ذات صلة طريقة ورق العنب اللبناني طريقة طبخ ورق العنب
ورق العنب
ورق العنب من الأكلات العربية المشهورة جداً بالوطن العربي، وتعتبر من الأكلات الشعبية والتقليدية وهو من الأطباق الشهيرة والمفضلة والمحببة لدى العديد من العائلات، يتميز ورق العنب بطعمه الحامض واللذيذ للغاية، يطبخ ورق العنب بطرق مختلفة وله عدة مسميات حيث ومنها عند عدم إضافة اللحمة مع الحشوة يسمى اليلنجي وهو ما سنتحدث عنه الآن وهو ورق العنب بزيت الزيتون. فيما يلي نبين لكم طريقة إعداده. طريقة ورق العنب بالزيت
المكونات
مئتان غرام ورق عنب مسلوق. مكونات الحشوة:
ثلاثة أرباع الكوب أرز مصري مغسول. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة بهار حلو. كوب واحد بقدونس مفروم ومغسول. عشر أوراق نعناع أخضر ومفروم. حبتان بندورة مفرومة بشكل ناعم. ثلاث حبات من البصل الأخضر المفروم بشكل ناعم. طريقة عمل محشى ورق العنب.. بالصور وخطوات لفه - اليوم السابع. نصف كوب عصير ليمون حامض. نصف كوب زيت زيتون. ربع ملعقة صغيرة ملح الليمون. نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة. طريقة التحضير
للتقديم يلزم كل من: الجزر المقشر، والبصل، والبطاطا المقشّرة. وضع الخضراوات في أسفل الطنجرة التي سيُطهى بداخلها ورق العنب.
- ورق عنب طريقه البان كيك
- ورق عنب طريقه فتح
- ورق عنب طريقه تسجيل
- ورق عنب طريقه سهله youtube
- إدارة التدريب التربوي بعسير
- اداره التدريب التربوي بالرياض
- إدارة التدريب التربوي والابتعاث
ورق عنب طريقه البان كيك
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
ورق العنب بالزيت
60 دقيقة
6 - 8 اشخاص
638K
مقادير الوصفة
1
برطمان
ورق عنب
الحشو
1 3/4
كوب
أرز قصير الحبة (مصري)
2
حبة متوسطة
بصل مفروم ناعم
طماطم، مفروم ناعم
1/2
نعناع اخضر مفروم
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
ملعقة كبيرة
دبس رمان(حسب الرغبة)
عصير ليمون
زيت زيتون
مكعب
مرق دجاج (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
اغسلي ورق العنب جيدا بالماء. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء لحوالي نصف ساعة. صفيه وضعيه في طبق عميق. اضيفي البصل، الطماطم، النعناع، البقدونس، الملح، الفلفل، دبس الرمان، عصير الليمون ونصف مقدار الزيت. قلبي الآرز بهدوء الى ان تتوزع المكونات جيدا. ورق عنب طريقه سهله youtube. ضعي ورقة عنب امامك بحيث يكون الجانب الخشن الى اعلى، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف، اثني الجانبين ثم لفي الورق على الأرز جيدا. احضري قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، ضعي بعض اوراق العنب المفرودة في قاع القدر ثم صفي اوراق العنب المحشوة بشكل منتظم ومتلاصقة بجانب بعضها. ضعي طبق ثقيل فوق سطح ورق العنب لمنع تفكك الورق اثناء الطهي. ضعي ما تبقى من السوائل المتساقطة من الحشو في قدر صغير، اضيفي مكعب المرق واضيفي بقية مقدار زيت الزيتون، سخنيه جيدا ثم صبيه فوق الورق.
ورق عنب طريقه فتح
لف ورق العنب وتركه جانباً، وتتبيل ريش اللحم بالفلفل الأسود والملح. وضع ورقتين أو ثلاث ورقات من ورق العنب غير المحشو في قدر عميق، ووضع طبقة فوقها من أوراق العنب المحشوة. وضع الريش فوق طبقة ورق العنب، ثم وضع بقية الورق على الريش. وضع القدر على نار هادئة لمدة 10- 15 دقيقة حتى يجف القاع. وضع الماء ومعجون الطماطم والسمن في وعاء، والتقليب جيداً، ثمَّ سكبه فوق ورق العنب. ترك القدرعلى نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان، ثم تخفيف النار وتغطية القدر وتركه لمدة خمسين إلى ستين دقيقة إلى أن ينضج الأرز واللحم. ورق عنب بالزيت
مدة التحضير
مدة الطهي
ستون دقيقة
عشرة أشخاص
برطمان من ورق العنب. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. حبتان متوسطتان الطماطم المفروم. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري قصير الحبة. كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من النعناع الأخضر المفروم. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب من الماء. مكعب واحد من مرق الدجاج. ورق عنب طريقه البان كيك. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان -حسب الرغبة-. غسل ورق العنب جيداً بالماء. غسل الأرز ونقعه بالماء لمدة نصف ساعة، ثمَّ تصفيته ووضعه في وعاء عميق.
