يتمتع الثوم بسمعة طيبة لكونه من الخضروات الصحية التى تستحق أن تكون في حياتك، فهي غنية بالمغذيات ومضادة للالتهابات، لكن هذه الفوائد الصحية تشير فقط إلى الثوم الأبيض العادى، ولكن ماذا عن فوائد الثوم الأسود ؟.. هذا ما نتعرف عليه في السطور التالية. وفقا لما نشره موقع " Well + Good "، فإن الثوم الأسود هو عبارة عن "الثوم الأبيض العادي يوضع في درجة حرارة ورطوبة معينة لعدة أسابيع، حتى يتحول إلى اللون الأسود واللزج"، بسبب شيء يسمى تفاعل ميلارد، وهو تفاعل كيميائي بين الأحماض الأمينية في الثوم والسكريات الموجودة بشكل طبيعي. لسفرة رمضانية فاخرة .. اليكِ شوربة الشمندر والبطاطس | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. فوائد الثوم الأسود
غني بمضادات الأكسدة
الفرق الأكثر بروزًا بين الثوم الأسود والثوم العادي هو أن الثوم الأسود يحتوي على المزيد من الفينولات، والتي تعرف أيضًا بمضادات الأكسدة، وجدت الأبحاث أن الثوم الأسود يصل إلى ذروة محتواه من مضادات الأكسدة بعد 21 يومًا من التخمير، وتساعد مضادات الأكسدة في حماية خلاياك من الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى حالات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان. يمكن أن يعزز صحة القلب
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتي نُشرت في مجلة Nutrition Research أن الفئران التي تم تغذيتها بالثوم الأسود كانت لديها مؤشرات أقل على الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك انخفاض مستويات الكوليسترول الضار LDL في دمائهم ، مقارنة بأولئك الذين لم يتم إعطاؤهم الثوم الأسود.
الثوم الأسود فوائد عديدة وهامة لغذاء خارق جديد - ويب طب
ومع ذلك ، فإن "تقليل خطر الإصابة بالسرطان ينطوي على العديد من الأشياء الأخرى إلى جانب تناول الثوم ، مثل تقليل التوتر ، والنوم جيدًا ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وإدراج الكثير من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي يوميًا
يحسن صحة الدماغ
تشير دراسة أجريت على الفئران في مجلة Drug and Chemical Toxicology إلى أن الثوم الأسود يمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي في الدماغ والمسبب للشيخوخة
يساعد في وظائف الكبد
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن الثوم الأسود قد يساعد في حماية الكبد، وحتى منعه من الإصابة. طريقة استخدام الثوم الأسود
وزعيها بالتساوي على الخضار، أو اخلطيها مع الصلصات والمخللات، أو افركيها على الدجاج أو السمك قبل طهيها.
لسفرة رمضانية فاخرة .. اليكِ شوربة الشمندر والبطاطس | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
يمكنك هرسه مع صلصة الجبن أو الجبن الكريمي. يمكنك مزجه مع المايونيز أو الحمص. يمكنك تقطيعه إلى شرائح رقيقة وإضافته إلى السلطات أو أطباق المعكرونة. يمكنك استخدمه فوق البيتزا. امزجهم بزيت الزيتون لعمل تتبيلة بسيطة للسلطة. يمكنك أيضًا الاستمتاع بتناوله بمفرده لأنه أخف من الثوم النيء. أضرار الثوم الأسود المحتملة
الثوم النيء أو الطازج وكذلك الثوم الأسود ليس لهم آثار جانبية أو أضرار كبيرة على الصحة، على الرغم من أن الثوم الأسود يعتبر آمنًا بشكل عام للاستهلاك، ولكن مع ذلك له بعض الأضرار المحتملة التي يجب أخذها في الاعتبار، والتي قد يشترك فيها الثوم الطازج أيضًا وهي:
تهيج الجهاز الهضمي
مشاكل الجلد مثل التهاب الجلد
سيلان الأنف
الربو
الغازات
الغثيان
حرقة المعدة
الإسهال
الرائحة الكريهة
خفض ضغط الدم
تناول الثوم الطازج بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة خطر النزيف، لهذا السبب قد يرغب الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم أيضًا في تجنب الثوم الأسود بكميات كبيرة. ولكن على الرغم من ذلك قامت إحدى الدراسات بفحص آثار مستخلص الثوم القديم على تخثر الدم بين الأشخاص الذين يتناولون أدوية ترقق الدم ووجدت أنه لا يشكل أي خطر جسيم، ولكن من الأفضل التحدث مع الطبيب لتحديد ما إذا كان الثوم الأسود آمنًا ومناسبًا لك أم لا.
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
تبليغ. تبليغ عن عرض. سبب التبليغ. الرقم المرتبط بالعرض لا يرد على الاتصال. شاهد المزيد…
Other Event. سكاكا. Save. Share. Tips. Photos 2. استراحة المساء. Given the COVID-19 pandemic, call ahead to verify hours, and remember to practice social distancing. شاهد المزيد…
استراحة المساء. استراحة المساء بخميس مشيط بجوار نادي الوسم للفروسيه وقريب من قاعة ذكرى بداية طريق المحاله من الخميس تتكون من قسمين كل قسم يحتوي على: احواش واسعه مسطحات خضراء مجلس مشب مقلط … شاهد المزيد…
موضوع: رد: استراحة ومقهى طائر المساء الثلاثاء فبراير 04, 2014 11:43 pm مساء الورد والفل والنرجس والياسمين وجميع الرياحين على حبايب قلبي شاهد المزيد…
استراحة ومقهى طائر المساء. ﺍﻧﺼﺒﺢ ﻋﻠﻴﻜﻢ. إستراحة السلام بالخفجي - YouTube. ﺑﺎﻟﺼﺒﺎﺡ ﺍﻟﺮﺍﻳﻖ … ﻋﻠﻲ ﻣﻦ ﺭﻗﺪ ﻣﻦ ﺍﻣﺲ ﻭﺍﻟﻠﻲ ﻓﺎﻳﻖ … ﺻﺒﺎﺡ ﺍﻟﺨﻴﺮ … ﺻﺒﺎﺡ ﺍﻟﺮﻭﺍﻕ ﻣن اﻟﻬﻢ ﻭﺍﻟﺘﻔﻜﻴﺮ … ﺻﺒﺎﺡ ﺍلأﻣﻞ … شاهد المزيد…
لحظة لاتنسى استراحة واحة المساء جدة حي الحرزات قسم النساء يوجد به مسبحين: مسبح للكبار ومسبح للاطفال و غرفتين كبيرة و غرفة نوم وملعب صابوني وترومبولين ومراجيح وزحليقة ومكان مخصص للشوي ومصطلحات خضراء وقسم الرجال يتكون … شاهد المزيد…
استراحة المساء
إستراحة السلام بالخفجي - YouTube
استراحة طاب المساء للمناسبات – Sanearme
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
إستراحة السلام بالخفجي - Youtube
بواسطة:
باترا
0
إستراحة المساء MFM 21-11-2013 - YouTube