إذا كنتي من محبي الدجاج يمكنكِ استخدام صدور الدجاج في حشوة الكانيلوني بدلاً من اللحم بالطريقة التالية:
قطعي مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة. قلبي صدور الدجاج مع بصلة متوسطة مفرومة على النار ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات. أضيفي ملعقة من الصلصة إلى الدجاج وقلبي جيداً ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج. بعد رفعها من على النار قلبي معها خليط الجبن ثم استخدميها في حشو الكانيلوني. اتبعي نفس الخطوات المتعلقة بالبشاميل والصلصة التي ذكرناها آنفاً. طريقة عمل عجينة الكانيلوني:
مكونات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق المتعدد الاستخدامات. كوب ونصف من الحليب الطازج. أربع بيضات. طريقة عمل حشوة السمبوسه باللحم المفروم - YouTube. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتين كبيرتين من الزيت. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل العجينة:
قومي بخلط المقادير الجافة مع بعضها، ثم أضيفي إليها باقي المقادير واخلطيها جيداً باستخدام المضرب اليدوي، أو باستخدام اليد. قومي بدهن طاسة مقاومة للالتصاق بقليل من الزيت ثم صبي فيها قليل من العجينة، وأفرديها بحيث تصبح على شكل قرص دائري حتى تتماسك ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. ادهني لفائف الكانيلوني بقليل من صلصة الطماطم، وضعي فيها بعض من الحشوة ولفيها جيداً في صنية الفرن وغطيها بالبشاميل ثم أدخليها الفرن.
طريقة عمل حشوة السمبوسه باللحم المفروم - Youtube
نترك العجينة ترتاح لمدّة عشر دقائق، بعد ذلك نحضر النشا ونرشّه على الطاولة، ومن ثمّ نحضّر العجينة ونفردها بالنشّابة على سمك أقل من واحد سم. نقسّم العجينة إلى مستطيلات متساوية الحجم. الحشوة
نحضر البصلة ونقطّعها إلى قطع صغيرة، ثمّ نضعها داخل المقلاة مع إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي. نقلب البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ نُضيف اللحمة المفرومة مع التقيلب المستمر للخليط، ونضيف الجزر المُقطّع، والبازيلاء، والبهارات المشكّلة، والملح، ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج تماماً. نحضر الحشوة ونفردها بالصينية حتى تبرد قبل حشوها بالعجينة. نحضر قطع العجينة التي حضرناها مسبقاً ثمّ نضع الحشوة وسطها ونُغلقها جيداً حتى ننهي الكمية. نُحضر الزيت النباتي ونسخّنه جيداً، ثمّ نُضيف قطع السمبوسة إلى الزيت حتى تتحمّر من الوجهين، ونقلّبها باستمرار حتى لا تحترق، ونُحمّرها حتى يصبح لونها ذهبيّاً. نرفع الحبات ونضعها على ورق نشّاف للتخلّص من الزيت الفائض، ثمّ نقدّم السمبوسة ساخنةً مع السلطات. سمبوسة اللحم في الفرن
المكوّنات
علبة من عجينة السمبوسة الجاهزة. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. نصف كوب من البازيلاء المثلّجة.
طريقة عمل اللحمة المفرومة:
ضعي قليل من الزيت في مقلاة واسعة وبعدما يسخن ضعي الثوم المفروم والبصل المقطع إلى مكعبات صغيرة وقلبي حتى يذبل لونه. قلبي اللحم المفروم مع البصل وأضيفي إليه مقدار ملعقة صغيرة من السبع بهارات وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى يتغير لون اللحم ثم أضيفي الملح واتركيه ينضج على نار هادئة. طريقة عمل البشاميل:
في حلة مناسبة على النار ضعي ملعقة كبيرة من السمن وقلبي معها ملعقتين من الدقيق حتى يسخن الدقيق ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتى تحصلي على القوام المعروف للبشاميل وأضيفي الملح والفلفل الأبيض لضبط الطعم. طريقة عمل الكانيلوني:
قومي بتقليب بعض الجبن الموزاريلا والبارميزان مع اللحم المفروم ثم ابدأِ في حشو أنابيب الكانيلوني باللحم المفروم. ضعي نصف كمية الصلصة في قعر صنية الفرن وأفرديها جيداً ثم رصي فوقها الكانيلوني بعد حشوه. غطي الكانيلوني ببعض الصلصة ثم غطي الوجه كاملاً بالبشاميل، وضعي فوقه خليط الجبن المبشور. أدخليه فرن معد مسبقاً على درجة حرارة 180 واتركيه لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج وتصبح قطع الكانيلوني طرية ويمكن قطعها بسهولة بالسكين. اتركيها لتهدأ قليلاً خارج الفرن ثم ضعيها في أطباق التقديم وجملي الوجه بأوراق الريحان أو البقدونس.
