الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي، من المعروف ان هناك العديد من المنتجات المختلفة الموجودة في حياتنا، ومنها المنتجات المصنوعة من مشتقات نباتية ومنها المصنوعة من المشتقات الحيوانية، حيث ان الزبادي يعتبر انه من المنتجات التي يتم صناعتها من الحليب، وهو يعتبر من مشتقات الحليب، وهناك العديد من انواع الزبادي المختلفة، وسنجيبكم عن سؤالكم الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي خلال الاسطر التالية. تحدثتنا في الاسطر السابقة عن موضوع صناعة الزبادي بشكل عام، حيث ان الزبادي يعتبر انه من المنتجات الشعبية الموجودة في حياتنا، وسنجيبكم عن سؤالكم الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي؟ الاجابة هي: الزبادي اليوناني يحتوي كمية أقل من السكر والكربوهيدرات من الزبادب العادي. تنخفض نسبة اللاكتوز في الزبادي اليوناني عن الزبادي العادي. الفرق بين اليونانية واللبن العادي - 2022 - نمط الحياة. يحتوي الزبادي اليوناني على كمية أكبر من الفيتامينات ويعد أفضل من حيث القيمة الغذائية والفوائد، حيث يتم إزالة مصل اللبن منه. يحتوي الزبادي اليوناني على اللاكتوز أي السكر الطبيعي الموجودة في الحليب.
- الفرق بين اليونانية واللبن العادي - 2022 - نمط الحياة
- الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي الفرق بين - 2022 - الآخرين
- أيهما تختار.. ما هو الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي؟
- أسرار الغدة الصنوبرية | منوعات | وكالة عمون الاخبارية
- أعراض إضطرابات الغدد الصماء
الفرق بين اليونانية واللبن العادي - 2022 - نمط الحياة
ازدادت الخيارات عند شراء الزبادي بشكل كبير على مر السنين، وحصل الزبادي اليوناني على مساحة كبيرة من شرائه، لذلك نستعرض الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي ، وما الذي يجب عليك شراؤه؟
كيف يتم تصنيع الزبادي اليوناني؟ تبدأ عملية صنع اللبن الزبادي العادي واليوناني بنفس الطريقة: حيث يتم تسخين الحليب أولاً ثم تبريده إلى درجة حرارة التخمير المطلوبة (106-114 درجة فهرنهايت) قبل إضافة الخمائر البكتيرية، ثم يتم ترك الخليط حتى يتخمر وتنمو البكتيريا، وتنتج حمض اللبنيك، وهلام بروتينات اللبن لإنتاج اللبن العادي. لتحويل اللبن الزبادي العادي إلى اليوناني، يتم تصفية اللبن الزبادي على نطاق واسع لإزالة مصل اللبن السائل واللاكتوز ، تاركًا وراءه زباديًا سميكًا. ما هي الاختلافات؟ إلى جانب الملمس، يوجد بعض الاختلافات الأخرى بين اللبن الزبادي العادي واليوناني:
البروتين يحتوي اللبن الزبادي اليوناني تقريبا على ضعف البروتين في اللبن العادي. الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي الفرق بين - 2022 - الآخرين. الدهون ما لم تكن تستخدم أصنافًا غير دسمة، يحتوي اللبن الزبادي اليوناني على ما يقرب من ثلاثة أضعاف الدهون المشبعة من اللبن العادي. الصوديوم يحتوي اللبن الزبادي اليوناني على حوالي نصف الصوديوم من اللبن العادي.
الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي الفرق بين - 2022 - الآخرين
اليونانية مقابل اللبن العادي
الفرق بين اللبن اليوناني والزبادي العادي ليس كثيرا. ومع ذلك، فمن المهم أن نعرف الفرق بينهما وما يجعل هذين النوعين مختلفة عندما تدعو وصفات مختلفة لمكونات مختلفة. يتم صنع كل من الزبادي عن طريق تخمير الحليب مع ثقافة بكتيرية حية. ومع ذلك، هناك بعض الاختلاف في عملية صنع هذه الزبادي، والتي سيتم شرحها في هذه المقالة. في حين أن الجميع يعرف الفوائد الصحية والقيم الغذائية للزبادي العادي، وهناك العديد من الذين يؤجلون من قبل نكهة متميزة والطعم الحامض. العديد من الموصى بها من قبل أطبائهم لاستهلاك اللبن العادي، للحصول على جرعة إضافية من الكالسيوم تعتبره عقابا في تناقض حاد مع أولئك الذين يجدونه لذيذ وتذوق نكهة. لحسن الحظ، بالنسبة لهؤلاء الناس، واللبن اليوناني هو بديل جيد. هذا المقال هو لأولئك الناس، الذين سمعوا عن ذلك، ولكن ليس متأكدا مما هو عليه وكيف يختلف عن الزبادي العادي. أيهما تختار.. ما هو الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي؟. ما هو الزبادي العادي؟
كما ذكر من قبل، يتم اللبن الزبادي العادي عن طريق تخمير الحليب مع ثقافة بكتيرية حية. مرة واحدة تخمير الحليب، واللبن الناتجة سيكون السائل الزائد، الذي توتر من خلال الجبن. يتم ذلك للسماح للجزء السائل مصل اللبن من الحليب لاستنزاف.
أيهما تختار.. ما هو الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي؟
أي واحد يجب عليك أن تختار؟ يُعدّ الزبادي العادي واليوناني من الأطعمة الغنية بالمُغذيات التي تُغتبر وجبة خفيفة ممتازة وإضافة صحية لنظامك الغذائي. ومع ذلك، فإن الزبادي المُحلى بالسكر المضاف من أي من الأصناف معبأ لا يعتبر صحيًا. قد يؤدي تناول السكر المرتفع إلى زيادة غير مرغوب فيها في الوزن، بالإضافة إلى تسوس الأسنان، وداء السكري من النوع 2، وأمراض القلب. على هذا النحو، من الأفضل اختيار الزبادي العادي لتخفيف تناولك للسكر المضاف. يمكنك أيضًا إضافة القليل من العسل أو من الفاكهة للتحليّة. إذا كنت تتطلع إلى زيادة تناول البروتين، فإن الزبادي اليوناني أفضل لك. قد يكون الزبادي العادي قليل الدسم هو الأفضل لأي شخص يتطلع إلى إبقاء السعرات الحرارية والبروتينات تحت السيطرة. نظرًا لأن كليهما يتمتعان بفوائد صحية جيدة، يجب عليك اختيار النوع الذي يناسب احتياجاتك الغذائية. ختامًا يعتبر الزبادي اليوناني وجبة خفيفة صحية ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنه يوفر المزيد من البروتين أكثر من الزبادي العادي. يحتوي الزبادي اليوناني الذي يبلغ وزنه 170 جرامًا على كمية البروتين التي توجد في 85 جرامًا من اللحوم الخالية من الدهون، مما يجعله مصدرًا رائعًا للبروتين.
وبما أن الزبادي اليوناني منخفض اللاكتوز بشكل طبيعي؛ فقد يكون خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة. يقوي صحة القلب:-
قد يُحسن الزبادي عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، بما فى ذلك ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول حيث يرتبط تناول منتجات الألبان المخمرة بانخفاض مخاطر تراكم الترسبات في الأوعية الدموية، وتصلب الشرايين والتى ترتبط بارتفاع ضغط الدم. وتشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من منتجات الألبان المخمرة أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 27% مقارنةً بأولئك الذين يتناولون كميات أقل. كما توصلت الدراسات إلى أن تناول حصتين، أو أكثر من الزبادي أسبوعيًّا مرتبط بانخفاض الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21% لدى الرجال، و 17% لدى النساء، وتفيد أيضًا بأن منتجات الألبان غير المخمرة مرتبطة بالعديد من المخاطر الصحية. يساعد على إنقاص الوزن:-
تربط الأبحاث بين الزبادي، ووزن الجسم، والدهون حيث تعمل البروبيوتك على زيادة نسبة البكتيريا الصحية في أمعائكِ، مما قد يساهم فى التحكم في الوزن، وتوزيع الدهون، وأيضًا تحسين عملية التمثيل الغذائي للسكر، والدهون. ولأن كل من الزبادي العادي، والزبادي اليوناني مصادر ممتازة للبروتين؛ فتناولها يؤدي إلى الشعور بالامتلاء لفترات طويلة، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية، وبالتالي يعزز من فقدان الوزن.
