مطبخ سيدتي
Tue, 08 Mar 2022 00:00:00 GMT Tue, 08 Mar 2022 06:22:00 GMT
عجينة فطائر بالزبادي... جربي على طريقة مطبخ سيدتي، وصفة من وصفات العجين القطنية والخفيفة والرائعة، مكوناتها بسيطة ومضمونة لتحضير أطيب وصفات الفطائر على السفرة بالحشوة المحببة لعائلتك تعلمي أيضاً: العجينة الذهبية لجميع أنواع الفطائر
المقادير
دقيق: 4 اكواب
الماء: كوب ونصف
ملح: ملعقة صغيرة
خميرة: ملعقة كبيرة ونصف
الزيت: نصف كوب
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف
زبادي: علبتين
سكر: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والبايكنغ باودر في وعاء كبير. قومي بإضافة الماء والزيت والزبادي وإبدأي بعجن المكونات جيداً حتى تصبح لينة. طريقة العجينة بالزبادي - موضوع. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً. استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح. from nassimzoki
عجينة فطائر هشه بالزبادي | أطيب طبخة
Last updated يونيو 17, 2021
عجينة البيتزا بالزبادي عجينة البيتزا بالزبادي من أنواع العجين التي تعطي نتيجة رائعة بعد الخَبْز حيث يجعل اللبن العجينة قطنية وهشة ولذيذة للغاية ستحضرونها بالطريقة نفسها دائماً. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 كأس لبن زبادي 4 كأس طحين أبيض 2 ملعقة طعام حليب بودرة 1 كأس ماء 4 ملعقة طعام زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح 1 ملعقة طعام سكر طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من السكر والخميرة والماء ونحرك جيداً ونغطيها ونتركها عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة. أثناء ذلك نضع الطحين في وعاء آخر ونضيف الملح والحليب البودرة ونحرك جيداً. نضيف الزيت ونحرك المكونات ثم نضيف الزبادي ومزيج الخميرة ونحرك جيداً. نعجن المكونات باليد لحوالي خمس دقائق حتى تصبح طرية غير لاصقة. طريقة عمل عجينة الفطائر بالزبادي - وصفة ماما. ندهن الوعاء بالزيت ونضع العجينة فيه ثم نغطيها ونتركها تختمر لحوالي ساعة جانباً حتى يتضاعف حجمها. بعدها نمد العجينة وبذلك تكون جاهزة لتحضير البيتزا حسب الذوق.
طريقة عمل عجينة الفطائر بالزبادي - وصفة ماما
مشاركة الوصفة المقادير - 4 كوب دقيق - 2 علبة زبادي - ½ 1 كوب ماء - ½ كوب زيت - ½ 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة كبيرة سكر - ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة ملح الطريقة اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والبيكينج باودر في وعاء كبير. أضيفي الماء، الزيت والزبادي وابدئي بعجن المكونات. اعجني جيداً المكونات معاً حتى تماسكها وتشكل عجينة لينة. عجينة فطائر هشه بالزبادي | أطيب طبخة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً. استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح.
طريقة العجينة بالزبادي - موضوع
كما يكون ملمس العجينة ناعم، أملس، وتترك وتغطى لعدة دقائق أخرى قبل تشكيل لعمل بيتزا وحشوها بأي حشوة تفضلينها وعمل أيضا الفطائر. عجينة ذهبية بالزبادي لبيتزا سريعة
كل مكونات لابد أن تكون بدرجة حرارة الغرفة. 2 ونصف الكوب من دقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر. عدد ثلاث ملاعق صغيرة سكر. رشة صغيرة من الملح. 170 جرام من زبادي أو كوب زبادي كبير. ربع كوب زيت نباتي. نصف كوب من حليب رايب
خطوات عجينة ذهبية لعمل بيتزا وفطائر المتاجر
تضاف كل مكونات معا وتعجن مع بعضها وفي حالة احتياج كمية من دقيق مع العجن يضاف حتى يكون قوام العجينة أملس وغير لاصق باليد. حتى تعطيك عجينة نتيجة ممتازة لابد من عجن كل مكونات معا لمدة عشر دقائق متواصلة، ثم تغطى بفوطة جافة أو قطعة قماش ثقيلة، وتترك تختمر بمكان دافئ لمدة ساعة. ثم تؤخذ وتشكل في صينية مباشرة وتحشى بحشو بيتزا أو فطائر مشكلة وتغطى مرة أخرى لتخمر لحين تسخين الفرن. يجب أن تكون درجة الحرارة للفرن 200 مئوية، ويسخن لأعلى درجة قبل إدخال العجينة للفرن، ثم يتم دهن وجه فطائر ببيضة مخفوقة مع قليل من حليب. عندما تنضج البيتزا أو مخبوزات تغطى لمدة دقائق بعد خروج من فرن حتى تظل طرية لحين تقديمها.