ورق عنب طريقه تسجيل
ورق العنب يستخدم لتحضير المحشي ويتناوله الكثير من الأشخاص وذلك بسبب مذاقه الرائع المميز، ولكن ما هي الطريقة الصحيحة لسلق ورق العنب؟ سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة سلق ورق العنب الطازج والقاسي قبل استخدامه ومدة السلق الصحيحة. طريقة سلق ورق العنب
سوف تحتاجين فقط إلى أربعة أكواب من الماء وكوب فقط من الملح وذلك من أجل سلق ورق العنب وتكون الطريقة الصحيحة كما يلي:
ننقع ورق العنب في ماء ذو درجة حرارة مرتفعة ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يتم سلق وإذابة ورق العنب بشكل جيد. يجب أن يكون ماء السلق ملحي وذلك لإذابة ورق العنب في أقل وقت. بعد إخراج ورق العنب من الماء الساخن يجب وضعه في الماء المثلج. ** ورق العنــــــــب على طريقــــة ســـــــــارونة ((بالصور)) ** - الصفحة 6. ويفضل أيضاً استخدام ورق العنب الطازج حيث يكون الأسهل أثناء سلقه. تختلف المدة التي يتم ترك ورق العنب خلالها في الماء اعتماداً على صلابة ورق العنب. مدة سلق ورق العنب
تتراوح مدة سلق ورق العنب بين 12-20 دقيقة اعتماداً على صلابة الأوراق؛ حيث يتم وضع ورق العنب في الماء الساخن على النار ونتركه حتى يغلي وعندما يذوب ورق العنب ويصبح مسلوق يمكن استخراجه من الماء الساخن ووضعه في وعاء يحتوي على الماء المثلج، ويمكن استخدام ورق العنب في الطبخ كنا يمكن تخزينه في الفريزر لمدة تصل نحو ستة أشهر من خلال وضع ورق العنب في شكل طبقات فوق بعضها البعض ووضعه في أكياس بلاستيكية وتخزينه.
ورق عنب طريقه سهله Youtube
8- نطهو ورق العنب حتى ينضج، ثمّ نقدمه. ورق العنب
ورق العنب باللحم
نصف كيلو من ورق العنب الطازج أو المخزن. نصف كيلو من الأرز. نصف كيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً. رأس من البصل المقشر. أربعة فصوص من الثوم. حبتان من الطماطم طازجتان. ملعقتان من البقدونس المفروم بشكل ناعم. ملعقتان من النعناع المفروم بشكل ناعم. ورق عنب طريقه فتح. فنجان من الزيت النباتي. فنجان من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة بشكل ناعم. ماء حسب الحاجة. شرائح الدجاج أو اللحم الطازج حسب الرغبة. 1- نضع الأرز في وعاء مناسب، ونضيف إليه كوبين من الماء الفاتر، والقليل من الكركم، ونتركه جانباً لمدة نصف ساعة. 2- نضع ماء نقياً في قدر مناسب ونضعه على نار هادئة حتى يغلي بشكل تام، ثم نضيف إليه ملعقة من الكركم حتى يبقى لون ورق العنب أخضر، ثم نضيف ورق العنب إلى الماء، لمدة دقيقتين أو أكثر بقليل حتى يصبح ورق العنب طرياً، ثم نضعه في مصفاة للتخلص من الماء الساخن. 3- نبدأ بتحضير تتبيلة ورق العنب، من خلال وضع الأرز المنقوع في وعاء مناسب، والبقدونس المفروم ناعم، والنعناع المفروم، والبصل المقطع إلى مكعبات، والثوم المقطع، والطماطم المقطع إلى مربعات صغيرة، والبهارات المشكلة المذكورة سابقاً، والزيت النباتي، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتداخل النكهات مع بعضها البعض جيداً.
