءت إلى رسول الله إلى بابه، وليس على الباب بَوَّابون؛ أي: ليس عنده أحد يمنع الناس من الدخول عليه، فأخبرته وقالت: إنني لم أعرفك، فقال النبي صَلَّ الله عليه وسلم: «إِنَّمَا الصَّبْرُ عِنْدَ الصَّدْمَةِ الْأُولَى». الصبر الذي يُثاب عليه الإنسان هو أن يصبر عند الصدمة الأولى، أول ما تصيبه المصيبة، هذا هو الصبر. أما الصبر فيما بعد ذلك، فإن هذا قد يكون تسلِّيًا؛ كما تتسلى البهائم، فالصبر حقيقة أن الإنسان إذا صُدِم أول ما يُصْدَم يصبر ويحتسب، ويحسن أن يقول: «إنا لله وإنا إليه راجعون، اللهم أجرني في مصيبتي واخلف لي خيرًا منها».
«الصبر عند الصدمة الأولى» | صحيفة الخليج
إلخ، ولكن ما أعظم
هذا الدين، وما أكمله, وما أشمله، حين يداوي هذه النفوس الجزعة، والصدور الضيقة؛
بما يخفف عنها من وقع هذه المصيبة، وألم تلك الحادثة.
وفضلت هذه الرتبة مع أنها من الفضائل على ما قبلها وهي من الفرائض؛ لأن كل مؤمن يقدر على الصبر عن المحارم، فأما الصبر على بلاء الله تعالى فلا يقدر عليه إلا الأنبياء؛ لأنه بضاعة الصديقين، فإن ذلك شديد على النفس؛ ولذلك قال صلى الله عليه وآله وسلم: «ومن اليقين ما تهون به علينا مصائب الدنيا»، وقال صلى الله عليه وآله وسلم: « انتظار الفرج بالصبر عبادة»، وبشر الله تعالى الصابرين بقوله تعالى: «الذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون ۞ أولئك عليهم صلوات من ربهم ورحمة وأولئك هم المهتدون».
توضع قطع اللحم على المقادير السابقة. يضاف إليها البهارات والفلفل الاسود والملح. استمري التقليب الجيد لمدة نصف ساعة تقريباً على نار متوسطة او إلى ان ينضج اللحم. قد يهمك: طريقة عمل اللحم المقلقل الهندي
طريقة عمل المقلقل الحضرمي
١ كيلو من لحم الخروف. ١ بصلة مفرومة ناعمة. ٢ حبة بندورة مفرومة ناعمة. معلقة صغيرة ثوم بودرة. ملعقة صغيرة ملح. مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. بهارات وتوابل مقدار نصف ملعقة صغيرة. كوب ماء. ربع كوب بقدونس مفروم. نغسل اللحمة جيدا ثم نضعها بطنجرة الضغط وتقلب مع الزيت و البصل حتى يتغير لونها قليلا. نضع جميع المقادير على اللحمة والبصل مع البهارات جميعها وكوب الماء ونغلق طنجرة الضغط جيدا. وتترك على النار لنصف ساعة ثم تسكب وتقدم. طريقة عمل المقلقل الجنوبي
يختلف مقلقل لحم الجنوب في طريقة طهيه حيث أنه صحي و يطهى بدون زيت. مكعبات لحم ضاني
بهارات ناشفه (( ورق غار، ليمون اسود، هيل))
ملعقة صغيرة كزبرة مفرومه ناعم
ملح
قليل من الماء
بهارات (( ملعقة صغيرة من كل فلفل حار، وكمون، وكارى لحم))
1 بصل مقطعة مكعبات صغيرة
4 فصوص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
تعرفوا على طريقة عمل الكوسة بالصلصة الحمراء واللحمة المفرومة وبدون صلصلة
يسلق اللحم بقدر الضغط لمدة نصف ساعة
ثم يصفى من الماء ويوضع جانبا مع البهارات الجافة
في صاج مناسب نضيف اللحم ويقلب قليلا ثم نضيف له البصل والبهارات ويترك حتى يذبل قليلا.
