ذات صلة طريقة عمل المشبك السوري طريقة صنع العوامة والمشبك
المشبك
يعد المشبّك من الحلويات المشهورة، حيث تشتهر أكثر من دولة بصنعه باستخدام مكوّنات مختلفة ومتنوعة، وفي هذا المقال نبيّن لكم طريقة إعداد المشبّك بعدة طرق. مشبك مع الشربات
المكوّنات
خمس ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس. ماء دافئ. زيت. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. مكوّنات الشربات:
كوبان من السكر. كوب ماء. عصير نصف ليمونة. أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد. لون طعام برتقالي. طريقة التحضير
اخلط كلاً من النشا والخميرة والدقيق والزيت. أضف الماء إلى الخليط بشكلٍ تدريجي حتى يتكون خليط ذو قوام سميك وسائل، ثمّ اتركه ليتخمر قليلاً إن أردته سميكاً أو لا تتركه يتخمر إذا أردته هشاً. ضع حلقة دائرية الشكل في طنجرة وارفعها على النار وضع فيها زيت قلي، ثمّ استخدم قمعاً لتصنع شكل المشبك داخل الحلق، واقلبه على الوجه الآخر، ثمّ ضعه سريعاً في شربات جاهزة وملونة بلون الطعام البرتقالي وقدّمه. تحضير الشربات: ضع الماء والسكر على النار حتى يغليا معاً، ثمّ أضف الليمون وماء الورد ولون الطعام البرتقالي. عمل المشبّك السوري
ربع كأس من الطحين الأبيض.
طريقه عمل المشبك السوري
المشبك من أنواع الحلويات الدمياطية الشهيرة، يقلى بالزيت ويسقى بالشيرة أو الشربات، حلى سهل وسريع مكوناته بسيطة ومتوفرة ونتيجته مضمونة، تعرفي على طريقة عمل المشبك الدمياطي بالصور خطوة خطوة في البيت بنتيجة مضمونة. المقادير
1 كوب دقيق. 1 كوب نشا. م ص بيكنج باودر. م ص خميرة. م ص ماء ورد. ماء حسب إحتياج العجينة. مكونات الشيرة "تقيلة":
3 كوب سكر. 1 1/2 كوب ماء. عصير ليمون. طريقة عمل المشبك الدمياطي بالصور خطوة خطوة
يخلط الدقيق، النشا، الخميرة، ثم نضيف الماء وماء الورد حتى يتكون عجين سميك القوام مثل عجين لقمة القاضي "اللقيمات". نضع ملعقة البيكنج بودر في طبق صغير ونضع عليه القليل من الماء ونقلب حتى يفور. نضيف البيكنج باودر على الدقيق ويقلب ويترك الخليط ليختمر. يوضع الخليط في كيس بلاستيكي مقطوع طرفه أو في علبة كاتشاب. يسخن الزيت ويصب العجين ويشكل مثل الصورة بتكوين دوائر متشابكة. يحمر ويرفع ويصفى من الزيت ثم يوضع على الشيره الباردة ويقلب حتى يتشربها. إقرأي أيضاً: طريقة عمل اللينزا الدمياطي على أصولها
يرص بطبق التقديم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل المشبك السوري خطوة بخطوة في البيت. حضري سفرة حلى لا تقاوم وغنية بالحلويات العربية اللذيذة بوصفات من موقعنا وفاجئي ضيوفك بأشهى الحلى. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء عميق، ضعي السميد، الدقيق، النشا، السكر، الخميرة، الملح والحليب. 2 أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل. 3 أضيفي الزيت وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط ناعم. 4 أسكبي الماء الدافئ واعجني الخليط بيديك من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك. 5 أتركي الخليط جانباً لمدة ساعة حتى يتخمّر ثم ضعيه في كيس الحلواني. 6 حمّي زيت غزير في قدر على النار، شكّلي الخليط الى دوائر متداخلة وكبيرة الحجم. 7 قلّبي الدوائر في الزيت حتى تتحمّر، إرفعيها من القدر واتركيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت. 8 غمّسي المشبك في القطر البارد ثم صفّيه في طبق التقديم وزّيني به سفرتك. نصائح يمكنك قلي المشبك نصف تقلية حتى يصبح أشقر اللون ثم قليه قبل التقديم حتى تحصلي على اللون المطلوب. وصفات ذات صلة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي!
طريقه عمل المشبك فيديو
ذات صلة طريقة صنع العوامة والمشبك طريقة عمل المشبك
الحلويات السورية
يشتهر المطبخ الشامي بالعديد من الحلويات التي تميزه عن باقي المطابخ الأخرى، ونذكر منها: العوامة، والمشبك، وحلاوة الجبن، وتعتبر كلاً من العوامة، والمشبك أحد الحلويات التي تقدم بكثرة في الحفلات، والأعياد المختلفة، بسبب طعمها المقرمش واللذيذ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل كلاً من العوامة والمشبك. طرق عمل الحلويات السورية
عمل العوامة التقليدية
مكوّنات العوامة:
مئتا غرام من الطحين الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: السكر، والزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الفاتر. كوبان من زيت الذرة. مكوّنات القطر:
ثلاثة أكواب من الماء. أربعمئة غرام من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. تحضير العوامة:
خلط السكر، والطحين، والملح، والخميرة في وعاء. إضافة الزيت النباتي، والماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة طرية، ثمّ تغطية العجينة، وتركها لمدة ساعة أو حتى تختمر. تسخين زيت الذرة في قدر على النار، ثم تكوير العجينة على شكل كرات صغيرة. وضع العوامة في الزيت، وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمر.
