نفتح فصوص الثوم بالضغط عليها بباطن اليد ثم نضعها في التتبيلة مع وضع أيضًا شرائح البطاطا والمشروم ونقلبهم جيدًا، ثم نرصها على الشواية. نتركهم لمدة ست دقائق، ثم نقلبهم على الناحية الأخرى. نجهز صينية مخصصة للفرن ونرص في القاع شرائح البطاطا ثم من فوقه قطع الستيك والمشروم والثوم. نغلف الصينية بورق قصدير، ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج البطاطا. نقطع الستيك إلى شرائح متوسطة، ثم نجهز وعاء التقديم ونضع شرائح البطاطا والمشروم ومن فوقه شرائح الستيك. نزين الوعاء بالخس الأخضر وشرائح الطماطم، ونقدمه بالعافية. اقرأ أيضًا:
تذوقوا قوزي اللحم بأشهى نكهة من خلال هذه الوصفة
طريقة عمل الستيك بالجريل
كيلو من لحم الستيك. ماء بصلة واحدة كبيرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا. ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر. ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل. رشة من القرفة البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نطحن بصلة كبيرة مع وضع عليها القليل من الملح، ثم نصفيها ونأخذ منها الماء. نضع على ماء البصل الفلفل الأسود والزعتر والزنجبيل والقرفة والبهارات المشكلة والبابريكا والملح.
طريقة عمل الستيك المشوي
نقلب هذه التوابل مع بعضها، ثم نضع قطع الستيك ونتركها في هذه التتبيلة المميزة لمدة نصف ساعة، أما إذا كنت تضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، فعليك عدم وضع سوى القليل من الملح. نصفي اللحم من التتبيلة، ثم نجهز الجريل ونضع به ملعقتان من الزيت ونتركه حتى يسخن جدًا. نضع قطع الستيك ونتركه على كل ناحية لمدة سبعة دقائق، مع مراعاة شوي الأطراف، أي نقف قطع الستيك على الأطراف. نرفع الستيك من على الجريل، ثم نغطيها بورق قصدير ونتركها لمدة عشر دقائق، ثم نقطعها إلى شرائح. نجهز وعاء التقديم ونرص بها شرائح الستيك إلى جانب السلطة وبالهنا والعافية. طريقة عمل الستيك بالفرن
قطعة من لحم الستيك بسُمك خمسة سم. أوراق من الروزماري أو فيما يطلق عليه إكليل الجبل. أوراق من الزعتر. ثلاثة فصوص كبيرة من المدقوقة دقة واحدة. ملح وفلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي. نجفف قطعة الستيك أولًا من كل الجانبين، ثم نوزع الملح والفلفل الأسود على كل ناحية. نغلف قطعة اللحم بورق قصدير، ثم نضعها في صينية وندخلها الفرن الساخن على حرارة متوسطة ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة. نجهز مقلاة من الحديد الزهر وليس من النوع التيفال، ثم نضع بها الزيت وعندما يسخن، نضع قطع الستيك حتى تأخذ لون وقشرة سميكة.
طريقه عمل الستيك في الفرن
صينية الستيك بالفرن
تعد صينية الستيك بالفرن (بالإنجليزية: Baked Steak tray) من الأطباق العالمية اللذيذة والتي تشتهر بها المطابخ الآسيوية، ويمكن إعداد صينية الستيك بالفرن بحوالي (4 ساعات ونصف) لتكفي الكمية ل 4 أشخاص، وفيما يأتي طريقة عمل الستيك في الفرن:
مقادير صينية الستيك بالفرن
لعمل ستيك لحم بالفرن عليك تحضير المقادير الآتية:
ستيك لحم بقري: 4 قطع بوزن 220 غرامًا للقطعة الواحدة. بصل: حبة متوسطة. صلصة ورسترشاير: 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة. بهارات ستيك: ملعقة صغيرة. ملح: ملعقة كبيرة. فلفل أسود: ملعقة صغيرة. ملاحظة: يمكن استخدام ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض عوضًا عن صلصة الورسترشاير لنقع قطع لحم الستيك فيه. خطوات عمل صينية الستيك بالفرن
فيما يأتي طريقة عمل ستيك اللحم المشوي:
طحن حبة البصل في محضرة الطعام بشكل جيد حتى تصبح مهروسة. وضع البصل المهروس في وعاء جانبي كبير مع الزيت النباتي وصلصة الورسترشاير وخلطهم جيدًا. تنشيف قطع لحم الستيك من أية رطوبة بفوطة نظيفة أو بورق تنشيف المطبخ. تتبيل قطع لحم الستيك بالملح والفلفل والبهارات من الأعلى والأسفل ومن جميع الجوانب. وضع قطع لحم الستيك في وعاء الصلصة والتأكد من أن الصلصة تغطي قطع لحم الستيك جيدًا.
