خبز التورتيلا، هو عبارة عن خبز ولكنه رقيق القوام، انتشر في العديد من الدول العربية بشكل كبيرة على الرغم من أصله المكسيكي، وأصبح يستخدم في العديد من الطرق المختلفة، ويتم حشوه بحشوات مختلفة، مثل اللحمة المفرومة، والسجق، وهو من أهم الأطعمة المحبوبة لدى الكثير من الناس، ويتم تحضير الخبز التورتيلا في العزائم والمناسبات وخاصتًا في الأعياد، وفي شهر رمضان الكريم، والان يمكنك تحضير الخبز التورتيلا في المنزل بدلًا من شرائه جاهز، وهو من الأمور السهلة جدًا ولا يحتاج إلى أي جهد أو تكاليف. خبز التورتيلا هو عبارة عن خبز ولكنه يختلف بشكل كامل عن الخبز المتعارف عليه فهو رقيق جدًا وناشف، ويسمى في الكثيرمن البلاد بأسم الرقاق، والذي يتم عمل منه اجمل صواني الرقاق المحشية باللحمة المفرومة التي تقدم في الأعياد والمناسبات، وطريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل لا تحتاج إلى أي مجهود أو مكونات متعددة، لذلك فهو من الأفضل تجهيز في البيت بدلًا من شرائه جاهزًا. طريقة عمل خبز التورتيلا في المنازل
طريقة تحضير خبز التورتيلا في المنزل لا يتعدى الدقائق المعدودة، ويتم تحضيره كالآتي:
مكونات عمل خبز التورتيلا
نصف كيلو من الدقيق الأبيض ويفضل أن يكون منخول جيدًا.
خبز تورتيلا حار – لاينز
تاريخ تورتيلا القمح
من إسبانيا انتقلت فكرة خبز التورتيلا إلى أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، وبدأ من أوروبا من خلال المستعمرات الإسبانية، ولأن الذرة كانت تعد بدعة مخالفة للشريعة اليهودية استخدموا القمح لصناعة خبز التورتيلا. ولهذا السبب أصبح خبز التورتيلا يحمل الكثير من المعانى حسب المناطق الجغرافية، ففى إسبانيا يكون المقصود بالتورتيلا عجة البيض بالذرة، وفى المكسيك وأمريكا الوسطى هى تورتيلا الذرة، وفى سائر أنحاء العالم، خاصة أوروبا والولايات المتحدة تعنى تورتيلا القمح. خبز الصاج السورى
فى الوطن العربى يشبه خبز تورتيلا الدقيق كثيرًا خبز الصاج السورى، فهو يشبهه فى المكونات، ماعدا الخميرة، ويكون أيضًا رقيقًا مثل التورتيلا ويستخدم فى العديد من الأكلات الشهية على رأسها الشاورما والمسخن والمنسف بالإضافة إلى أطباق عصرية مثل كساديا الدجاج.
يعد خبز التورتيلا الذى يشبهه فى الوطن العربى "العيش الصاج السورى" أو "خبز الصاج" القاسم المشترك بين الكثير من الأكلات الشهية حول العالم، بدءًا من الشاورما السورية الشهية أو سندوتشات فاهيتا الفراخ مرورًا بجميع أطباق التاكو المعروفة. تاريخ خبز تورتيلا الذرة
يرجع تاريخ خبز التورتيلا واسمه إلى إسبانيا، واسمه هو تصغير لكلمة "تورتة" أى الكعك ذو الشكل المستدير، وذلك لأنه يصنع على شكل قرص دائرى مسطح. ويتمتع خبز التورتيلا بشهرة كبيرة أيضًا فى المكسيك وأمريكا الوسطى، وفيها تتم صناعته بدقيق الذرة. وهناك 3 ألوان من عجين الذرة التى يصنع منها خبز التورتيلا، الذرة البيضاء والصفراء والزرقاء (أو السوداء). تورتيلا بالذرة الزرقاء
أما فى أمريكا الجنوبية وإسبانيا بشكل خاص فتتم صناعة خبز التورتيلا على شكل فطيرة، من العجين والبيض. أطباق تعتمد على خبز التورتيلا
تعد التورتيلا أساس العديد من الأطباق المكسيكية التقليدية مثل التاكو، الكويساديلاس، حساء التورتيلا، وغالبًا ما يتم تقديم التورتيلا مع الحساء واللحوم المشوية والأطباق المختلفة فى المكسيك. خبز التورتيلا
أما فى الولايات المتحدة الأمريكية، فيتم استخدام التورتيلا المصنوعة من دقيق القمح من أجل أطباق الكويساديلاس والبوريتو.
