تعدّ البطاطا من أكثر أنواع الخضار استهلاكًا حيث تدخل في العديد من الوجبات ووصفات الطبخ حول العالم، كما تعد البطاطا المقلية أحد أهم العناصر في المطاعم وخاصة الوجبات الخفيفة، كما أنها من الخضار الغنية بالألياف الغذائية والكربوهيدرات، كما يكثر تقديمها مع الكاتشاب أو المايونيز أو الصلصة الحارة حسب الذوق. نقدم لكم اليوم طريقة عمل بطاطا كرسبي مقرمشة. وقت الطبخ:
30 دقيقة
الكمية:
2 شخص | أشخاص
مقادير بطاطا كرسبي مقرمشة
3 ثمرات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة أصابع. نصف كوب دقيق
1معلقة صغيرة بيكنج بودر
1معلقة صغيرة شطة
1معلقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء
طريقة تحضير بطاطا كرسبي مقرمشة
قومي بتقشير البطاطا وغسلها جيدًا، ثم قطعيها على شكل أصابع طولية متوسطة الحجم ( لا تقطعيها رفيعة جدا)
في صحن ضعي الدقيق وضيفي له البيكنج بودر والملح والشطة والفلفل ثم قلبيهم جيدًا، أضيفي الماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط جميع المكونات. ضعي البطاطس في الخليط وقلبي جيدًا حتي يندمج الخليط مع البطاطا، ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تمتص البطاطا نكهة التتبيلة. بطاطس مقلي كرسبي سويت. في مقلاة، سخني زيت القلي جيدا، ثم اخرجي البطاطس و ضعيها المقلاة و اتركيها حتى تطبخ و تكتسب اللون الذهبي المقرمش.
- بطاطس مقلي كرسبي سويت
- بطاطس مقلي كرسبي مدينة نصر
- بطاطس مقلي كرسبي رول
- بطاطس مقلي كرسبي تشيكن
- بطاطس مقلي كرسبي دجاج
- رقم التبليغ عن الإزعاج | Thumbs up
بطاطس مقلي كرسبي سويت
20 دقيقة
بطاطس مقلي كرسبي مدينة نصر
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
طريقة العمل
1- لتحضير البطاطس: في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح والفلفل الأسود. 2- في وعاء ثانٍ، أخفقي البيض والحليب. 3- في وعاء آخر، أخلطي البقسماط والثوم البودرة. 4- غمّسي شرائح البطاطس بمزيج الدقيق، البيض والبقسماط. 5- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. بطاطس مقلي كرسبي ميل. 6- صفّي البطاطس من الزيت وضعيها عى محارم ورقية في طبق. 7- في قدر على نار متوسطة، ضعي الجبن الحليب والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واستمري بالتحريك حتى يكثف قوام الصلصة. 8- قدمي البطاطس إلى جاانب صلصة الجبن. ألف صحة! Source:
بطاطس مقلي كرسبي رول
نغسل حبات البطاطس جيّداً، ونحف القشر قليلاً لإزالة الرواسب، لكن دون تقشير الحبات. نقطّع البطاطس إلى جوانح متوسّطة الحجم، ثمّ نضعها في صينية فرن، ونرشّ عليها زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود المطحون، والثوم، وإكليل الجبل، ونخلط المكونات حتّى تتوزّع بشكلٍ متساوٍ، ونوزّع الحبات على شكل طبقة واحدة مستوية، حتى تنضج مع بعضها. بطاطس مقلي كرسبي - أكلات لجميع الأذواق. نُدخل الصينية إلى الفرن ما بين ثلاثين وخمسٍ وثلاثين دقيقة، ثمّ نقلّب أصابع البطاطس في الفرن إلى الجهة الأخرى بعدها لمدّة عشر دقائق. نُخرج الصينية من الفرن، ونقدّم البطاطس المشوية، مع طبق من الدجاج المشوي.