تقديم مضروبة ورق العنب
اسكبي المضروبة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
172
الكربوهيدرات
15g
البروتين
19g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
أما عن عرض طقم قدور من بامكو مكون من 9 قطع متوفر بسعر 229 ريال سعودي بدلا من 329 ريال سعودي. متوفر طقم صواني فرن من مستر كوك جرانيت متاح بسعر 69 ريال سعودي بدلا من 95 ريال سعودي. متاح طقم مقلاة رويال فورد مكون من 2 قطعة بالإضافة إلى هدية بسعر 44. 95 ريال سعودي بدلا من 75 ريال سعودي. عروض أسواق عبد الله العثيم على السلع الغذائية:
متوفر صدور دجاج مقدم من ساديا بوزن 2. 5 كيلو جرام بسعر 76. 95 ريال سعودي بدلا من 91. 95 ريال سعودي. متاح أفخاذ دجاج رفيعة من ساديا بوزن 900 جرام بسعر 13. 50 ريال سعودي بدلا من 17. 25 ريال سعودي. متواجد دجاج ساديا مجمد بوزن 110 جرام بسعر 17. 25 ريال سعودي بدلا من 20. 95 ريال سعودي. متاح لحم حاشي بدون عظم بوزن كيلو جرام متوفر بسعر 41. 95 ريال سعودي. متوفر كريمة المراعي للطبخ بوزن 500 جرام بسعر 9. 95 ريال سعودي بدلا من 16 ريال سعودي. متاح سمن الزبدة النقي من المراعي بوزن 400 جرام بسعر 20. 95 ريال سعودي بدلا من 24. طريقة عمل أشهى طاجن ورق عنب بشرائح اللحمة بطعم مميز مثل المطاعم - ثقفني. 95 ريال سعودي. متواجد جبن فيتا دنماركي بوزن كيلو جرام بسعر 12. 95 ريال سعودي. متوفر جبن هالي براميلي حليب أبقار سعر الكيلو الواحد 19. 95 ريال سعودي. تونة تريفا خفيف 170 جم، سعرها الأن 9.
بحضور وكيل وزارة التعليم وبرعاية مدير الجامعة
«التربية» تقيم لقاءها العلمي الأول
د. مركز التدريب التربوي .. ارتقاء بالقدرات تعزيز للكفاءات - صحيفة تيزار. الشايع: اللقاء يأتي ضمن استراتيجيات الجامعة في التحول لمنظمة غير ربحية لها استقلاليتها
د. الشمراني: لا يمكن النظر إلى جودة التعليم دون النظر إلى جودة المعلم
تقيم كلية التربية اللقاء العلمي الأول تحت عنوان «مستقبل كلية التربية بجامعة الملك سعود وفق رؤية المملكة 2030 نظرة استشرافية»، والذي سيقام غداً الاثنين في مدرج كلية التربية «1أ27» للرجال، وبمقر النساء في المبنى رقم 2 بالدور الأرضي بالمدرج رقم «3» بالمدينة الجامعية للطالبات، وذلك تحت رعاية معالي مدير الجامعة الدكتور بدران العمر، وبحضور الدكتور نياف الجابري وكيل وزارة التعليم لتعليم البنين رئيس لجنة تطوير برامج إعداد المعلم. وسينطلق اللقاء بحفل خطابي في العاشرة، وتعقد الجلسات المصاحبة للقاء حتى الساعة الثانية عشرة ظهراً من خلال نخبة من الأساتذة والمتخصصين، حيث سيرأس الجلسة الأولى وكيل الجامعة الدكتور عبدالله السلمان، وستكون وكيلة الجامعة لشؤون الطالبات الدكتورة إيناس العيسى مقررة للجلسة. ويرأس الدكتور محمد النمي وكيل الجامعة للشؤون التعليمية والأكاديمية الجلسة الثانية ومقررتها عميدة أقسام العلوم الإنسانية الدكتورة غزيل العيسى، ويحتوي اللقاء على عدد من أوراق العمل يتناوب على تقديمها كل من مدير عام إدارة الإستراتيجية بمكتب تحقيق الرؤية بوزارة التعليم الدكتور علي الألمعي، والمشرف على مكتب تحقيق الرؤية بالجامعة الدكتور عبدالمجيد البنيان، والرئيس التنفيذي لشركة تطوير للخدمات التعليمية الدكتور محمد الزغيبي، وعميد كلية التربية الدكتور فهد الشايع.
إدارة التدريب التربوي بعسير
وأضاف الزهراني: «إن موافقة المملكة العربية السعودية للطلاب الصم الراغبين في إكمال دراستهم الجامعية والعليا على نفقة الدولة ضمن برنامج خادم الحرمين الشريفين للابتعاث الخارجي يعد نقلة نوعية ودليلاً على الاهتمام بتلك الفئة، وإيماناً منها بقدراتهم وإمكانياتهم، وتعبيراً عن حقوقهم وفقاً للاتفاقية الدولية لحقوق الأشخاص ذوي الإعاقة، وبما يتوافق مع رؤية المملكة 2030». جدير بالذكر أن هذا اللقاء يأتي ضمن سلسلة لقاءات برنامج تحول أدوار كلية التربية بالجامعة وفق رؤية المملكة 2030.
