يتم وضع ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل، الزعتر، والريحان. ثم إضافة إليهم القليل من بودرة البصل والثوم. وفي النهاية تُضاف نصف ملعقة صغيرة من الثوم المبشور. سلق الدجاج بسرعة
تعتمد المدة التي تستغرقها الفراخ في السلق على حجم الدجاج
فإذا كانت أفخاذ دجاج أو أجنحة فقط يجب النظر إليها كل 15 دقيقة للتأكد من نضجها
وإن كانت فرخة كاملة وليست مقطعة تستغرق أقل تقدير ساعة من الوقت
وفي حين كانت صدور فراخ فقط ما يتم سلقها فتُترك تقريبًا نصف ساعة أو أقل بدقائق بسيطة
والجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في صدور الدجاج تكون أقل من الأفخاذ
إذ أن 100 جرام منها يحتوي على 165 سعر حراري وتكون نسبة 80% منه من البروتين والباقي من الدهون
وفي التالي أسرع طريقة لسلق الدجاج:
دجاجة كبيرة أو ما يعادل حجمها كيلوجرامًا. تقطيع حبة طماطم إلى 4 قطع. تقطيع بصلة إلى 4 قطع. 4 حبات من الهيل. القليل من ورق الغار. فلفل أسود وملح حسب الحاجة. كيفية التحضير
وضع الملح على الفراخ بعد قطعها إلى 4 قطع. ملئ نصف طنجرة من الماء وتركها على الموقد حتى تغلي. طريقة سلق الفراخ بالخطوات للحصول على ألذ شوربة | احكي. بعد غليان المياه تُضاف إليه قطع الدجاج مع كلًا من الطماطم، البصل، الهيل، ورق الغار، الملح، والفلفل الأسود.
طريقة سلق الفراخ بالخطوات للحصول على ألذ شوربة | احكي
ثم بعد ذلك نغطي الإناء ونترك المرق حتى يغلي، وفي حالة ما تكون ريم أبيض يتم إزالته. نترك الفراخ على نار هادئة حتى تنضج بشكل تام، ثم بعد ذلك نضع الملح ونستمر في التقليب. ثم بعد ذلك نرفع الفرخة بشوكة أو ملعقة، ونترك المرق ليبرد، ويمكن الاحتفاظ بالمرقة أو الشوربة لمدة يومين أو ثلاثة أيام حسب الحاجة أو لحين الاستخدام. وفي النهاية تكون الفراخ جاهزة، ونقوم بتقطيع الفراخ بالطريقة التي نريدها ونقدمها بألف هنا وشفا.
اغلِ الماء أو المرق على نار متوسطة-عالية. ضع القدر على الموقد واضبط الحرارة على درجة متوسطة إلى عالية، وراقب القدر إلى أن يبدأ الماء في الغليان خلال بضع دقائق. عندما ترى فقاعات على سطح الماء ويتكثف بخار على الغطاء، يعني هذا أن الماء يغلي. [٧]
لا تدع الماء أو المرق يغليان لفترة طويلة وإلّا تبخر الكثير من السوائل. قف بالقرب من القدر لتتمكن من خفض الحرارة بمجرد أن يبدأ الماء بالغليان. اخفض الحرارة إلى نار هادئة. سيستمر الدجاج في النضج على الغليان الهادئ. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ثم راقبها لبضع دقائق للتأكد أن الماء أو المرق مستمر بالغليان بشكل هادئ. [٨]
لا تترك القدر دون مراقبة -حتى في حالة الغلي ببطء- كي لا يعاود الغليان بقوة دون أن تلاحظ أو أن يتبخر الماء ويجف. افحص صدور الدجاج بميزان حرارة اللحم بعد 10 دقائق. ارفع الغطاء عن القدر، ثم اسحب قطعة دجاج من جانب القدر. ادفع ترمومتر اللحم إلى منتصف الدجاج ثم اقرأ درجة الحرارة، إذا لم تكن درجة الحرارة 75 °م على الأقل، أعد الدجاج للقدر، ثم ضع الغطاء واستمر في طهي الدجاج. [٩]
إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للحوم، اقطع الدجاج إلى نصفين لترى ما إذا كان لونه ورديًا من الداخل.
حديث حرص النبي على هداية أمته الأول متوسط - YouTube
بوربوينت درس حرص النبي ﷺ على هداية أمته - حلول
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022
أن يدرك المتعلم ثمرات الإيمان بالله وملائكته وكتبه ورسله واليوم الآخر والإيمان بالقدر. أن يعمق المتعلم محبة الإسلام في نفسه ويدرك أن التمسك به يحقق السعادة في الدارين. أن يوثق المتعلم صلته بكتاب الله تلاوةً وحفظاً وفهماً وتدبراً وعملاً. أن يوثق المتعلم صلته بالسنة النبوية قراءةً وحفظاً وعلماً وعملاً. أن يتربى المتعلم على محبة الله وتقواه وخشيته في قلوبه, وينقاد لشرعه برضا وتسليم. أن يتربى المتعلم على محبة الرسول صلى الله عليه وسلم وتوقيره, ويعرف حقوقه, ويتأسى به. أن ينمي المتعلم محبته وإقتداءه بالصحابة رضي الله عنهم والتابعين لهم بإحسان ويعرف حقوقهم. أن يعمق المتعلم عقيدة الولاء والبراء في نفوسه. أن يكتسب المتعلم مناعة ضد التقليد والتشبه المنهي عنه ويحذر المؤثرات المفسدة للدين والخلق. أن يتزود المتعلم بقدر مناسب من الأحكام الشرعية, ويتعرف من خلالها على بعض حكم التشريع. بوربوينت درس حرص النبي ﷺ على هداية أمته - حلول. أن يطبق المتعلم العبادات والأحكام الشرعية تطبيقاً سليماً. الأهداف الخاصة:
تعريف المتعلم بالمصدر الثاني من مصادر التشريع الإسلامي بعد القرآن الكريم. تدريب المتعلم على قراءة الحديث النبوي الشريف قراءة سليمة وضبط حركاته وسكناته ونطقه نطقاً واضحاً يظهر المعنى معه في قراءته ويساعد على فهمه.