بينما ينضج الدجاج، ضعي مقلاة أخرى على النار وأضيفي لها الزبدة حتى تذوب، ثم اسكبي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة. اسكبي الحليب مع التقليب المستمر، ثم أضيفي الثوم المفروم، والملح والفلفل، وقلبي حتى يغلي الخليط ويثقل القوام. أضيفي الجبنة الكريمي ونصف كمية البارميزان، وقلبي حتى تذوب الجبنة تمامًا ثم ارفعي الخليط من على النار. رصي قطع الدجاج بعد النضج في طبق تقديم مناسب، ثم صبي الصوص الأبيض، ورشة من الجبنة البارميزان والنعناع المفروم. انتهت طريقة عمل الدجاج بالصوص الأبيض وتقدم ساخنة، إلى جانب الأرز الأبيض أو الخضار سوتيه. طريقة عمل الدجاج بالصوص الأبيض والخضروات تعد وجبة الدجاج بالصوص الأبيض إحدى أشهر الأكلات، التي تقدم في المطاعم الكبيرة وتلقى إقبالا كبيرا للاستمتاع بمذاقها الشهي، إلا أن كل طاهٍ وله لمساته الخاصة ومكوناته المختلفة لإعداد هذا الطبق، فالبعض يعدها بالخضروات لتصبح كاللوحة الفنية الغنية بالألوان، وإليك المقادير المطلوبة للتحضير. شاهد أيضًا: طريقة عمل ريزوتو الجمبري من المطبخ الإيطالي تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص. طريقة عمل الدجاج بالصوص الأبيض. المكونات والمقادير المطلوبة 4 قطع فيلية دجاج. ½ كيلو بسلة بالجزر مجمدة. كوب فاصوليا خضراء مقطعة.
سعر السنبلة فاصوليا خضراء مجمدة - 800 غرام فى السعودية | أسواق التميمي السعودية | سوبر ماركت كان بكام
أجدد الوصفات
وصفات بريميوم
بحث متقدّم
مسح الخيارات
المكوّنات
أريد وصفات مع:
أريد وصفات من دون:
خيارات إضافيّة من بريميوم
وصفات مع خطوات مصوّرة
وصفات مجرّبة ولديها كوكسناب
للأسف ليس لدينا وصفة لما تبحث عنه! إذا لديك طريقة لتحضيرها، كن أوّل من يشاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
عرض الخيارات
طريقة عمل الدجاج بالصوص الأبيض
دليل فون مصر
المصرية للاتصالات دليل التليفون بالاسم ، بحث بالاسماء فى دليل التليفونات ، دليل التليفونات المصرى الشامل بالاسم ، رقم دليل التليفون الارضى من الموبايل ، دليل الهاتف المصري ، دليل البحث بالرقم ، دليل الهاتف المصري البحث بالاسم عن رقم التليفون المنزلى
يمكنك من خلاله إعداد مجموعة كاملة من الأطباق الشهية والمغذية وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية. وقالت انها سوف تنسجم بنجاح مع النظام الغذائي. إذا كنت ترغب في إثراء النظام الغذائي بالعناصر الغذائية ، وتحسين الهضم ، وانخفاض مستويات السكر والكوليسترول ، وتحسين صحتك بشكل عام ، فيجب أن تشعر بالحرية في إدخال هذا المنتج الفريد في نظامك الغذائي. سعر السنبلة فاصوليا خضراء مجمدة - 800 غرام فى السعودية | أسواق التميمي السعودية | سوبر ماركت كان بكام. وصفة لصنع الفاصوليا الخضراء في الجورجية ، انظر الفيديو التالي.