باوند كيك شوكولاتة
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب ونصف
سكر - 3 اكواب
زبدة على حرارة الغرفة - كوب
سمن - نصف كوب
بيض - 5
حليب سائل - كوب وملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
كاكاو - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. 2- أخفقي الزبدة، السمن والسكر معاً في وعاء. 3- أضيفي البيض، الفانيليا والملح واخفقي من جديد. 4- أضيفي كوب من الدقيق ثم البايكنغ باودر إلى المزيج. 5- زيدي بعدها الحليب وما تبقى من الدقيق على دفعات بالتناوب مع الخفق المستمر. 6- أضيفي أخيراً الكاكاو وامزجي المكونات حتى تتجانس. باوند كيك شوكولاته لجميع. 7- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق ثم جهزيه بورق الزبدة. 8- وزعي العجينة على القالب ثم اخبزي الكيك لحوالى 90 دقيقة حتى ينضج. 9- أتركي الباوند كيك يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه.
طبخاتي - باوند كيك شوكولاتة
الرئيسية
وصفات
حلويات
باوند كيك الشوكولاتة
40 دقيقة
8 اشخاص
60. 4K
مقادير الوصفة
خليط الكيك
150
جرام
شوكولاتة
1 2/1
ملعقة صغيرة
قرفة
1
بيكربونات الصودا
2/1
ملح
ملعقة كبيرة
قهوة جاهزة
4/3
كوب
زبدة،لينة
سكر بني فاتح
سكر ناعم الحبيبات
فانيليا سائلة
4
حبة كبيرة
بيض
صلصة الشوكولاتة
2
سكر ناعم بودرة
50
4/1
زبدة مذابة
كريمة سائلة
شوكولاتة بيضاء مذابة
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط. إدهني القالب بطبقة خفيفة من السمن وبطني بالدقيق. ضعي الشوكولاتة في طبق عميق. ضعي الطبق فوق قدر به ماء ساخن على نار متوسطة. قلبي الشوكولاتة لتذوب تماما. يمكنك وضع الشوكولاتة في طبق عميق زجاجي وتذويبها في المايكرويف. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، القرفة، بيكربونات الصودا والملح. أضيفي القهوة. دعيه جانبا. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والسكر البني. باوند كيك شوكولاته فاخرة. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما.
باوند كيك الشوكولاتة من مطبخ منال العالم - منتديات درر العراق
كيك الشوكولاتة من وصفات الكيك المحببة للكثيرين الصغار والكبار منهم، وبالاخص هذه الوصفة لكيك الشوكولاتة فهى تتميز بمذاق غنى وقوام رائع. إنها حقاً تستحق التجربة فنحن نعدك أنها ستنال اعجاب كل من يتذوقها. مقادير باوند كيك الشوكولاتة
1/4 كوب كاكاو خام (نوعية ممتازة)
1/4 كوب ماء مغلى
كوب زبدة بحرارة الغرفة
1 و 1/3 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4 بيضة كبيرة بحرارة الغرفة
1 و 1/2 كوب دقيق كيك منخول
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة حليب بحرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة خل
طريقة عمل باوند كيك الشوكولاتة
يسخن الفرن على 180 درجة مئوية. فى وعاء ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ويخلطوا ويتركوا جانباً. طبخاتي - باوند كيك شوكولاتة. يدهن قالب فرن مستطيل مقاس (23*13سم) بالزبدة ويبطن بورق الخبز. بوعاء صغير يخلط الكاكاو مع الماء المغلى جيداً ويترك جانباً. تخفق الزبدة بالعجان أو بالمضرب الكهربائى قليلاً لتصير ناعمة فقط. تضاف الفانيليا والسكر إلى الزبدة ويخفقوا لحوالى 5 دقائق أو حتى يصير المزيج كريمى وهش. تُزال جوانب العجان باستمرار للتأكد من اختلاط المكونات. يُضاف البيض إلى المزيج واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل واحدة لتختفى فقط دون المبالغة.
طريقة عمل باوند كيك بحشو الشوكولاتة - منال العالم
إمسحي جوانب الوعاء بملعقة بلاستيكية عريضة لتتأكدي من اندماج المواد جيدا. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الرابعة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا. أضيفي الشوكولاتة، خليط الدقيق والحليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. وزعي خليط الكيك في القالب.. ضعي القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.. أخرجي الكيك من الفرن. دعيه ليبرد قليلا في القالب ثم أخرجي من القالب. باوند كيك الشوكولاتة من مطبخ منال العالم - منتديات درر العراق. ضعي الكيك على شبك معدني ليبرد تماما.. صلصة الشوكولاتة: في طبق عميق ضعي السكر، الشوكولاتة، الزبدة، الكريمة والملح. قلبي المواد بمضرب شبك يدوي لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.. ضعي قالب الكيك في طبق تقديم.. وزعي صلصة الشوكولاتة على الكيك.. في قمع ورقي صغير ضعي الشوكولاتة البيضاء المذابة. باستعمال المقص إقطعي جزء صغير جدا من طرف القمع.. وزعي خطوط زخرفية من الشوكولاتة البيضاء على الكيك.. قدمي باوند كيك الشوكولاتة مع حليب الصباح أو قهوة العصارى.
