تعد الشكشوكة بالبيض هي واحدة من أشهر الأكلات الشعبية سريعة التحضير، كما أنها تعود إلى أصول قديمة للمطبخ المصري، وهي واحدة من الاكلات التي لها شهرة عالمية منذ زمان بعيد، وبالأخص في منطقة شمال افريقيا، ويتكون طبق الشكشوكة بالبيض من البيض بشكل أساسي، وذلك لأن البيض في طبيعته طبق من البروتين متكامل. وعلى الرغم من ذلك فهناك العديد من المسميات التي تطلق على الشكشوكة بالبيض، ومن أهم تلك المسميات في تونس شكشوكة نابلية، بالإضافة إلى أن هذا الطبق قد اشتهر بشكل كبير في جميع الدول العربية، وبالأخص في مصر، وهناك من يقوم بتحضير طبق الشكشوكة بالبيض واللحم المفروم، وهناك من يقدمها ب الباذنجان ، وفي هذا المقال سوف نقوم بتناول طريقة سهلة لعمل الشكشوكة بشكل سريع. طريقة عمل شكشوكة البيضة
اولا المكونات
أربعة قطع من البيض
قطعتان من البصل ويتم فرمهم جيدا
ملعقتان كبار من البقدونس المفروم
قطعة طماطم متوسطة الحجم
فصان من الثوم المفروس
نصف ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة من القرفة الناعمة
ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة)
ثانيا طريقة التحضير
في مقلاة على النار يتم وضع زيت الزيتون ويتم تسخينه قليلا
يتم إضافة البصل المقطع بشكل جيد ويتم تقليبه في الزيت
يتم إضافة الثوم المفروض مع البصل، ويتم إضافة كل من الفلفل الحار والزنجبيل والقرفة ويتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد حتى تخلط.
- طريقة عمل الشكشوكة | المرسال
- أرقام : - وقت اللياقة
طريقة عمل الشكشوكة | المرسال
إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل وصفة صحية ومفيدة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة السحور، يمكنك الآن عمل شكشوكة بالسبانخ في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك. وخلال السطور التالية يوضح "أهل مصر"، مقادير وطريقة عمل شكشوكة بالسبانخ. مقادير شكشوكة بالسبانخ
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 3 حبات من الطماطم المفرومة. 3 بيضات. كوب من السبانخ. بصلة واحدة مفرومة. فلفل أخضر حار. 2 ملعقة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة عمل شكشوكة بالسبانخ
قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبير على النار، ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار مع التقليب حتى يذبل البصل ويتغير لونه. يمكنك إضافة الطماطم والملح مع الاستمرار في التقليب. يفضل تخفيف درجة النار. طريقه عمل بيض شكشوكه. اتركي الطماطم على النار لمدة 10 دقائق. يمكنك إضافة السبانخ مع الاستمرار في التقليب. اتركي السبانخ على النار لمدة 10 دقائق. يمكنك إضافة البيض. غطي المقلاة حتى ينضج البيض. يمكنك وضع رشة من الفلفل الأسود والبقدونس المفروم.
حبّة من البطاطا المُقطّعة قطعاً صغيرة. قرن من الفلفل الحار مقطّع أيضا قطعاً صغيرة. كميّة من زيت القلي. كميّة زيت الزّيتون. ثلاث حبات من الطماطم مقطّعة لقطعٍ صغيرة. بصلة متوسطة الحجم، مقطّع على شكل شرائح. نضع الباذنجان المُقطّع في وعاء، ونضع فوقه القليل من الملح لفترة بسيطة حتّى نتخلص من معظم الماء الموجود فيه. نقلي الباذنجان بزيت القلي حتى ينضج ويصبح ذهبي اللّون ثمّ نرفعه ونضعه على ورق نشّاف للتخلّص من الزّيت الفائض. نقلي مُكعّبات البطاطا حتّى تصبح ذهبية اللّون. نضع البصل المُقطّع والثوم مع ملعقة زيت زيتون في مِقلاة أخرى، ونقليهم بشكل بسيط، ثمّ نضع الطماطم ونتركها قليلاً. نضيف الباذنجان والبطاطا والفلفل والملح ونقلّبهم مع بعضهم البعض، ونتركهم على النّار لمدّة عشرة دقائق، وفي النّهاية نضع الشكشوكة في طبق التّقديم، ونزيّنها بالبقدونس، ونقدّمها طازجةً. الشكشوكة حسب الطّريقة التونسيّة
كوبان من الطّماطم. كوب ونصف من الفلفل الحلو. كوب من البصل. نصف كوب من الفلفل الحار. نصف ملعقة كبيرة من معجون الطّماطم. زيت. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكراوية.
