وتتناول هذه الحلقة الثالثة عشر ملخص للتاريخ الإسلامي من عام 807 الي عام 900 هجريا تضم تولي #السلطان #محمد_الفاتح السلطنة و فتحه للقسطنطينية كما تضم ظهور ظهير الدين بابر مؤسس سلطنة المغول الهنديَّة الإسلامية كما تضم الحلقة سقوط اخر ما تبقي للمسلمين في بلاد الاندلس و هي مملكة بنو الأحمر. وتتناول هذه الحلقة الرابعة عشر ملخص للتاريخ الإسلامي من عام 900 الي عام 960 هجريا تضم الحلقة تولي السلطان قايتباي حكم مصر و دخوله في حرب ضد البرتغاليين كما تضم سيطرة سليم الأول علي الحكم و توسعه في الشرق و القضاء علي الخلافة العباسية الصورية بمصر ليصبح اول خليفة عثماني تبعه بعد ذلك ابنه الخليفة سليمان القانوني الذي حكم دولة تمتد الي 15 مليون كم اشاع فيها الاستقرار و العدل كما تشمل الحلقة أيضا السيطرة الشيعية علي إقليم ايران بقيادة إسماعيل بن صفي الدين و إقامة الدولة الصفوية وكذلك القضاء علي الدولة التيمورية في وسط اسيا علي يد الدولة الشيبانية.
- شعر يزيد بن معاوية - قلمي
- الدكروري يكتب عن الإمام ابن حزم الأندلسي " جزء 1"بقلم / محمـــد الدكـــروري - جريدة النجم الوطني
- طريقه عمل البقسماط الشيف حسن
- طريقه عمل البقسماط بالسمسم
- طريقه عمل البقسماط بالكمون
شعر يزيد بن معاوية - قلمي
وهكذا رسمت لنا زينب عليها السلام وأهل بيتها الأطهار سلام الله عليهم مثلاً رائعاً للتصدي للظالمين الفاسقين بحيث لأن لا نخاف في الله لومة لائم، وأن لا يثنينا شيء عن مواصلة نضالنا في سبيل الله والإسلام. سيدتي يا زينب ما أعظمك من امرأة وما أعظمها من كلمات وما أبلغها من معنى، فكد كيدك واسعَ سعيك وانصب جهدك فوالله لا تمحو ذكرنا ولا تميت وحينا…. فبقدر ما تحمله من عظمة وعزة وإباء وشموخ وكبرياء بقدر ما فيها من تقريع لنفوس وضمائر أئمة الكفر وأشياع الضلالة، الذين داسوا الحقوق وظلموا ونافقوا، كأني بك تقولين لهم بأن دولة الباطل سرعان ما تزول ودولة الحق إلى قيام الساعة. سيدتي أيتها الصوت الذي دوى في عروش الظالمين فأسقطها، يا من آثرت الصبر والتجلد وأنت تشاهدين بأم عينك مصرع أخيك الحسين عليه السلام. سيدتي بموقفك هذا شكلت صرخة ضد الطغيان. الدكروري يكتب عن الإمام ابن حزم الأندلسي " جزء 1"بقلم / محمـــد الدكـــروري - جريدة النجم الوطني. سيدتي أيتها الصابرة المجاهدة لقد جسدت فينا كل معاني البطولة والعظمة والحق والعدل والحرية. يا بطلة كربلاء أيتها النفحة الطاهرة يا ابنة فاطمة يا ابنة رسول الله يا ابنة علي يا أخت الحسن والحسين عليه السلام ما زال عنفوانك، ما زال صبرك في كربلاء يهز قلوب الشرفاء والأحرار والمجاهدين، وقفت وصوت الحق يتفجّر كالبركان فوق شفاهك كيف لا يكون لك ذلك وقد ترعرعت في حجر أمك الزهراءعليها السلام.
الدكروري يكتب عن الإمام ابن حزم الأندلسي &Quot; جزء 1&Quot;بقلم / محمـــد الدكـــروري - جريدة النجم الوطني
وبالنسبة للمعادن النفيسة الأخرى، انخفضت الفضة في المعاملات الفورية 1. 5 بالمائة إلى 24. 27 دولار للأوقية، لتتجه إلى أكبر انخفاض أسبوعي لها منذ أواخر يناير الماضي بانخفاض أكثر من خمسة بالمائة حتى الآن. وانخفض البلاتين 3. 6 بالمائة إلى 933. 11 دولار للأوقية وتراجع البلاديوم 0. 3 بالمائة إلى 2414. 61 دولار.