طريقة عمل المقلقل على أصوله - Youtube
نترك الخليط ليتجانس، أما إذا جف اللحم نضيف إليه الماء، ونترك اللحم علي النار لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج، ونحضر أطباق التقديم ونضعه فيها، ويقدم ساخن علي السفرة. تعرفى على طريقة عمل الجريش القصيمى
طريقة عمل مقلقل لحم بالبطاطس
كيلو من اللحم البقري المقطع إلي قطع صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة الحجم من الكركم. ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا. بطاطس مقشرة ومقطعة إلي مكعبات. بقدونس مفروم. نحضر حلة ونضعها علي النار، نضيف إليها الزيت ونتركه ليسخن، ثم أضيف إليه اللحم المقطع مع الكركم والملح والبهارات والكمون والشطة والكزبرة والفلفل الأسود، ونقلب جيدا لينضج اللحم، ثم نغطي الحلة بإحكام ونتركها علي النار لمدة 15 دقيقة بدون تقليب. نشعل الفرن علي 200 درجة مئوية ونتركه ليحمي، نضيف البصل والفلفل الأخضر والثوم والبابريكا إلي اللحم، ثم نضيف الماء إلي اللحم إذا جف ونقوم بتغطيته. نضع الخليط في صينية مناسبة ونضع فوقها ورق قصدير لتغطيتها وندخلها الفرن لمدة 90 دقيقة، مع تفحص الصينية من وقت لآخر وإضافة الماء إذا جفت. نقوم بإحضار قدر آخر ونضع به البطاطس مع الماء علي البوتاجاز علي نار ضعيفة، ونتركها لمدة 3 دقائق. ثم نضيف البقدونس والكزبرة إلي صينية اللحم مع إضافة الماء إذا أصبح قوام الصلصة كثيف، ثم نحضر مكعبات البطاطس ونضعها فوق اللحم مع قطعة زبده، ثم نغطي الصينية لمدة 10 دقائق، حتى تنضج البطاطس، ثم نرفع الفرن إلي 240 درجة مئوية ونرفع ورق القصدير، واتركه في الفرن مره آخري لمدة 10 دقائق، حتى تأخذ البطاطس اللون الذهبي، ويكون جاهز للتقديم ساخن مع الأرز المفلفل.
طريقة عمل مقلقل لحم
ثم نحضر الصاج ونضعه علي البوتاجاز علي نار متوسطة ونتركه ليسخن، ثم نضيف السمن ونتركها، حتى تذوب، ثم نقوم بإضافة البصل الشرائح و الثوم المفروم إلي الصاج ونقلب جيدا بالملعقة، حتى يذبل البصل. ثم نحضر طبق اللحم المقطع ونضيفه إلي البصل والثوم ونقلب جيدا بالملعقة، حتى تتجانس جميع المكونات، ونستمر في التقليب إلي أن يتحول لون اللحم إلي اللون الذهبي. نأتي بالطماطم والفلفل الأخضر ونقوم بغسلهم جيدا بالماء، ونحضر الأورمة والسكين الحاد ونقطعهم إلي شرائح، ثم نضيفهم إلي اللحم ونقلب بالملعقة جيدا، نقلب باستمرار كل فترة، حتى ينضج اللحم تماما. نرفع الصاج من علي النار عندما نتأكد أن مقلقل اللحم جاهز، ونقوم بوضعه في أطباق التقديم، ويقدم مع الخبز الساخن الطازج أو الأرز الأبيض. تعرفى على طريقة عمل السجق البلدى
طريقة عمل مقلقل لحم بالخضار
نحضر مقلاة نضعها علي البوتاجاز علي نار عالية، نضيف إلي المقلاة الزيت ونتركه ليسخن، ثم نقوم بإضافة مكعبات اللحم ونقلب بالملعقة جيدا، حتى يتحول لونها إلي اللون الذهبي، ونغطي المقلاة، حتى يشرب اللحم الماء ويجف. نقوم بإضافة البصل المفروم و الثوم إلي اللحم ونقلب، حتى يذبل البصل، ويندمج البصل والثوم مع اللحم، ثم نقوم بإضافة الفلفل الأخضر الحار والطماطم ومعجون الطماطم ونتبلها بالبهارات والملح والكمون والشطة والكزبرة والفلفل الأسود.
فيديو عن طريقة تحضير المقلقل