طريقة عمل المجدرة الأصلية من المطبخ السوري الشهير. وصفة مميزة وصحية تقدمها لكم بسمتي بأسهل وأسرع طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو الآن. طباعة الوصفة
201 الإعجابات 26K مشاهدة
5/5
1323 الأصوات
المقادير - طريقة عمل المجدرة
المجدرة:
200غ (1 كوب) عدس أسود
300 غ (1 ⅔كوب) برغل خشن
3 ملاعق طعام زيت زيتون
4بصلات متوسطة، مقطعة الى شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ¼ لتر (5 أكواب) ماء
للزينة:
2 بصلة مقطعة الى شرائح مقلية حتى تصبح ذهبية اللون
1 ملعقة طعام صنوبر محمص
طريقة التحضير - طريقة عمل المجدرة
نغلي العدس مع 3 أكواب ماء لمدة 10 دقائق. نغسل البرغل ونصفيه. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل اليه ونقليه مدة 5 دقائق. طريقة عمل المجدرة بالبرغل | سوبر ماما. نيف البرغل ونقلب لمدة 3 دقائق. نضيف العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و 2 كوب ماء الى البرغل و البصل. نضيف الملح والفلفل ونحركه مرة واحدة ثم نغلي المزيج. نخفف النار ونغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة. نسكب المجدرة في طبق التقديم وننثر البصل المقمر والصنوبر المحمص فوقها. فائدة: يقدم الطبق مع الللبن والمخلل الى جانبه. بواسطة
فريق بسمتي
- طريقه عمل المجدره منال العالم
- طريقه عمل المجدره الفلسطينيه
- طريقة عمل المجدرة بالرز
- منتجع امواج البحرين تدشن موسم «فورمولا
- منتجع امواج البحرين السينمائي يعرض الأفلام
- منتجع امواج البحرين تعلن
طريقه عمل المجدره منال العالم
غسل العدس جيداً، ثمّ وضعه في وعاءٍ مع الماء، ووضعه على النار. تغطية القدر بعد غليان الماء، وترك العدس لينضج. تصفية العدس، ثمّ يتم إذابة مكعبات مرق الدجاج بماء أو عصارة العدس. تصفية الأرز المنقوع، وقليه في الزيت المُستخدم سابقاً في قلي البصل، ثمّ إضافته للمرق المغلي. إضافة الملح والفلفل والكمون، ثمّ ترك الخليط حتى يغلي. إضافة العدس إلى الأرز، ثمّ يتم تغطية القِدر، حتّى تنضج المجدرة على نارٍ هادئة، وتتشرب جميع السوائل، وغالباً ما تستغرق المجدرة نصف ساعة وربما أقل، مع ضرورة عدم فتح الغطاء قبل مرور ربع ساعة من إغلاقها بعد الغليان. سكب المجدرة في طبقٍ مناسب، وتزيينه بالبصل. مجدرة الأرز اللبنانية
ثلاثة أكواب من الماء. كوبان ونصف من الماء. نصف كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة. ملعقة بهارات مطحونة. ملعقة طعام من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات كراميل البصل
نصف كوب من الماء. ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة عمل المجدرة الشامي.... ثلاث بصلات كبيرة مُقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من الخل البلسمي. ثلاث ملاعق من السكر. تسخين الزيت في قِدر كبير، وطهي البصل والسكر فيه، مدّة خمس دقائق.
طريقه عمل المجدره الفلسطينيه
- يمكن استخدام المرقة بدل من الماء الساخن. المجدرة:
تعتبر المجدرة من الأكلات الشعبيّة في بعض بلاد الشام، وهي في الأصل كانت تسمى بـ "المقدرة"، المجدرة وصفة مشهورة في بلاد الشام والمنطقة العربية المجاورة، ففي سورية و"الأردن" يسمونها "المجدرة" وفي لبنان يسمونها "المدردرة"، أما المصريون فيدعونها "الكُشري"، وهذه الأكلة ذات أصل واحد، لكن لها في كل بلدٍ اسـم مختلف وطريقة طهو مختلفة، الكل يصنعها طبعاً على طريقته الخاصة. وتٌطبخ المجرة إما مع الأرز أو البرغل مع وجود العدس البني لأنه أساس صناعة "المجدرة"، ويتم التناول مع هذا الطبق المخللات بأنواعها، لبن الزبادي، أو السلطة،وهي من الطبخات الأكثر تداولا في المطبخ الشامي، لطيب مذاقها، و فوائدها و قلة تكلفتها، يعتبر العدس من أغنى البقوليات من حيث العناصر الغذائية، يعادل اللحم في قيمته الغذائية بل يفوقه في بعض النواحي، فهو يحتوي على ماء وبروتين وكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون غير الضارة مثل تلك التي توجد في اللحوم، فضلا عن نسبة عالية من الحديد المفيد لعلاج فقر الدم، والكالسيوم والفسفور وفيتامين (أ) المفيد لصحة الجلد والعيون والعظام، وفيتامين (ب1) و(ب2).