عمون - الغدة الصنوبرية هي غدة صغيرة على شكل حبة البازلاء في الدماغ، تلعب دورا مهما في الكثير من وظائف الجسم، ومع ذلك فإن العلماء لم يتمكنوا من فك جميع أسرارها. وتفرز الغدة الصنوبرية Pineal Gland هرمون الميلاتونين، ويعتقد أن لها دورا في المزاج والحالة النفسية. ويلعب الميلاتونين دورا مهما في تنظيم دورة النوم لدى الإنسان، لذلك البعض يسميه هرمون النوم، ولكن هذه التسمية ليست دقيقة تماما، فهي تشير فقط إلى علاقته بالنوم. وعندما يفرز الميلاتونين في الليل فإنه يساعد الدماغ على معرفة أن وقت النوم قد حان، في حين يوقف الجسم إفراز الهرمون وقت الفجر ليساعد الجسم على الاستيقاظ. ويساعد هرمون الميلاتونين الطبيعي -الذي ينتجه الجسم ليلا- الدماغ في التمييز بين أوقات الصباح والمساء، وتنظيم دورات النوم وربطها مع نظام التوقيت الذي نعيشه. وتؤدي المستويات العالية من الميلاتونين إلى النوم العميق، ويرتبط إفراز هذا الهرمون بالوقت، وذلك كالتالي: يرتفع إفرازه في المساء. ينخفض في الصباح. أعراض إضطرابات الغدد الصماء. تعرض الشخص للإضاءة في الليل يوقف إفرازه. ويعرف الميلاتونين باسم "هورمون ساعة الجسم" ويفرز بعد أن يحول الدماغ التريبتوفان إلى سيروتونين، ومن بعدها إلى ميلاتونين.
أسرار الغدة الصنوبرية | منوعات | وكالة عمون الاخبارية
[١] [٢]
أعراض اضطرابات الهرمونات
يؤدي اضطراب الهرمونات إلى ظهور مجموعة من العلامات والأعراض التي يُمكن من خلالها الاستدلال على الإصابة بهذه المشكلة، وفي الحقيقة تعتمد الأعراض على نوع الهرمونات أو الغدد المسؤولة عن اضطراب الهرمونات. [٣]
الأعراض المشتركة بين الرجال والنساء
هناك العديد من الاضطرابات الهرمونيّة التي تؤدي إلى ظهور أعراض مشتركة لدى الرجال والنساء، وفيما يأتي بيان لأبرز هذه الأعراض: [٣]
زيادة أو فقدان الوزن بشكلٍ غير مُبرر. التّعب والإعياء. زيادة الحساسية للبرودة أو الحرارة. الإمساك. جفاف الجلد. انتفاخ الوجه. تسرع أو بطء معدّل دقات القلب. ضعف العضلات. كثرة التبوّل. زيادة الشعور بالعطش والجوع. آلام العضلات، وتصلّبها. ألم المفاصل، وتصلّبها، وانتفاخها. تغيّر في طبيعة الشعر، بحيث يُصبح خفيفاً، أو ناعماً، أو هشاً. الاكتئاب. العصبية، أو القلق، أو التهيّج. زغللة العين (بالإنجليزية: Blurred vision). التعرّق الزائد. العقم. ظهور حدبة دهنية (بالإنجليزية: Fatty hump) بين الكتفين. أسرار الغدة الصنوبرية | منوعات | وكالة عمون الاخبارية. استدراة الوجه. علامات تمدد الجلد ذات اللون الأرجوانيّ أو الزهريّ. الأعراض لدى النساء
قد تتغير نسبة الهرمونات لدى النّساء بشكلٍ طبيعيّ خلال سنّ البلوغ، والحمل، والرضاعة الطبيعيّة، وسنّ اليأس، وفي الحقيقة تُعتبر متلازمة تكيّس المبايض (بالإنجليزية: Polycystic Ovarian Syndrome) أكثر أشكال اضطرابات الهرمونات شيوعاً لدى النّساء، ومن أعراض اضطراب الهرمونات الخاصّة بالنساء ما يأتي: [٣]
غزارة الطمث، أو عدم انتظام الدورة الشهرية، بما في ذلك غياب الدورة الشهريّة، أو انقطاعها، أو تكرارها بشكلٍ غير مُعتاد.