مسلسل النمر, مسلسل النمر الحلقه 1, مسلسل النمر الحلقه الاولي, النمر مسلسل, مسلسل النمر الحلقه 17, مسلسل النمر الحلقه 16, مسلسل النمر احلقه 17, مسلسل النمر الحلقة 1, مسلسل النمر الحلقة 1 محمد امام, النمر محمد امام, النمر الحلقه 17, مسلسل النمر 17, مسلسل النمر الحلقه 14, مسلسل النمر الحلقه 12, مسلسل النمر الحلقه 13, مسلسل النمر الحلقه 11, حلقات مسلسل النمر, النمر 2021, مسلسل النمر الحلقه الاولى, مسلسل النمر 2021, مسلسل محمد امام الجديد, مسلسل النمر الحلقة 17, مسلسل خاتم النمر الحلقه 17, مسلسل النمر الحلقة 16
مسلسل خاتم النمر الحلقة 6.5
مسلسل ختم النمر - من أولها كدة... عمر النمر مبيخفش من حد - YouTube
مسلسل خاتم النمر الحلقة 6.1
مسلسل لعبة نيوتن الحلقة 6
مسلسل لعبة نيوتن الحلقة 6
مسلسل خاتم النمر الحلقة 6.8
تدور أحداث المسلسل حول شاب صعيدي يهرب من الثأر إلى القاهرة، ويعمل في محلات الصاغة، وتنشأ بينه وبين التاجر الشرير "عنتر" العديد من الصراعات، ويتقمص محمد عادل إمام شخصية "النمر"، ويبدأ في سرقة الأغنياء الفاسدين في الصاغة بهدف توزيع أموالهم على الفقراء. لمشاهدة باقي الحلقات انقر هنا
نال مسلسل النمر الحلقة 19 نصيبًا كبيرًا من النجاح في كثير من أنحاء العالم العربي، حيث أصبح مسلسل النمر حديث الشارع، ويبحث الكثير من عشاق الدراما على مسلسل النمر، ويعتبر مسلسل النمر واحد من أكثر المسلسلات متابعة في الوطن العربي والشرق الأوسط، وله متابعين في الكثير من انحاء الدول العربية، وتعتبر المسلسلات المصرية واحدة من المسلسلات المتميزة التي نجحت بشكل كبير في مصر. شهدت الحلقة السابقة من مسلسل النمر للنجم محمد إمام، والذى يذاع يوميا على قناة الحياة فى تمام الساعة الحادية عشر إلا ربع، الكثير من الأحداث، حيث تفاجأ سكلانس "محمود حافظ" بمحاولة فتح باب الشقة عليه فقام ليفتح الباب فوجد شخص يرتدى لبس النمر قام بضربه على رأسه فوقع مغشيا عليه. يلاحظ خالد أن والده الشيمى عدم غضب والده من موضوع سرقة شحنة الماكينات، ويخبره الشيمى أنه جراء السرقة سوف يستفيد بثلاثة أضعاف قيمة الشحنة، من شركة التأمين، لأنه قام بتسجيل الشحنة باسمه. مسلسل ختم النمر - من أولها كدة ... عمر النمر مبيخفش من حد - YouTube. وشهدت الحلقة سرقة على الحاوى، لأموال شمس الحلق "نيرمين الفقى"، والتى خبأتها بمعرفته فى استراحة النمر وسكلانس، حيث هجم على الاستراحة وضرب سكلانس ضربة أفقدته وعيه، ويذكر أن خلافا نشب بين على الحاوى وشمس الحلق فى الحلقة قبل الماضية.