يخبز بفرن سابق التسخين حار حتى ينضج ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه، ثم نخرجها ونسقيها بالشربات ونرشها بحبة البركة. تقدم الفطائر الحلوة ساخنة بالهنا والشفا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
مكونات بيتزا دايت سريعة هشة
عدد اثنين كوب دقيق أبيض. كوب من دقيق أسمر مطحون ناعم. كوب من حليب خالي دسم او لبن زبادي. عدد ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من خميرة فورية. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر منخول. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة من سكر أبيض. كوب كبير من ماء دافئ للعجن. ثمرة من بروكلي مقطعة لقطع صغيرة. خمس قطع مشروم مقطع شرائح رفيعة. كوب جبن قليل دسم مبشور. كوب جبن موتزاريلا قليل الدسم. كوب زيتون أسود مقطع شرائح. خطوات تحضير عجينة بيتزا لأصحاب الدايت
بوعاء كبير ضعي كل من دقيق على الخميرة مع رشة بيكنج بودر منخول، ويوضع عليه ملح والسكر. ثم ضعي عليهم ماء وزيت وحليب قليل الدسم، وتقلب مع دقيق جيدا حتى تكون عجينة متماسكة، سهلة الفرد بعد عجن لمدة 10 دقائق، ثم تغطى وتترك حتى تختمر ويصبح حجمها كبير. توضع عجينة داخل صينية كبيرة، وتدهن بالصلصة أو كاتشب، ثم يوضع عليها باقي الحشوات. طريقة بيتزا ايطالي سريعة
احضري 3 أكواب كبيرة من دقيق مخبوزات. عدد 2 ملعقة وربع من خميرة فورية. كوب ماء دافئ للعجن. ملعقة صغيرة ملح ناعم. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة صغيرة عسل نحل. نصف ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة زعتر ناعم.
ماء الورد هو سائل مصنوع من الماء وبتلات الورد، ويستخدم عادة كمعطّر للطعام، بسبب رائحته الزكيّة، وله بعض الاستخدامات الأخرى، حيث أنه يتميّز باحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة القوية، وقد تمّ استخدامه قديماً في الطب لفترات طويلة، تعود إلى القرن السابع. إنَّ إضافة ماء الورد إلى الماء قد يساعد على إضفاء نكهة مستساغة له، وبالتالي قد يحفّز خلطهما زيادة شرب الماء لدى بعض الأشخاص. اكتشفي ماذا تقول رئيسة نقابة اختصاصيي التغذية في لبنان كريستال بشّي، حول فوائد شرب ماء الورد مع الماء، في الموضوع الآتي:
تقليل خطر الإصابة بحصى الكلى
تقول النقيبة كريستال بشّي بداية إن " شرب ماء الورد مع الماء له فوائد صحية كثيرة، منها تقليل خطر تكرار الإصابة بحصى الكلى، كما يؤدي عدم شرب كميات كافية من الماء للإصابة بحصى الكلى، ولدى صغار السن أيضاً، حيث يساعد الماء على تخفيف تركيز الأملاح والمعادن في البول، والتي تعتبر المسبّب الرئيسي في تكوين البلورات الصلبة التي تدعى حصى الكلى، ويقل احتمال تشكلها كلما كان البول أقل تركيزاً. كما أن زيادة استهلاك الماء تقلل من خطر تكرار الإصابة بحصى الكلى، وإطالة متوسط الفاصل الزمني لتكرار الإصابة والتحسين من صحة الدماغ، بالإضافة الى تقليل خطر الإصابة بالإمساك.
أهم 8 فوائد لشرب ماء الورد مع الماء – E3Arabi – إي عربي
يُستخدم ماء الورد منذ آلاف السنين، بما في ذلك في العصور الوسطى، والآن نستخدمه في عصرنا هذا بشكل تقليدي في كل من مستحضرات التجميل ومنتجات الأطعمة والمشروبات وغيرها، فماء الورد له كثير من الفوائد الصحية للبشرة والشعر والجسم، بالإضافة إلى أنه يعتبر مكونًا رئيسيًا في مختلف الوصفات الطبيعية التجميلية، كما يمكن شربه وإضافته إلى الماء بسهولة للاستفادة من فوائده العديدة، تابعي المقال لتتعرفي إلى فوائد شرب ماء الورد في السطور التالية. فوائد شرب ماء الورد يُصنع ماء الورد عن طريق تقطير بتلات الورد بالبخار، ويستخدم في بعض الأحيان كمعطر طبيعي خفيف بدلًا من العطور المملوءة بالكيماويات، ومن فوائده: يساعد على تهدئة تهيج الجلد. يلطف التهاب الحلق. يساعد على منع وعلاج الالتهابات. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف. يشفي الجروح والندبات والحروق. يحسن من المزاج. يخفف من الصداع. له خصائص مضادة للشيخوخة. يخفف من مشاكل الهضم. فوائد شرب ماء الورد للبشرة من خلال إضافة ماء الورد إلى نظام العناية بالبشرة اليومي الخاص بكِ، فأنتِ تفعلين أكثر بكثير من الحفاظ على وجهك رطبًا، إليكِ فوائد شرب ماء الورد للبشرة: يحافظ على وجهك رطبًا.
