بعد ذلك يتم إضافة كلًا من المياه والملح والخل ثم يتم تقليبهم جيدًا. ثم يتم وضع خليط المياه فوق الخيار بصورة مباشرة ثم يتم غلق البرطمان. يلزم غلق البرطمان بإحكام منعًا لدخول الهواء له، يتم ترك البرطمان مغلق لمدة أسبوع مع عدم فتحه حتى لا يحدث له تعفن. مكونات تحضير مخلل الطماطم
كمية من الطماطم على حسب رغبتك. كوب من الملح. لتر ونصف من المياه. تحضير مخلل الطماطم بالمنزل بأشهى طعم
يتم تحضير مخلل الطماطم بخطوات بسيطة وإليكم في السطور الآتية تلك الخطوات لصنع أشهى مخلل مقبلات لذيذة لا مثيل لها. أولًا يتم تقطيع الطماطم إلى شرائح، ثم الحصول على برطمان ويتم وضع فيه المياه والملح. يتم وضع شرائح الطماطم في البرطمان ثم يتم غلقه بإحكام، ثم يترك البرطمان لمدة أسبوعين لحين أن يصبح مخلل لذيذ الطعم. طريقة مخلل الخيار السريع للارضيات. طريقة مخلل الجزر مثل الجاهز مقرمش
يتم تحضير مخلل الجزر بمقادير بسيطة وغير مكلفة يكون بطعم مقرمش لذيذ مثل الجاهز وتلك يدون بالمقادير المتواجدة في كل منزل وهي كلًا من التالي:
مكونات مخلل طرشي الجزر
نصف كيلو من الجزر. عدد أربعة أكواب من المياه الدافئة. عدد ستة ملاعق من السكر. عدد أربعة ملاعق من الملح. عدد كأس من الخل.
طريقة مخلل الخيار السريع التامينات
يغلق الوعاء ويترك لمدة يوم كامل، ثم يقدم بالهناء والشفاء.
طريقة مخلل الخيار السريع للارضيات
عشرون غراماً من الملح. أربعة فصوص من الثوم. عشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. شبت. أربعمئة ملليلتر من الماء. أحضر برطمان مناسب لكمية الخيار، ثمّ ضع جميع المكوّنات فيه واخلطهم معاً وتأكد من إحكام إغلاق البرطمان. ضع البرطمان في الثلاجة لعدّة أيام، ليتخلل بالدرجة المرغوبة. مخلل الخيار والفلفل
كيلوغرام من الخيار. فلفل أسود حب. فلفل أخضر رومي. فلفل حار. ماء. فصوص من الثوم. نصف كوب من الملح. نصف كوب من الخل. قطّع الخيار إلى شرائح. طريقة مخلل الخيار السريع التامينات. افرم الفلفل الحار مع الفلفل الأسود الحب والخل، ثمّ أضفه إلى الخيار. أضف الماء مع الخليط السابق في برطمان، مع إضافة حبات من الفلفل الحار والفلفل الأخضر الرومي. اترك الخليط لمدّة يومين خارج الثلاجة، ثمّ احفظه في الثلاجة لحين استخدامه. مخلل الخيار السريع
كيلوغرام من الخيار غير المقشر. ملعقة صغيرة من السكر. أربعة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الملح. سخّن الماء مع الملح والخل والسكر، مع تركها تغلي تماماً. ارفع الإناء عن النار، وأضف إليه فصوص الثوم والخيار، ثمّ غطِّ الإناء واتركه ليبرد تماماً. ضع الخيار، الثوم والماء في برطمان زجاجي وأغلقه جيداً.
طريقة مخلل الخيار السريع بلدي
طريقة عمل مخلل الخضروات
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. جزرتان مقشرتان. ثلاث حبات من الخيار، صغير ومغسول ومقشر بسيط. ستة فصوص من الثوم. ربع كوب من البصل الصغير، الأورما مقشر. ست أوراق غار. نصف كوب من الفلفل الأحمر الحار. نصف كوب من الفلفل الأخضر الحار. حبتان من اللفت، مقشر. نصف كوب من القرنبيط. أربع حبات من الليمون، صغير ومشقوق. طريقة عمل مخلل الخيار السريع في ساعتين. أربعة أكواب من الماء. كوب من الخل. نصف كوب من الملح الخشن. ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يقطع اللفت و الجزر والخيار شرائح بواسطة سكين مسنن، لإعطاء الخضروات شكل جمالي. يتبل الليمون بقليل من الملح يوضع بين الشقوق، ويقشر البصل والثوم. يغمر برطمان التخليل بالماء المغلي للتخلص من البكتيريا وتعقيمه. يوضع البرطمان مائلا في وعاء آخر، وترص الخضروات بشكل مائل، حتى يأخذ البرطمان شكلا جميلًا بعد الإنتهاء من التخليل. يغلي الماء مع أوراق الغار، والفلفل الأسود والخل والملح وحبة البركة. يوضع الخيار كطبقة أولى في البرطمان، ويوضع فوقه ورقتين من اللورا وضرسين من الثوم وطبقة من الفلفل الحار الأحمر. يسكب قليل من الماء المغلي، ويرص اللفت ثم الجزر.
