ما هي الجرانولا
الجرانولا هو احد الوجبات الصحية و المشبعة ، فهي وجبة عبارة عن خليط من الشوفان المحمص ، و المكسرات ، و الفواكه المجففة ، و العسل الطبيعي ، و في بعض الاحيان يضاف اليه الرز المنفوش ، او زبدة الجوز ، و البذور ، مثل بذور الشوفان ، و بذور الشيا ، لوجود كل هذه المواد الغذائية يعتبر الجرانولا من اهم الوجبات الصحية. لاحتواءه على الكثير من الفوائد ، فهو غني بالبروتينات ، و الألياف ، و الحديد ، و السيلنيوم ، و فيتامينات عديدة منها فيتامين B ، و فيتامين E ، و في بعض الاحيان يتم اضافة صوص الشيكولاته للجرانولا لكي يعطي طعما مختلفا. يمكن تناول الجرانولا الصحي على وجبة الافطار ، او كوجبة خفيفة او سناك مابين الوجبات الرئيسية. خطوات تحضير الجرانولا الدايت
في ما يلي طريقة عمل الجرانولا صحي ؛
المكونات ؛
كوبين من رقائق الشوفان ، و يجب ان يكون الغلوتين منزوع منه. ربع كوب من الشيكولاته الداكنة. نصف كوب من زبدة اللوز الطبيعية. نصف كوب من العسل الطبيعي. نصف ملعقة طعام صغيرة الحجم من الملح الطبيعي. ربع كوب من جوز الهند المبشور. جرانولا لوف كرنش العضوية تجربتي وماهي طريقة عملها بالزبادي؟ - مدونة اي هيرب بالعربي. طريقة التحضير ؛
الخطوة الاولى: في قدر صغير ، نقوم بوضع زبدة اللوز مع العسل ، و نقوم بتقليبهم مع بعض على نار هادئة ، و نستمر بالخلط الى ان يصبح الخليط متجانس ، ثم نبعد القدر من النار.
- جرانولا لوف كرنش العضوية تجربتي وماهي طريقة عملها بالزبادي؟ - مدونة اي هيرب بالعربي
- رجيم لمرضى النقرس - موضوع
جرانولا لوف كرنش العضوية تجربتي وماهي طريقة عملها بالزبادي؟ - مدونة اي هيرب بالعربي
وعشان اكون صريحه معكم اكثر: انا ما احب اكثر من تناولها على الفطور لاني افضل الكورن فلكس على الفطور بسبب احتواءه على فيتامينات وحديد ومعادن عشان احب ابدأ يومي بنشاط وطاقة. ولسبب ثاني وهو انها فيها سكر كثير مع اضافة الزبادي المحلى وانا ما احب اتناول شي فيه سكر زايد على الصباح. مع ان السكر اللي بهذي الجرانولا طبيعي ومستمد من قصب سكر عضوي حوالي 6 جرام سكر في 30 جرام حصة واحده تقريبا من القرانولا. وهذا هو عيبها الوحيد! بس لاتنسون القيمه الغذائية اللي فيها مثل الاوميغا 3 ALA اللي مستمد من بذر الكتان ومكونات ثانيه راح اكلمكم عنها بعد شوي ان شاءالله! ماهي طريقة عمل الجرانولا بالزبادي؟
مثل ماتشوفون بالصوره الي فوق شكلها رائع تحتوي على قطع مربعه من الشوكولاته الداكنة بالاضافة الى الفراولة و التوت الاحمر المجفف.. يم يم:)
بصراحه اعتبرها حلى مغذي, صحي عضوي ولذيذ, افضل بكثير من الحلويات او الشوكولاتات الي نشتريها من السوبرماركت ومانعرف كم مواد حافظة او الوان موجوده فيها! طبعا طريقتي الأولى بأكلها هي باستخدام زبادي محلى بالفراولة مثل ماتشوفون بالصوره اخترت (لبن زبادي المراعي) مو دعاية ولا شي بس مالقيت غيره لوول
هالطريقة اسهل طريقة لأكل الجرانولا وهي: بخلطها مع اللبن الزبادي.
كل هذه المكونات تساهم في امتلاء المعدة ، وتساعد على تسريع عملية الهضم ، كما تساهم في بقاء الشخص بالشبع لفترات أطول ، وبالتالي تعتبر وجبة الجرانولا من الوجبات الصحية وتساهم في ذلك. بشكل رئيسي للشعور بالشبع ، وفقدان الوزن الزائد. متى تسبب الجرانولا زيادة الوزن
على الرغم من المكونات الصحية للجرانولا ، إلا أنها تساهم أحيانًا في زيادة الوزن ، والسبب وراء ذلك هو السعرات الحرارية الموجودة في الجرانولا التي تُباع في بعض محلات السوبر ماركت ، وفي بعض الأسواق الأخرى تُباع بسعرات حرارية أقل ، ولكنها أكثر الكربوهيدرات والسكريات. البعض الآخر يحتوي على سعرات حرارية كبيرة ، ونسبة عالية من الألياف والبروتين ، والجرانولا ، إذا تم تحضيره بمكونات صحية تحتوي على نسبة أقل من السكريات والدهون ، فإنه يساهم في إنقاص الوزن ، ولكن إذا أضفنا فواكه مجففة ذات نسبة سكريات عالية ، وأضفنا بعض الصلصات للتحلية ، لذلك فوائد الجرانولا من حيث فقدان الوزن أو اكتسابه ناتجة عن العناصر الغذائية المستخدمة في تحضيرها. تحتوي بعض المكونات على الألياف والبروتينات والفيتامينات ، لكنها غنية بالسكريات والكربوهيدرات. وأحياناً تستخدم الدهون المهدرجة بدلاً من زيت جوز الهند ، لذلك فهي ترفع نسبة الكولسترول الضار في جسم الإنسان ، وفي المقابل تقلل من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم تفتقر الجرانولا أحيانًا إلى العناصر الغذائية المفيدة ، مثل الزيوت الصحية والألياف الغذائية..