ما حقيقة فوائد ماء الورد للعين؟ - ويب طب
لذا عند المداومة على شرب ماء الورد فإنكِ ستندهشين من الفوائد العديدة التي ستحصلين عليها، ومن رائحة جسمك وفمك المنعشة. فوائد شرب ماء الورد للحامل في أثناء الحمل، كل ما تأكلينه وكل ما يحدث لكِ يُنسب إلى الهرمونات، تلف الجلد وكذلك البثور والطفح الجلدي تأتي من نفس المصدر، لذلك يجب عليكِ علاج السبب قبل مهاجمة الأعراض. لا يعرف كثير من الناس أن ماء الورد يعمل على عمل توازن الهرمونات بامتياز، يمكنك رش ماء الورد على الوجه، بخلاف الرائحة الجيدة، سيرفع مزاجك ويرطب البشرة دون أي شعور ثقيل. شرب ماء الورد منشط لبشرتك، ومن المعروف أنه يعمل على تهدئة وترطيب وتوحيد البشرة، خاصةً إذا كانت بشرتك من النوع الدهني وعرضة لحب الشباب. وفي النهاية عزيزتي، فوائد شرب ماء الورد عديدة، كما يعتبر شربها آمنًا، ولا توجد مخاطر معروفة لاستخدامها إما موضعيًا وإما عن طريق تناولها، الاستثناء الوحيد هو في حالة وجود حساسية من ماء الورد. إذا أردت معرفة المزيد من النصائح والعادات اليومية والأنظمة الغذائية التي يمكنك اتباعها لصحة أفضل زوري صحة.
فوائد شراب ماء الورد - موضوع
فوائد ماء الورد للبشرة
وتتابع النقيبة بشّي "يُعطي ماء الورد الطاقة للجسم ويقوّيه، لأنه يزّوده بالمواد الغذائية المهمّة مثل: الفيتامينات، البروتينات وبعض المعادن المهمّة، كما أنه يوحّد لون البشرة ويفتّحها، يغلق المسامات الواسعة فيها، ويخلّصها من البقع الداكنة والتصبغات نتيجة التعرّض لأشعة الشمس بشكل مستمر، بالإضافة الى أنه يمنع تساقط الشعر ويقوّيه ويحافظ عليه من العوامل البيئية المختلفة، كأشعة الشمس والهواء. والجدير ذكره أن تناول شرب ماء الورد مع الماء يحمي العين ويقي الشبكية من التلف، لقدرته على تخفيف التهابات العينين. كما أنه يجدّد خلايا الجسم ويمنعها من التلف، فيصبح الجسم أكثر حيويّة. يدرُّ البول ويخلّص الجسم من الانتفاخ والأملاح المتراكمة فيه. يعالج انتفاخ العيون والهالات السوداء التي تظهر حولها، يخفّف الوزن، يساعد على حرق الدهون، يؤخر ظهور علامات التقدّم في العمر، يعالج الالتهابات الجلدية والإكزيما، يقلّل الإفرازات الدهنية في البشرة، يرطّب الشعر ويجعله أكثر لمعاناً، يعالج حالات الإمساك المزمنة، يطرد الغازات من الأمعاء ويعالج حبّ الشباب. ننصح بشرب ماء الورد مع الماء على الريق للوصول إلى النتائج المرجوّة".
نقع بتلات الورد مع الحرص على عدم زيادة الماء حتى لا تحصل على ماء ورد مخفف. غلي المزيج السابق على نار هادئة منخفضة ثم تغطيته. ترك المزيج السابق مدة تتراوح بين 20 - 30 دقيقة، حتى تتأكد من زوال لون الورد أو تحوله إلى الفاهي. تصفية المزيج لفصل الماء عن الورد. التخلص من بتلات الورد وحفظ الماء في زجاجة. أضرار ماء الورد
يعد ماء الورد آمن بشكل عام، إلا أنه يجب تجربته على اليد والانتظار 24 ساعة على الأقل للتأكد من عدم وجود حساسية منه، والتي من أعراضها:
الحرقان. التنميل. تهيج الجلد. احمرار الجلد. في حال ظهور أي من هذه الأعراض يجب استشارة الطبيب على الفور. من قبل
د. ملاك ملكاوي
-
السبت 19 حزيران 2021