طريقة عمل المجدرة بالرز
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة الطريق ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من الطريق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
إضافة الخل ونصف كمية الماء إلى البصل والسكر، وطهيها مدّة عشر دقائق. إضافة باقي الماء، ومواصلة الطهي مدّة خمس دقائق أُخرى، حتّى يتشكل كراميل البصل. وضع العدس مع كوبين ونصف من الماء في قِدر كبير على نارٍ متوسطة، حتّى يغلي. تخفيض النار، وترك العدس حتّى ينضج بهدوء، مدّةً لا تقلّ عن خمسٍ وعشرين دقيقة. إضافة الأرز، وثلاثة أكواب من الماء، والتوابل، والملح، والفلفل، ونصف كراميل البصل. طهى المزيج مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى ينضج الأرز، مع التقليب من وقتٍ إلى آخر. وضع باقي كراميل البصل على وجه المجدرة. المجدرة الشامية
المكونات
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح. نصف كوب من زيت الذرة. طريقه عمل المجدره منال العالم. مكعبان من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق صغيره من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون. غسل الأرز و ونقعه مدة 30 دقيقة. تسخين الزيت وقلي شرائح البصل حتى تتحمرّ جيداً، ثم تصفيته ووضعه جانباً. تصفية العدس من الشوائب وغسله جيداً، ثم وضعه في قدر مع الماء على النار وتغطية القدرعندما يبدأ بالغليان، وتركه ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. تصفية العدس، وتذويب مكعبات مرق الدجاج بمقدار أربعة أكواب ونصف من مرق العدس وتركه جانباً.
تعد منتجعات البحرين جزر امواج من أهم المشروعات التي قامت بها المملكة من أجل جذب أكبر عدد ممكن من الزوار، حيث تم تصميمها بدرجة عالية من الرُقي والأناقة، وتتميز منتجعات جزر امواج البحرين بجودة عالية، مما جعل الزوار تشعر بدرجة كبيرة من الراحة والإستمتاع بإقامتهم وأجازتهم الصيفية. وقد تهدف منتجعات جزر امواج إلى توفير إقامة عصرية حديثة وممتعة، بدلاً من بحث الزوار عن شقق للايجار في البحرين و بيوت للايجار في البحرين و ستوديو للايجار في البحرين قامت بتوفير هذه المنتجعات لشعور الزائر براحة أكثر، بالإضافة إلى توفير كافة الخدمات الحيوية والترفيهية التي تجعل الزائرين يشعرون بالسعادة، مثل خدمات الواي فاي المجانية، وتوفير شواطئ مواجهة لمكان الإقامة، ومراكز للياقة البدنية، علاوة على فرش وأثاث الغرف الذي يتميز بالأناقة والاثاث الحديث. منتجع امواج البحرين تدين. منتجعات البحرين جزر امواج روعة التصميمات العصرية
تتكون جزر امواج من مجموعة من الجزر الإصطناعية التي تقع في خليج البحرين، حيث توجد جزر امواج بشمال شرق المملكة. وقريبة من ساحل المحرق الذي يعد جزء من محافظة المحرق ساعدها الموقع الإستراتيجي هذا في إنشاء منتجعات جزيرة امواج البحرين
والتي حازت على إعجاب العديد من السياح، مما جعلها تحصل على أعلى التقيمات، لما وجدوه من إقامة متميزة وخدمات عديدة.