العدد الإجمالي 211
أرقام : - وقت اللياقة
1830
117. 20
توقعات قراء أرقام لأداء السهم هذا الأسبوع هي كالتالي:
مجال عمل الشركة
انشاء وادارة وتشغيل المراكز الرياضية والترفيهية ( وقت اللياقة)
نبذة موسعة
تأسست شركة لجام للرياضة كشركة مساهمة مقفلة بمدينة جدة عام 2008 برأس مال قدره 10 مليون ريال، لتستحوذ على العلامة التجارية " وقت اللياقة" المملوكة أنذاك لمؤسسة وقت اللياقة للتجارة والتي تأسست في عام 2005، ومن ثم قامت بالاستحواذ علي كامل اصولها فى عام 2010. ويقوم نشاط الشركة الرئيسي على إنشاء وإدارة وتشغيل المراكز الرياضية تحت العلامة التجارية " وقت اللياقة " من خلال فئات مختلفة كوقت اللياقة بلس، وقت اللياقة برو، ووقت اللياقة جونيور وغيرهم. معلومات أساسية
المدينة:
الرياض
الدولة
المملكة العربية السعودية
نوع الملكية:
مساهمة عامة
سنة التأسيس:
2008
الموقع الإلكتروني:
البريد الإلكتروني
الهاتف
+966 11 2101015
الفاكس
+966 11 2759714
العنوان
طريق الثمامة - حى الغدير- الرياض 11351
صندوق البريد
295245
ملخص النتائج المالية (مليون)
البيان
تشارت
2021
2020
2019
2018
2017
الايرادات
885. 28
662. 60
944. 93
799. 95
732. 88
صافي الدخل
206. أرقام : - وقت اللياقة. 02
(58. 72)
205.
1830
شركة لجام للرياضة (وقت اللياقة)
117. 20
توقعات قراء أرقام لأداء السهم هذا الأسبوع هي كالتالي:
أداء السهم
المؤشرات المالية
المفكرة
توصيات المحللين
اخر سعر
التغير
(3. 60)
التغير (%)
(2. 98)
الإفتتاح
120. 00
الأدنى
116. 40
الأعلى
120. 80
الإغلاق السابق
التغير (3 أشهر)
5. 78%
التغير (6 أشهر)
9. 53%
حجم التداول
231, 102
قيمة التداول
27, 277, 081. 00
عدد الصفقات
2, 815
القيمة السوقية
6, 139. 29
م. حجم التداول (3 شهر)
311, 092. 00
م. قيمة التداول (3 شهر)
38, 831, 772. 41
م. عدد الصفقات (3 شهر)
2, 027. 19
التغير (12 شهر)
57. 10%
التغير من بداية العام
7. 52%
الحالي
القيمة السوقية (مليون ريال)
عدد الأسهم ((مليون))
52. 38
ربح السهم ( ريال) (أخر 12 شهر)
4. 94
القيمة الدفترية ( ريال) (لأخر فترة معلنة)
15. 37
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12)
23. 70
مضاعف القيمة الدفترية
7. 63
عائد التوزيع النقدي (%) (أخر سنه)
1. 79
العائد على متوسط الأصول (%) (أخر 12 شهر)
10. 09
العائد على متوسط حقوق المساهمين (%) (أخر 12 شهر)
35. 42
قيمة المنشاة (مليون)
6, 324. 35
اراء و توقعات المحللين
إجراءات الشركة
المشاريع