باوند كيك شوكولاته اسفنجي وبنكهة خرافية وبطريقة تحضير جديدة | مطبخك
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة إلا ربع من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. طريقة التحضير
إحضار قالب كبير الحجم له فتحة من الوسط ثمّ دهن القالب بالسمنة. تحضير الفرن بتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تحضير الطبقة العلوية:
وضع كلٍ من: الملح، الدقيق، السكر، القرفة والهيل في طبق عميق، وإضافة كلٍ من: البيكنج باودر، السكر البني، الجوز والزبدة. خلط المكوّنات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. طريقة عمل باوند كيك بحشو الشوكولاتة - منال العالم. تحضير الحشو:
وضع كلٍ من: السكر، الشوكولاتة، الجوز، السكر البني وبودرة الكاكاو في طبق عميق، وخلط المكوّنات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. تحضير خليط الكيك:
نخل كلٍ من: الملح، الدقيق، البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم في طبق عميق أو على قطعة من ورق الزبدة. وضع الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت المضرب الشبكي. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق، وخلط المكوّنات جيداً. إضافة بيضة، وخفقها على سرعة متوسطة إلى أن يتم اختفائها تماماً. إضافة البيضة الثانية وتشغيل الخلاط إلى أن يتم اختفائها تماماً على سرعة متوسطة. إضافة البيضة الثالثة وخفقها على سرعة متوسطة إلى أن يتم اختفائها تماماً ثمّ إضافة البيضة الرابعة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم اختفائها تماماً.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري قالب كبير الحجم ذو فتحة من الوسط. إدهني القالب بالسمن. 3. الطبقة العلوية: في طبق عميق ضعي الدقيق، القرفة، الهيل، الملح، البيكنج باودر، السكر البني، السكر، الجوز والزبدة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط. 4. الحشو: في طبق عميق ضعي الشوكولاتة، الجوز، السكر، السكر البني وبودرة الكاكاو. 5. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر وبيكربونات الصودا. 6. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق. 7. أضيفي بيضة وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الرابعة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. باوند كيك شوكولاته صحي للدايت مدونة. 8. أضيفي خليط الدقيق والكريمة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك كثيف القوام. 9. وزعي ثلث كمية خليط الكيك في القالب. وزعي نصف كمية الحشو فوق الكيك. وزعي نصف كمية خليط الكيك.
أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الرابعة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي خليط الدقيق والكريمة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك كثيف القوام. وزعي ثلث كمية خليط الكيك في القالب. وزعي نصف كمية الحشو فوق الكيك. وزعي نصف كمية خليط الكيك. وزعي بقية الحشو. وزعي بقية خليط الكيك. وزعي الطبقة العلوية على سطح خليط الكيك.. إخبزي الكيك لمدة ٦٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد لمدة ٥ دقائق. بهدوء وحذر إقلبي الكيك على شبك معدني ثم إقلبيه ثانية كي تكون الطبقة العلوية إلى الأعلى. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما ثم قدميه.
– وجود عامل خطر شديد أو متعددة عن الخثار الوريدي أو الشرياني يجوز أيضا تشكل موانع
– فقر الدم المنجلي
– التاريخ من الصداع النصفي مع أعراض عصبية التنسيق
– داء السكري بمشاركة الأوعية الدموية
– التهاب البنكرياس أو تاريخ ذلك إذا المرتبطة فرط ثلاثي غليسيريد الدم الشديد
– المرض الكبدي الحاد طالما لم يعودوا القيم وظائف الكبد الى طبيعتها
– التاريخ من تدهور تصلب الأذن أثناء الحمل
– وجود أو التاريخ من أورام الكبد (حميدة أو خبيثة)
– الأورام الخبيثة المعروفة أو المشتبه (مثل الأجهزة التناسلية أو الثديين). – النزيف المهبلي دون تشخيص
– الحمل المعروف أو المشتبه
– فرط الحساسية إلى المواد الفعالة أو أي من السواغات4. 4
الاسباب التي تستدعي التوقف عن تناول حبوب جينيرا:
1. حدوث لأول مرة ، أو تفاقم من الصداع أو يصبح صداع متكرر على نحو غير عادي أو
صداع الشديد على نحو غير عادي. متى يحدث الحمل بعد ترك حبوب منع الحمل جينيرا - دليل المرأة الحامل. 2. الاضطرابات المفاجئة في الرؤية ، السمع أو اضطرابات الإدراك الحسي الأخرى. 3. أول علامات أو أعراض التهاب الوريد الخثاري الانصمام الخثاري (مثل آلام غير عادية في أو تورم الساق (ق) ، وآلام طعن على التنفس أو السعال بدون سبب واضح) ، شعور من الألم وضيق في الصدر.
متى يحدث الحمل بعد ترك حبوب منع الحمل جينيرا - دليل المرأة الحامل
هذا الخطر المتزايد موجودا بعد بدء الاستعمال ، وتشير الدراسة الى أن هذا الخطر المتزايد موجودة أساسا خلال أول 3 أشهر من الاستخدام عموما من خطر الجلطات الدموية الوريدية (VTE) في جرعة الاستروجين ، وقد تم الإبلاغ عن حدوث تخثر في الأوعية الدموية الأخرى ، مثل الكبد ، المساريقي ، الكلوي ، الأوردة والشرايين الدماغية أو شبكية العين.
وجود تصلب الأذن والتصلب المتعدد. الصداع النفسي. أمراض الأوعية الدموية. أورام الرحم. أمراض الثدي. أمراض الكلى. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق