المكونات
كيلو من لحم الضأن بعظمه. كوبان ونصف الكوب من أرز البسمتي. خمسة أكواب ماء. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من بهارات الكبسة. حبتان متوسطتا الحجم من البصل. حبتان متوسطتا الحجم من البندورة. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. علبة من الحمص المسلوق. فص من الثوم. ورقتان من الغار. حبتان من اللومي. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع حبات هال. قرن فلفل أخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
نغسل اللحم جيداً. كبسة اللحم بقدر الضغط الكهربائي - يمي ليالينا. نغسل الأرز البسمتي جيداً، ثمّ ننقعه. نقشّر البندورة، والبصل، والثوم، ونقطعهم قطع صغيرة وناعمة. نضع قدر الضغط على النار ونحمّي الزيت النباتي فيه، ثمّ نضيف البصل ونطهوه على نار متوسطة الحرارة لدقيقتين. نضيف باقي المقادير بالإضافة إلى اللحم ونحركهم بشكل مستمر. نغلق قدر الضغط ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة. نفتح قدر الضغط، ونضيف الأرز، والحمص، والماء، ونتركه على نار منخفضة لمدة 7- 10 دقائق. يقدّم الطبق بإضافة مجموعة من المقبلات كالمخلل أو الزيتون الأخضر الحار، أو السلطة العربية الحارة، أو اللبن. القيمة الغذائية للكبسة
تحتوي كبسة اللحم على الكثير من العناصر الغذائية وذلك لتنوع مكوناتها ومقاديرها، والبيانات الغذائية الخاصة بكبسة اللحم هي كالتالي:
المواد الغذائية
الكمية الغذائية / 300 غم
طاقة (سعرات حرارية)
668.
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الذكي
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الطبيعي
- تخصص الهندسة الزراعية - Agriculture - دليل التخصصات
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على
أضيفي صلصة الطماطم ثم الماء إلى اللحم ليغطي الخليط بالكامل. أضيفي البهارات الخاصة بالكبسة والملح والكزبرة والفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم غطي القدر واتركي الخليط حتى يغلي. افصلي اللحم عن الخليط وضعيه في قدر آخر ثم صفّي الأرز المنقوع من الماء، وأضيفيه إلى اللحم. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على. أضيفي فوقهم شوربة اللحم واتركي الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز. عندما ينضج الأرز بالكامل، أطفئي النار واسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم وأضيفي إليهما الزبيب والصنوبر ومكسرات أخرى بحسب رغبتك وتقدم بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
00
بروتين (غم)
32. 00
كربوهيدرات (غم)
65. 00
دهون (غم)
30. 00
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الذكي
فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
45 دقيقة
إنقعي الأرز في كميّة من الماء. تم نسخ الرابط
وضعي اللحم في قدرالضغط وحمريه قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ اغمريهِ بالماء وإغلقي الطنجرة بإحكام واتركيه حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة. ولعمل الصلة الحارة قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. ضيفي الطماطم واتركي الخيط حتّى ينضُج.
6-صلصة طماطم بمقدار 2 ملعقة كبيرة. 7-سمن نباتي بمقدار 3 ملاعق كبيرة. 8-بهار الكاري الأصفر بمقدار ملعقة صغيرة. 9-عدد 2 مكعب ماجي. 10-فلفل أسود حسب الرغبة. 11-كزبرة ناعمة حسب الرغبة. 12-بهارات كبسة وهي متوفرة عند العطارين وتضاف بمقدار ملعقة كبيرة. 13-زبيب وصنوبر بكميات حسب الرغبة. 14-ملح. 15-ماء بكمية مناسبة. 16-قرنفل. 17-ملعقة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
1-نقوم بغسل الأرز ذو الحب الطويل المخصوص للكبسة جيدا ثم نقوم بنقعه في الماء. 2-نضيف اللحم في طنجرة الضغط والتي تحتوي على القليل من زيت الزيتون ونضعه على النار ونقوم بتحمير اللحم ونقلبه جيدا حتى يحمر من الجانبين، ثم نضيف الماء للحم حتى يغطيه تماما، ثم نقوم بتغطية القدر جيدا حتى يغلي ونتركه يغلي حتى يستوي اللحم. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. 3-عندما يستوي اللحم جيدا نقوم بتصفية اللحم من الماء ثم نضع على اللحم السمن والبصل والفلفل الأخضر ونقلبهم جميعا على النار حتى يتغير لونهم ثم نضع معهم الطماطم المكعبات ونتركهم قليلا حتى ينضج البصل والفلفل المضاف. 4-نضع معهم صلصة الطماطم ثم نضيف الماء للحم حتى يغطي الخليط تماما. 5-نقوم بإضافة البهارات الخاصة بالكبسة والملح حسب الرغبة والكزبرة والفلفل الأسود، ثم نغطي القدر ونترك الخليط حتى الغليان.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الطبيعي
إعداد صلصة الكبسة الحارّة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. إضافة الطماطم وترك الخيط حتّى ينضُج. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الطبيعي. إضافة بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وتركه حتّى يتجانس معاً. تقديم الصلصة بجانب أرُز الكبسة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو.