أعراض إضطرابات الغدد الصماء
الشعرانيّة (بالإنجليزية: Hirsutism)، أو ظهور الشعر الزائد على الوجه، والذقن، أو أجزاء أخرى من الجسم. ظهور حب الشباب على الوجه، أو الصدر، أو أعلى الظهر. تساقط الشعر أو تغيّر طبيعته بحيث يُصبح أخف. زيادة قتامة الجلد، خاصّة على تجاعيد الرقبة، أو في منطقة المغبن (بالإنجليزية: Groin)، أو تحت الثديين. ظهور علامات على الجلد. جفاف المهبل. الضمور المهبليّ. الشعور بالألم أثناء ممارسة العلاقة الجنسيّة. التعرّق الليليّ. الأعراض لدى الرجال
يلعب هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone) دوراً مهمّاً في نمو الذكور، وفي حال عدم إنتاج الجسم لكميّة كافية من هذا الهرمون فإنّ ذلك قد يتسبّب بالمُعاناة من مجموعة متنوعة من الأعراض، نذكر منها ما يأتي: [٣]
تطوّر نسيج الثدي، والشعور بالألم عند لمس الثدي. ضعف الانتصاب. فقدان كتلة العضلات. انخفاض الرغبة الجنسيّة. ضعف نمو شعر اللحية والجسم. هشاشة العظام. صعوبة التركيز. الهبّات الساخنة. الأعراض لدى الأطفال
قد يُعاني الأطفال من مشكلة قصور الغدد التناسليّة (بالإنجليزية: Hypogonadism) والتي تمثل أحد أشكال اضطرابات الهرمونات، وتختلف الأعراض الظاهرة في هذه الحالة باختلاف جنس الطفل، وفيما يأتي بيان لبعض هذه الأعراض: [٣]
الأعراض الظاهرة على الأطفال الذكور: وتتضمن:
عدم تطوّر كتلة العضلات.
الإستروجين المهبليّ: يُلجأ لاستخدام الكريمات التي تحتوي على هرمون الإستروجين والتي تُطبّق بشكلٍ مباشر على الأنسجة المهبلية بهدف تخفيف جفاف المهبل المرتبط بالتغيّرات في مستويات هرمون الإستروجين. العلاج بالهرمونات البديلة: يمكن استخدام هذه الهرمونات للمساعدة على تخفيف الأعراض المُرتبطة بانقطاع الدورة الشهريّة بشكلٍ مؤقت. إفلورنيتين: (بالإنجليزية: Eflornithine)، وهو أحد أنواع الكريمات التي يتمّ استخدامها للمساعدة على إبطاء نمو الشعر الزائد في الوجه لدى النساء. مضادات الأندروجين: (بالإنجليزية: Antiandrogens)، إذ تُساهم هذه الأدوية في الحدّ من ظهور حبّ الشباب، ونمو الشعر الزائد، وتساقط الشعر الناجم عن زيادة الهرمون الذكريّ لدى النساء. أدوية تحفيز الإباضة: مثل دواء الكلوميفين (بالإنجليزية: Clomiphene)، وليتروزول (بالإنجليزية: Letrozole) والتي تُوصف للنّساء اللاتي يُعانين من متلازمة تكيّس المبايض للمساعدة على الحمل. طفل الأنابيب: (بالإنجليزية: In-vitro-Fertilisation) واختصاراً (IVF)، قد يُلجأ لهذه التقنية بهدف مساعدة النّساء اللاتي يُعانين من متلازمة تكيّس المبايض على الحمل. المراجع
↑ "What Are Hormones, And What Do They Do?