ملعقتان من السكر. مكونات الشربات
مقدار كوب ونصف من السكر. مع كوب ونصف من الماء. ثم ملعقة عصير ليمون. لون برتقالى طبيعى. خطوات تحضير وعمل المشبك الدمياطى
طريقة عمل الشربات
فى وعاء مناسب على نار متوسطة يتم وضع الماء حتى يغلى ثم اضافة السكر والتقليب حتى يذوب السكر. اضافة عصير الليمون واللون البرتقالى. تقليب المكونات حتى نحصل على قوام شبة ثقيل. ترفع المكونات من على النار وتترك جانبا. طريقة تحضير عجينة المشبك
فى وعاء مناسب نضع الدقيق والسكر والنشا وتخلط المكونات جيدا. اذابة الخميرة فى بعض الماء الدافئ ثم تضاف الى خليط الدقيق. تقليب المكونات ثم اضافة الماء الدافئ تدريجيا مع عجن المكونات حتى نحصل على عجين طرى شبة متماسك. تترك العجينة نصف ساعة. طريقة التسوية
تسخين الزيت فى مقلاة عميقة مع كمية وفيرة من الزيت. وضع العجينة فى كيس حلوانى. ثم وضع العجينة فى الزيت بالضغط على الكيس وتشكل العجينة فى الزيت على شكل أقراص دائرية. يتم تقليب المشبك حتى يأخذ اللون الذهبى ثم يرفع ويوضع فى مصفاة سلك. بعد ذلك يتم وضع الشربات على المشبك او غمس المشبك فى الشربات ويترك حتى يتشرب من الشربات جيدا. ثم وضع المشبك فى اطباق التقديم ويقدم.
طريقه عمل المشبك سالي فواد Cbc
وصفات حلويات 20 دقيقة 6 أشخاص 237 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المشبك الهندي 2 كوب (300 جم) دقيق منخول. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نشا. كوب (250 مل) زبادي. 2 ملعقة كبيرة (30 مل)ماء ورد. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم)بيكنج باودر. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) حبهان مطحون. رشة زعفران. ألوان طعام برتقالي أو كركم. زيت نباتي للقلي. ماء. شربات. طريقة تحضير المشبك الهندي في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والنشا والحبهان والزبادي ولون الطعام. أضيفي ماء الورد وقلبي ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديكِ عجينة شبه سائلة. غطي الخليط واتركيه يرتاح من 30 -60 دقيقة. على نار متوسطة، ضعي الزيت حتى يسخن، ضعي العجينة في قمع وشكليها على شكل دوائر مثل المشبك واتركيها في الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين. كرري الخطوات حتى الانتهاء من العجينة كلها. أضيفي الزعفران إلى الشربات وقلبي جيدًا. صفي المشبك الهندي من الزيت الزائد وضعيه في شربات ثم ارفعيه من الشربات سريعًا. قدمي المشبك الهندي ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. المصدر: Indian Jalebi
انتظري قليلا لتطفو قطع المشبك على سطح الزيت ثم اقلبيها على الجهة الثانية, قلبي الى ان تصبح ذهبية اللون.. ضعي المشبك على ورق نشاف ليتخلص من الزيت الزائد.. انثري السكر الناعم وقدميه دافئا او باردا
ووفقًا للمركز الأمريكي للوقاية من الإصابة والسيطرة عليها، فإن التنمر والسلوك الانتحاري يوجد بينهما ارتباط وثيق، ولكن بطريقة مركبة ومعقدة، كما أثبتت الدراسات أيضًا أن كلا الطرفين المتورّطين في التنمّر عرضة للأفكار والتصرفات الانتحارية. ولا يتوقف التنمر على مستوى الوقائع الحية على الأرض بل يقتحم العالم الافتراضي أيضًا تحت بند «التنمر الإلكتروني» حيث بينت مجلة الجمعيّة الطبيّة الأميركيّة في نسختها الخاصة بطب الأطفال أن التنمّر الإلكتروني يخلّف أفكارًا سوداويّة وميولاً انتحاريّة أكثر لدى الأطفال والمراهقين، بالمقارنة مع التنمّر التقليدي. ليشكل كل ذلك ناقوس خطر لحجم الأضرار الهائلة التي تصيب أطراف «ظاهرة التنمر»؛ لدرجة تدفع ضحايا التنمر نحو التخلص من ألمهم بالتخلص من الحياة كلها؛ نظرًا لحجم المعاناة والضغط النفسي اللذين يتعرضان لهما. كيف اوقف التنمر - YouTube. صفات الطفل المتنمر
عوامل ظهور الطفل المتنمر
يوجد عدة عوامل تساهم في ظهور الطفل المتنمر تبدأ من المنزل وطريقة التربية الغير صحيحة. عناصر الطبخة الكارثية! رغم تنوع دوافع المُتَنَمِر؛ يظل ظهور سلوكه رهين علاقة متشابكة بين الدافع الداخلي له والبيئة المحيطة به فقد يكون الطفل سويًا إلا أن بيئته دفعته دفعًا ليَتبِع ذلك السلوك المرضي المنحرف، والعكس صحيح تمامًا بتمام؛ فالبيئة السوية غالبًا ما تَحُد من آثار حالات انعدام السواء النفسي والسلوك المنحرف وتقلل من فرص ظهورها.
