Edited. ↑ "مالا تعرفه عن السوشي" ، جريدة الشرق الأوسط. بتصرّف.
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقة السوشي بلبيت | TikTok
- انواع السوشي واسمائها بالصور مرجع شامل لأهم التفاصيل - أسماك العرب
- وصفات كيك بالشوفان " للدايت " | المرسال
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة السوشي بلبيت | Tiktok
أنواع السوشي:
تتعدّد أنواع السوشي المُختلفة حيث أن المكوّن الأساسي الوحيد فيها جميعها هو الرز الخاص به ، بينما يتم إستخدام كثير من الحشوات والتوابل والتغطيات ، وحتى الخلطات تتباين طريقة خلط مكوناتها حيث من المُمكن أن تُخلط بِطُرق حديثة أو طُرق تقليديّة. جيراشي: ومعناه السوشي المُبعثر ويتكوّن من خلطة تحتوي على الأرز و مكوّنات أُخرى تختلف حسب المنطقة ، وتُعتبر الجيراشي الأكثر تناوُلاً في اليابان وذلك يَعُود لسهولة تحضيرها ، كما يتم تناولها في فترة عيد يُسمّى عيد الدّمى عند اليابانيين. انواع السوشي واسمائها بالصور مرجع شامل لأهم التفاصيل - أسماك العرب. أوشي سوشي: وهو السوشي الذي يكون مضغوط ويتم صُنعه في قوالب من الخشب حيث تُعبّأ هذه القوالب الصغيرة الحجم بالمُكوّنات بالترتيب ، وتوضع التغطيّة أولاً في الأسفل وذلك حتّى يُغطّى رز السوشي بشكل مقلوب ، حتّى يُضغط القالب ويُقلب ، عِند تناوله يُفتح ويتم تقطيعه. ناري سوشي: وهو الشكل القديم لأشكال السوشي ويعني السوشي الناضج ، يُصنع من السمك الذي يكون مُخمّر ، ويتم حشي السمك المَنزوع جلدُه ومنزوع الأحشاء بالملح ويوضع في براميل أيضاً خشبيّة ويتم تغطيتُه مرّة ثانيّة بالملح ويُضغط باستعمال أوزان كبيرة. ويُترك هكذا في الملح لمدّة عشر أيّام إلى شهر.
انواع السوشي واسمائها بالصور مرجع شامل لأهم التفاصيل - أسماك العرب
السوشي الساشيمي:
في هذا الطيق نجد أنواع متنوعة من السمك النيّ، و لايتم إضافىة أي صوص له أو أي مكونات أخرى. السوشي الماكي:
و هنا يتم تحضير الطبق من خلال لف الأرز مع قطع من السمك و الأفوكادو و الخيار أيضا و يلف بأعشاب بحرية، و من الممكن ان يقدم مع جبنة أو مايونيز. المراجع:
1
قد تساعد الألياف الموجود به على تحسين وظائف الجهاز الهضمي. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة السوشي بلبيت | TikTok. قد يساعد على خسارة الوزن، حيث يمكن أن تساعد الألياف الموجودة به على زيادة الشعور بالشبع. قد يساعد على خفض سكر الدم، حيث أنه قد يحتوي على عدد من العناصر الهامة القادرة على الحماية من السكري وخفض سكر الدم. أضرار ورق النوري
بالرغم من أن استخدام اوراق السوشي في العادة يعتبر آمن جداً، إلا أن استخدام الأوراق بصورة مبالغ بها، قد يسبب بعض الأضرار التي تتمثل في:
1- يحتوي على كميات عالية من الصوديوم
بالرغم من فوائد الصوديوم التي ذكرناها، وأن ورقة واحدة من النوري تحتوي على 3 ملجم من الصوديوم، إلا أن هناك بعض الأوراق التي تحتوي على نسبة أعلى من هذا، ومن المعروف أن هذه الأوراق تستخدم في العادة مع مواد أخرى عالية الصوديوم مثل الصويا ومنكهات الطعام الغنية بالملح، وهذا يعني تراكم الصوديوم في الجسم مع الاستخدام لفترات طويلة. وتراكم الصوديوم في الجسم قد يؤدي إلى الإصابة بمشاكل صحية مثل أمراض الكلى، وقصور القلب، وتليف الكبد، تذكر أنه من المهم الحصول على 2300 ملجم من الصوديوم يومياً، وذلك للاستفادة من الفوائد التي ذكرناها، حيث أن تجاوز هذه النسبة قد يؤدي لإلحاق الضرر بك.
