التحديث الأخير 9/06/2018 طريقة عجه الخضار طريقة عجه الخضار طريقة عجه الخضار, مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا, تتميز عجه الخضار بانها من الذ الماكولات, تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 2 حبه بطاطا.. 2 حبه كوسا.. نص كوب دقيق … 2بيضه.. نص باقه بقدونس مفروم.. بصل اخضر مفروم رشه بهارات.. ملح.. رشه فليفله حمرا 2 ملعقه زيت طريقة التحضير 1 نقشر البطاطا.. ونبرشها…ونبرش الكوسا 2 نخفق البيض.. ونضيف له الملح.. وبهارات الفلفل الاحمر مع البقدونس.. والبصل الاخضر المفرومين … 3نضيف لمزيج البيض البطاطا والكوسا المبروشه.. مع الطحين.. ونخلطهم مع بعض.. طريقة عجة الخضار الورقية. حتى يتماسك الخليط ونضيفهم للقالب المدهون بالزيت.. وندخله للفرن المحمى سابقا.. لمده 20 د … تقدم.. وتزيين بالخضره المتوفره أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
طريقة عجة الخضار الورقية
السعرات الحرارية 126 سعرة مدة الطبخ 20 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 2 بيضة كبيرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة طحين حبة بصل متوسطة الحجم حبة بطاطس متوسطة الحجم حبة كوسا متوسطة الحجم نصف كوب بقدونس مفروم نصف كوب بروكلي عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 160 جرام السعرات الحرارية (kcal) 126 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 27 الدهون الكليّة (g) 3%1 الدهون المشبعة (g) 0. 9%32. 1 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 1%53. 7 الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0. 6%21. 4 الكوليسترول (mg) 93 - الصوديوم (mg) 663. 4%44 مجموع الكربوهيدرات (g) 19%4 من الألياف الغذائية (g) 3%10 من السكر (g) 2. 6%13. 3 بروتين (g) 6%1 فيتامين C (mg) 31. 6%35 فيتامين A (IU) 97. 4%11 فيتامين K (mcg) 136. 9%114 فيتامين D (mcg) 0. 5%3 فيتامين E (mg) 0. 5%3 فيتامين B1 (mg) 0. 1%9 فيتامين B2 (mg) 0. 2%13 فيتامين B3 (mg) 1%65 فيتامين B5 (mg) 0. 7%14 فيتامين B6 (mg) 0. 2%19 فيتامين B12 (mg) 0. 2%9 كالسيوم (mg) 63. 7%6 حديد (mg) 2. طريقة عجة الخضار السوتيه. 2%27 بوتاسيوم (mg) 481. 3%10 مغنيزيوم (mg) 33. 5%8 فوسفات (mg) 208. 6%30 زنك (mg) 0. 8%8 منغنيز (mg) 0.
طريقة عجة الخضار والفواكه
كما يُثير سكونها، بما قد يُعرضك إلى التلبك المعوي وحرقة المعدة، بما يجعل الصائم يُعاني الحموضة والعطش طوال ساعات الصيام. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة عجة الخضار السوتيه
');}
طريقة عمل عجة مقرمشة
فيما يلي بعض الوصفات لعمل العجة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل:
العجة التايلاندية
فيما يأتي طريقة عمل العجة التايلاندية المقرمشة: [١]
المكونات
بيضتان كبيرتان في الحجم. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ويمكن استبدال الليمون بالخل العادي. ملعقة صغيرة من صلصة السمك التايلاندية. ملعقة كبيرة من الماء. ملعقة كبيرة من الأرز المطحون، ويُمكن استبداله بالنشا. كوبان إلا ربع من الزيت النباتي. طريقة عجه الخضار - زاكي. طريقة التحضير
يُكسر البيض في وعاء مناسب ثم يوضع فوقه عصير الليمون، وصلصة السمك، والماء، والأرز المطحون أو النشا. تُمزج المكونات معًا باستخدام الشوكة للحصول على سائل رغوي. تُفتت تكتلات النشا باستخدام الشوكة ويُمكن تفتيتها بأصبع اليد للتخلص منها. يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة دائرية أو قدر صغير على نار متوسطة الحرارة أو عالية حتى ينبعث منه الدخان قليلًا. يوضع الوعاء الذي يحتوي على خليط البيض على ارتفاع بسيط من الزيت، ثم يُسكب الخليط في الزيت الساخن مرة واحدة. ينتفخ خليط البيض فورًا ويُترك لمدة 20 ثانية، ثم يُقلب باستخدام ملعقتين. يُترك الجانب الآخر حتى يطهو لمدة 20 ثانية، ثم تُخرج العجة المقرمشة من الزيت وتُقدّم ساخنة.