كما تَجْدَر الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الموضوع من مصدره الاساسي.
طريقة عمل البقسماط بـ 4 طرق مختلفة هنقدم مع بعض انهاردة واحدة من المقرمشات اللي هنعملها زي المحلات وهي طريقة عمل البقسماط زي المحلات بأسهل طريقة هنقدموا مع بعض زي معملنا قبل كدا مع بعض الشريك. هتقدري بمكونات بسيطة تعملي في البيت ومتشتريش تاني من الشارع ويكون عندك المعرفة وبمبلغ اقل بكتير من ثمن كيلو البقسماط هتعملي اكتر بكتير. طريقة عمل البقسماط مع الشيف هالة فهمي المكونات: نصف كيلو دقيق نصف كوب زيت نصف معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة خميرة معلقة صغيرة سكر نصف معلقة صغيرة محلب كوب ماء دافيء سمسم ني التحضير: طريقة عمل البقسماط مع الشيف هالة فهمي إحضري بولة كبيرة وضعي فيها الدقيق وفوقة نصف معلقة صغيرة ملح ومعلقة صغيرة سكر ونصف معلقة صغيرة خميرة ونصف معلقة صغيرة بدرة المحلب. قومي الان بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا ثم ضعي الان نصف كوباية زيت فوق الدقيق مع التقليب باليد جيدا حتي يبدأ الزيت يمسك في الدقيق. طريقة عمل البقسماط بـ 4 طرق مختلفة - وصفات طبخ. ثم قومي بوضع الدقيق بين اليدين وافركية معا او ان تقومي ببثة ويكون قريبا في الشكل الي الرملة المبلولة قليلا. إحضري الان كوباية المياة الدافئة وقومي بوضع نصفها فوق الدقيق وقومي بالعجن مرة أخري حتي يمتزج العجين مع المياة وتصبح متماسكة قليلا الي حدا ما.
طريقه عمل البقسماط الشيف حسن
ادهني سطح البقسماط بالبيض المخفوق أو بخليط معد مسبقا من الماء والبن الجاف ثم رشي على سطحه بعض بذور الكمون. قومي بتهيئة الفن وتسخينه حتى يصل إلى 200 درجة ثم ضعي الصاج بداخله مع تخفيض الحرارة ويترك البقسماط حتى ينضج لمدة 25 دقيقة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل
طريقة الشيف سارة عبد السلام لعمل البقسماط في البيت
يعد البقسماط من المقبلات والمقرمشات التي يفضلها الجميع لذلك تسعى الكثير من السيدات لعمله في البيت ويمكن تحقيق ذلك بكل سهولة من خلال اتباع الطريقة التالية:
مقادير تحضير البقسماط على طريقة سارة عبد السلام
عدد 3 أكواب من الطحين. رشة ملح تعادل ملعقة صغيرة. ملعقتان صغيرتان من حبيبات الخميرة. كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن. واحد ملعقة طعام من السكر. ¼ كوب من الزيت. لتزيين البقسماط
سمسم. عدد 1 بيضة. طريقه عمل البقسماط الشيف حسن. حبة البركة. ملعقة طعام واحدة من اللبن. مقدار من القهوة سريعة الذوبان يكافئ ½ ملعقة شاي. خطوات عمل بقسماط بالمنزل بطريقة الشيف سارة عبد السلام
قومي بوضع المكونات الجافة في وعاء العجان ( الدقيق والسكر والخميرة والملح). ثم التقليب بشكل جيد حتى تمام الامتزاج. ضعي الزيت على الخليط السابق وقلبي جيدا حتى يمتزج الزيت بالمكونات تماما ثم أضيفي الماء بعد ذلك تدريجيا مع تشغيل العجان حتى تتجانس العجينة وتتماسك وتصبح ملمومة غير ملتصقة بالوعاء و جافة وطرية.