منتجع امواج البحرين تدشن موسم «فورمولا
كما ان أكثر من نصف الشاليهات تشرف مباشرة على الواجهة البحرية في الوقت الذي تمنح فيه الشاليهات الاخرى مشاهد فاتنة على البحر. ويقع دراجون على بعد دقائق قليلة من مطار البحرين الدولي فهو إذاً ليس متنفساً استثنائياً مزودا بمرافق فاخرة وخدمات عالية المستوى فحسب بل انه يوفر خيارات واسعة من منشآت الترفيه والاستجمام المتاحة للجميع كما انه يحتوي على قاعتي طعام فخمتين إضافة إلى ردهتين عصريتين من الدرجة الاولى تطل مباشرة على الشاطئ ومن المتوقع انها سيجذب بدوره الرواد الباحثين عن التميز من كل انحاء البحرين كما انه سيكون مقصداً للرواد القادمين من أقاصي الأرض. قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
الأكثر مشاهدة
آخر الفيديوهات
خلال 30 أيام
خلال 7 أيام
اليوم
منتجع امواج البحرين السينمائي يعرض الأفلام
وبالتأكيد يمكن للزوار السباحة في مياه البحر عن طريق شاطئ سرايا البحر الذي يمنح سكان المنتجعات والفنادق المُحيطة فرصة الدخول إليه. كما يمكن أيضا الاستمتاع بالاستحمام في مياه حمامات السباحة الموجودة داخل بعض جزر أمواج والتي من يوجد بها حمامات سباحة خاصة لتتمتع بخصوصية أكثر. يجب ان لا ينسى الزائر القيام بجولة في مملكة عزيزية للطيور وهو عبارة عن مكان طويل طويل يحتوي على عدد كبير من الطيور المحلية والمستوردة ذات الألوان الرائعة من بينها مثل طائر الطاووس والطوقان والببغاوات وغيرها الكثير. ولكي يمكن اضافة المزيد من روح الاسترخاء والهدوء الى رحلة جزيرة البحر ، يمكن زيارة صالونات التجميل والعناية بالجسم والتمتع بـ المساج والسبا بالاضافة الى العناية بالشعر والبشرة والجسم
وتحتوي جزيرة امواج البحرين على ممشى طويل ، حيث يمكن القيام بالتمشية على شاطئ البحر والاستمتاع بالأجواء الرائعة والطبيعة الجميلة جزر أمواج البحرين كما يمكن أيضا ممارسة الجري صباحاً، كما يوجد طريق خاص لركوب الدراجات. بالاضافة الى ملاعب للتنس وبعض الرياضات الأخرى. بالصور .. كل ما تحتاج معرفته عن جزيرة امواج البحرين – سفاري نت. فنادق قريبة من جزر أمواج البحرين
فندق ومركز مؤتمرات ذا غروف بحرين
وهو من فنادق البحرين التي تطل على جزيرة امواج البحر مباشرة وهو فندق 5 نجوم.
منتجع امواج البحرين تعلن
علاوة على ذلك يقوم المنتجع بتوفير حمامات خاصة مع كافة لوازم الإستحمام المجانية. كما قام المنتجع بتوفير العديد من الخدمات الترفيهية الهامة للزوار، منها خدمة الواي فاي المجاني. بالإضافة إلى حمام سباحة خارجي، وتوفير مركز للعافية والسبا. منتجع امواج البحرين تدشن موسم «فورمولا. تم تصنيف هذا المنتجع ضمن منتجعات جزيرة امواج فئة 4 نجوم. بالإضافة إلى ذلك يتميز هذا المنتجع بقربه من ملاهي واهوو المائية التي هي مقصد جميع الفئات العمرية. أخيراً، تعد منتجعات البحرين جزر امواج من أهم المشروعات التي قامت بها المملكة من أجل جذب العديد من الزوار والسائحين إليها، مثل مشروعات كثيرة قامت بها بهدف زيادة النمو الإقتصادي مثل مشروع سراي تاور البحرين لذلك أهتمت المملكة بتلك المشروعات خاصة المنتجعات، التي أصبحت من الأماكن التي لاقت إستحسان جميع الزوار خاصة منتجعات جزيرة امواج البحرين لما توفره من خدمات عديدة لزوارها، علاوة على الإقامة المريحة بها.
افتتاح أول منتجع في جزر أمواج بالبحرين افتتح مؤخراً فندق ومنتجع دراجون الفخم والذي يعتبر أول فنادق جزر أمواج والتي هي عبارة عن جزر اصطناعية تقع على الساحل الشمالي الشرقي لمدينة المحرق بالبحرين. ويتخذ الفندق الذي هو من فئة ال 5 نجوم شكل التنين وكلفته التطويرية تبلغ 22 مليون دينار بحريني. وتبلغ مساحة المشروع حوالي 13. 244 متراً مربعاً اما المساحة الفعلية للبناء فتبلغ نحو 17. 860 متراً مربعاً. وقد تولى رجل الاعمال البحريني الأستاذ سعود كانو مهمة تطوير فندق دراجون علماً بأن شركة غاما لإدارة الفنادق تقوم بمهمة إدارة فندق ومنتجع دراجون الفخم والذي يحتوي على أحد أشهر المنتجعات والصالونات وهي طوني جاي وهي واحدة من أشهر وأقوى العلامات التجارية البريطانية. وقال السيد اميتاب ماثور مدير دراجون في بيان نحن متحمسون لإطلاق أول فندق ومنتجع على مستوى عال في قلب جزر أمواج حيث يمنح دراجون خيارات واسعة من غرف السكن والإقامة وذلك بوجود 31 جناحاً و17 شاليهاً و5 فلل. افتتاح أول منتجع في جزر أمواج بالبحرين | عرب نت 5. وأضاف تتميز جميع الاجنحة برحابتها مع اطلالات على أحواض السباحة ومزودة بشرفات وتطل على شرفة ضمن الاجنحة على حوض السباحة. وتتكون الشاليهات من طابقين واسعين يحتوي كل منهما على ثلاث أو اربع غرف نوم.