اداره التدريب التربوي بالرياض
تيزار
يمثل تدشين مركز التدريب التربوي بالإدارة العامة للتعليم بمنطقة المدينة خطوة هامة على صعيد الإرتقاء بقدرات المعلمين وتعزيز كفاءة المشرفين، وكان صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن سلمان أمير منطقة المدينة قد دشن مركز التدريب التربوي بالإدارة العامة للتعليم بالمنطقة، مشيدا بالدور المحوري للمعلمين والمعلمات، واصفا إياهم بالمرتكز الرئيسي في تطوير العملية التعليمية. وكان أمير المدينة قد قام بجولة على مرافق المركز وقاعاته التدريبية برفقة المدير العام للتعليم بمنطقة المدينة المنورة ناصر العبدالكريم اطّلع خلالها على النقلات النوعية مثمناً جهود وزارة التعليم في تطوير المنظومة التعليمية وسعيها الجاد لتعزيز أداء المؤسسات التعليمية وتحقيق مخرجات مؤهلة تُسهم في تنمية الوطن. من جانبه قال المدير العام للتعليم بمنطقة المدينة المنورة ناصر العبدالكريم، أن مركز التدريب التربوي يضم 25 قاعة تدريبية، ومقرأة للقرآن الكريم، ومعملاً للعلوم ومعملاً للرياضيات، ومعملاً للحاسب الآلي، ومركزًا لخدمة المستفيدين، يستفيد منها معلمو المنطقة، مشيراً إلى تهيئة 4 مراكز تدريب بمكاتب التعليم في محافظات بدر، ووادي الفرع، والحناكية وخيبر.
إدارة التدريب التربوي والابتعاث
نقاط في جولة الأمير
• اطّلع على ورشتي التجارب الدولية لمعلمي "خبرات"
• شاهد قاعة الأمسيات الرمضانية التي تنفذها إدارة التعليم
• استمع لخدمات دبلوم جمع القراءات السبع
• تابع برنامج تجارب وممارسات عملية في علم الأحياء
• اطلع على برنامج التطوير المهني لمشرفي اللغة العربية
• نوّه بدور المعلم في تطوير العملية التعليمية
• ثمن جهود وزارة التعليم في تطوير المنظومة التعليمية
• دعا لتحقيق مخرجات مؤهلة تُسهم في تنمية الوطن. مركز التدريب.. بالأرقام
• 25 قاعة تدريبية
• 3 معامل للرياضيات والعلوم والحاسوب
• مقرأة للقرآن الكريم
• مركز لخدمة المستفيدين
• 4 مراكز تدريب ببدر ووادي الفرع والحناكية وخيبر
كريتر نت / ابين _ انور سيول
استنكرت أدارة مكتب التربية والتعليم بمديرية خنفر الأتهامات الباطلة والأفتراءات التي ذكرتها الأستاذة نعمة سالم علي مديرة رياض الاطفال بالمحافظة في منشور لها على صفحة الفيسبوك عقب ختام دورة تأهيل مربيات رياض الأطفال في منطقة الكود. إدارة التدريب التربوي والابتعاث. حيث أشارت الأستاذة نعمة ألى أن مدير مكتب تربية خنفر الأستاذ محمود سبعة قد أهانها واحتقرها أمام زميلاتها المربيات ، وهذا كله محض أفتراء وقصة من نسج خيالها ولاتمت للحقيقة بصلة، بشهادة الحاضرين ممن حضر ختام الدورة وعلى رأسهم مدير مديرية خنفر المحامي مازن اليوسفي و الأستاذ القدير سالم سعيد عبدالقوي مدير قسم التدريب والموجه التربوي الاستاذ سالم محمد شيخ، و كل مافي الأمر أن مدير التربية بالمديرية الأستاذ محمود سبعة اشار في حديثه الى انه من يتجاوز المديرية من رياض الاطفال او غيرها سوف نتخذ ضده الاجراءات. وهو مالم تقم به الأستاذة نعمة عند عقد الدورة ، وقد أثار حفيظتها هذا التنبيه فقامت بكيل التهم والأفتراءات الباطلة. ويوكد مكتب التربية أنه يدعم كل الأنشطة والفعاليات التربوية والتعليمية في أطار اللوائح والأنظمة التربوية المتبعة. وطالبت ادارة مكتب تربية خنفر من مدير عام مكتب التربية والتعليم بالمحافظة د وضاح المحوري استدعاء الذيي حضروا اختتام الدورة وهم: المحامي مازن اليوسفي والشيخ محمد عمر الفضلي والشخصية الاجتماعية وجدي بافار وسماع اقوالهم ومحاسبة من كان غلطان.