الفهرس
1 مقدمة
2 الكبسة
2. 1 الكبسة السعودية
2. 2 كبسة باللحم
2. كيف تسوي كبسة لحم | أطيب طبخة. 3 كبسة بالدجاج
مقدمة
اختلفت الثقافات العربية باختلاف الحدود والأماكن، وأصبحت العادات والتقاليد تتشابه فقط في حدود تلك المناطق، وأصبحت العادات التي تتعلق بحياتنا منوطة بكيفية التعامل مع الأخرين في مختلف الأوقات، وعلى اختلاف الأصعدة، والأطعمة هي جزء من العادات والتقاليد التي أصبحت عنواناً من عناوين الأمة العربية من شرقها لغربها، ولو أردت أن تتعرّف على نمط مجتمعٍ ما، فانظر إلى طريقة تحضيرهم للطعام، أو كيف يتعاملون مع الحياة بصفةٍ عامة، فهذا هو السبيل الوحيد للتعامل معهم. إنّ الأسرة بصفةٍ عامة تحب أن تتناول الطعام العربي أكثر من الأطعمة الخفيفة الغربية، والتي من الممكن أن تكون صحية أكثر من غيرها، ولكن اهتمامنا بالكمية أكثر من اهتمامنا بالنوعية جعلت أطعمتنا في غالب الأمر غير مفيدة للجسم على الإطلاق، وهذا ما تم تفاديه من خلال إضافة العديد من العناصر التي تعمل على تمكين الجسم من تناول الأطعمة بشكل عام، والحصول على الفائدة المرجوة من كل وجبة. يتنوع طعامنا ما بين لحوم وخضار وبقوليات، وأكثر الأطعمة التي تستهوينا خاصةً في هذه الأجواء الباردة هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدسم، الذي يبعث الدفء في الجسم، ويمده بالطاقة التي تمكنه من متابعة اليوم بكافة أعماله مهما كان الجو سيئاً أو بارداً.
- كيف تسوي كبسة لحم | أطيب طبخة
- الحصاد الرياضي اليوم
- الحصاد الرياضي اليوم المملكة ضمن المراكز
- الحصاد الرياضي اليوم العالمي
كيف تسوي كبسة لحم | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة كبسه لذيذة كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط
كيفية تحضير كبسة لحم بيضاء
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم البيضاء:
مدة التحضير
ساعتان
تكفي لكم شخص
4 أشخاص
كمية السعرات الحرارية للحصة الواحدة
265 سعرة حرارية
تكلفة الوصفة التقريبية
10 دولار
المكونات
دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. حبتان من البصل المفروم. 50 غرام من الزبيب. 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء مغلي (أي ما يعادل 300غ). نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة(أي ما يعادل 2. 5غ)
حبه لومي. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون (أي ما يعادل 2. 5غ). ملعقة كبيرة سمن. (أي ما يعادل 15غ). نصف ملعقة صغير قرنفل مطحون. (أي ما يعادل 2. 5غ). ملعقة صغيرة من الكركم. (أي ما يعادل 5غ). حبتان طماطم مهروسة. معلقتان معجون طماطم. (أي ما يعادل 30غ). ملعقة زيت كبيرة. (أي ما يعادل 15 مل). ورقتان غار. ملح وفلفل حسب الرغبة. أربع حبّات من الهال. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة بهارات كبسة. (أي ما يعادل 5غ). طريقة التحضير
يوضع السمن في مقلاة على النار، ثمّ يوضع البصل ويُقلب حتى يذبل. يُضاف الدجاج ويُقلّب مع البصل حتى يتحوّل لونه للذهبي. توضع الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم مع نصف معلقة من الكركم وجميع البهارات من بهارات كبسة، وكمون، وكزبرة، وقرنفل، ثمّ تُقلّب جميع المكونات بضع دقائق.
الكبسة هي واحدة من الاكلات الشهيرة في المطبخ السعودي المكونات: لحم قطع كبيرة ارز امريكي فلفل حلو عصير بندورة بصل بهارت كبسة زيت زيتون مكسرات حسب الرغبة الطريقة بعد تنظيف اللحم, نضعه في طنجرة مضاف اليه ملعقة زيت زيتون, ثم نضعها على نار هادئة جدا و نتركها لمدة ربع ساعة كي تستوي شيئا بسيطا على بخارها, ثم نبدأ باضافة البصل و الفليفة المقطعة الى مربعات صغيرة, ثم نضع ملعقتين من بهارت الكبسة, من ثم نضع عصير البندورة و نتركها لتغلي لمدة لا تقل عن ساعة و نصف نخرج اللحم من الطنجرة و ندهنه بزيت الزيتون ثم نضعه في الفرن من اجل الشواء. في هذه الاثناء نقوم بغسل الرز و من ثم نضعه في الطنجرة التي كان موجود فيها اللحم و نغطيه و نتركها لتستوي لمدة 25 دقيقة تقريبا. نضه الررز و اللحم في صينية كبيرة من صم نزينها بالمكسرات و الزبيب و تصبح جاهزو للأكل
-لاعبوا الفانتازي ، لقد اعلن رسميا عن اسعار نجوم الدوري للموسم القادم ، راجعوا صفحة المسابقة. -جوردان هندرسون لاعبا للموسم في ليفربول – تحاليل الجزائري مهدي عبيد لاعب نانت حول فيروس كورونا ظهرت إيجابية – البرازيلي ويليان ينظم رسميا الى صفوف الأرسنال -ألكسندر ترينت ٱرنولد أفضل لاعب شاب في البريميرليج. الرياضات الأخرى -أعلن نادي شيكاغو بولز الأميركي لكرة السلة إقالة مدربه جيم بويلن من منصبه الجمعة. حصاد الرياضة المصرية اليوم الجمعة 8 / 4 / 2022 - اندماج. -نادال يغرب عن حالته البدنية الجيدة بعد العودة للتدريبات على الاراضي الترابية تحضيرا لبطولة رولان غاروس -سيجمع الملحق المؤهل إلى الأدوار الاقصائية في دوري كرة السلة الأميركي للمحترفين بين بورتلاند ترايل بلايزرز وممفيس غريزليز، بعد اقتناص الأول المركز الثامن في منطقته الغربية واحتفاظ الثاني بالتاسع، وذلك على حساب فينيكس صنز. -تصدر لويس هاملتون التجارب الحرة الثانية لجائزة كاتلونيا الكبرى للفروملا 1 في إنتظار التجارب التأهيلية غدا المصدر:
الحصاد الرياضي اليوم
-واصلت اليونانية ماريا ساكاري انطلاقتها في بطولة أبوظبي المفتوحة للتنس، وتأهلت إلى دور الثمانية، إثر تغلبها على الأمريكية صوفيا كينن 2 / 6 و6 / 2 و6 / صفر اليوم الإثنين ضمن منافسات الدور الثالث. المصدر:
الحصاد الرياضي اليوم المملكة ضمن المراكز
يقرر الفريق الطبي بالنادي الأهلي ، بقيادة أحمد أبو عبلة ، مصير صلاح محسن لاعب الفريق للمشاركة في التدريبات الجماعية بعد مواجهة المصري البورسعيدي ، المقرر لها الساعة التاسعة والنصف من الليل. غدا السبت على ملعب برج العرب بالاسكندرية في اليوم الثالث عشر من منافسات الدوري الممتاز. سيخضع محمد هاني ظهير أيمن النادي الأهلي ، اليوم الجمعة ، لفحص طبي لتحديد مركزه من أجل المشاركة مع العبقري الأحمر في مباراة المصري البورسعيدي المقررة في تمام الساعة 9:30 مساءً صباحاً. تسيتسيباس «الحصاد الثامن» - صحيفة الاتحاد. السبت ، بملعب برج العرب بالاسكندرية.
الحصاد الرياضي اليوم العالمي
-فاز نجم توتنهام الإنجليزي، الكوري الجنوبي سون هيونغ مين، بجائزة أفضل لاعب آسيوي محترف خارج القارة لعام 2020، وذلك بعد أن جمع أعلى عدد من النقاط، عبر تصويت الجمهور، وآراء الخبراء -أهدر فريق ساو باولو فرصة الصعود لصدارة الدوري البرازيلي، بتعادله مع ضيفه كوريتيبا 1-1، اليوم الأحد، في الجولة 32. – الأهلي المصري يعلن رسميا تمديد عقد الدبابة اليو ديانغ (23 سنة) اللاعب السابق لمولودية الجزائر لمدة 5 سنوات. – رسميا.. الحصاد الرياضي اليوم. هيرتا برلين يعلن انفصاله عن المدرب لاباديا و المدير الرياضي مايكل بريتز. الرياضات الأخرى -خسرت الجزائر 27-24 أمام سويسرا لتنهي مبارياتها في المجموعة الثالثة للدور الرئيسي ببطولة العالم لكرة اليد في المركز الأخير اليوم الأحد. -وخسر المغرب 28-17 أمام تشيلي في المجموعة الثانية للعب على المراكز من 25 وحتى 32. -وفي المجموعة الرابعة للدور الرئيسي فازت روسيا البيضاء 30-26 على مقدونيا الشمالية. -المنتخب الفرنسي يحجز بطاقة التاهل الى ربع نهائي كاس العالم لكرة اليد بعد فوزه على البرتغال بنتيجة 32 -23 -تأهلت مصر إلى دور الثمانية ببطولة العالم لكرة اليد بعدما انتفضت في الشوط الثاني لتعوض تأخرها بأربعة أهداف وتتعادل 25-25 مع سلوفينيا اليوم الأحد.
-خضع فريق الإمارات ودراجه السلوفيني تادي بوجار المتوج بلقب سباق فرنسا الدولي للدراجات (تور دو فرانس)، للتطعيم بلقاح فيروس كورونا المستجد، في أبوظبي. -انفرد الأسترالي توبي برايس بصدارة الترتيب العام على مستوى منافسات الدراجات النارية في رالي دكار، مع وصول السباق لنقطة المنتصف اليوم الجمعة، بينما حقق الإسباني خوان باريدا الفوز بثالث مرحلة من السباق الذي يقام في السعودية. -توج الإسباني كارلوس ساينز الجمعة بالمرحلة السادسة من رالي داكار المقامة في نسختها الـ43 بالسعودية، متفوقاً على السعودي يزيد الراجحي والقطري ناصر العطية. الحصاد الرياضي اليوم العالمي. -ودعت الفرنسية إليز كورنيه منافسات بطولة أبو ظبي المفتوحة لتنس السيدات، عقب خسارتها أمام الإسبانية باولا بادوسا 6 / 4 و6 / 4 اليوم الجمعة في دور الـ32 من البطولة. -يو إف سي: رسميا السماح للجماهير بحضور النزالات في ملعب الإتحاد بأبوظبي لكن بأعداد محدودة. المصدر: