الانيميا المنجلية
الانيميا المنجلية هو مرض متوارث من الأنيميا ويحدث حينما لا يكون هناك ما يكفي من خلايا الدم الحمراء التي تقوم بحمل الأكسجين وتوزيعه على الجسم بأكمله. وفي العادة تكون خلايا الدم الحمراء مستديرة ومرنة وتتحرك بشكل سهل عن طريق الاوعية الدموية، وإذا كان الشخص مريض بالأنيميا المنجلية فيكون شكل الخلايا لديه غير منتظم. أخبار 24 | الأنيميا المنجلية.. أسبابها وأعراضها وأثرها على الزواج والحمل. أعراض الإصابة بمرض الانيميا المنجلية
هناك عدد من الأعراض التي تظهر على الشخص المريض بفقر الدم المنجلي ومن أهمها ما يلي:
الشعور بنوبات من الألم متكررة وهي من أهم الأعراض التي تظهر على مريض الأنيميا المنجلية وتعرف أيضاً بالأزمات ويتطور الألم ليصل من منطقة الصدر إلى البطن ثم المفاصل والعظام، وحدة الألم تختلف من شخص لآخر وتستمر بضع ساعات وقد تستمر في أحيان أخرى بضعة أسابيع. يحدث لدى المريض نقص في عدد خلايا الدم الحمراء. الشعور بالتعب المستمر نتيجة عدم وجود كمية كافية من خلايا الدم الحمراء التي لا تتمكن حينها من إيصال الأكسجين إلى بقية أجزاء الجسم كي يمده بالطاقة. ظهور بعض القرح وتتضرر المفاصل والعظام. حدوث تورم في اليدين والقدمين بسبب أن خلايا الدم الحمراء تكون على شكل منجل فيمنع ذلك تدفق الدم أن يصل إلى كل من هاتين المنطقتين.
- أخبار 24 | الأنيميا المنجلية.. أسبابها وأعراضها وأثرها على الزواج والحمل
- الأنيميا المنجلية.. أسبابها وأعراضها وأثرها على الزواج والحمل
- طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني
- طريقة كيكة السينابون | أطيب طبخة
أخبار 24 | الأنيميا المنجلية.. أسبابها وأعراضها وأثرها على الزواج والحمل
الحيض
بشكل عام، النساء اللائي لم يعانين من انقطاع الطمث أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم أو الأنيميا الناجمة عن نقص الحديد مقارنة بالرجال والنساء بعد سن اليأس. يتسبب الحيض في فقدان خلايا الدم الحمراء.
الحمل
إذا كنتِ حاملًا ولا تتناولين فيتامينات متعددة مع حمض الفوليك والحديد، فأنتِ في خطر متزايد للإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.
الأمراض المزمنة
إذا كنت مصابًا بالسرطان أو الفشل الكلوي أو السكري أو أي حالة مزمنة أخرى، فقد تكون معرضًا لخطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن مرض مزمن، ويمكن أن تؤدي هذه الحالات إلى نقص خلايا الدم الحمراء. الأنيميا المنجلية.. أسبابها وأعراضها وأثرها على الزواج والحمل.
ويمكن أن يؤدي الأنيميا البطيئة والمزمنة من القرحة أو أي مصدر آخر داخل الجسم إلى استنفاد مخزون الجسم من الحديد، مما يؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
تاريخ العائلة
إذا كان لدى عائلتك تاريخ من الإصابة بالأنيميا الوراثية، مثل فقر الدم المنجلي، فقد تكون أيضًا في خطر متزايد للإصابة بهذه الحالة.
عوامل اخرى
وجود تاريخ من بعض أنواع العدوى وأمراض الدم واضطرابات المناعة الذاتية يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.
ويمكن أن يؤثر إدمان الكحول والتعرض للمواد الكيميائية السامة واستخدام بعض الأدوية على إنتاج خلايا الدم الحمراء ويؤدي إلى فقر الدم.
الأنيميا المنجلية.. أسبابها وأعراضها وأثرها على الزواج والحمل
وتحتوي خلايا الدم الحمراء على الهيموجلوبين – وهو بروتين غني بالحديد يمنح الدم لونه الأحمر.
ويُمكِّن الهيموجلوبين خلايا الدم الحمراء من نقل الأكسجين من رئتيك إلى جميع أجزاء الجسم، ونقل ثاني أكسيد الكربون من أجزاء أخرى من الجسم إلى رئتيك ليتم الزفير.
ويتم إنتاج معظم خلايا الدم، بما في ذلك خلايا الدم الحمراء، بانتظام في نخاع العظام – وهي مادة إسفنجية توجد داخل تجاويف العديد من عظامك الكبيرة.
لإنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء، يحتاج جسمك إلى الحديد وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك والعناصر الغذائية الأخرى من الأطعمة التي تتناولها.
وتشمل أسباب الأنيميا وفقر الدم، الآتي
الأنيميا الناجمة عن نقص الحديد
يحدث هذا النوع الأكثر شيوعًا من فقر الدم بسبب نقص الحديد في الجسم.
ويحتاج نخاع العظم إلى الحديد لإنتاج الهيموجلوبين، وبدون كمية كافية من الحديد، لا يستطيع جسمك إنتاج ما يكفي من الهيموجلوبين لخلايا الدم الحمراء.
بدون مكملات الحديد
يحدث هذا النوع من الأنيميا عند العديد من النساء الحوامل. كما أنه ناتج عن فقدان الدم، مثل نزيف الدورة الشهرية الغزير، والقرحة، والسرطان، والاستخدام المنتظم لبعض مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية، وخاصة الأسبرين، الذي يمكن أن يسبب التهاب بطانة المعدة مما يؤدي إلى فقدان الدم.