بطاطس مقلي كرسبي تشيكن
نُسخّن الزّيت مرّةً أخرى في مقلاة، ثمّ نضع البطاطس؛ حيث سنُلاحظ أنّها أصبحت ذهبيّةً أسرع من المرة الأولى. نرفع أصابع البطاطس من الزيت ونضعها على ورق نشاف، حتى نتخلّص من أكبر قدر من الزيت، ثمّ نقدّمها مع القليل من الكاتشب. شرائح البطاطس
ثلاث حبات كبيرة من البطاطس. ربع كوب من الخل. نقطّع البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً، باستخدام سكين حادّة إلى دوائر. ننقع البطاطس بكميّةٍ من الماء الدافئ مدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ نرفعها ونُجفّفها قليلاً، ثمّ نضعها في وعاء به كميّة الخل ونتركها مدّة ثلاثين دقيقة إضافية. نغسل البطاطس بالماء البارد ثمّ نضعها جانباً حتى تجف تماماً. نُسخّن الزيت في مقلاة واسعة، ونبدأ بقلي حبات البطاطس، ويُفضّل أن تكون المقلاة كبيرة حتّى لا تلتصق الشرائح ببعضها. نُخرج الشرائح من الزيت، ونرشّ كميّة الملح المرغوبة ثمّ نقدمها. كيف اسوي بطاطس كرسبي. البطاطس المشوّية في الفرن
المكوّنات
أربع حبات من البطاطس ، متوسطة الحجم. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من إكليل الجبل، مفروم فرماً ناعماً. نسخّن الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية.
بطاطس مقلي كرسبي دجاج
اخرجي البطاطس ساخنة و قدميها مع الصوص، الكاتشب، أو كطبق جانبي من المشاوي أو الدجاج المشوي. الكلمات الدالة
الطريقة الأخرى: هي طريقة الكرانشي، أو البطاطس الكرسبي المعدة كالشيبس: أولاً عليك أن تقطع البطاطس لشرائح رقيقة جداً، ثم قم برش الملح، وأي نكهة تريدها، ثم ضعها في الزيت، ويفضل أن يكون المقلى كبيرا، حتى لا تلتصق ببعضها، وبعدها أخرجها من الزيت، وقدمها مع المشروب، أو مع الذرة المسلوقة. وفي الختام، فإن البطاطس بكافة أطيافها، تستحق أن تجرب فيها أكثر من طريقة للتحضير.
رقم التبليغ عن الإزعاج | Thumbs up
رقم التبليغ عن الإزعاج | Thumbs Up
رقم التبليغ عن الإزعاج كلنا امن الأرشيف - أجوبتي
04-09-2007, 08:26 PM
الفرحه اليتيمه
عضو مثالي
شركة الاتصالات تخصص رقمـ للتبليغ عن الأزعاجآت..!! السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ؛)
خصصت شركة الاتصالات السعودية رقما مجانيا للتبليغ عن الإزعاجات
والمعاكسات التي ترد على الكثير على هواتفهم الثابتة والجوال خاصة بعد
كثرة الشكاوى التي ترد لشركة الاتصالات السعودية خاصة من أرقام
شريحة سوا ( المدفوعة الثمن) والتي لا تعود ملكيتها لمستخدميها
ويكون حصولهم لهذه الشرائح من الأسواق ومحلات بيع الجوالات. ويأتي هذا الإجراء بعد تعرض الكثير في الآونة الأخيرة للمعاكسات الهاتفية
وغيرها من مكالمات الإزعاج مما اضطر شركة الاتصالات السعودية
إلى وضع رقم مجاني هو 8003030902 وتم تخصيصه من قبل
شركة الاتصالات السعودية للتبليغ عن المعاكسات الهاتفية والإزعاجات
وبخاصة التي تصدر من الهواتف الجوالة المدفوعة الثمن. رقم التبليغ عن الإزعاج | Thumbs up. مثال ( سوا) التي يساءاستخدامها كثيرا..
الجدير ذكره أن شركة الاتصالات السعودية بدأت قبل فترة بتسجيل شرائح
سوا ( مدفوعة الثمن) وذلك بعد فصل الخدمة عن الجوال سوا
وإرجاع الخدمة بعد تحديث البيانات الخاصة بصاحب الرقم حرصا منها
على تسجيل بيانات صحيحة لأصحاب شرائح سوا.