إضافة ماء اللحم البقري على المزيج، مع التقليب ثم إضافة الكريمة، وجبن البرميزان، مع الإنتباه إلى تخفيف النار، حتى تصل الصلصة إلى مرحلة الغليان الخفيف، مع التقليب المستمر من 2-3 دقائق حتى تتماسك. إضافة الملح والفلفل الأسود ومن ثم إطفاء النار. وضع قطع اللحم في صحن، وغمرها بصوص الفطر، كما يمكن تزيينها برشة من جبن البارميزان مع القليل من البقدونس المفروم. القيمة الغذائية لصوص الستيك
تختلف القيمة الغذائية باختلاف نوع الصوص والمكونات التي يحتويها، لكن مما لا شكّ فيه أن الستيك بالصوص يحتوى على قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم، إذا يحتوي 1 كوب من اللحم البقاري مضاف إليه الصوص الأبيض على 361 سعرة حرارية، وفيما يأتي القيمة الغذائية لكوب واحد من اللحم البقاري مع الصوص الأبيض: [١]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
إجمالي الدهون
21. 53 غرام
الدهون المشبعة
6. 098 غرام
الدهون غير المشبعة
-
الدهون المتعددة غير المشبعة
4. 536 غرام
الدهون الأحادية غير المشبعة
9. 198 غرام
الكوليسترول
54 مليغرام
الصوديوم
604 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات
15. 33 غرام
الألياف الغذائية
0. 3 غرام
السكريات
8. 06 غرام
البروتين
25. 78 غرام
الكالسيوم
210 مليغرام
الحديد
2 مليغرام
البوتاسيوم
550 مليغرام
فيتامين أ
220 مايكروغرام
بعد معرفة كيفية صنع صوص الستيك، لمعرفة كيفية تحضير ستيك اللحم يمكنك الاطلاع على المقال الآتي: طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص.
بروكسل ـ العرب اليوم
حذر الأمين العام لحلف شمال الأطلسي "الناتو" ينس ستولتنبرغ من أن القوات الروسية في أوكرانيا تعيد تجميع صفوفها لتكثيف عملياتها في شرقي البلد. وقال ستولتنبرغ "تحاول روسيا إعادة تنظيم صفوفها وتعزيزها وإعادة الإمداد". وبحسب بريطانيا، فإن روسيا ستدخل ما بين 1200-2000 جندي من جورجيا لتعزيز قواتها في أوكرانيا. وقالت موسكو يوم الثلاثاء إنها ستقلص النشاط العسكري في شمال أوكرانيا ، وتركز على "تحرير" منطقة دونباس في الجنوب الشرقي. ورأى ستولتنبرغ أن هدف روسيا "المتمثل في السعي إلى تحقيق نتيجة عسكرية لم يتغير". وأضاف "نرى استمرار قصف المدن ونرى أن روسيا تعيد تمركز بعض القوات، وتحرك بعضها في مكان آخر لتعزيز جهودها على الأرجح في منطقة دونباس". وحذّر وزير الدفاع البريطاني بن والاس من أن روسيا تغير تكتيكاتها في أوكرانيا "دون أن تتراجع". وقالت بريطانيا إن "جلب قوات من جورجيا لم يكن جزءا من خطة موسكو الأصلية". موديلات فساتين قديمه - بيوتي. ووفقا لمسؤول دفاعي أمريكي كبير، فقد بدأ حوالى 20 في المئة من القوات الروسية حول كييف في إعادة تمركزهم. وأضاف أن الروس قد تخلوا إلى حد كبير عن مطار هوستوميل، خارج كييف، كما يبتعدون عن محطة تشيرنوبيل النووية.