طريقه عمل البقسماط بالسمسم
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
البهار المشكل. الكزبرة الناعمة. الشطة المجروشة. وضع كلٍ من: اللبن، البابريكا، الدجاج ، الثوم، الزنجبيل، الشطة، الفلفل، الكزبرة، الملح، والخل. قي طبق. إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى خليط الدجاج والتقليب جيداً. تغليف الطبق بقطعة من النايلون ووضعه في البراد طوال الليل. -بالإمكان البدء بطهي الدجاج مباشرة بعد تقلبيه في الصلصة-. Just food/طريقة عمل باذنجان بالبقسماط. وضع الجبن والبقسماط في طبق عميق، والتقليب بأطراف الأصابع لتختلط المكونات. إحضار صينية قصيرة الحافة، ووضع قطعة من ورق الألمنيوم بأسفلها، ثمَّ رش بقية زيت الزيتون في الصينية. إخراج قطعة من فيليه الدجاج من صلصة النقع، ثمَّ وضع الفيليه في البقسماط. تقليب الفيليه بأطراف الأصابع مع الضغط عليها برفق لتتغطى بطبقة جيدة من خليط البقسماط. وضع فيليه الدجاج في الصينية، وتغطية بقية الفيليه بخليط البقسماط. وضع الدجاج في الفرن لمدة أربعين دقيقة أو إلى أن ينضج تماماً. صنع البقسماط بالفيديو
لصنع البقسماط الشهي في المنزل بكلّ سهولة شاهد الفيديو.
طريقه عمل البقسماط بالكمون
اليوم نعرض عليكم واحدة من أفضل الوصفات وهي عمل البقسماط بالصور إذا كنت من المبتدئين في عمل البقسماط فهي مناسبة جداً. من المعروف أنه يتم تناول القسماط مع الشاي أو الحليب أو الجبن في وجبة الإفطار للإستمتاع بالطعم المقرمش. حتي أنه في فصل الصيف يتم تناول البقسطام مع البطيخ والجبن الفيتا. يمكنك مضاعفة المكونات الموجودة معك للحصول علي كميات أكبر ولكن في البداية يتم اللجوء إلي إستخدام كميات أصغر كتجربة أولي. المكونات:
3 أكواب طحين. 3 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. 2 ملاعق كبيرة من السكر. 1/2 معلقة صغيرة من الشمر. 1/2 معلقة صغيرة من بذور الينسون. 1/4 كوب زيت. 1 معلقة كبيرة خميرة جافة. 1/4 معلقة صغيرة ملح. 1, 1/4 كوب ماء دافئ. الخطوات:
البدء بنخل الطحين في وعاء الخلط للحصول علي طحين صافي تماماً. تجهيز وعاء العجن لوضع الطحين والخميرة والسكر وبذور الشمر وبذور اليانسون مع الحليب الجاف والملح والمزج بينهم جيداً ثم تحتاج إلي إضافة الزيت مع الحفاظ علي الخلط. طريقه عمل البقسماط بالكمون. إضافة الماء بالتدريج حتي تحصل علي عجينة ثابتة والسماح بتركها حتي تختمر لمدة 30 دقيقة. تسخين الفرن في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. البدء في تقطيع العجين إلي4 أربعة أجزاء متساوية ثم تقطيع كل جزء إلي أربع أقسام.
تعتبر الكفتة السريعة الطرية أو كفتة الماء من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في وقت سريع بدون تعب أو مجهود وسميت بهذا الاسم لأن الماء مكون أساسي في تحضيرها فهي طرية جداً وغنية بالسوائل التي تكسبها طعم مميز، وهي من الأكلات الشهية التي يفضل تناولها الكثير من الناس وخاصة الأطفال لمذاقها الرائع والمتميز فهي وجبة غذائية متكاملة لاحتوائها على اللحم المفروم والجبن الشيدر وهي مناسبة جداً للأطفال الذين لا يرغبون في تناول اللحوم الحمراء بالطريقة التقليدية فإذا كنت من عشاق الأكلات السريعة سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني ، أسهل طريقة لعمل كفتة الماء السريعة بحشوة الجبن الشيدر. مكونات الكفتة السريعة الطرية
سنقدم لكم فيما يلي المكونات اللازمة لعمل كفتة الماء السريعة:
لحمة مفرومة 500 جرام. بصلة مفرومة ناعم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع كوب من الماء. طريقة عمل البقسماط المنزلي - شملولة. نصف كوب من البقسماط المطحون. الحشوة
جبن شيدر مكعبات صغيرة. طريقة التحضير
في طبق عميق نضع نصف كيلو من اللحم المفروم ونصف كوب من البقسماط المطحون وملعقة صغيرة من عصير الليمون وبصلة مفرومة ناعم، ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من البيكنج صودا وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا ونعجن باليد جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك
ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الماء بالتدريج ونعجن جيداً لمدة 10 دقائق ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.