نضع البصل والقليل من الزيت في مقلاة على نار مرتفعة، ونقلّبه حتى يذبل ثمّ نضع اللحم المفروم ونقلّبها بين الحين والآخر حتى تنضج ثمّ نضيف النعناع اليابس ودبس الرمّان والطحينيّة، والملح والفلفل الأسود، ثمّ نضيف اللبن الزبادي ونقلّبه مع اللحم. نقسّم العجين لكرات بحجم البيضة ونغمر كرات العجين بالزيت ونتركها لمّة نصف ساعة. لحم بعجين ( الطريقة التركية لذيذة وسهلة ) .. لَهَم آجون - YouTube. نجهّز سطحاً نظيفاً لفرد العجين وندهنه بالزيت، ونأخذ كرة من العجين ونبدأ بفردها باليد حتى تصبح رقيقة ثمّ نطويها عدّة طبقات ونفردها مرّة أخرى، وهكذا حتى تصبح العجين عدّة طبقات، بالتالي تكون العجين ورقيقة وهشّة بعد الخبز. نشكّل العجين بعد فردها وطويها على شكل مربّع ونضع عليها مقداراً من اللحم ونرشّ حبّات الصنوبر. نكرّر العمليّة حتى ينتهي مقدار العجين، ثمّ نخبز اللحم بعجين في فرن ساخن حتى تتحمّر جيّداً.
لحم بعجين ( الطريقة التركية لذيذة وسهلة ) .. لَهَم آجون - Youtube
نفرم البصل فرماً ناعماً، ونفرم الفلفل الأخضر والطماطم. نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونضيف إليها الفلفل الأسود، والملح، والثوم المهروس، والبقدونس والخضار ونخلطها جيّداً. نفرد كرات العجين حتى تصبح رقيقة ونأخذ مقداراً من اللحمة، ونفردها على العجينة ونرصّها جيّداً، ونكمل جميع المقدار. نضع اللحمة بعجين في صينيّة الخَبز وندخلها لفرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئتين درجة مئويّة. نترك اللحمة بعجين حتى تنضج تماماً حيث تحتاج تقريباً ربع ساعة. نقدّم اللحم بعجين ساخنة مع لبن العيران. اللحمة بعجين بالطريقة الطرابلسيّة
مكوّنات الحشوة
بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. نصف كيلو لحمة مفرومة. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان. ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة. ملعقة كبيرة نعناع ناشف مطحون. ملح (حسب الحاجة). فلفل أسود مطحون. ملعقة كبيرة لبن زبادي. نصف كوب صنوبر منقوع بالماء لمدّة ساعة (كي لا يحترق بالفرن). مكوّنات العجين
ثلاثة أكواب ونصف طحين. نصف كوب زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب ونصف إلى كوبين من الماء الدافئ. نضع مكوّنات العجين في وعاء عميق ونعجنها جيّداً لمدّة ثُلث ساعة أو أكثر، ثمّ نغطّي العجين ونتركها ترتاح لمدة ساعة لحين تحضير الحشوة.
يضاف البقدونس والنعناع والصلصة، ويخلط مرة أخرى جيدًا. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا، ويخلط مرة أخرى حتى يتجانس. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت. يشكل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتغطى بفوطة نظيفة كي لا تجف. تفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق إلى أن تصبح متوسطة السمك. يوضع فوق العجين مقدار معلقتين كبيرتين من خليط اللحمة. يدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلًا. ترص في الطبق، وتقدم. فطائر باللحم المفروم
كوبان ونصف من الدقيق المنخول. نصف كوب من الزبادي. ثلث كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. نصف حبة من الفلفل الأحمرالحلو مقطعة مكعبات صغيرة. نصف حبة من الفلفل الأصفرالحلو مقطعة مكعبات صغيرة. حبة من الفلفل الحلو الأخضر مقطعة مكعبات صغيرة. جزرة متوسطة الحجم مبشورة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أوالمبشور.
ويذاع برنامج «حديث شيخ الأزهر» يوميًّا على القناة الأولى المصرية وقناة «الحياة» وقناة أبو ظبي وإذاعات راديو النيل وعدد من القنوات المصرية والعربية، ويتناول فضيلة الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، شرح أسماء الله الحسنى خلال حلقات برنامجه الرمضاني لهذا العام، وأهمية معرفة هذا الصفات وكيفية التشبه بها وأثرها في تخفيف الضغوط المادية والنفسيَّة التي يُعاني منها الإنسان، بوصفها عبادة من العبادات، أمرَنا بها الله تعالى أمرًا صَريحًا في كتابه الكريم. انتهى الخبر. شكرا على زيارتك موسوعة بصراوي الاخبارية
مصراوي
معنى اسم رين - ويب طب
لمياء محمدعبد المنعم والتي رسمت البسمة علي وجوه الاطفال بالرسم علي الوشوش للأطفال بالألوان الصحية علي هامش الاحتفالات
كما انعقدت لليوم العاشر الحلقات الأدبية والثقافية حيث كان اليوم حكى شعبي عن العادات والتقاليد للمصريين ف شهر رمضان حاضرها ا. صلاح زهير اعقبها أمسية شعرية للمتألق الأديب ا. عزت المتبولي ا. معنى اسم رين - ويب طب. ماجده سعد وايضا استمرار ورشة تصنيع السمسمية التي يقوم ببتدريبها الفنان سيد كابوريا لليوم الخامس علي التوالي
أقرأ التالي
منذ يوم واحد
الفريق أسامة ربيع يتابع مستجدات مشروع تطوير القطاع الجنوبي للقناة
منذ 3 أيام
الإقتصاد الأزرق
دار الإفتاء المصرية تحسب قيمة زكاة الفطر لهذا العام
عاجل…حوادث السويس
ندوة توعية صحية بمركز النيل للإعلام بالسويس شارك فيها الدكتور تامر البوهي نقيب أطباء السويس
أوقاف السويس: تعقد الاختبارات الشفوية للدفعة الخامسة بالدورة المتكاملة. منذ 4 أيام
مصر تستعد لافتتاح أول وأكبر مصنع للصناعات الدوائية بالسخنة
منذ 6 أيام
متابعة مسائية لمواقف ميكرباص الخطوط الداخلية لمنع أي زيادة في تعريفية الركوب بمحافظة السويس
محافظ السويس يعد بإصلاح وتشغيل شاطئ الكبانون قريبا 2022
متابعة مستمرة لتوافرالسلع الغذائية وضبط الاسعار بمحافظة السويس
إقرأ أيضا: دلالة تطابق عقارب الساعة
وضعت الأيام العالمية حتى يقوم كل إنسان بواجبه تجاه القضايا المختلفة التي تطرحها هذه الأيام، فمثلاً مشكلة المياه يجب على كل فرد في هذا العالم ترشيد استهلاك المياه للحفاظ عليها، وكذلك مشكلة التلوث التي تواجه العالم ينبغي لكل إنسان على هذه البسيطة أن يقلل مخلفاته بشكل كبير.