يعتبر الخيار المخلل أحد الأطباق الجانبية الأكثر شهرة، وخصوصًا لدى الأشخاص المحبين لتناول الموالح، ومن الممكن أن يقدم مخلل الخيار بجانب الأطباق الرئيسية، خصوصًا عند احتوائها على كميات كبيرة من المواد الدهنية، لأنه يساعد على توازن النكهة، ويمكن تقديمه أيضًا بجانب وجبات الإفطار والغداء والعشاء، حيث أنه يضاف إلى السندوتشات المختلفة كمكون أساسي، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة مثالية لتحضير مخلل الخيار بصورة سريعة بحيث يصبح جاهزًا في غضون يومين بعد تحضيره، وتستغرق هذه الطريقة حوالي ½ ساعة على الأقل. الخيار المخلل
مكونات الخيار المخلل
½ كيلو خيار صغير الحجم. 4 فصوص ثوم. كوب واحد من الماء. طريقة مخلل الخيار السريع بلدي. 5 ملعقة كبيرة ملح. ورقة من الغار المجفف. ملعقة صغيرة شبت طازج أخضر، أو بذور من الشبت المجفف. ½ ملعقة صغيرة رقائق جافة من الفلفل الحار، أو ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الغير مطحون. كوب واحد من الخل الطبيعي، ويفضل استعمال خل ذات جودة عالية كخل التفاح، وذلك لأن أنواع الخل الرخيصة تؤثر على نكهة الخيار المخلل. طريقة تحضير الخيار المخلل
إحضار برطمان أو جرة ذات حجم مناسب محكم الغلق بحيث لا يدخل الهواء للمكونات التي بداخله.
زاد ابن ماجه: " كيفَ أنْتَ وَجَوائِحُ تُصِيبُ النّاسَ، حتّى تَأْتِي مَسْجِدَكَ، فَلا تستَطِيعُ
أَنْ تَرْجِعَ إلى فِرَاشِكِ ولا تَسْتَطِيعُ أَنْ تَقُومَ مِن فِرَاشِكَ إلى مَسْجِدَك؟ ". قُلْتُ: الله
ورسولُهُ أعلم، أَوْ قال يخَتارَ الله لِي
وَرُسُولُه. قال: " عَلَيْكَ بالعِفّة ". وفي حديث عن ابن مسعود رضي الله عنه:
وذكر الْفِتْنَةَ. قال: " الْزَمْ بَيْتَكَ " ، قيل: فَإِنْ دَخَلَ عَلَيَّ بَيْتِي؟ قال: " فَكُنْ مِثْلَ الْجَمَلَ الأَوْرق الثَّفَّال، الّذي لا يَنْبَعِثُ إِلاّ كرهاً، ولا
يَمْشِي إلاّ كَرْهاً ". حديث حذيفه عن الفتنه. رواه أبو عبيد. ولأبِي داود عن الْمِقْداد مرفوعاً: " إنّ السَّعِيدَ لِمَن جُنِّب
الْفِتَن. إنّ السَّعِيدَ لَمَنْ جُنِّب الْفِتَن. وَلِمَن ابْتُلِيَ فَصَبَرَ. فَوَاهاً ". باب: مِنْ أَمَارَاتِ السَّاعَةِ
وللبخاريّ، عن عوف بن مالك رضي الله
عنه. قال: أَتَيْتُ النَّبِيَّ صلّى الله
عليه وسلّم في غزوة تَبُوكَ وهو فِي قبّة من
أدمٍ فقال: " اعْدُدْ ستًّا بَيْنَ يَدَي السّاعةِ: مَوْتِي،
ثُمَّ فَتْحُ بيتِ الْمَقْدِسِ، ثُمَّ مَوْتَان يَأْخُذُ فيكم كَقِعَاصِ الْغَنَمَ، ثُمَّ اسْتِفَاضَةُ
الْمَالِ، حَتَّى يُعْطَى الرّجلُ
مِائَةَ دِينَارٍ فَيَظَلُّ سَاخِطاً، ثُمَّ فِتْنَةٌ لا يَبْقَى بَيْتٌ مِنِ الْعَرَبِ
إِلاَّ دَخَلَتْهُ، ثُمَّ هُدْنَةٌ تَكُونُ بَيْنَكُم وَبَيْنَ بَنِي الأَصْفَرِ، فَيَغْدِرُونَ،
فَيَأْتُونَكُم تَحْتَ
ثَمَانِيْنَ غَايَةً، تَحْتَ كلِّ غَايَةٍ اثنا عشر ألفاً ".
حديث في الفتنة وكفارة الصلاة والعبادات فيها – E3Arabi – إي عربي
أسأل الله أن ينفعنا وإياكم بما علمنا ، وأن يعلمنا ماينفعنا. كتبه المعتزبالله الكامل
5
0
1, 250
أسأل الله عز وجل أن ينفعنا وإياكم بما علمنا، وأن يعلمنا ما ينفعنا. أقول قولي هذا وأستغفر الله لي ولكم...