فوائد حمية الجرانولا
إذا تم تحضير وجبة الجرانولا بمكوناتها الصحية ، فإنها ستعطي الجسم العديد من الفوائد الصحية ، ومن بين هذه الفوائد: تساهم وجبة الجرانولا في تحسين عملية الهضم ، كما تخفف من المشاكل المصاحبة لاضطرابات الجهاز الهضمي ومن هذه المشاكل الإسهال ، الإمساك وضغط الهضم.
هل البيض مضر لمرضى النقرس؟
قد يظن كثير من الناس أن البيض مضر لمرضى النقرس، وهذا غير صحيح، إذ وجد الباحثون أنه لا توجد علاقة واضحة بين تناول البيض وزيادة مستوى حمض اليوريك في الدم، أو زيادة مُعدل هجمات مرض النقرس. رجيم لمرضى النقرس - موضوع. هل المشي مفيد لمرضى النقرس؟
إن المشي ومُمارسة الرياضات الأخرى مثل ركوب الدراجات والسباحة قد يكون مفيدًا جدًا لمرضى النقرس، وليس له ضرر على الإطلاق، إذ يُحسن المشي من حالة المفصل، ويُقلل الألم الناتج من مرض النقرس. الخلاصة
إن الغذاء الصحي لمرضى النقرس من أهم طرق العلاج المُساعدة بجانب الأدوية الطبية، لأنه يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البيورينات والتي تتكسر في الدم لتعطي حمض اليوريك الذي يترسب في المفاصل ويُسبب آلامًا عنيفة عند مرضى النقرس. ومن أبرز الأطعمة التي يجب تجنبها لمرض النقرس اللحوم الحمراء وأعضاء الحيوانات، مثل الكبد والكُلى والبنكرياس، لأنها تحتوي على نسب عالية من البيورينات، وهناك أطعمة يُمكن تناولها، وتُحسن من حالة مريض النقرس، مثل منتجات الألبان منزوعة الدسم والبيض والفاكهة مثل التوت. ويجب ممارسة الرياضة بانتظام، وتناول كميات كبيرة من المياه، وتناول مُكملات فيتامين سي، وذلك لأنها تقلل مستوى حمض اليوريك وتقلل هجمات مرض النقرس، ويجب تجنب تناول الكحوليات لأنها ترفع مستوى حمض اليوريك وتزيد من هجمات المرض.
رجيم لمرضى النقرس - موضوع
هل المشي مفيد لمرضى النقرس - YouTube
09:14 م
الأحد 11 أغسطس 2019
مرضى النقرس
كتبت - حسناء الشيمي:
يتجنب مرضى النقرس تناول اللحوم الحمراء خلال أيام عيد الأضحى المبارك، لأنها تتسبب في تراكم حمض اليوريك على المفاصل، الأمر الذي يهددهم بمضاعفات خطيرة، قد تصل إلى صعوبة الحركة. مخاطر اللحوم الحمراء على مرضى النقرس
يقول الدكتور محمد جودة، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، إن اللحوم الحمراء تحتوي على مادة البيورين، التي تتسبب في تراكم بلورات حمض اليوريك على المفاصل، الأمر الذي يعرضها للتورم والالتهاب، ما يؤدي إلى الإصابة بالتهاب المفاصل النقرسي. اقرأ أيضًا: لمرضى النقرس.. هل تناول البروتين ممنوع؟
ويتفقه معه الدكتور عماد الشناوي، استشاري جراحة العظام و المفاصل بمعهد ناصر، مؤكدًا أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يهدد مرضى النقرس ببعض الأعراض الجانبية، ومنها:
- ألم شديد في المفصل المصاب. - عدم الشعور بالراحة عند الجلوس أو المشي، بسبب التهاب المفاصل، الذي غالبًا ما يستمر لفترة قد تصل إلى عدة أسابيع. - احمرار والتهاب وسخونة المفصل المصاب. - صعوبة تحريك المفصل المصاب. قد يهمك: أسباب متعددة للنقرس.. إليك طرق العلاج والأكثر عرضة للإصابة
نصائح لمرضى النقرس في العيد
ويضيف الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، أن الإكثار من اللحوم الحمراء يتسبب في تركيز وتراكم حمض اليوريك على المفاصل، لذلك يجب على مرضى النقرس التقليل من تناولها، مع ضرورة اتباع بعض الإرشادات الاخرى، لتجنب الإصابة بالأضرار السابقة، ومنها:
- الحرص على تناول طبق من السلطة الذي يحتوي على "البقدونس، والخس، والخيار، والجزر، والشبت"، لأن الخضروات تتميز بقدرتها على التقليل من تراكم حمض اليوريك على المفاصل.