فساتين سهرة قديمة مترجمة
حول المنتج والموردين: استغلال رائع. فساتين السهرة القديمة على وجدد خزانة ملابسك لإضفاء الإثارة على مظهرك. متوفر في مجموعة متنوعة ، سيكتشف جميع المتسوقين الأنسب. فساتين السهرة القديمة حسب أنواع أجسامهم. ال. تتوفر فساتين السهرة القديمة بأحجام وألوان متعددة وأنماط مبهرة تضفي الراحة والأناقة على مرتديها. يضمن التنوع أنك ستجد دائمًا النوع المثالي لأي حدث. الأقمشة الجديرة بالملاحظة في هذه الأقمشة. فساتين السهرة القديمة لا تجعلها تخطف الأنفاس فحسب ، بل تجعلها ممتعة أيضًا في ارتدائها. فساتين سهرة قديمة مترجمة. تتوافق فساتين السهرة القديمة مع مجموعة من الملحقات الأخرى مثل الحقائب والأحذية التي تبهج مظهرك المتلألئ. موادهم قوية ومتينة بشكل ملحوظ لتستمر طويلاً. لذلك ، هؤلاء. ستمنحك فساتين السهرة القديمة خدمات استثنائية طويلة الأمد مع الاحتفاظ بحالتها النقية. في ، تتميز فساتين السهرة القديمة بأنها خالية من العيوب وخالية من العيوب. تم خياطةها بشكل لا تشوبه شائبة لتمنحك حضورًا رائعًا لا يُنسى. هذه سمة حيوية تميزهم عن الآخرين. فساتين السهرة القديمة مما يجعلها الخيار الرائد في هذه الفئة. تتميز فساتين السهرة القديمة بسهولة الاستخدام المثلى.
فساتين سهرة قديمة للكمبيوتر
لكنه قال إن روسيا تواصل الضغط مع استمرار الضربات الجوية على مدينتي كييف وتشرنيهيف في الشمال. ونقلت الأنباء عن مستشار وزارة الداخلية الأوكرانية فاديم دينيسينكو قوله إن القنابل تتساقط أيضا على بلدات ومدن في الجنوب الذي أصبح جبهة القتال الرئيسية. وناشدت القوات الجوية الأوكرانية، مساء الخميس، المزيد من الدعم من الدول الغربية، قائلة إنها تشغل معدات قديمة لا تتناسب مع الأنظمة الروسية الأكثر تقدما. وأضافت أنها تكبدت خسائر وتحتاج بشكل عاجل إلى طائرات مقاتلة وأنظمة دفاع جوي حديثة. وحثت القوات الجوية على توفير طائرات مقاتلة من طراز إف - 15 أو إف - 16، التي قالت إنها تتمتع بالتكنولوجيا المتقدمة عينها مثل أحدث الطائرات المقاتلة الروسية. وتركزت المناقشات السابقة حول تقديم بولندا طائرات ميغ -29 روسية الصنع، لكن تم إسقاط الخطة في النهاية. فساتين سهرة قديمة للكمبيوتر. كما دعت إلى توفير أنظمة صواريخ باتريوت الأمريكية أو نازامز النرويجية. وقال سلاح الجو الأوكراني عبر حسابه على تويتر "الحقيقة: التفوق الجوي هو العامل الحاسم في هذه الحرب. لعب التفوق الجوي دورا رئيسيا في جميع الحروب منذ الحرب العالمية الثانية". وعلى الرغم من أن تقارير المخابرات الأمريكية تقول إن القوات الروسية لم تحرز تقدما كبيرا في الشرق منذ بدء الحرب، إلا أن روسيا قالت إنها ستركز جهودها الآن على "تحرير" المنطقة.
انضم إلى النشرة الإخبارية