يتم سكب الخليط في المقلاة ويتم وضعه في الفرن لمدة من 35 دقيقة إلى 40 دقيقة حتى تطهي ويكون لونه بني ذهبي. يتم ترك الكيك لمدة 10 دقائق حتى يبرد على رف سلكي وبعدها يتم ترك المقلاة لكي يبرد وتزين الكيكة بالفواكه المجففة. كيكة الشوفان للرجيم بدون دقيق
تعتبر كيكة الشوفان من التحضيرات المميز حيث عند تناولها تستمتع فوائد الشوفان المميزة:
المكونات [2]
عدد 2 كوب من الشوفان العتيق أو 1. 5 كوب من الشرفان المطحون أو 1 كوب من الشوفان الكامل. عدد 2 ملعقة كبيرة من الشوفان العتيق. عدد من 2 – 3 ثمرة من الموز ناضج كبيرة أو 1 كوب من الموز المهروسة أو 1 كوب من عصير التفاح. عدد 2 بيضة كبيرة ويتم خفقها ويمكن استخدام بيض الكتان. وصفات كيك بالشوفان " للدايت " | المرسال. عدد 1/3 كوب من العسل. عدد 3/4 كوب من الحليب. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. عدد 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. عدد 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. عدد1 ملعقة صغيرة من القرفة. يحمص الشوفان في الفرن على درجة 325 درجة فهرنهايت بوضعه في صينية ويتم تحريكه مره حتى يتحمص و يتحول إلى اللون البني ويأخذ الشوفان حوالي 6 دقائق حتى يتحمص. يترك الشوفان المحمص يبرد وبعد ذلك يقسم إلى 1.
وصفات كيك بالشوفان &Quot; للدايت &Quot; | المرسال
يحسن الشوفان على صحة القلب وسلامة الجسم بشكل عام. يمتلك الشوفان مكانة كبيرة عند الأشخاص المهتمة بالرشاقة والحفاظ على الصحة وهذا يرجع إلى المميزات المتعددة و الفوائد الذي يمتلكها. يحتوي الشوفان على معدل مرتفع من البروتينات بالمقارنة مع غيره من أنواع الحبوب الذي يساعد على امتلاء البطن. يحفز الشوفان على تعزيز عملية الأيض وإمداد الجسم بالنشاط والطاقة لاحتوائه على فيتامين B. الشوفان محمل بنوع الألياف القابلة للذوبان التي تستغرق عدد ساعات طويلة لهضمها في المعدة ولهذا تمنح الشعور بالشبع لوقت طويل، تشجع هذا النوع من الألياف على إنتاج الهرمونات المسؤولة عن الشبع. الشوفان من الأكلات المناسبة للدايت فهو يحفز على تناول الطعام بكميات أقل خلال اليوم وبالتالي يشجع على فقدان الوزن. يتخلص من السموم الضارة المتراكمة في الجسم بطريقة صحيحة فهذا يساعد على إنقاص الوزن، كما أنه يخفف من مشكلة الإمساك، لهذا ينصح به الحامل بتناوله. وصفات من الشوفان للدايت
وصفات من الشوفان للدايت مع البيض
تعتبر هذه الوصفة محملة بالمزيج الممتاز والرائع من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون المفيدة الغير مشبعة. المكونات
نصف كوب من دقيق الشوفان.
طريقة عمل كيك دايت
تحتوي هذه الطريقة على العديد من الفوائد كما في طريقة بان كيك الشوفان:
المكونات [1]
عدد 2 ¼ كوب أو 200 جم من الشوفان الملفوف. عدد 1¼ كوب أو 100 جم من الشوفان السريع التحضير. عدد 1/2 أو 170 جم كوب من العسل أو الشراب القيقب. عدد 1 1/3 كوب أو 270 مل من الحليب. عدد 2 بيضة. عدد 1½ ملعقة صغيرة من الفانيليا. عدد 3 ملاعق كبيرة أو 40 جم من زيت جوز الهند. عدد1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. عدد 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. عدد 1 ملعقة صغيرة من القرفة. 50 جرام من التوت البري المجفف. 50 جرام من الزبيب. 50 جرام من المشمش المجفف. كمية من الزبدة للدهن. طريقة التحضير
إضافة الشوفان الملفوف والشوفان السريع التحضير والبيكنج بودر والملح والقرفة وكل المكونات الجافة في وعاء ويتم تركه بعيدا. القيام بوضع المكونات المبللة في وعاء أخر وخلطهم جيدا وبعدها يضاف الخليط على المكونات الجافة حتى يصبح الخليط متجانس. يترك الخليط لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى يمتص السوائل جيدا. يتم تسخين الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية أو 360 درجة فهرنهايت. يتم تجهيز مقلاة لها مقاس 8 بوصات ويوضع بها ورق زبدة ويتم دهن الحواف جيدا بالزبدة.