- تجنب التعرض للبرودة الشديدة، والحرص على ارتداء «جوانتي» وجوارب ثقيلة في فصل الشتاء. - الحرص على تناول حمض الفوليك بجرعات عالية، ووفقا لما يحدده الطبيب المعالج، لأنه يساعد في التقليل من تكسير خلايا الدم الحمراء.
تعد كيكة السينابون من اطباق الحلويات العالمية والشهية التي يحبها الكثير. والتي تقدم مع كوب الشاي ويتميز الكيك بالهشاشة والطراوة. حيث يتم تحضير كيكة السينابون اما على شكل رول او ملفوف اويتم طبخ حلا السينابون على قالب الكيك الطولي او الدائري. ويمكن تحضير كيكة السنابون بالحشوات التي ترغبين بها سواء بالمكسرات او العسل او الشوكولاتة او القرفة. وغيرها العديد من الحشوات التي لا تحصي لذلك سوف نقوم بتحضير كيكة السينابون من خلال هذا المقال بطريقة سهلة وبسيطة. كيكة السينابون
المكونات
مكونات عجينة الكيكة:
اضافة أربع بيضات. أربع ملاعق من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من اللبن. وضع ملعقتان كبيرتان من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الحليب. طريقة كيكة السينابون | أطيب طبخة. كوبان ونصف من الطحين. كوب من السكر. وضع كوب من الماء. ملعقة من الخل الابيض. مكونات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من القرفة. وضع ملعقتان كبيرتان من السكر. مئة غرام من الجوز. مكونات التغليف:
باكيت من الكريمة. ثلاث مكعبات من الجبنة. نصف علبة من الحليب المكثف. كمية مناسبة من الشوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير
تحضير الحشوة:
نقوم بوضع الجوز والقرفة في قدر عميق واضافة ملعقتين من السكر.
طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني
نقوم بخلط البيض مع الزيت والكريمة الحامضة في الخلاط على سرعة هادئة لمدة دقيقتين ثم رفع السرعة الي متوسطة ومتابعة الخلط مع كشط الجوانب بين الجين والاخر حتى الحصول على مزيج ناعم ومتماسك. سكب خليط الكيك في قالب كيك مناسب بعد دهنة بالقليل من الزبدة. خلط السكر البني مع القرفة في قدر خلط صغير ثم رش الخليط فوق مزيج الكيك مع تقليبه بخليط الكيك بواسطة سكين الزبدة بهدوء. طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني. خبز الكيك لمدة خمس وثلاثين الي اربعين دقيقة حتى ينضج الكيك بخروج العود الخشبي نظيفا وفي حال عدم خروجه نظيفا متابع الخبز لبعض الزقت. ترك الكيك يبرد على الرف المعدني لمدة من خمس عشرة الي عشرين دقيقة تقريبا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة كيكة السينابون | أطيب طبخة
بعد ذلك ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح فوق الخليط السائل، ثم نقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط. ثم نحرك الجوانب بالملعقة. ثم نحضر صينية وندهنها بالزيت، ثم نسكب فيها خليط الكيك ونساويه جيدا، ثم نخبط الصينية. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 13 دقيقة (ومن الممكن أن نختبرها بخلة أسنان). ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب السائل والكاكاو والسكر، ثم نقلب جيدا بالملعقة حتى تذوب المكونات ويتجانس الخليط. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة. بعد ذلك نسقي الكيكة بخليط الحليب. ثم نحضر طبقة الكاكاو، نحضير وعاء عميق، ثم نضيف إليه الكريم شانتيه والحليب البودر والكاكاو، ثم نقلب جيدا. ثم نضيف الماء المثلج ونقلب جيدا بالملعقة. بعد ذلك نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك الكريمة وتتكاثف. ثم نوزع الكريمة فوق الكيكة ونساويها جيدا. ثم ندخل الكيكة في الثلاجة ونتركها حتى تتماسك وتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. بعد ذلك نخرج الكيكة من الثلاجة، ثم نزينها بالشوكولاتة المذابة على شكل خطوط بالطول والعرض.
نجد أنه يعاني مرضى السكري من ارتفاع الأنسولين في الدم بشكل كبير مما يؤثر على صحته كثيرا بالسلب ونجد أن مريض السكر هناك بعض الأطعمة التي يتناولها كل صباح تؤثر على صحته وتؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم كثيرا دون أن يعلم فيجب عليه الحذر عند تناول هذه الأطعمة وعدم تناولها على الريق وسوف نوضح قائمة بهذه الأطعمة من خلال هذا المقال. أطعمة كارثية لمرضى السكر
ألقشطه: تحتوي ألقشطه على سعرات حرارية عالية تؤدي إلى زيادة السكر في الدم وعند تناولها على الريق تشكل خطرا جسيما مرضى السكري. الفطائر المحلاة: بالسكر أو العسل: على الرغم من تناول العقاقير اللازمة لمرضى السكري قبل الفطار لكن لا يجب عليهم تناول مثل هذه الفطائر فأنها تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر كثيرا في الدم ويمكن أن يدخل في غيبوبة ارتفاع السكر. الكعك: من الأطعمة التي يجب الحذر من تناولها كوجبة أفطار كل صباح على الريق. العصائر ذات نسبة سكر عالية: عندما يتناول مريض السكر هذه العصائر ترتفع نسبة السكر في الدم كثيرا وتؤدي إلى تواجد خطر على صحته. الخبز الأبيض: يحتوي على نسبة كبيرة من النشويات والسكريات تساعد على ارتفاع السكر في الدم. ومنها البطاطس المقلية بالزيت: حيث أنه تحتوي هذه البطاطس على نسبة عالية من الكوليسترول الضار وعندما يقوم مريض السكر بتناولها يؤثر على صحته كثيرا.