كيف اوقف التنمر - Youtube
تحذيرات
إذا أبلغت شخصًا بالغًا بما تتعرض له تأكد أنك حكيت القصة كاملة وأبلغت كيف دافعت عن نفسك بدقة حتى لا يظنون أنك صانع مشاكل. بلّغ عن طوارئ مثل جرائم التي حدثت فور تهديد بالأذى أو الاعتداء على الممتلكات ولم يكن أي شخص بالغ متواجدًا في هذه الأثناء بالاتصال بالشرطة بأسرع وقت ممكن. بلّغ كذلك عن الاعتداءات التي تعرضت لها من غير سابق إنذار لأقرب شخص بالغ مثل مدير المدرسة أو الأخصائي الاجتماعي أو الممرضة أو أحد المعلمين ليساعدك في الوصول للشرطة. تذكر أن محاولة لمسك دون موافقتك تعد جريمة حتى لو كان مرتكب هذه الجريمة كان طفلًا وعليك إبلاغ شخص بالغ تثق به إلا إذا كانت ملامسة بسيطة تسمح بها عادةً. لا تحاول أن تغلب المتنمر بنفسك لأنك قد تؤذي نفسك. أخبر شخصًا بالغًا تثق به. افهم الدفاع عن النفس واعرف حدوده. الدفاع عن النفس حماية من الأذى، في بعض الأحيان يكون بالتعارك الجسدي أو بالجري أو حل المشكلة بطرق أخرى. إذا كان دفاعًا جسديًا فإن الغرض منه هو درء الأذى فحسب. في بعض الأحيان الدفاع عن النفس يجعلك تبدو كما لو كنت أنت المخطىء وعليك أن تقرر إذا كنت ستبلغ عن التنمر بعد دفاعك عن نفسك أم لا. بلّغ عن الجرائم إذا كان الأمر آمنًا بالنسبة لك ولكن تذكر أن هناك العديد من الأهالي ورجال الشرطة والمعلمين يعتقدون أنه من الخطأ الإبلاغ عن جرائم التنمر في المدارس، لذلك كن أمينًا في نقل ما حدث، هذه أفضل طريقة لكسب ثقتهم.
شارك هذا المنشور
عدد المشاهدات
182
بقلم د. دلال الضلعان
للأسف أكثر من نصف الأطفال يتعرضون للتنمّر في مرحلة معينة من عمرهم. لذلك، سوف تضطر إلى التعامل مع هذه المشكلة في مرحلة ما. هذه بعض الخطوات التي يمكنك القيام بها لمساعدة طفلك على التعامل مع التنمّر:
أولا- أوقف التنمّر قبل أن يبدأ
قم بإعداد مجموعة أدوات من الأفكار والحلول لطفلك حتى يستخدمها في المواقف الصعبة. وذلك عندما يكون من الصعب عليه التفكير بشكل صحيح، وقم بتعليمه عليها. وعلّمه أيضآ أن الأنين أو البكاء لن يؤدي إلّا إلى تشجيع المتنمّر. ثانيا – قم بإنشاء قائمة بالردود
درّب طفلك على عبارات يمكنه استخدامها لإخبار الشخص المقابل بالتوقف عن سلوك التنمّر. يجب أن تكون هذه الكلمات بسيطة ومباشرة، ويقولها بصوت قوي وحازم، ولكن ليست معادية. مثل: "دعني وشأني"، "ابتعد عني"، وهكذا. ثالثا – عزّز لغة الجسد الإيجابية
في سن الثالثة، يكون طفلك مستعدا لتعلم الحيل التي تجعله هدفا أقل جاذبية للتنمّر. لذلك قم بتدريبه على النظر مباشرة في عين المتنمّر، تماما كما ينظر في عينيك. مع رفع رأسه لأعلى حتى يبدو أكثر ثقة، والتحدّث بصوت قوي وحازم. رابعا – إفتح حوار يومي مفتوح مع طفلك
تحدّث مع طفلك كل يوم حول كيفية سير الأمور، سواء في المدرسة أو بعد مناسبة ما.