الكبسة من الأطعمة التي تنتشر كثيرا في دول الخليج عموما، ويعشقوها وبالأخص بالمملكة، وهي تتكون من الأرز المخلوط مع اللحم، ومن الممكن إستبدال اللحم بالدجاج، وتتميز هذه الأكلة بما تحتويه من بهارات تضفي لها طعم رائع، ويكون طعمها حار جدا، وإضافة البهارات وبكميات مظبوطة هي ما تميز الطبق الجيد منها من الطبق الغير شهي، وسوف نذكر في هذا المقال طريقة رائعة لعمل كبسة اللحم ولكن بقدر الضغط. ما هو قدر الضغط ؟
هو قدر يستخدم لغرض تسريع عملية الطهي وتساعد في تسوية الطعام جيدا وفي وقت قليل، حيث أن فكرة عملها تعتمد على نضج الطعام بإستخدام البخار المضغوط فهي تكون محكمة الغلق وتحجز كل البخار داخل القدر ويساعد هذا البخار المضغوط في تسريع نضج الطعام، ولهذا فهي مفيدة في حالات طهو اللحم حيث أن اللحم يحتاج لوقت طويل حتى يستوي. طريقة عمل كبسة اللحم بقدر الضغط
المكونات
1-إحضار كيلو جرام من الحم وتقطع لمكعبات حسب الرغبة. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الذكي. 2-نقوم بتحضير 3 أكواب من الأرز الخاص بالكبسة وهو نوع من الأرز يتميز بحباته الطويلة. 3-طماطم مكعبات صغيرة نسبيا بمقدار حوالي 4 ثمرات طماطم. 4-فلفل حلو يتم تقطيعه لقطع صغيرة. 5-بصلة متوسطة ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة.
اكتشف صفاتك ومهاراتك الشخصية لتتعرف على التخصص الجامعي الذي يناسبك قدّم اختبار الشخصية والتخصص الجامعي الآن
باستطاعة الطلبة أن يتخصصوا في سنتهم الأخيرة في مراحلهم الدراسية. فما هي التخصصات التي يستطيع طلبة تخصص الزراعة أن يتخصصون بها؟ علم البستنة: دراسة كل ما يتعلَّق بالبساتين من محاصيل، وخضار، وفواكه، ونباتات زينة. وقاية النباتات: دراسة طرق حماية النباتات، ووقايتها من الأمراض، والبكتيريا، والفطريات. علم الأغذية: دراسة سلامة الأغذية التي تُقدَّم للنباتات. الهندسة الريفية: دراسة قنوات، وعمليات الري وعملية الصرف الزراعي. المحاصيل الحقلية: دراسة كل ما يتعلَّق بالمحاصيل، والحبوب. الاقتصاد الزراعي: دراسة مبادئ التسويق الزراعي، ومبادئ الإدارة الزراعية. أي مما يلي يعد من العوامل البيئية الحيوية. علم التربة: دراسة أنواع التربة، وخصائصها، وخصوبتها، وتحليلها، وطرق معالجة المشاكل التي تواجهها. الموارد الطبيعية: دراسة العوامل الطبيعية التي تؤثر على العملية الزراعية مثل المناخ، والكوارث الطبيعية، ودراسة الموارد الطبيعية بالتفصيل مع العلم أنَّ الموارد الطبيعية هي الماء، والهواء، والتربة. والمزيد من التخصصات الزراعية ما يلي: الأراضي والمياه والبيئة.
تخصص الهندسة الزراعية - Agriculture - دليل التخصصات
الاجابة الصحيحة هى: البكتيريا، لانها من الكائنات الحية الدقيقة وتقوم بعمليات الايض وتتكاثر وتتغذى، أما الخيارات الاخرى لا تمثل كائنات حية.
اي ممايلي يعد من العوامل المهمه في حدوث التجويه الكيميائيه
قد نواجه هناك الكثير والمزيد من الأسئلة والتمارين والمسائل الدراسية التي تأخذ طابع الأهمية لمقررات الدراسات للمواد الأدبية والعلمية وقد يتطلب الوصول لايجاد حل للسؤال الدراس الذي يحتاج له الإجابة الصحيحة ومن موقع المراد الشهير نعمل بكل بذل جهود لايجاد حل سؤالكم الدراسي
الخيارات هي:
درجة الحرارة
الرياح
الأمطار الحمضيه. الثلوج