- ثانيًا محشي الكوسة:
1- المقلوبة: قطعي مع بقايا محشي الكوسه مع حبة بطاطس، وحبة جزر، وبصلة، وفاصوليا خضرة، وبسلة حسب الرغبة، وسلق المكونات على النار في أي نوع شوربة سواء لحمة أو فراخ، وعندما تبقل درجة حرارتها اضربيها في الخلاط، ونضع عليها رشة ملح وفلفل ويمكن اضافة مكعب مرقة. محتوي مدفوع
إعلان
العجة المقرمشة بالخضار
يُمكن تحضير العجة المقرمشة بالخضار بالخطوات الآتية: [٢]
3-2 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من الزيت النباتي لقلي العجة. ملعقة كبيرة من صوص الصويا. نصف كوب من الخضار المفضلة مثل: الأعشاب، والبصل الأخضر المفروم، والكراث، والطماطم، والبصل، والثوم، واللفت الحلو. يوضع الزيت في مقلاة عميقة أو دائرية على نار متوسطة الحرارة، ويُترك حتى يسخن أثناء تحضير العجة. يوضع البيض في وعاء كبير ثم يُخفق جيدًا باستخدام الشوكة أو الخفاقة الكهربائية اليدوية لمدة 30 ثانية أو أكثر. تُرفع الشوكة مع الخليط أثناء الخفق لإدخال قدر كبير من الهواء في الخليط للحصول على عجة مقرمشة جدًا. تُضاف الخضار والصوص والتوابل المفضلة ثم يُخفق المزيج من جديد. يوضع نقطة من خليط البيض في الزيت للتأكد من سخونته، فإن فارت النقطة فورًا فالزيت جاهز للاستخدام. يُقرّب وعاء الخليط من الزيت ثم يُسكب الخليط دفعة واحدة. يُترك الخليط في الزيت حتى ينضج من الأسفل، ثم تُقلب العجة لتنضج من الجهة الأخرى لتُصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين. تُرفع العجة من الزيت وتوضع على مناديل التنشيف الورقية. تُقدّم العجة فورًا وهي ساخنة. طريقة عجة الخضار والفواكه. العجة المقرمشة بالجبن
يُمكن تحضير العجة بالطرق غير التقليدية من خلال إضافة الحشوات المتنوعة، وباتباع الخطوات الآتية: [٣]
بيضتان.
ـ تحسين الرؤية للأفراد، لأن ثمار الأفوكادو تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزيكسانثين، وهي تساعد على امتصاص مضادات الأكسدة، والتي تساعد على توحيد الجذور الحرة، وتعتبر من أهم الأشياء الضرورية لتحسين النظر ومنع الإصابة بمشاكل العين، مثل إعتام عدسة العين أو المياه الزرقاء. ـ تقليل تكون حصى الكلى، لأن الأفوكادو غني بالبوتاسيوم ومن أهم فوائده التقليل من إفراز الكالسيوم البولي الذي يخفض خطر تشكل الحصى في الكلى. ـ زيادة امتصاص العناصر الغذائية، حيث انه يحتوي على العديد من الفيتامينات، من بينها فيتامين A و فيتامين D وفيتامين E وفيتامين K بالإضافة إلى مضادات أكسدة التي يحتاج إليها الجسم. طريقة تحضير عصير الأفوكادو - موضوع. ـ يساعد الأفوكادو على جعل الفرد يشعر بالشبع لفترة طويلة عند تناولها، وهذا يؤدي إلى تقليل الرغبة في تناول الطعام لعدة ساعات، لذلك فهو خيارًا ممتازًا لإضافته إلى الحميات الغذائية المستخدمة لإنقاص الوزن، لأنه لا يتسبب في ارتفاع السكر في الدم.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو - موضوع
يتم تزيين وجه العصير بالكريمة المعدة سابقاً ومن ثم وضع المكسرات عليها. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
- يحتوي الأفوكادو على قوام كريمي ودهني تجعله قابل للامتزاج جيدًا مع المكونات الأخرى، لذا من السهل إضافته إلى وصفات نظامك الغذائي.